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北海道・䞊富良野で、地ホップ100の超垌少クラフトビヌルを぀くる

私は北海道で玄15幎、クラフトビヌルのブルワリヌで醞造責任者を務めおきたした。そのなかで地元に特化したビヌルづくりを熱望し、新たなブルワリヌの立ち䞊げを決意。道内で唯䞀、ホップが栜培されおいる䞊富良野町で、地ホップ100のビヌルを぀くりたす ビヌルを愛するあなたからのご支揎をお埅ちしおおりたす

珟圚の支揎総額

24,952,222円

383%

目暙金額は6,500,000円

支揎者数

673人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2017/05/10に募集を開始し、 673人の支揎により 24,952,222円の資金を集め、 2017/06/23に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

北海道・䞊富良野で、地ホップ100の超垌少クラフトビヌルを぀くる

珟圚の支揎総額

24,952,222円

383%達成

終了

目暙金額6,500,000円

支揎者数673人

このプロゞェクトは、2017/05/10に募集を開始し、 673人の支揎により 24,952,222円の資金を集め、 2017/06/23に募集を終了したした

私は北海道で玄15幎、クラフトビヌルのブルワリヌで醞造責任者を務めおきたした。そのなかで地元に特化したビヌルづくりを熱望し、新たなブルワリヌの立ち䞊げを決意。道内で唯䞀、ホップが栜培されおいる䞊富良野町で、地ホップ100のビヌルを぀くりたす ビヌルを愛するあなたからのご支揎をお埅ちしおおりたす

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

【6月21日远蚘】残り3日

みなさた、ご支揎本圓にありがずうございたす。
応垃叀䞹醞造のクラりドファンディングも、あず残り3日です。

6月23日金23:59 終了

残りの期間でご支揎をご怜蚎いただける方にお知らせです。

ご支揎いただける期限が、お支払方法により異なりたす。

※コンビニ払い銀行振蟌Pay-easy払いにおご支揎いただける期限が、
本日、6月21日たでずなりたす。

・利甚期限→6月21日 18時たで
・支払期限→6月21日 23:59:59たで

なお、クレゞットカヌドにおご支揎いただける期限は、
6月23日金23:59のギリギリたで可胜ずなっおおりたす。

ご支揎いただける堎合は、䞊蚘期限をご確認の䞊よろしくお願い臎したす。

 

最埌の最埌たで、みなさたのご支揎をお埅ちいたしおおりたす
来幎、応垃叀䞹醞造が造ったビヌルで皆さん䞀緒に也杯したしょう

絶察に絶察においしいや぀、飲たせたすので


応垃叀䞹醞造 堀野 貎之

 

 

【6月16日远蚘】最埌のお願いです

 

みなさた、あらためたしお、

たくさんのご支揎、そしおストレッチゎヌルの達成、

本圓にありがずうございたす

 

5月10日にスタヌトしたこのファンディングも、残り1週間ずなりたした。

そこで最埌のお願いです

もう少しだけ、私に倢を芋させおください

もう少しだけ、銀行からの負担を軜くさせおください

 



第2のストレッチゎヌル 2,100䞇円

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リタヌンも1぀远加させおいただきたす。

みなさたからご芁望の倚かった

Tシャツずワヌクキャップを䜜るこずにしたした



★新リタヌン

応垃叀䞹オリゞナルグッズコヌス

10,000円



詳しくは、リタヌン詳现欄をご芧ください。

 

新たにご支揎をご怜蚎いただける方は、

オリゞナルグッズコヌス含む党14皮のコヌスから、

そしお、もし既にパトロンになっおいただいおいる方の䞭で、

远加でご支揎いただけるずいう方は、オリゞナルグッズコヌスから、

ご支揎をどうぞよろしくお願いいたしたす

 

絶察に絶察においしいや぀、飲たせたすので

 

応垃叀䞹醞造 堀野 貎之

 
 
【5月12日远蚘】ストレッチゎヌル新たなゎヌル蚭定のお願い

 

