フード・飲食店

新鮮なフルーツとレシピにこだわったフローズンフルーツバー「パレタス」は、5周年の感謝をこめて、フルーツの美味しさをギュッと詰めこんだモノづくりに挑戦します。食べる宝石と言われる「ミガキイチゴ」の生産者さんと一緒に、フルーツの魅力を引き出し、手作りで丁寧に作る【極みパレタス】プロジェクトです。

苺の味を追求し続けて１６年、ある特定の環境が整ったときに収穫の手がベタベタしてたまらなく美味しい時があります。私が食べて、こりゃヤバイ！と感激する味。それをいちご狩りイベントにしたら、この田舎町に日本一の瞬間を創り出すことができる。そんな夢をみんなで共感するハッピー苺プロジェクト第一弾です。

2018年8月から鹿児島で移動カフェとしてオープンする「YOUTH SENSE COFFEE」です。出勤前の社会人にリヤカーでコーヒーを販売します！学生の若い感覚を社会人に届け、社会人を応援していきます！鹿児島を支えている皆様に、良い1日をスタートしていただくためにプロジェクト開始！！！

「美味しい」「楽しい」空間を全国へ作り伝える食イベント＝『旅バル』 その旅バルのモデルとしているのが、世界一美食の町と称されるスペインの【サンセバスチャン】 今回は本場のサンセバスチャンからシェフを日本へ招待し、故郷の香川と東京で2回『旅バル』イベントを開催致します！

【恋するダハブ】が浸透しつつあるダハブですが、まだまだダハブを知らない人も多いのが現実。そのダハブの地で旅行者の憩いの場でもあった唯一の日本食レストランが存続の危機に。そのレストラン再建のためにみなさんのお力を貸していただきたいです。ダハブの良さを日本のみなさんに伝えたい！！

みんな今まできっと食べたことのない、ニッポンのカレーの進化系！出汁の違いによってカレーを楽しむという新しいスタイル！ラーメンクリエイターの庄野智治さんと東京スパイス番長のシャンカール・ノグチさんのコラボレーションをカレーマンがプロデュースした、ここでしか食べられない絶品カレーだよ！

秋葉原に新装開店の今までにないコンセプトカフェ「Monster Party」を もっと盛り上げるために、お力をお借りできませんでしょうか？！

２０１８年７月２８日オープン！コーヒー、ビール、サンドイッチだけじゃない。 アートや神戸のお土産までたくさんの人の、ワクワク！ドキドキ！があつまる 喫茶店「パーラークニヲ」をつくりたい

秋田県の男鹿半島で育った「和梨」を使ってフルーツビールを作ります。名前は「梨花一心〜酵母を帯ぶ」です。「梨の花のように美しく生きる女性たちに、癒しを与えられますように。」という思いが込められています。今までのビールの概念を変えるような、「優しいクラフトビール」を造ります。

１０人ぐらいのゲストさんにオーブンを使った料理を提供したいので、都市ガスのコンベクションオーブンを両国ガレージに導入したいです。もしこのクラウドファンディングが成功すれば、両国ガレージでパン教室やグラタン、キッシュ、ピザなどを大人数で楽しめるようになります。

十数年前、都内の中小企業が挑戦したのは、それまで不可能とされていた『長期熟成型 国産ワイン』の開発と量産でした。前回、前々回とCAMPFIREで好評を博した『タイムワインシリーズ』の第三弾プロジェクトは、13年前（2005年）に醸造した『2005 タイムワイン』です！

日本初！誰も食べたことのない海老の育成に成功しました。 その名も「鬼武者海老」！！ 鬼武者海老を召し上がっていただくことで、食卓を笑顔でいっぱいにしたいと思っています。