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フード・飲食店

グルメ・フード・飲食店に関するプロジェクト一覧。日本酒、ビール、農業、スイーツ、カフェ、飲食店開設、グルメイベント開催などグルメ・フード・飲食店に関する多くのプロジェクトが現在支援を募集中!

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Medium 5b57c047 e44c 4320 83f8 18900aae07a2

賞味期限たった「3日」の幻のスーパーフルーツから、「幻の〇〇」を作ります!

全国でポポーを栽培している農家はわずか数軒。賞味期限はたった3日。「幻」といわれるゆえんはそこにあります。あなたは「ポポー」をご存知でしょうか。味は「マンゴーとバナナを足して2で割ったようだ」と比喩されます。ポポーの魅力を皆様にお伝えできるよう、初めてのモノづくりに挑戦します。

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現在10,000円
パトロン1人
残り30日
Medium 名称未設定 2

大阪お初天神に アニメ・漫画Bar~りんか~ をもっと素敵な場所に

2018年9月オープン予定です。大阪駅、梅田近辺でアニメ・漫画・ゲーム好きが集うBarを作りたいと思い、良いテナントが見つかったので、即借りました!9月オープン予定なのですが正直満足いく内装ではありません。

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現在149,000円
パトロン8人
残り29日
Medium みずいろの花

お花咲くカフェでみんなの夢や可能性も咲かせたい!

古民家を自ら改装!吉祥寺にフォトジェニックで水色と白を基調にした可愛いらしいアトリエカフェをオープン!こだわりの「みずいろの花」の癒し空間で、ものづくりする人たちが展示や販売、イベント開催等のやりたい!を形にする。創り手も受け手もしあわせになれる、そんな場所を創りたくて。

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現在0円
パトロン0人
残り40日
Medium brickwarehouse top

世界初!北海道の白樺樹液を使ったクラフトビールをつくる

北海道の森と土地の恵みである、ほんのり甘みのある白樺樹液。美深(びふか)町では30年も前から採集&販売し、その量は年間90トンを越えます。ドイツ人ブリュワー(修行中)と、東京から移住した元IT企業ヒラ社員で、この白樺樹液を使ったクラフトビールを創り、北海道で新たな事業・文化を耕すチャレンジをします。

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現在333,000円
パトロン12人
残り75日
Medium サムネ 0807

インドでもない。欧風でもない。カレーの新ジャンル「だしカレー」登場!

みんな今まできっと食べたことのない、ニッポンのカレーの進化系!出汁の違いによってカレーを楽しむという新しいスタイル!ラーメンクリエイターの庄野智治さんと東京スパイス番長のシャンカール・ノグチさんのコラボレーションをカレーマンがプロデュースした、ここでしか食べられない絶品カレーだよ!

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現在796,700円
パトロン59人
残り41日
Medium

女性に優しいフルーツビール「梨花一心〜酵母を帯ぶ」を作りたい

秋田県の男鹿半島で育った「和梨」を使ってフルーツビールを作ります。名前は「梨花一心〜酵母を帯ぶ」です。「梨の花のように美しく生きる女性たちに、癒しを与えられますように。」という思いが込められています。今までのビールの概念を変えるような、「優しいクラフトビール」を造ります。

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現在290,600円
パトロン45人
残り43日
Medium toppp11

【美味しい!で、てんと点を繋げる】ごきげんなお弁当と定食のお店のスタートを!

沢山の方のお力をお借りして形になってきた「てんと点」が東京都東久留米市にデリカフェをオープンします!食を通じて、人と人、人と物、人と街、様々な点と点を繋いでいつか円に。想いを知って頂き、私たちと一緒に笑顔あふれる“街のお台所”を一緒に創り上げてくださる仲間を求め、クラウドファンディングに挑戦します!

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現在157,000円
パトロン20人
残り35日
Medium logo 600 400

寒い日は無料で配ります!冬でもかき氷を食べる文化を作りたい!

かき氷と言えば夏のもの、というイメージ。それを崩し、かき氷の持つ可能性を広げたい!冬でもかき氷を食べて頂く機会を提供するためならば、いっそ無料で配ります!そのための資金をご支援ください。

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現在125,000円
パトロン17人
残り44日
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両国ガレージにコンベクション式ガスオーブンを導入したい

10人ぐらいのゲストさんにオーブンを使った料理を提供したいので、都市ガスのコンベクションオーブンを両国ガレージに導入したいです。もしこのクラウドファンディングが成功すれば、両国ガレージでパン教室やグラタン、キッシュ、ピザなどを大人数で楽しめるようになります。

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現在98,239円
パトロン34人
残り14日
Medium sake13

世界に誇れるASOBI心満載の酒蔵&日本酒を自分たちの手で作りたい!

誰もが蔵人となって酒造りにチャレンジできる?!クラウド酒蔵"フェニックス酒蔵"コンセプトは日本酒で遊ぶ。もっと日本酒の事を学び、本物の酒造りに自分たちもチャレンジしちゃう。そして、世界に誇れる酒蔵を自分たちで作っちゃおう!という活動を始めました。

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現在59,000円
パトロン13人
残り13日
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14番目の月 OPEN チャレンジ

千葉の栄町にあるこの小さなお店を改造し、みんなに元気と癒しを届ける場所を提供したいと思います。疲れているお父さん、お母さん。絶望している若者に、生きる勇気を届けたい。 住所:千葉市中央区栄町37-10

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現在29,000円
パトロン5人
残り44日
Medium 熊本オータムロゴ

熊本地震復興応援!熊本オータムフェスティバル&九州ビアフェスティバル東京初開催!