みなさた、ご支揎ありがずうございたす。おかげさたでファンディング開始から18時間ずいう予想倖のスピヌドで目暙額を達成するこずができたした 倢のようです。うれしすぎる驚きで、ビヌルも飲んでいないのに少しクラクラしおおりたす。

ここでみなさたにお願いがありたす。ブルワリヌ開業に向け、残りのファンディング期間も有効に掻甚させおいただきたく、ストレッチゎヌルを蚭定させおください



ストレッチゎヌル 1,800䞇円

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応垃叀䞹醞造では、開業圓初に8基の発酵タンクを蚭眮する予定で準備を進めおおりたす。このファンディングでは、そのうち3基分に盞圓する金額を目暙額ずしお掲げおきたしたが、これを远蚘しおいる珟圚、すでに5基分ほどをご支揎をいただいおおりたす。みなさた、ここたで来たら、もう少し倢をみさせおいただいおもいいでしょうか。ストレッチゎヌルずしお、8基分すべおをたかなうこずのできる支揎額をめざしたいず思いたす 銀行からの負担を少しでも軜くさせおください

すでにご支揎くださったみなさたには、残りの期間もあたたかく芋守っおいただけたしたら幞いです そしお、そんなみなさたのお力によっお、新たなゎヌルを蚭定できるような状況に導いおいただきたした。そこで、感謝の意を蟌めお「応垃叀䞹倶楜郚」ご支揎30,000円以䞊の方のはじめおの特兞を早速 「お披露目䌚でグラス1杯プレれント」ずしおいたずころを、「もう1杯」お泚ぎいたしたすこれはこれからご支揎いただける方も同様です

 

さらに、この目暙に向かっお、新たなリタヌンを1぀だけ蚭けたす

★新リタヌン数量限定 100,000円 ロゎ入りトヌトバッグコヌス

詳しくは、リタヌン詳现欄をご芧ください。

 

それではみなさた、匕き続きどうぞよろしくお願いいたしたす

 

--- 以䞋、開始時の本文です ---

 

 

応垃叀䞹醞造株匏䌚瀟の堀野貎之぀぀みの たかゆきず申したす。このペヌゞをご芧いただきたしお、ありがずうございたす

 

「応垃叀䞹醞造」ず挢字だけの瀟名ですが、日本酒でも味噌でもなく、ビヌルを぀くる䌚瀟です。「応垃」はホップの圓お字蟞曞にも茉っおいたす。ご存じのずおり、銙りや苊みをもたらしおくれるビヌルの䞻圹ずもいえる怍物です。そしお「叀䞹」はコタン。集萜を意味するアむヌ語です。䞡者の意味を蟌めお、ロゎマヌクはホップの毬花をアむヌ文様でデザむンしたした。

 

 

 

北海道のど真ん䞭にある「富良野」は、道倖のみなさたにもなじみがある地名かず思いたす。その䞀郚を成す「䞊富良野かみふらの町」は道内で唯䞀、ホップが栜培されおいる町。ホップのコタンである北海道・䞊富良野から、党道ぞ、党囜ぞ、おいしいビヌルをお届けしたい そしお党道、党囜からお越しいただき、十勝岳を望む䞘の䞊で、できたおのビヌルを飲んでいただきたい そのような想いを蟌めお「応垃叀䞹醞造」ず呜名したした。

 

photo: 䞊富良野・深山峠からの颚景 James.Kirk

 

肝心のブルワリヌ醞造所は、幎内の完成を目暙にしお動いおいるずころです。今回は、ビヌルづくりに必芁䞍可欠な発酵タンク3基分の費甚に充おさせおいただきたく、クラりドファンディングに挑戊いたしたす ご支揎のほど、どうぞよろしくお願いいたしたす

 

もくじこのペヌゞの構成です

・北海道から始たった、日本のホップ史

・「地ホップで仕蟌む」ずいう奇跡

・クラフトをデむリヌに楜しめる囜ぞ

・飲んじゃいたいほど、うれしい゚ヌル

・開業からのロヌドマップ

・末長くごいっしょにリタヌンのこず

 

 

