「水尾」の契約農家の皆さんが手がける最高品質の酒米「ひとごこち」。しかし、水害やコロナ禍により、今年、その酒米は行き場を失うことに…。酒蔵にも、農家にとっても辛...

みどりや酒店にも新型コロナ禍の影響が。ナチュラルワインの普及に努めてきたソムリエが、地域と人、思いやご縁の大切さ、そして忘れかけていた元来酒屋が担う役割にハッと...

皆様の食卓に当たり前のようにある牛乳や乳製品。その背景には必ず牛という命ある生き物がいて、牛とともに生きる酪農家がいます。全ての食は命であることに牛たちが気づか...

私たちの友人が書いたブラジル生まれの絵本『Koffy Kid』。コーヒーの起源にまつわる物語に触れる、ちょっと不思議でとても可愛らしい絵本です。コーヒー好きの皆...

工場火災による休業とコロナの影響で注文が激減、母の病気で更に経営が悪化。60年以上皆様に愛されてきた「ぽんせん」の消滅の危機…。 「ぽんせん」を全国の皆様にも...

牛達との関わりや商品を通して『命を頂いている事への感謝の気持ち』を皆様と分かち合いたいです！千葉県出身の私達は2009年に北海道で牧場を始めました。８年前から始...

インドネシアは世界有数のコーヒー生産国！現地から直接仕入れた、高品質で新鮮なコーヒー豆をご自宅で味わってみませんか？

吉祥寺の和菓子屋である「御菓子処　俵屋」がこの度新たに洋菓子の分野に取り組みます。 その第一弾としまして、東京にありながら自然豊かな井の頭公園の森をイメージし...

東日本大震災で被害を受けられた牛の生産者を支援するために、福島県相馬地域の牛を一頭購入し、焼肉セットを販売いたします。

2021年1月「初芳鮨」の店主である義父が亡くなりました。そしてその直後から始まった二度目の緊急事態宣言の影響で、初芳鮨は力尽きました。お客様からは多数の温かい...

無価値観を抱えながら過ごしていた僕を変えたのは、誰かのために何気なく淹れた、たった一杯の珈琲。珈琲をきっかけに人と繋がる喜びを知った僕が、珈琲屋になるという夢を...

北欧リトアニアビール発祥の町よりシンクホールで生成されるミネラル豊富な天然水を地下150mから汲み上げて造られるクラフトビールをお届け！アートマスク、木製コース...

大阪の北新地で「Teppan ｘＷine 堀 NISHIDERIA」という鉄板焼店を運営しております。北新地はコロナで特に大打撃を受けました。契約していたアメリ...

インスタグラムフォロワー1万3千人。販売を希望してくださるたくさんの方々に、大切に作り続けてきた本格的な焼き菓子をお届けしたいです！菓子製造許可のおりる小さな工...

「ROCK IN JAPAN FESTIVAL 2021」幻の飲食出店店舗が集まりました。「おうちでフェス気分」「夏フェスの思い出」「フードロス削減」に、そして...

愛媛の高級みかんが売り物にならず廃棄される「フードロス」がコロナ禍で大問題に。職を失った方、売上が安定しない方も増え、地域全体が笑顔と元気をなくしている…。この...

フードロス削減を目指してアップサイクルに取り組もう！という主旨で集まった千葉の事業者チームです。“環境にいいことをおいしく、楽しく”。そんなアップサイクルの仕組...

京都老舗旅館、割烹料理店、ホテルにご使用していただいています『笹谷商店釧路の膳いくら醬油500ｇ』が過剰在庫により深刻な状況になっています。 賞味期限は業務用...

開発を重ね生まれた、濃厚なのに体にやさしい「クラフトラッシー」を世の中に広めたい！という大学生の2人挑戦です。今回は、ポップアップで神奈川へ、ECの形で全国にラ...

約30年間、広告業界で企画やオンラインメディアやイベントに携わってきました。コロナ禍で先行きが見えない状況で、50歳過ぎの無謀な挑戦と笑われるかもしれませんが、...