はじめまして。国産はちみつブランド「HANATOSAJI（花と匙）」です。

国産の「百花蜜」だけを150gと50gの小さな瓶に詰めた初回ロットを、一般販売に先がけてお届けします。

自己紹介

わたしたち「HANATOSAJI」は、東京の小さなチームが運営する国産はちみつブランドです。

国産のはちみつは、今後食べられなくなるかもしれない。
そんなニュースをどこかで耳にしたことが、このブランドを立ち上げた最初の経緯です。

実際に調べてみると、国産はちみつの国内消費量は全体の6%ほどしかなく、国内のミツバチ養蜂の過酷な現状もみえてきました。

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日本に住むからこそ、貴重になりつつある国産はちみつの美味しさを世の中に届けたい。未来に残したい。

ブランド名の「HANATOSAJI」には、日本の土地の「花」の蜜をそのまま皆様が食べるスプーン1杯に届けたい、「花から匙へ」という意味を込めています。

このプロジェクトで実現したいこと

国産百花蜜の初回ロットを、いちばん最初のお客さまに届けることです。

わたしたちの最初の商品は、百花蜜（ひゃっかみつ）です。

この初回ロットを、一般的な通販サイトではなく、このページを見つけてくださったあなたに最初に届けたい。そして、受け取った方の声を聞きながら、このブランドを育てていきたい。それがこのプロジェクトの目的です。

国産はちみつの現実

日本で食べられているはちみつの多くは、海外からやってきます。

農林水産省の統計によると、国内で流通するはちみつのうち、国産はおよそ6〜7%。10瓶に1瓶もありません。

海外産を否定するキモチは一切ありません。

しかし日本の養蜂の現場に目を向けると、担い手の高齢化や、蜜源となる花の減少、過酷な生育環境によるミツバチの減少が続いています。

確かにこのままでは、今後国産のはちみつには出会えなくなるかもしれません。

私たちは、貴重な国産はちみつの養蜂を守り、次世代に残していくブランドでありたいと考えています。

花の味わいを、そのままスプーンへ。

百花蜜（ひゃっかみつ）とは、ひとつの花に限定せずその土地に咲くさまざまな花から集めた蜜のこと。
そのため、同じ百花蜜でも、季節がひとつ進むと、色も香りも少しずつ変わります。

いわば百花蜜とは、ミツバチが集めたその土地の「味の記録」なのです。

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季節がめぐるたびに、百花蜜の香りも、色も、味わいも、少しずつ移ろいます。
日本の土地の、その一瞬の季節と気候を、ミツバチたちがそのまま運んでくれた一瓶。
時期が変われば、同じ味には二度と出会えません。
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（引用：商品に同梱する活版印刷のカードに刻んだ言葉）

私たちはこの一期一会が、百花蜜の魅力だと考えています。

商品について

商品名：HANATOSAJI（国産百花蜜）
名称：はちみつ
原材料名：はちみつ（国産）
内容量：150g/50g
保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください
賞味期限：製造から2年（お届けする商品のラベルに記載）

品質と、つくりの体制

「どこから来た蜜か」に正直であることを約束いたします。

はちみつは、創業90年の国産蜂蜜専門店「ヒグチ園」 様（福岡県）が手がけています。福岡県で採れたはちみつの他、全国各地の養蜂家から届いた国産はちみつを、原料の受け入れから充填まで、品質を確かめながら仕上げていただきました。

食品表示も、ヒグチ園と一緒に一つひとつ確認しながら整えました。ラベル貼り・検品・梱包は、私たち自身の手で、ひとつずつ行っています。

おすすめの食べ方

・まずは、そのままひと匙。 口の中でゆっくり溶かすと、その季節の花の香りがいちばんよく分かります

・朝のトーストに。 バターの上にひと匙。香りが立つ、定番の食べ方です

・無糖ヨーグルトに。 素材の味を邪魔しない、静かな甘さです

・紅茶やハーブティーに。 お砂糖の置き換えとしてどうぞ

・カマンベールチーズに。 意外な定番。ワインのおともに、ふたりの晩酌にも

※1歳未満の乳児には与えないでください。
※白く結晶することがありますが品質に問題はありません。栄養価を損なわないよう、55℃以下の湯せんでゆっくり戻してください。

贈り物のご案内

いつも頑張っている"あの人"へ。

このはちみつは、自分のために買う方と同じくらい、大切な方への贈り物として手に取ってほしいと思ってつくりました。

奥さまへ、ご家族へ。毎日を支えてくれる人への「いつもありがとう」に。選び方に迷ったら、150g+50gの分け合い便をどうぞ。ふたりで違うサイズを開けるのも、片方をお裾分けにするのも自由です。

ご友人への、小さなお裾分けに。50g瓶を3本セットにした〈小さな贈り物便〉は、かしこまらない手土産にちょうどいいサイズです。

※画像はイメージです。実際のものとは異なります。

すべてのお届けに、活版印刷の商品カードを添えます。一枚ずつ刷られた凹凸のあるカードで、色の入り方がすこしずつ違います。あなたに届く一枚も、世界に一枚だけのものです。

リターンについて

価格はすべて税込・送料込みです。

スケジュール

2026年9月末：充填、ラベル製作、プロジェクトの公開

2026年10月上旬～中旬：ラベル貼り・検品・梱包、活版カード印刷

2026年10月下旬〜11月ごろ：リターンを順次発送

資金の使い道

いただいたご支援は、次のとおり使わせていただきます。

・初回ロットの製造費（はちみつ・瓶・ラベル・活版カード・梱包資材）

・リターンの配送費

・CAMPFIRE手数料（支援金の17%・税別）

・次のロットと、常設のオンラインストア開設の準備費

※第三者への寄付ではなく、すべてHANATOSAJI（プロジェクトオーナー）による製品制作・事業運営の費用として使用致します。

おわりに

最後まで目を通していただきありがとうございます。

確かな品質のはちみつを、朝のトーストにのせる数秒、大切な人に手渡す瞬間には、あなたの人生を少しだけ良くする力があると信じています。

国産はちみつブランド「HANATOSAJI」は、国内ではちみつを作るすべての養蜂家を応援し、皆様のお口に極上のはちみつを届けます。

そのファーストバッチを、あなたに受け取っていただけたら嬉しいです。

よくあるご質問

Q. 賞味期限はどのくらいですか？

A. 製造から2年です。お届けする商品のラベルに記載しています。

Q. 子どもに食べさせても大丈夫ですか？

A. 1歳未満の乳児には与えないでください。1歳以上のお子さまは問題なくお召し上がりいただけます。

Q. 蜜の中に黒い小さな粒が見えます。

A. 花粉の粒子です。はちみつに由来するもので品質には問題ございません。

Q. 白く固まってしまいました。

A. はちみつの自然な結晶で、品質に問題はありません。栄養価を損なわないよう、55℃以下の湯せんでゆっくり溶かすと戻ります。

Q. ギフト包装やのしには対応していますか？

A. 〈小さな贈り物便〉には簡易ギフト包装が付きます。のしにも対応します。ご希望の方は、支援時の回答欄にその旨をご記入ください。

Q. 配送日の指定はできますか？

A. 申し訳ありません、順次発送のため日時指定は承っていません。発送時期は活動報告でお知らせします。

Q. 領収書は発行されますか？

A. CAMPFIREの支援履歴画面から支援証明をご確認いただけます。個別の領収書が必要な場合は、CAMPFIREのメッセージ機能からご連絡ください。個別に対応いたします。