はじめに
はじめまして。私達は、地域に根ざした寿司・和食店「美喜仁寿司」です。
昭和29年に群馬県桐生市に創業し今年で66年、地元の皆様に支えられここまで続けることができました。
七五三やお宮参りなどのお祝いから、地元の集まり・法事に御利用頂いております。
お店について
当店"美喜仁"の由来は、昭和29年のビキニ環礁で行われた核実験で被爆したマグロ漁船「第五福竜丸」の事件を元に「安心で美味なマグロを召し上がって頂きたい」との思いが店名の由来となっております。
現在、桐生(四店舗)・太田・高崎の六店舗を展開しております。
本質の味わいを、お値打ちに提供したい、これが創業以来、美喜仁の変わらぬ思いです。
一、時代の変化を見極め、お客様のニーズを常に探求すること。
一、おいしくお召し上がりいただけるよう、本質を極めた料理を提供すること。
一、お客様への感謝を念頭に、真心を込めたおもてなしを徹底すること。
お客様に感動と喜びを与えられるよう、社員それぞれ会社と共に成長して参ります。
慈善活動として「自然体験教室」、施設への「寿司振る舞いボランティア」なども行っています。
プロジェクトを立ち上げた理由
美喜仁は日本の伝統・文化である寿司・和食を後世に伝えるため、職人の雇用・育成にこだわってまいりました。50名近くいる職人集団の雇用を維持し、社員とその家族の生活、また仕入れ先を含む関係業者を守りたいのです。
現在、コロナウイルスの影響で各種宴会は全てキャンセル、二月下旬からまともに営業が出来ておらず総勢240人の従業員の給与の支払いで大苦戦しております。またお客様が激減してしまい、仕入を含め業者に仕事を頼めず、みんな疲弊しております。
地元には私達の営業活動がないと廃業せざるをえない小さなお店が沢山あります。
創業以来の危機に、私達にはどうすることもできません。
是非とも皆様のお力を貸していただきたく思います。
リターンのご紹介
2000円
お礼の手紙と記念品
支援をして頂いた皆様に、美喜仁からお礼の手紙と記念品をお届け致します。
10000円
美喜仁お食事券12000円
美喜仁各店舗で御利用頂けるお食事券を、支援をして頂いた方にお届け致します。
(お食事券はおつりは出ません)
5000円
美喜仁お食事券6000円
美喜仁各店舗で御利用頂けるお食事券を、支援をして頂いた方にお届け致します。
(お食事券はおつりは出ません)
5000円
本鮪大トロ・中トロ各一冊(冷凍)
本鮪の大トロ・中トロ(冷凍)を各一冊、支援をして頂いた方にお届け致します。
5000円
CAMPFIRE限定！板長厳選おまかせコース(一人前)
美喜仁各店舗ご来店で、ご支援頂いた方のために、美喜仁の板長が腕を振るっておまかせで寿司を握らせて頂きます。
・時期により食材が変わります
・苦手な食材をお申し付け下さい
3000円
職人お座敷寿司セット(一人前)
美喜仁各店舗ご来店で、ご支援頂いた方のために、職人が特別の寿司を握らせて頂きます。
・大トロ・赤貝・ウニなど厳選10貫
・苦手な食材をお申し付け下さい
3000円
美喜仁特製"豊洲直送お魚セット"
美喜仁が豊洲で選んだ厳選のお魚セットを、支援をして頂いた方にお届け致します。
3000円
美喜仁館 中トロ・本ズワイカニ・いくら入り寿司食べ放題プラン(一人前)
美喜仁各店舗ご来店で、お寿司の食べ放題をご堪能頂けます。
3000円
活美喜仁 お好きなお弁当回数券5枚
美喜仁本店1Fで営業している"お持ち帰り専門店「活美喜仁」"で販売しているお弁当(900円まで)が購入できる回数券5枚を支援をして頂いた方にお届け致します。
資金の使い道・スケジュール
事業の継続・雇用の維持
FAQ
Q:お届け商品はどの様な状態で届きますか？
A:冷凍状態で届きます。解凍してお召し上がり下さい。
Q:お食事券の期限はいつまでですか？
A:2020年12月31日までです。
Q:店舗で食事の場合は苦手なものは変更できますか？
A:申しつけていただければお客様の好みに変更させていただきます。
最後に
応援をして頂く皆様には心より感謝申し上げます。
このご恩は、決して忘れることはございません。
店舗情報
美喜仁 本店
住所 群馬県桐生市本町4丁目78
営業時間 11:00～22:00(L.O.21:00) 年中無休
電話番号 0277-44-5921
席数 宴会4名〜120名まで対応
お持ち帰り専門店 活 美喜仁
住所 群馬県桐生市本町4丁目78
営業時間 11:00～20:00
電話番号 0277-44-5921
店舗情報
美喜仁館桐生店
住所 群馬県桐生市元宿町19-1
営業時間 11:00～23:00 (L.O. 22:00) 年中無休
電話番号 0277-46-3420
席数 宴会4名〜136名まで対応
店舗情報
美喜仁館太田店
住所 群馬県太田市藤阿久町805-1
営業時間 11:00～23:00 (L.O. 22:00)
電話番号 0277-47-3666