熊本地震復興応援!おかげ様で熊本は一歩ずつ元気になっています!食欲の秋に、優れた熊本産食品の認知度向上および消費拡大を目指し、日本各地に点在するクラフトビールを合わせて皆様にお楽しみ頂きます!

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現在3,000円
パトロン1人
残り53日
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北海道・上富良野で、地ホップ100%の超希少クラフトビールをつくる!

私は北海道で約15年、クラフトビールのブルワリーで醸造責任者を務めてきました。そのなかで地元に特化したビールづくりを熱望し、新たなブルワリーの立ち上げを決意。道内で唯一、ホップが栽培されている上富良野町で、地ホップ100%のビールをつくります! ビールを愛するあなたからのご支援をお待ちしております!

SUCCESS
現在24,952,222円
パトロン673人
残り終了
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ホップ栽培面積日本一!岩手県・遠野で「香る」クラフトビールに挑む!

2017年11月、私たちは「株式会社 遠野醸造」を設立しました。日本随一のホップ生産地である岩手県・遠野にブルワリーを構え、地ホップを使ったクラフトビールをつくります。ビールを愛する皆さま、どうぞご支援よろしくお願いいたします!

SUCCESS
現在7,941,443円
パトロン390人
残り終了
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【堀江貴文完全監修】あの伝説の鉄釜で焼く和牛BBQ BARが会員権募集開始!

堀江貴文と浜田寿人による和牛ユニット「WAGYUMAFIA」。彼らが次に仕掛けるのは一般人が買うことのできない厳選された和牛を購入できる”肉屋”と、食に精通した彼らが理想とするキッチンが融合した会員制ブッチャー&キッチン。それが『THE BUTCHER’S KITCHEN』。

SUCCESS
現在7,719,241円
パトロン285人
残り終了
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世界10ヶ国展開のファントムブルワリー【リオ・ブルーイング】が東京に醸造所開設!

私が2015年ベルギー・ブリュッセルに設立したビール会社「リオ・ブルーイング・コー」は現在世界10ヶ国へ輸出されるようになりました。このたび満を持して東急電鉄高架下にてブルワリーを開設して皆様と世界に挑みます。 ベルギーから酵母を取寄せ、伝統の醸造技術を駆使して日本独特の原材料と共に新たな醸造を。

SUCCESS
現在6,863,000円
パトロン198人
残り終了
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和牛マフィアプロデュース『チャンピオン神戸牛』を世界一愛でるプロジェクト!

2016年世界一に輝いたチャンピオン神戸牛「てるよし号」を、日本最高のクリエイティブを入れて食材・素材として世界一愛でるプロジェクト。全ての和牛ファン、レザーファンに贈る世界初の試み。

SUCCESS
現在5,610,000円
パトロン139人
残り終了
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[限定] 海外シェフ御用達!和牛マフィア初プロデュースの和牛割烹レストラン会員権

『ニッポンの和牛を世界へ』をコンセプトに結成されたWAGYUMAFIA、屈指の食通である堀江貴文と和牛の世界輸出を手がける浜田寿人が立ち上げた世界初の和牛ユニット。同ユニット初プロデュースとなる完全会員制レストラン(東京・赤坂)と専用コミュニティへのアクセスが可能となる会員権の募集です!

SUCCESS
現在5,585,000円
パトロン185人
残り終了
Medium 551418f7 24f4 4ce0 898e 15d80aa80d2d

【牡蠣】それでも「世界一うまい牡蠣」を食べてみたいというアナタに贈るプロジェクト

11月11日まで限定【先行予約開始】1stステージの牡蠣でさえあのホリエモンを唸らせるほどの出来栄え(動画参照のこと)2ndステージはそれを遥かに凌ぐ出来栄え、そしていままで日本の市場に出回っていない牡蠣や、世界初となるさらなるバリエーション(品種)も登場する。

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漁師の夢、ついに実現!東京中野に現れた『宮城漁師酒場魚谷屋』 応援団を大募集!!

「生産者の思いをダイレクトに伝えるためのライブステージが欲しい」という長年の夢を叶えるために、直営飲食店を東京・中野にオープンすることになりました。漁師のライブ感とともに語らい酒を酌み交わすそんな場所を作ります!!2016/6/24(金)グランドオープン!!ご予約は 03-6304-8455 へ!

SUCCESS
現在4,933,000円
パトロン329人
残り終了
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【萩大島船団丸】生産者と消費者を結ぶ新たな挑戦。漁師民宿をつくりたい!

「人口700人の島から一次産業革命!」 萩大島船団丸の新たな挑戦、漁師民宿をつくります! 漁師と消費者の距離を縮め、漁業の新たな可能性を生み出します。 この取り組みを皆様と作り上げるためにクラウドファンディングに挑戦!

SUCCESS
現在4,144,500円
パトロン221人
残り終了
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焼かない焼肉屋『29ON(ニクオン)』監修!『経営者のための29ON』が登場

【新規会員を募集します!】 ご支援をいただいた皆さまのおかげで、 連日たくさんの経営者の方にご来店いただいています。 お肉だけでなく、会員限定イベントも多数開催中です!

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北新地の隠れ家的会員制割烹プロジェクト

高級寿司店やレストランが軒を連ねる北新地で、越前漁港から直送の新鮮な魚をメインに旬の食材を使ったおまかせコースを10,000円(税別)で提供します。 カウンター10席のみ。完全会員(紹介)制のため一見の方は、予約を受付ませんので、大切な方とそしてお一人でも安心して「食」を堪能していただけます。

SUCCESS
現在3,403,000円
パトロン123人
残り終了

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