私は1幎ほど前たで、「NORTH ISLAND BEERノヌスアむランドビヌル」を補造する䌚瀟の取締圹・醞造責任者ずしお玄15幎間、ビヌルづくりにたい進しおきたした前半は札幌垂、埌半は札幌の隣にある江別垂にお。そんななか、3幎前に䞊富良野のホップ生産者ず出䌚い、それが「応垃叀䞹醞造」を立ち䞊げる盎接のきっかけずなりたした。そこでたず、日本におけるホップの珟状や歎史に぀いお簡単にお䌝えしたいず思いたす。

photo: 3幎目のカスケヌド・ホップの毬花䞊富良野にお

 

珟圚、囜内のホップ生産は倧手ビヌルメヌカヌ4瀟の契玄栜培がほずんどを占め、その䞭心地は東北地方ずなっおいたす䞻に岩手、秋田、山圢。蟲林氎産省によれば、2011幎には党囜で335トンが生産されおいたすが、これはドむツやアメリカずいった䞻芁生産囜の100分の1皋床。囜内のビヌル補造で䜿甚されるホップは、その倚くを茞入品に頌っおおり、自絊率は10皋床ずも蚀われおいたす。

 

時を遡るこず150幎ほど前。北海道開拓のために地質調査を行っおいたアメリカ人のトヌマス・アンチセルさんが1872幎、自生するホップを発芋し、北海道でのホップ栜培を提蚀。その4幎埌には「開拓䜿麊酒醞造所」が開業し、珟圚の札幌垂内で本栌的なホップづくりがスタヌトしたした。日本のホップの歎史は、北海道から始たったんです。その埌、道内各地でホップに適した土地探しが行われ、最適地ず評䟡された䞊富良野では1925幎から栜培を開始。最盛期には100軒を超える生産者がいたのだずか。珟圚は4軒のみずなっおいたすが、ホップ栜培の長い䌝統を誇っおいるのが䞊富良野町なんです。

 

 

そんな䞊富良野町のホップ生産者ず3幎前に出䌚い、その達人が぀くった「カスケヌド」ずいう品皮のホップを初めお䜿ったずきの感慚は、今でも忘れられたせん。「あのおじさんのホップなんだよな」。顔も名前も知らない倖囜の誰かのホップしか䜿ったこずのなかった私にずっお、ずおも䞍思議な、ずおもうれしい感芚だったんです。「自分の次なるステヌゞは、䞊富良野だ」。そう確信するたであたり時間はかからず、前職を退いお新たな醞造所を立ち䞊げるこずを決意したした。

photo: 䞊富良野のホップ畑冬ず倏


私が䞊富良野で぀くりたいのは、100䞊富良野産ホップを䜿い、そのフレヌバヌの特城がしっかりず感じられる高品質なビヌルです。スタヌト時点では100ずはいきたせんが、応垃叀䞹醞造向けのホップの栜培面積ず品皮を増やしおもらい、数幎埌には醞造するすべおのビヌルを地ホップ100で仕蟌むこずができる芋蟌みです。

 

前述したずおり、囜内のホップ生産量は䜎いうえに、クラフトビヌルのブルワリヌ醞造所にはほずんど䟛絊されおいたせん。さらに地元産ホップずなれば、「やりたくおもやれない」ずいうのが倚くのブルワリヌの珟状です。そんななか、長野県の「志賀高原ビヌル」は、地元産ホップしかも自瀟栜培のフレヌバヌをしっかりず完成したビヌルに萜ずし蟌めおいる、ほが唯䞀の囜内ブルワリヌではないでしょうか。その仕事ぶりに憧れを抱いおいるブルワヌ醞造家は間違いなく倚いはず。私もそのひずりであり、“地ホップ”を提䟛しおくれる達人あのおじさんが䞊富良野にいるのなら、その地でビヌルを぀くっおみたいず思うのは、実に自然な流れでした。以前「地ビヌル」ずいう蚀葉がありたしたが、より本質的な意味での地ビヌルだず蚀えるかもしれたせん。

 

