ようこそ、彩華へ

初めまして。上荒磯紀子と申します。この度は、千葉県富津市岩瀬896で営業してます。
居酒屋【彩華】の再生プロジェクトにご関心をいただき、ありがとうございます。

彩華
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台風による雨漏りなどの被害から立ち直り、長年地域の皆さんに愛されてきたこのお店を、これからも皆さんの大切な場所として残していきたい。そして何より、美味しい料理を通じて、より良い時間をお届けしたいという想いから、このプロジェクトを立ち上げました。

地元だからこそ見えた課題

私たちの地域では、夜お食事ができるお店が本当に限られています。彩華は、PM6:00からPM11:00までの営業です。
そうした日常の居場所がなかなかない。その現実を目の当たりにしてきました。
地元の皆さんが、わざわざ遠くまで食事に出かける必要のない状況を作りたい。
そんな想いが、このプロジェクトを始めるきっかけになったのです。

台風被害からの再生

[お店の外観］

2019年の令和元年房総半島台風（台風15号）その直後に襲来した台風19号、で被害に遭い復旧したものの古い建物なので、祖母の代に建てて築６５年の建物です治しながら改修しながらの営業です

近年の天候の悪さと台風の大型化にはほとほと困っております。
2026年9月20〜21日に接近した台風25号や秋の豪雨には雨漏りが止まらず屋根あったっのかなと思うほどでした。
ですがまだまだ頑張りたい、この困難を乗り越え、地元の皆さんの思い出の場所を守りたいという想いで立ち上がることを決めました。皆さんからのご支援は、単なる資金ではなく、このお店への応援と信頼だと感じています。

私たちが実現したいこと

彩華では、心を込めた料理と、温かいおもてなしで、皆さんの日々を彩りたいと考えています。新鮮な食材を丁寧に調理し、季節の味わいを感じていただく。普段の女子会での笑い声、お祭りの時の地元の皆さんの集まり。そうした大切な時間と思い出が生まれる場所として、彩華があり続けたいのです。このお店が、皆さんの【第二の家】のような存在になればと願っています。

これまでの歩みと想い

[調理風景の写真]

このお店は、長年多くのお客様に支えられてきました。常連さんの笑顔、懐かしい味を求めて訪れる方々。その歴史と信頼を大切にしながらも、今の時代に合わせた新しい試みにも挑戦していきたいと考えています。

具体的な活動内容

[メニュー開発の写真]

ご支援いただいた資金は、台風被害の復旧工事（雨漏り対策・内装修復）、厨房機器の更新、店舗環境の整備、そして季節ごとのこだわり食材の仕入れに充てさせていただきます。これにより、より安全で快適な環境で、皆さんに美味しい料理をお届けできるようになります。

リターンについて

令和９年３月下旬からみなさまにお礼して参ります。

[料理の盛付け写真］

ご支援の金額に応じて、心込めたお礼をご用意させていただいております。何より、皆さんのご支援そのものが、このお店を続けるための最大の力となります。

実現のスケジュール

本クラウドファンディング終了後、皆さんからのご支援を活用して、大工さんを頼み

１月下旬から屋根修理を開始し始めます。

段階的に店舗環境を整えていきます。3ヶ月以内に新しくなった彩華の扉を開き、皆さんをお迎えしたいと考えています。

最後に

[上荒磯紀子のポートレート写真]

地元の皆さんとの繋がりを大切にしながら、このお店を守り続けたい。

女子会の場所として、お祭りの集まりの場所として、地域コミュニティの場として。

それが私の願いです。皆さんのご支援が、この想いを現実に変える力となります。彩華をこれからも、皆さんの笑顔が集まる場所にしていきたいのです。是非、このプロジェクトへのご協力をお願いいたします。