はじめに

株式会社おにさかの倉橋誠也と申します。私たちは1933年(昭和8年)の創業以来、90年以上にわたって熊本県八代市でちくわ、かまぼこ、さつま揚げなどの練り物を製造してきました。職人の手仕事と伝統の技術を守りながら、地元の食材を活かした美味しい練り物を全国のお客様にお届けしてまいりましたおにさかの「日奈久ちくわ」

地震による被害と現在の状況

しかし令和8年の熊本地震により、私たちの工場と製造設備が大きな被害を受けてしまいました。この地震によって、これまで当たり前のように続けてきた製造活動が困難な状況に陥りました。一時は事業の継続すら危ぶまれ、途方に暮れる日々を過ごしていました。

再び立ち上がる決意

しかし、そんな中で私たちを支えてくれたのは、長年ご愛顧いただいているお客様からの温かいお言葉や、地域の皆様からの励ましでした。【ここで立ち止まるわけにはいかない】【伝統の味、八代の味を守り抜かなければならない】そう強く決意しました。90年以上続いてきた企業の責任として、そして地域の皆様への感謝をお返しするためにも、事業の復旧と再建に全力で取り組む必要があります。

お客様からの応援のお手紙　

私たちが守り続けたいもの

おにさかの練り物は、単なる商品ではありません。八代という地で、職人たちが丁寧に作り上げてきた地域の味であり、文化です。祖父の代から受け継いだ製法、地元の皆様に信頼してくれる品質、そうした目に見えない資産をこの地で守り続けることが、私たちの使命だと考えています。

復旧計画と皆様のご支援

今回のクラウドファンディングを通じていただくご支援は、被災した工場の復旧、製造設備の再整備、事業継続に必要な資金として活用させていただきます。一日でも早く通常の製造体制に戻し、全国のお客様へ美味しい練り物をお届けしたいという強い想いで進めています。

リターンについて

皆様のご支援への感謝の気持ちを込めて、おにさかの練り物詰め合わせセットをお届けいたします。復旧後の新しい工場からお作りする、心を込めた逸品をお届けします。

最後に

長年ご支援いただいているお客様、そして新しくこのプロジェクトを知ってくださった皆様へ、心からお願いいたします。私たちの【伝統の味】を一緒に守っていただけないでしょうか。皆様のご支援が、八代の味を世界へ届け続ける力になります。どうぞよろしくお願いいたします。