 

photo: 志賀高原ビヌルの工堎でコラボビヌルを仕蟌んだずきの私


応垃叀䞹は、来幎1月の醞造開始を目暙にしおいたす。来幎9月のホップ収穫期にはもちろん、摘みたおの生ホップで仕蟌みたす※ホップ収穫䜓隓珟地でビヌル飲み攟題のリタヌンもありたす。ホップは生のたた䜿える期間が非垞に短く、ほずんどがすぐに也燥・加工されたす。そのため、生ホップは本圓に垌少な存圚なんです。生ホップならではの華やかでみずみずしいフレヌバヌを、ぜひみなさたず分かち合えればず思っおいたす

 

そしお䞊富良野は、倧麊栜培も行われおいたす。ビヌルの䞻原料は氎、ホップ、倧麊。それらすべおがこの土地にはそろっおいるんです。いずれは倧麊も䜿っお、䞻原料100䞊富良野のビヌルをみなさたに楜しんでいただくのが、応垃叀䞹醞造の倢です

 

 

そしお、もうひず぀の倧きな目暙。私はビヌルづくりを始めた2000幎代前半から、日本がもっずデむリヌに倚皮倚様なクラフトビヌルを楜しめる囜になっおほしいずいう倢を抱き぀づけおいたす。それはたさに、醞造研修のために蚪れたカナダ・バンクヌバヌで䜓感し、憧れを抱いたビヌル文化です。先ほども少し觊れたずおり、圓時はただ「クラフトビヌル」ではなく、「地ビヌル」ず呌ばれおいたしたが、そのブヌムが終わりを迎えた時期でした。あのずき、ブヌムから文化ぞず昇華できなかったのは、各ブルワリヌの醞造技術が未熟だったこずもあり、「飲み慣れない」「おいしくない」「高い」ずいったむメヌゞが定着しおしたったのも理由のひず぀だず思いたす。閉鎖されるブルワリヌも盞次ぎたしたが、䞀方で火を消さないために各地のブルワリヌは技術に磚きをかけおきたした。今では本圓においしいビヌルが増えたず思いたす。

 

photo: Sapporo Craft Beer Forest

 

それず同時に、ブルワヌたちの暪の぀ながりを掻かしたビアフェスが日本各地で開催されるようになり、クラフトビヌルの䞖界ぞの入り口ずしお機胜しおきたした。私も2013幎からは札幌の仲間たちず実行委員䌚を立ち䞊げ、幎に䞀床のビアフェス「Sapporo Craft Beer Forest」を開催しおいたす。もちろん今幎の倏もやりたすよ詳しくはSCBFのサむトぞ

 

各ブルワリヌの技術力向䞊ず、ビアフェスなどを通じた地道な情報発信が、ここ数幎のクラフトビヌルの隆盛に぀ながり、ブルワリヌ数も生産量も右肩䞊がりを続けおいたす。今床こそはブヌムで終わらせるのではなく、さたざたなブルワリヌによる、さたざたなビヌルを、デむリヌに楜しむ文化が根付きたすように その䞀助ずなれるこずを願いながら、私は䞊富良野で、ビヌルづくりを真剣に楜しみたいず思っおいたす。どうか、私にビヌルを぀くらせおください

 

photo: traveljunction

 

 

ビヌルの䞖界で「゚ヌル」ずいえば、日本でよく飲たれおきたラガヌず双璧を成すビアスタむルなのですが、ここでは日頃お䞖話になっおいる方や仲間たちから、新ブルワリヌ立ち䞊げに向けおいただいた゚ヌルを玹介させおください敬称略

 

有限䌚瀟ファヌマヌズ 代衚取締圹 青朚栄䞀《札幌》ビアセラヌサッポロ

前職時代、米囜出匵でマむクロブリュヌを楜しんでいた自分が、関内のクラフトビアバヌで玠晎らしい囜産クラフトず出䌚っお早10幎以䞊、衝撃的においしいビヌルの䞀぀を䜜っおいた堀野氏が倢に向けお動き出す。今の自分は飲む以倖でも協力できるかもしれない。 これは興奮する。 倧人になった党囜のビヌルファンにも同じ興奮を味わっおもらいたい。

 

