「燻煙職人 勘田亀吉」最高傑作　“燻菓 キャラメルナッツ”素材本来の美味しさを存分に引き出し、燻煙の魔法をかけた今までにない大人のお菓子大切な人へのギフトに。自...

裏北新地にひっそりたたずむ大人の隠れ家ウイスキーバーをご存知ですか？住所非公開、赤外線で入店する会員制ウイスキーバー。今回、会員500人突破記念！としてキャンプ...

2019年、ミシュランの星を獲得したsio鳥羽周作がもっと楽しく、美味しいものを出せる場所、それが「sio鳥羽周作の《料理楽しい研究所》」

学生の頃より大好きだったパン！人生の目標にしていたパン屋さん開業を大樹町で実現させます！パンに対する愛情と情熱で、喜んでいただける焼きたてパンをホカホカで提供い...

芸人応援BAR(芸人は好きな額で飲み放題)兼お笑い好きの楽しめる空間兼ライブスペース「舞台袖」のオーナーで作家の加藤と申します。給料が不当に低い芸人をお笑い好き...

ひとつのパンが人と人をつなぐストーリー、愛を分け合う大きなパン「グランパーニュ」を創業の地の岡山でこれからも焼き続けたい。分け合うパンが生み出すストーリーの続き...

カンボジアの主要産業であるはずの農業がお金を生み出せる産業になっていない。。。この課題を解決しカンボジアの6次産業の発展に貢献するため、ひたむきで明るいカンボジ...

自身の誕生日がもうすぐなのでそれを口実にオフ会(親睦会)を開催したいです！

250円でハンドドリップのコーヒー作りorカフェラテ作りができるポップアップストアを3日間(1/31-2/2)行います。その250円をクラウドファンディングで集...

2020年5月で自転車カフェ&スポーツバー「カフェバーすぷろけっと」は1周年を迎えますしかしこのままでは4月いっぱいで閉店の危機ですなんとか続けたいです！

動画のプロによるオンラインサロン発祥のプロジェクト。中間業者を通さず、クリエイターと直接繋がる事で飲食店の想いが詰まった動画が制作可能に。日本全国の映像のプロが...

日本のお菓子「ポン菓子」の美味しさや高機能をもっと広めたい！お菓子が大好きなのに健康や美容を気にして食べれない、私を含めそんな人に気にせず食べてもらえるお菓子を...

・氷の中に色鮮やかなノンアルコールのシロップが入っている。 ・グラスの中に入れるだけ！ドリンクを飲んでいると、色と味がたちまち変化する。 ・誰でも簡単に色んな組...

立呑みのたこ焼き屋を２月上旬に東京 三軒茶屋で開業予定です。 今年還暦を迎えたおばちゃんがたこ焼き屋のために大阪から上京します。 たこ焼き以外のメニューは、...

宮原農園は奄美大島の秘境と呼ばれる西古見という集落にあります。西古見にUターンし就農をして、12年目となりました。西古見集落も現在30名程が住む集落となりました...

弟の脳腫瘍や何度も繰り返す手術、生命を支え看病に専念する為大切にしてきた父のあったかいお店を閉店。弟は今もリハビリをしながら父の料理人人生を追いかけ始めた......

日本の竹・筍資源は、中国産筍やプラスチック製品の影響で、担い手不足と高齢化が深刻です。また、管理し続けないと竹林は1年で元の放棄竹林に戻ってしまい、年8％の勢い...

人が主役のカフェ&バーを作りたい！明治30年から続く老舗蕎麦屋「東都庵」跡をリノベーション。文化と伝統が根強く残る上田で、その文化や伝統を活かして文化そのものを...

「未来へと希望を繋ぐ」珠玉の日本酒プロジェクトで多くの人に届けたい！本当に長い間、待ち探し続けた。飲食のプロの私たちが飲みたいお酒が出来る条件、酒米生産者、...

人口減少が進む夕張市。飲食店も少しずつ数を減らしています。 街のお店が無くなるというのは、１つの灯りが無くなるということ。これ以上、街の灯りを無くしたくない。...