長年米作りに取り組んできた経験をもとに試行錯誤を重ね、お米を原料とした麺「おこめん」を作りました。食卓に日本ならではのお米の麺が並ぶ新しい食文化を提案し、お米の消費拡大を目指すプロジェクトです。

比叡山延暦寺御用達のゆば製造元より、できたての生ゆばやゆば商品を全国に発送します。湯葉づくりに契約栽培の滋賀県産大豆を100％使用しています。

新型コロナウイルスの影響により、多くの生産者が悲鳴をあげております。緊急事態宣言が解除されたとはいえ、被害は甚大です。生産者様が手塩にかけて育てた「近江牛」を正しい形で皆様に味わっていただき、幸せになる時間となればと思います。そんな「近江牛」をおうちで食べて応援するプロジェクトです。