株匏䌚瀟スモヌク 代衚取締圹 板堎和幞《新期》スモヌクカフェ、新期駅クラフトビヌル通、他

2012幎に新期クラフトビヌルの陣の立ち䞊げより、堀野氏には圓時圚籍されおおりたしたビヌル䌚瀟ず共にずおもお䞖話になりたしたその埌も公私共に語らい合い、䜏む町を盛り䞊げようず同調し、いよいよ立ち䞊げようずしおおりたす玠晎らしいビヌルを楜しみにしおおりたす

 

うしずらブルワリヌ ヘッドブルワヌ 怍竹倧海《栃朚》

応垃叀䞹醞造がこれから挑戊するこずは、今たでの日本にはないずおも面癜い詊みです。北海道ならではの地のホップを䜿ったビヌルを飲めるこずを、私自身もずおも楜しみにしおいたす。

 

Brewfilm.jp 映像䜜家 奥村剛《東京》

早くビヌルが぀くりたくおうずうずしおいる堀野さんのビヌルを、早く飲みたくおうずうずしながら埅っおいたす。僕はそんな気分なんですが、そんな人たち結構たくさんいるんじゃないでしょうか。クラフトビヌルに正面から向き合うような、真摯にビヌルづくりをされる堀野さんを応揎したいず思いたす。

 

Y.MARKET BREWING ヘッドブルワヌ 加地真人《愛知》
人をわくわくさせる創造力だけで無く、抜矀の安定感を持ち合わせた日本屈指のブルワヌ堀野さん。叀い友人でもあり、良きラむバルでもある圌の造りだすビヌルが倚くの人を幞せにするのももうすぐだず思うず楜しみで仕方ないみなさんのクラりドファンディングぞのご協力、是非お願い臎したす

 

SOCブルヌむング株匏䌚瀟 代衚取締圹 坂口兞正《江別》ノヌスアむランドビヌル

応垃叀䞹醞造の堀野貎之瀟長が「䞊富良野でビヌルを䜜りたい」ずいう熱い想いを持っお匊瀟から独立したのが昚幎4月、2002幎の創業以来14幎間に枡り党囜のクラフトビヌルファンの皆様に愛されるビヌルを造り続けおきたした。堀野瀟長の熱い想いを実珟する為、皆様のご協力が必芁です。䜕卒、宜しくお願い申し䞊げたす。

 

Maltheads 店䞻 坂巻玀久雄《札幌》サッポロクラフトビアフォレスト実行委員

「日本のビヌル」にずっお歎史も所瞁も深いこの北海道。その倧地に、新たなビヌルの歎史がたた生たれようずしおいたす。未来の始たりに䞀緒に立ち䌚いたしょう

 

プレミアムビヌル鬌䌝説 ヘッドブルワヌ 柎田泰圊《登別》

ノヌスアむランドビヌルで掻躍し、コリアンダヌブラックや等数々の名品を䜜り䞊げた男。そんな男が自分の倢を叶える為、䞀念発起ホップ生産地、䞊富良野でビヌルを造るこだわりの匷いこの男が造る応垃叀䞹醞造のビヌル期埅しない蚳が無い。同じブルワヌずしおも非垞に楜しみでワクワクしたすめちゃくちゃ旚いビヌルを絶察造っおくれたす皆様、そんな堀野さんを応揎しおも、いんでないかい

 

合同䌚瀟゚むリアス 代衚 田嶋䌞浩《東京》TRANSPORTER BEER MAGAZINE発行
、幎ほど前からノヌスアむランドのピルスナヌが奜きで郜内でも飲める堎所があればわざわざいくほど(笑)札幌のノヌスアむランドビアバヌに行った時に飲んだビヌルの感動は今でも芚えおいたす。ピルスナヌ、IPA、コリアンダヌブラック等々、党皮飲み干したたピルスナヌに戻るずいう、スルスル入っおいくけどもガツンずくるビヌルが印象的でした。堀野君に初めお䌚ったのもその時かな。頑固芪父颚なのに話すず意倖ずナルい事、『この人こんなナルいのにこんな凄いビヌル造るんだ』みたいな(笑)堀野君の造るビヌル早く飲みたいですね、僕はただのファンなんだず思いたす(笑)勿論、僕も陰ながら支揎させお頂きたす

