はじめに

はじめまして。

私は静岡市で学習塾講師として地域の子どもたちと関わってきました。

その中で何度も感じてきたことがあります。

「学校でもない」 「家でもない」 「ちょっと立ち寄れる居場所」

が少ないということです。

そこで私は、静岡駅南に新しい挑戦を始めます。

まずは100円ホットドッグと100円ドリンクのテイクアウト店。

そして将来的には、

THE GUILD TAVERN -KIZUNA-

というギルド酒場へ育てていきます。

なぜ100円なのか

最近では100円で軽食を買える場所はほとんどありません。

特に学生にとって、

• 登校前
• 部活前
• 塾前
• 放課後

のちょっとした空腹を満たすことは意外と大変です。

だからこそ、

「100円なら気軽に買える」

という価格にこだわりました。

利益を最大化するためではありません。

地域の人に毎日使ってもらえる店を作るためです。

100円でも妥協しません

100円だからといって、適当な商品は出したくありません。

ホットドッグには、

• 自家製ソーセージ
• 自家製バンズ

を使用します。

またドリンクも、

• 火
• 水
• 風
• 土
• 雷
• 氷
• 光
• 闇

という8つの属性をテーマにしたオリジナルドリンクを提供します。

ギルド酒場という夢

今回のプロジェクトは ホットドッグ店がゴールではありません。

私が本当に作りたいのは、

「人と人がつながる場所」

です。

将来的には、

• 世界の酒場料理
• 静岡食材
• スポーツ観戦
• eスポーツ
• 地域交流

を楽しめる

THE GUILD TAVERN -KIZUNA-

へ発展させていきます。

なぜ段階的に進めるのか

普通なら一気に店を作るかもしれません。

しかし私は、

まず小さく始める

という方法を選びました。

理由は、

• リスクを減らす
• 商品を磨く
• 地域に認知してもらう
• ファンを増やす

ためです。

開業前から皆さまと一緒に育てていきたいと思っています。

今回集めた資金の使い道

今回いただいた支援金は、

設備費

• ホットドッグ製造設備
• 冷蔵設備
• 保温設備

販売設備

• テイクアウトカウンター
• 看板
• のぼり
• POP

広報費

• クラウドファンディング関連制作
• SNS発信
• チラシ

店舗準備費

• 包材
• 食材
• オープン準備

に活用させていただきます。

リターン

3,000円

冒険者登録プラン

• お礼メッセージ
• 支援者限定デジタル会員証
• オリジナルステッカー

5,000円

ギルド会員プラン

• 上記すべて
• ホットドッグ引換券3枚

10,000円

100円ホットドッグ応援プラン

• 上記すべて
• ホットドッグ引換券10枚
• お名前を支援者一覧へ掲載

30,000円

創設メンバープラン

• 上記すべて
• プレオープン招待
• 店内支援者ボード掲載

50,000円

永久会員プラン

• 上記すべて
• 限定会員証
• オープニングイベント優先招待

100,000円

伝説のスポンサー

• 上記すべて
• 店内銘板掲載
• 年間特典付き

スケジュール

2026年11月

• プレスタート
• イベント販売開始

2026年12月

• 物件契約
• 内装準備

2027年1月～2月

• 工事
• 設備導入

2027年3月

• テイクアウト店オープン

2027年9月以降

• ギルド酒場化計画スタート

店舗の場所

静岡県静岡市駿河区泉町３－６　サンシティ泉１階

営業時間　７時～１８時まで

　　　　　土日１１時半～１８時まで

　　　　　木曜～１５時まで　午後休み

最後に

私はこの店を、

「ただのホットドッグ屋」

にはしたくありません。

学校帰りに立ち寄る学生。

仕事帰りに立ち寄る社会人。

休日に遊びに来る家族。

そんな人たちが自然につながる場所を作りたいと思っています。

まずは100円ホットドッグから。

そして将来は、静岡を代表するギルド酒場へ。

皆さまと一緒に育てていけたら嬉しいです。

どうぞ応援よろしくお願いいたします。

THE GUILD TAVERN -KIZUNA- 代表 佐藤 圭介