夏の暑い時期にしか採れない幻の枝豆を収穫後すぐに釜揚げにして、瞬間冷凍しました。茶豆は通常の枝豆とは違い、収穫時期も2週間前後と短く、栽培も難しい品種ですが濃厚...

創業３１年以上長年地元に愛され続けてきたラーメン店です。コロナウィルスの影響もあり販路拡大の為ネット販売に進出しました。醤油と煮干しの出汁をベースとしたオーソド...

①「＃極おうち焼肉」企画第４弾！こだわりの肉職人手作り【完全無添加・つなぎ無し】国産A４・A５黒毛和牛１００％生ハンバーグ‼②超重量級２㎏４㎏MAX６㎏お肉箱Ⓡ...

業者様専門で卸をしていたスペインが誇るイベリコ豚の商品。しかし新型コロナウイルスの影響でレストランやスペインバルなど、取引先が激減してしまった為、在庫を多く抱え...

和歌山のお酒の良さを伝え、酒粕をもっと身近に感じて欲しい！ コロナで苦境に立つ和歌山の料理人が酒蔵や地元企業とコラボし、和歌山の酒粕を使ったブランド「米白」を立...

家族がおうちにいる時間が増えた今、食事の支度で頭を悩ませる方へ。沖縄が誇る身近な食卓の伝統食である『島豆腐』使ったスパイスレトルトカレーで、食事の支度時間を減ら...

またもや緊急事態宣言。コロナ禍で、当社の主力事業の飲食店が打撃を受け、休業、時短営業時追い込まれています。業務用に仕入れた冷凍商材の在庫が倉庫に眠ったまま。過剰...

茨城県龍ケ崎市で107年の歴史をもつ老舗煎餅屋「鍵林」が、新型コロナウイルスの影響で存続の危機に見舞われています。伝統の味はなんとしてでも守るという思いからクラ...

東京発のビアスタイルを一緒に作っていくプロジェクト始めました！クラフトビールには、IPA、ペールエールなど100種類以上のビアスタイルがありますが、日本発のビア...

埼玉県の老舗製菓会社三州製菓が、同県で全国的に有名なクラフトビール「COEDOビール」とコラボレーションした、個性的なクラフトビールをより美味しく楽しめるライス...

様々な野菜を使った、近未来のたこ焼き「ベジたこ」を伝えるために、キッチンカーで全国を回っておりましたが、昨年からコロナの影響で各地のイベントは全滅。「ならば！お...

新型コロナウイルス感染症の影響で、京都へ観光へ行くのは困難になっています。せっかく作ったマリトッツォをなんとか食べて頂きたい！思考錯誤したお店の味をそのままで冷...

爽やかなレモン酢にみょうがを漬け込みました。豊かな風味とシャキシャキ食感をお楽しみいただけます。やわらかな酸味なので、年中、薬味としてもお楽しみいただけます。ま...

大阪で生ハム専門レストランを運営しておりますプロシュッテリアレパッツァの堀内と申します。今回イタリア産生ハム（プロシュート）とサラミがコロナの影響で販売量が激減...

熊本県植木町の特産品「肥後グリーンメロン」。豊かな土壌と阿蘇の伏流水に恵まれた地域で、数ある品種の中でも「糖度」と「歯ごたえ」が突出していると人気です。そんなメ...

弊社は自社ブランド牛の「十勝ハーブ牛」を扱っている食品会社です。新型コロナウイルスの影響により肉の需要が落ち込み、1トン近い肉の在庫が積み上がってしまいました。...

「水尾」の契約農家の皆さんが手がける最高品質の酒米「ひとごこち」。しかし、水害やコロナ禍により、今年、その酒米は行き場を失うことに…。酒蔵にも、農家にとっても辛...

滋賀県にある小さいなお肉屋さんが目利きした、見た目だけでなく本当に美味しい近江牛を直接届けたい。コロナのピンチを機に、お店を始めた時の「本当に美味しいお肉を直接...

コロナウィルスの影響で、存続の危機に立たされたミカン農家を助けたい。 光り輝くオレンジのダイヤモンド、”極早生ミカンは料理にドリンクに”・”早生ミカンは酸味も...

失った夏は、取り戻せる！石垣島のハーブ「月桃（げっとう）」と爽やかでスッキリとした「シークワーサー」の風味を効かせた数量限定の贅沢なクラフトジンを、優雅な時間を...