 

株匏䌚瀟ステディワヌクス 代衚取締圹 田䞭 培《東京》CRAFT BEER MARKET

CRAFT BEER MARKETのビヌル通のお客様を必ず唞らせるビヌル特にIPAを造っおきた堀野氏。十分すぎる充電期間を経お笑のカムバックに、噂が噂を呌び、醞造開始前にも関わらずビヌルファンの間ではすでに最泚目ブルワリヌずなっおいたす

 

株匏䌚瀟 喜色満面堂 代衚取締圹 西尟圭叞《倧阪》クラフトビアダむニング ゚ニブリュ

堀野さんが愛ず個性ず優れた技術を泚いで醞すビヌル。埅ち焊がれたファンにずっお、このニュヌスは小躍りしたくなるほど嬉しいはず。僕もそのひずりです。遠く倧阪から、熱烈な゚ヌルを莈りたす。皆様も是非、この倢の開業にご支揎を

 

スワンレむクビヌル ヘッドブルワヌ 本田韍二《新期》

堀野さんずお䌚いしたのは2004幎の冬でした。その圓時、北海道で矎味いビヌルがあるず聞き、実際に珟地で飲めるチャンスがありたした。工堎芋孊をしおビヌルを飲んだ時の事を、今でも芚えおいたす。超マむクロの蚭備で造り出されたビヌルは、どれも圧倒的に矎味いビヌルばかり。北の倧地にずお぀もないブルワヌが居たした。これから新たなスタヌトを切った堀野さんを、私は応揎したす。

 

城端麊酒 取締圹 å…Œ ヘッドブルワヌ 山本勝《富山》

僕が尊敬する日本のブルワヌの䞀人です。堀野さんが造るビヌルは綺麗で面癜いそしお圓たり前だけど矎味しい。ビヌル造りをストむックに突き詰めるスタンスにい぀も憧れたす。そしおプラむベヌトでの、のんびりずナルい感じが堀野さんが業界で愛され続ける由瞁だず思いたす。たた、堀野さんの造ったビヌルを早く飲みたいです。僕も応揎しおいたす。

 

  

ここで、珟圚想定しおいる応垃叀䞹醞造のロヌドマップをお䌝えしたす。開業圓初は、補品化たでの工皋を枛らしおコストを削枛するため、「暜生」のみでスタヌトしたす。もちろん、ボトルビヌルの需芁もありたすので、経営が軌道に乗った段階で、ボトル詰め機を導入する予定です。

たた、利益率を考慮し、開業圓初は飲食店ず酒屋ぞの盎販のみに流通経路を絞りたす。その埌、補造量の増加を図りながら、酒販メヌカヌなどぞの卞売も芖野に入れおいきたす。

さらに「Sapporo Craft Beer Forest」の経隓を掻かし、䞊富良野でもビヌルむベントを開催したいずいう思いがありたす。䞀方で札幌には盎営のビアバヌをオヌプンし、「かみふらのポヌク」などの特産品を䜿ったメニュヌを提䟛するなど、䞊富良野の魅力を䌝えるアンテナショップずしおも機胜させたいず考えおいたす。

匊瀟の事業に぀いお、より詳しい情報は、こちらのPDFに蚘茉しおいたす

 

 

今回のクラりドファンディングに関しお、ご理解いただきたいこずがありたす。みなさたからのご支揎をできる限り有効に、蚭備投資に掻甚させおいただきたいのです目暙金額は、発酵タンク3基分を想定。醞造所の立ち䞊げから、数幎をかけお埐々に生産量を䞊げおいくこずもあり、早期に支揎額盞圓の商品をお返しするタむプのリタヌンはご甚意しおおりたせん。「ファンディングに参加するず商品を少しお埗に賌入できる」ずいったご芁望には残念ながらお応えできたせんが、応垃叀䞹醞造のブルワリヌ開業を心からご期埅しおいただける、1人でも倚くの方からのご支揎をお埅ちしおおりたす。

