0から八百屋を立ち上げて3年。信頼できる農家さんから直接仕入れた「ウマイヤサイ」を無店舗という形で、出張販売や宅配をメインに今までお届けしてきましたが、創業当時...

群馬県「草津の上がり湯」こと源頼朝開湯「川原湯温泉」の地に江戸1661年創業の宿「山木館」です。70年に及ぶ「八ッ場ダム」建設で江戸からの土地が水没・移転した後...

学生時代からの「自分の店を持つ」という夢を叶えるため、神戸三宮で焼鳥店をオープンします。 焼鳥だけでなく、野菜と自然派調味料にもこだわったお店です。 焼鳥店がひ...

1000坪の庭の中にある元倉庫だった20坪の空間で、大人と子ども、街と人をつなぐコーヒー屋に挑戦。誰もが心に秘めている小さな野心を叶えられる場所へ！

作れるレシピは数千通り！オンライン上で素材を選ぶだけでオリジナルビールを2リットルから作れるオンラインサービス「Be+」と専用醸造所を建設！今日からあなたも醸造...

八ヶ岳南麓の集落にある旧「小森商店」を喫茶店として再生させ、以前のように地域住民が集う活気ある姿を取り戻したい！2019年から山梨県北杜市を中心に活動している自...

自分らしく生きられる街「オレゴン州ポートランド」。そこは、新たな人、もの、考えに出会い、刺激を受ける場所。そんな、自由に挑戦できる気風があって、訪れると前向きに...

「大自然の中で本場イタリアナポリのピザを味わいたい」というあなたへ。両親が経営する滋賀県高島市のカーサディクードスは、オープンした6年前から友人やお客様に愛され...

石川県の酒蔵5代目蔵元杜氏が歴史を紐解き、現代、そして未来に伝えるお酒のチャレンジ酒をつくります。※20歳未満の者による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満...

日本海に浮かぶ離島、隠岐の島。コンビニもファストフード店もこの島には１つもありません。学生たちが学校帰りや休日にふらっとお店に立ち寄って友達と楽しく過ごす日常。...

「旅」は誰もが自分らしくいられる大切な時間です。近所でのランチも散歩ついでのお茶もお仕事終わりの一杯も。少しの時間、一泊だけでも「旅」になるような素敵な時間を過...

故郷・佐賀の魅力を全国に伝えたくて、佐賀が誇る食材でご飯のお供をつくっています。今回は【手作り・無添加】で食材の旨味をぎゅっと詰めた、佐賀牛、有明海苔の絶品ごは...

Instagramを中心に活動するコーヒーブランド、iLev.COFFEE（アイリブコーヒー）のAyumuです！スペシャルティコーヒー専門のコーヒー豆販売を先月...

今年炭疽病にやられてしまい我が子同様に育てておりました苗6000本を破棄致しました。病気に強い苗場作りと夏に楽しんで戴けるトロピカルフルーツ栽培を目指したいと思...

このスイーツ達を食べた方から「うまっ！本当に米粉なの？」ってよく聞かれます。この言葉、快感です♪　食べた人の米粉の概念を覆すほどの感動スイーツを完成させました！...

コーヒーを愛するママがプロデュースした　デカフェ＆フレーバーコーヒー「極・馨（ごっこう）」を、 同じく妊娠中や授乳中のママに手軽に楽しんでいただきたいと思い「ド...

山形の蕎麦の美味しさを知ってほしい。これまで関心がなかった人にも味わってもらいたい。その思いから生まれたのがオリジナルキャラクターのそば娘をパッケージにデザイン...

全国でも「純」国産馬刺しはごく希少です。　馬刺しと言えば熊本ですが、その熊本でも知らない方が多い純国産馬。馬刺しの歴史がかわるほどの感動の味をご提供させていただ...

2022年秋、名古屋の東山公園にコーヒーと焼菓子のお店をオープンします。2021年から屋号を「ずっとや」とし、コーヒーと焼菓子を合わせ名古屋を中心に活動してきま...

いそ農園は、敬天愛農「天を敬い農業を愛す」をモットーに双子で農業に取り組んでおります！ 私たちは、幼稚園から高校まで同じ学校に通っていましが大学では初めて離れ離...