ライター、演劇家、デザイナー、1児の母、不動産屋などが日替わりで店主を務める、一風変わったスナックをオープンさせたい!集まりたいときに、集まりたい人が集まれる場所をつくるプロジェクト。松陰神社前という人気上昇中の街のスナックに、あなたも遊びにきませんか?

プロジェクト本文

はじめまして、山本遼です。

僕は、自身がシェアハウスに住みながら、世田谷区内(三軒茶屋・松陰神社・下高井戸)に3棟、世田谷区外(吉祥寺・新百合ケ丘・市川)に3棟、シェアハウスを運営している29歳です。

シェアハウスを始めたきっかけは、会社員として勤めている時に「もっと仕事以外の繋がりが欲しい」と思ったことでした。

実際にシェアハウスに住んでみると、家に帰れば人が居て、仕事のことも仕事以外のこともなんでも相談できて、休みの日や空いた時間もみんなで一緒に遊びに行ったり……。毎日がとても楽しくなり、「人と人との繋がりで、こんなに生活が豊かになる」ということに気がつきました。

そんなシェアハウスでの発見の中で、見知った顔とお酒の場を囲めたり、友人の友人が遊びに来たり、ご近所の方がふらっと遊びに来たり……、シェアハウスとは別の新しい形で人が繋がれる場所を作りたい!と思い、今回スナックの運営に挑戦します。

 

スナックをはじめる背景

賃貸物件を提供することやシェアハウスを運営していくなかで、良い場になればなるほど、シェアハウスの居心地が良くなれば良くなるほど滞在する時間が増え、濃い繋がりになっていくことに気が付きました。それらを意識すると、今度はシェアハウスのリビングに滞在する人が増え、食卓を共にするようになり、場をシェアするシェアハウスから、時間をシェアするシェアハウスになっていったのです。

場をシェアすることでこんなにも濃い繋がりがたくさんでき、大きな喜びとなりました。だからこそ、今度は街の中で、ご近所さんと一緒に、シェアハウスに住めなくても、ふらっと人と繋がれるような場所作りができれば!と思い、場所を探していたところ、松陰神社前駅徒歩0分のところでちょうどスナックの居抜きで募集中がでたのです!

そこから今回のプロジェクトがスタートしました。


 

松陰神社前ってどんな場所?

幕末に活躍した維新の父とよばれる吉田松陰先生が眠る街。昔ながらのアットホームな商店街。

そんな街が今、若者の間で「最も注目を集める街」として人気上昇中!

近年、若い世代が営む個性的なお店が増えて、活気をみせています。素敵なお店が多いのですが、日付が変わるころには多くのお店が閉まってしまいます。行き場がなくなった人たちの場所になればいいと思っています。ぜひ、いらしてください!

 


スナックをはじめるための仲間集め

ただ、僕も本業があり一人でやるのは大変なので一緒にできる人が欲しい、日替わりママのスナックはあれど、日替わりオーナーのスナックはまだない!と、ツイッターで募集したところ、予想以上の反応がありました!リツイートやリプくださった方々、本当にありがとうございます。


本来であれば、みなさんと実験的にやってみたかったのですが、オペレーションの都合上、やむなく抽選とさせていただくことに。オーナーが変わればきっとその場所の使い方もかわるはずです。

「やっていることが面白い人」より、「この人に場があればもっと面白くなる人」と一緒にやれれば、これまでにはないスナックやコミニュティができる自信がありました。

それと、お会いしていくなかで大事にしたのは松陰神社の近くに住んでいるということ。物理的な距離が近いことでオーナー同士の横の繋がりが生まれやすく、その地域へも自然とひらかれると思ったからです。


日替わりでオーナーが変わる、ゆるく進化するスナック

僕はオーナーたちに対して、各曜日を預け、その中で好きにやってもらいたいと思っています。スナックという場所を提供して、その場所をオーナーたちがどのように生かすのか、僕も楽しみです。

きっと毎日通っても全然飽きないはず。正直彼らがいつまで続くかわかりませんが(笑)、ハードは変わらなくても、ソフトがアップデートされれば進化し続けるスナックにできるはずです。

それでは、個性豊かなオーナーたちを紹介します!はりきってどうぞ。


月曜日担当:こん

居酒屋ではとりあえずビー……ではなく、まず〆にうどんがあるか確認する派です。普段はライター/うどん研究家として雑誌・テレビ・ラジオ・イベント領域にいます。飲んだ後の麺類って人類共通のサイコー事項だよね?ってことで、おそらく日本初(こん調べ)、ママの手打ち〆うどんが食べられるスナックを目指しています。あなたとのカンパイを楽しみにしています!(twitter→@koninoue


水曜担当 :げんご+ゆうじ+愉快な仲間たち

ぼくたちは、同じ美術大学の同級生で普段はデザイナーやイラストレーターをしています。目指すは大人のファミレス。家にまっすぐ帰らず本やスマホをいじりたいたいとき、とりあえず誰かと話したいときにどうぞ。どうでもいいことを話す場所であることはもちろん、仕事でお世話になっている方たちを招いて、トークショーと飲み会の中間くらいのイベントをゆるゆると開催したいと思っています。みんなが集まれる場所にします。