席数 宴会4名～120名まで対応
店舗情報
美喜仁館高崎店
住所 群馬県高崎市貝沢町1273-1
営業時間 11:00～23:00 (L.O. 22:00)
電話番号 027-364-3377
席数 宴会4名～220名まで対応
店舗情報
市民文化会館食堂
住所 群馬県桐生市織姫町2-5
営業時間 ご予約に応じて
電話番号 0277-44-6596
席数 宴会4～380名まで対応
店舗情報
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
最新の活動報告
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プロジェクト終了、皆様ありがとうございました。
2020/05/02 19:30お陰様にて、プロジェクトが終了しました。総額 7,466,440円 支援者571人という、思いも寄らなかった有難い結果となりました。始めるときは「本当に集まるのか？」という不安でいっぱいでした。しかし、始めて見たらこんなにも沢山の方にご支援をしていただき、プロジェクト終了時まで必ず毎日ご支援くださる方がおられて、従業員一同驚きを隠せませんでした。ご支援して頂いた皆様には、本当に感謝致します。5月に入り、これから6月のリターン発送へ向けての準備に入ります。コメント欄でも頂戴致しておりますが、リターンの発送についてご要望がございましたら、メッセージをお送り頂ければご相談を承ります。リターン発送まで一月ほどお時間を頂きますが、コロナ終息後には是非とも美喜仁へお越し頂きまして、皆様が美味しいお食事の時間を楽しく過ごせることを心から願っております。代表取締役 坂入 勝専務取締役 坂入 悠太株式会社美喜仁 スタッフ一同 もっと見る
あと一週間となりました
2020/04/23 13:02あっという間に一月が経ち、のこり一週間となりました。さて、このたびクラウドファンディングを始めまして、本当に多数の皆様からのご支援を頂き、美喜仁一同たいへんありがたく思います。現在の情況はをクラウドファンディングを立ち上げたときよりも情況は芳しくありませんが、ご支援頂いた皆様が終息後にお越し頂き、楽しくお食事が出来る様、本社社屋にかかげた「朝の来ない夜はない。希望をもって乗り越えましょう」という言葉を胸に、頑張ってまいりたいと思います。株式会社美喜仁、そして関連業者様との雇用と取引の維持存続の為、ぜひ皆様のお力をお貸しいただきますよう、切にお願い致します。 もっと見る
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美喜仁より、ご支援頂いた皆様へ。
2020/03/21 16:01この度は多大なるご支援頂きまして本当にありがとうございます。これほどまでにご支援・暖かいお言葉頂けるとは思っておりませんでした。この「ご恩」決して忘れません。そして、こんなに人の温かみ、ありがたみ、優しさを感じたのは初めてでございます。正直、こちらのクラウドファンディングを立ち上げるとき、大変悩みました。弊社のみならず、日本全国様々な方々が苦しんでいらっしゃる中、これで良いのだろうか、スタートボタンを押す時も心の葛藤と後戻りできない現実に迷い苦しみました。私たちが一生懸命、商いを続けることで皆様に少しずつですが、恩返しさせて頂きたいと強い決意でございます。皆様からありがたく頂いたお言葉、社員全員で共有させて頂きました。涙するものもおりました。社員全員、皆様に勇気を頂き感謝しております。皆口々に本当に「ありがたい、ありがたい、頑張りましょう！」と話しております。このコロナウィルスの影響、まだまだ先が全く見えませんが私たちは皆様方ご支援・お言葉を励みに死にものぐるいで乗り越えなければと深く感じました。まだ、全く収束しておりませんが、本当にいろいろな面で勉強になりました。ここまで急激に世の中が変わりどんな景色になるのか？乗り切った先がどんな景色になっているのか？この先の景色を見てみたい。そう心から思っております。私達、「美喜仁」は今回皆様から頂いた「ご恩」を決して忘れることなく食を通して少しでも地域の皆様のお役に立てるよう、社員と共に頑張っていきます。結びといたしまして、今回の皆様方のご厚情に対し心から「感謝」申し上げ、頂いた「ご恩」を未来に繋げていきたいと強い決意でございます。重ね、重ね、本当にありがとうございました。美喜仁一同、心よりお礼申し上げます。 もっと見る
美喜仁特製"豊洲直送お魚セット"届きました！とっても美味しそうで、いただくのが楽しみです。ですが食べ方がちょっとわからないのですが、ここで質問しても大丈夫でしょうか？赤いかもろみ漬けとマグロの味噌漬けって加熱して食べるんでしょうか？添えてあった紙には「切り身は焼いてお召し上がりください」としか書いてなかったので、よくわかりません。教えていただけませんか？