埼玉県坂戸の無肥料・無農薬栽培のえがおファームで作られた、「紫いもパープルスイートロードの本格芋焼酎スマイルワールド」の事前予約を受け付けるためにプロジェクトを立ち上げました。身体に優しい透き通った甘さのいも焼酎をお楽しみください！

▼はじめにご挨拶

みなさん初めまして。畑と食から笑顔と健康をお届けする百姓、「えがおファーム」農緑主の「きよ」です。埼玉県坂戸で無肥料・無農薬の野菜を栽培しています。

今回は、えがおファームで収穫された「無肥料・無農薬の紫いもパープルスイートロードの本格いも焼酎スマイルワールド」の事前予約を受け付けたく、クラウドファンディングのプロジェクトを立ち上げました。

▼無農薬・無肥料の本格いも焼酎スマイルワールド！

本格いも焼酎スマイルワールドは、「無農薬・無肥料の紫いもで焼酎を作ったら美味しいんじゃないか？」と思い立ち、2016年にテスト的に製造しました。

いも焼酎作り体験も開催し、芋洗いから仕込みなど多くの人に関わってもらい、完成。

出来上がったいも焼酎は甘みがありクセのない透き通った味。ラベルも焼酎のイメージを感じさせない雰囲気に仕上げました。

今回は「一口飲んだらファンになる」いも焼酎をひとりでも多くの方に知ってもらうべく、プロジェクトを立ち上げました。

200本以上の予約が集まれば、2019年の初夏から苗植えを開始し、10月に収穫、11月の酒蔵でのお酒作りを経て2020年の5月にいも焼酎が完成します。足掛け1年のプロジェクトなんです。

この全4日のお酒作りに参加できるリターンもご用意していますよ。

身体にも優しく、飲みやすい「いも焼酎スマイルワールド」を、大切な人と一緒に味わっていただきたいと心より願っております。

前回スマイルワールドを作った時の様子

▼スマイルワールド2020年版は「いも焼酎の原酒」！

今回、スマイルワールドを造るにあたり、通常アルコール25％のいも焼酎→40％前後の原酒での提供させていただきます。

焼酎本来の味を楽しめるのが原酒です。原酒は水で割っていないので蒸留したお酒そのものの味が楽しめます。ロックや水割りで飲んだ際は従来品より1本を長く楽しめるのも嬉しい要素。

さらに、限定リターンの益子焼の甕（かめ）に入ったスマイルワールドは、蒸留して最初に出てくる少量の原酒、「初垂れ（はなたれ）」を含む特別な原酒です。

オーガニックな紫芋で作る、特別ないも焼酎の原酒をぜひお楽しみください。

益子焼の甕入りは一升でのご提供です。

▼第一弾スマイルワールドを飲んで頂いた方々の感想

Sさん（50代女性）

・まろやか
・香りが上品
・何で割ってもおいしい。
・どんな食べ物とも合う。

Bさん（40代女性）

スマイル・ワールドで一番驚くのはその香り。
いわゆる芋焼酎の香りとは違って、まるでスイートポテトのようなフワッと甘い良い香りがします。
私は水割りで飲んでますが、香りのせいか軽い飲み口でついつい飲み過ぎてしまいます。
香りはしっかりあるけど、華やかな香りなので和洋中問わず幅広い料理とも相性が良いと思います。

Wさん（40代女性）
とても香りの良い芋焼酎です。石焼き芋の様な甘い香りなので、女性はもちろん、デザート感覚でも飲めますし、お味はクセがなくすっきりしているので、シーンや飲み方を選ばず楽しめると思います。

Kさん飲食店オーナー（60代男性）
お客様から見える位置にボトルを置いてありましたが「あの可愛らしいボトルは何のお酒？」と注目を集めていました。

個人的に私が店から購入して、朝大の方々や、私のお客様方に振る舞い酒をさせていただき、「イモ焼酎とは思えないフルーティーさで美味しい♡」と、喜んでもらえました。

Aさん（30代女性）

焼酎自体に抵抗があったのですが、この芋焼酎は甘い香りに飲んだ時の爽やかな甘みがありおつまみいらずで飲めました。初めて焼酎の味を楽しめました。

お湯割、水割り、ソーダ割で割る楽しみがあってクセになります。見た目も可愛いので芋焼酎を飲んだことない人にも飲んで欲しいです。