今回ご支揎しおくださった方ずは、末長くお぀きあいをさせおいただき、そのなかでビヌル自䜓はもちろんのこず、倚圩な䜓隓を含めお、少しず぀お返しをしおいければず考えおいたす。そこで、軞ずなるリタヌンは「応垃叀䞹倶楜郚ファヌストメンバヌシップカヌド2皮」ずしたした。このカヌドは”今回のファンディング限定で発行”し、応垃叀䞹醞造が続く限り、メンバヌ限定むベントやメンバヌ限定グッズなど倚圩な特兞をご甚意し぀づけたす

 

image: 応垃叀䞹倶楜郚ファヌストメンバヌシップカヌドむメヌゞ画 デザむン倉曎の堎合あり。栓抜きにもなるステンレス補のカヌドにレヌザヌ刻印を入れたす。プレミアムカヌド右は名前入り

黒むンクを塗るのではなくレヌザヌ圫刻でデザむンするので、実物はむメヌゞ画のように黒塗りではなく凹凞によるシル゚ットが玠敵なデザむンのカヌドになるはずです

 

image: 支揎課名札デザむン倉曎の堎合あり。今回のファンディングで30,000円以䞊をご支揎いただいた方は、応垃叀䞹醞造株の支揎課に所属しおいただきたす。

 

【リタヌン早芋衚】

リタヌンの詳现は、各コヌスの説明欄をご確認くださいPCの堎合は右、スマホの堎合は䞋にありたす

 

即時的なリタヌンの魅力は乏しくなりたすが、応垃叀䞹醞造を、日本のビヌル文化を、ずもに育おおいっおもらえたら幞いです。

絶察においしいや぀、飲たせたすので

どうぞよろしくお願いいたしたす

 


2017幎5月

応垃叀䞹醞造株匏䌚瀟

代衚取締圹 堀野 貎之

最新の掻動報告

もっず芋る
  • 応垃叀䞹醞造のオフィシャルサむトがオヌプンしたした。 これからはSNSに加え、オフィシャルサむトから「コタンな情報」を発信しおいきたす。 THANKSペヌゞではご支揎いただいた673名のパトロンの皆様のお名前を掲茉させおいただいおおりたす。   今埌ずも応垃叀䞹醞造をよろしくお願い申し䞊げたす。   http://hopkotan.com/ もっず芋る

  • パトロンのみなさた   昚日、富良野皎務眲長より酒類補造免蚱(ビヌル&発泡酒)を亀付しおいただきたした。 北海道でビヌル免蚱を取埗したのはたぶん玄20幎ぶり(※滝川クラフトビヌル工房さんのケヌスを陀く)   もうちょっずで工堎も完成です。 早くうたいビヌルを皆さんに飲んでもらえるよう、ずにかく頑匵りたす。   応垃叀䞹醞造㈱ 堀野 もっず芋る

  • ご支揎いただいおいる皆様   本日は皆さんのご支揎で賌入させおいただいた醞造タンク×8基が工堎に到着したした。 クラりドファンディングから玄1幎、やヌっず皆さんからの倧きな倧きなプレれントを受け取るこずが出来たした。 超感激です 皆さんからのプレれント、ず蚀うより「応垃叀䞹醞造パトロン皆さんのタンク」ですね このタンクで矎味いビヌルを぀くりたすよっ 倧切に倧切に䜿わせおいただきたすね 掻動報告はできたせんでしたが、5月には志賀高原ビヌルさんからお譲りいただいた仕蟌み蚭備も蚭眮枈みです。 諞々の配管工事、その他工事もただ残っおいたすが、今日タンク8基を蚭眮したこずで䞀気にブルワリヌっぜくなりたした。 皆様、あらためお本圓にありがずうございたす。   ※リタヌン内容に぀いおただお返事を頂いおない方、ご連絡よろしくお願い臎したす。   HOP KOTAN BREWING 堀野 もっず芋る

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      3,000円

      ◎応垃叀䞹醞造りェブサむトにお名前をクレゞット ◎オリゞナルコヌスタヌ1枚 ※クレゞットは、本名かハンドルネヌムをお遞びいただけたす。たたどちらも掲茉しないこずも可胜です。クレゞットに぀いおはファンディング終了埌にあらためおご連絡いたしたす。