木曜担当 :ふじかな+ふきこ

普段は、演劇を作っている人達です。音楽家、能楽師、美術家、作家、研究者などなど、たくさんの異ジャンルのアーティストや文化との出会いの場を創りたいと思っています。トークイベントや、読書会、パフォーマンスイベント等を開催していく予定。ゆる~い秘密のサロン。ドリンク片手に、ハッとする出会いや気付きが生まれたらこんな嬉しいことはございません。繋がれ交われ〜やんややんや。


日曜担当 :バシ

日曜日を担当致します、バシです。とにかく美味しいものが大好きで、友人を家に招いて料理とお酒を振る舞うのが趣味です。なので、毎週日曜日の夕方からホームパーティ気分で大人から子供までみんながゆっくり飲んで食べて遊べる場所にしていきたいと思っています。是非、気軽に遊びに来てください。尚、不定期で可愛い友達にお手伝いをお願いする予定なので、そんな日はがっつり酔い潰れる予定です♡


月2担当:さとう

松陰神社前で仕事をして暮らしています、さとうです。松陰PLATとかやっている不動産屋の人です。月2回程度、僕の好きなものや好きな人をつまみに飲めたらいいなぁと思っています。#釣り #キャンプ #サッカー #まちやど 


月2担当:宮崎

月2回担当しています宮崎と申します。長年飲み屋で飲み歩く中で、飲んでも飲まなくても、話しても話さなくても、いいような空間の気持ちよさに魅了されるようになりました。中年になって自分もそういった場を提供したいと考えています。料理が趣味なので、スパイスカレーやぬか漬けがあったりなかったり、するかもしれません。

 

発起人:ポール

合間を縫って担当します、山本です。シェアハウスではポールと呼ばれています。僕はシェアハウスの住民と一緒にスナックをやったり、地方から東京へ遊びに来る人へ向けスナックをしたり、また本業であるR65不動産(65歳以上向け不動産会社)でしりあった65歳以上の方と一緒にスナックをするのも楽しそう。

 


資金の使い道

〜実際にかかる費用〜

物件獲得費 
(物件契約金996,220円(保証金・礼金・保証会社利用料・仲介手数料・鍵交換代)、保険料50,000円)
合計 1,046,220円

店舗改装費 概算
85,000円(一部床板の補強・張り替え、鍵の複製)
店舗器具・その他(プロジェクター、電飾等、音響機器等)概算
120,000円
合計 205,000 円

クラウドファンディング手数料(17%)
170,000円(支援金額が100万円だった場合)


 

実施スケジュール

思い立ったが吉日!メンバーの顔合わせをしたのが、新元号が発表された前日。そこからかなりの突貫ですが、プレオープニングパーティを5月18日(土)に予定しています!このパーティには支援してくださった方をお招きします。そして、週明け5月20日(月)の本格オープンを目指し準備を進めています。営業しながらどんどんお店をよくしていきたいと思います。
※予定が急遽変更になることがございます。その場合、ご了承くださいませ。
営業時間なども、随時ツイッターで情報をお知らせいたしますのでフォローをお願いします。 @snacknewshoin

 

最後に

スナックのお話を頂いた時、どんなスナックにしたいかいろいろ考えました。

当初、パブリックな食堂を作ることも考えましたが、参道の商店街の敢えて裏に位置する立地、十数年間スナックだった建物。 その歴史を汲み、スナックとして活用することを決めました。 

空間活用やシェアという言葉を聞くと、パブリックなイメージが強いですが、今回はプライベートを持ち寄って始めます。 互いのコミュニティが徐々に混ざったり、違いが際立ったり。

Twitterで週一オーナーを募集しましたが、仕事もプライベートも本当にさまざま。その人のことを知れば知るほど、「これからどんなスナックになるだろう」と楽しみで仕方ありません。

だんだんと育っていく、このスナックのプロジェクトに、常連さんとして、いやいやプレイヤーとして、一緒に盛り上げていきませんか?

  • 活動報告

    パトロンの皆様に、クラウドファンディングについての結果のご報告です。

    2019/05/18 00:06

    こんにちはスナックニューショーインのポールです。パトロンの皆様に、クラウドファンディングについての結果のご報告です。今回のクラウドファンディング・・・・・・・・・、・・・・・・・・・・・・・・・・・・「達成」しました・・・!!!!!!!!!!!!!最終日17日まで、本当にたくさんの人にシェアし...

  • 活動報告

    看板できましたよ〜〜〜!スナックニューショーイン

    2019/05/16 09:32

    こんにちは!不定期オーナーのポールです。このプロジェクトを始めて、時々「どこにお店があるのか分からない」と言われておりましたが、本日改めて看板がつきました!看板は、水曜日担当のゲンゴさん作!上がる〜〜〜!!!クラウドファンディングも残り2日!大詰め!

  • 活動報告

    オープンに向けて大掃除!

    2019/05/13 21:56

    オープンに向けて大掃除!先週末は集まれるメンバーで、オープンに向けて大掃除をしました!その日は松陰神社でイベントなども行なっていて、たくさんの道行く人たちがお店を覗いて下さり、お店の説明をするなど街の人たちとの交流の機会も持つこともでき、充実した時間となりました。みんな曜日でお店が変わるシステ...

このプロジェクトの問題報告やご取材はこちらよりお問い合わせください