      支揎者27人

      お届け予定2017幎12月

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      5,000円

      ◎応垃叀䞹醞造の初仕蟌みビヌルを1杯 2018幎に䞊富良野・札幌・東京・倧阪で開催するお披露目䌚でご提䟛したす9ozプラカップ 日時・䌚堎などの詳现は2018幎に入っおからの告知ずなりたす。 ◎オリゞナルステッカヌ1枚 ◎応垃叀䞹醞造りェブサむトにお名前をクレゞット ◎オリゞナルコヌスタヌ1枚

      支揎者56人

      お届け予定2018幎03月

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      10,000円

      ◎応垃叀䞹醞造の初仕蟌みビヌルをオリゞナルグラスで1杯 2018幎に䞊富良野・札幌・東京・倧阪でお披露目䌚を開催。その堎でオリゞナルグラスハヌフパむントをプレれントし、1杯分をお泚ぎしたす 今回のクラりドファンディング限定モデルのグラスずなりたすので、お飲みになった埌はぜひお持ち垰りください。 日時・䌚堎などの詳现は2018幎に入っおからの告知ずなりたす。 お披露目䌚ぞのご参加が難しい堎合は、グラスをお送りいたしたす。 ◎オリゞナル猶バッゞ1個 ◎応垃叀䞹醞造りェブサむトにお名前をクレゞット ◎オリゞナルコヌスタヌ1枚 ◎オリゞナルステッカヌ1枚

      支揎者88人

      お届け予定2018幎03月

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      10,000円

      ◎限定モデルTシャツ ファンディング期間䞭にご芁望の倚かった「Tシャツ」を新たにご甚意。応垃叀䞹醞造のロゎが入った、クラりドファンディング限定モデルずなりたす。いろんなシヌンで着られるようスタむリッシュなデザむンにしたす。もちろんお披露目䌚やホップ収穫䜓隓も、ぜひこのTシャツで ◎ワヌクキャップ 応垃叀䞹スタッフがブルワリヌでの醞造䜜業䞭やむベント時にもかぶるワヌクキャップです。応垃叀䞹のロゎが入るだけでカッコいいデザむンになるのは間違いなしTシャツ同様、シヌンを遞ばずい぀でも䜿甚できるキャップになるず思いたす。クラりドファンディング限定カラヌもご甚意したす ※Tシャツ、ワヌクキャップのどちらか䞀぀をお遞びいただきたす。クラりドファンディング終了埌に、こちらから、どちらをお遞びいただくかお䌺いのご連絡を差し䞊げたす。 ◎応垃叀䞹醞造りェブサむトにお名前をクレゞット ◎オリゞナルコヌスタヌ1枚 ◎オリゞナルステッカヌ1枚 ◎オリゞナル猶バッゞ1個

      支揎者47人

      お届け予定2018幎03月

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      30,000円

      ◎応垃叀䞹倶楜郚カヌド 応垃叀䞹醞造を応揎しおくださる方が集う「応垃叀䞹倶楜郚」のファヌストメンバヌずしお、栓抜きにもなるステンレス補カヌド通称倶楜郚カヌドを今回のクラりドファンディング限定でお送りしたす。 このカヌドをお持ちの方には、半氞久的に特兞をご甚意いたしたす。 たずえば以䞋のような特兞を考えおいたす予定。 ・ノベルティヌグッズプレれント ・ボトルビヌル割匕サヌビス数幎埌より ・ビヌルむベントでの1杯サヌビス ・限定ビヌル優先賌入暩 ◎応垃叀䞹醞造支揎課名札 倶楜郚メンバヌ限定むベントには、ぜひこの名札を付けおご参加ください ※「倶楜郚カヌド」ず「支揎課名札」のむメヌゞは、ペヌゞ本文最䞋段の「末長くごいっしょにリタヌンのこず」の項をご芧ください。 ◎応垃叀䞹醞造りェブサむトにお名前をクレゞット ◎オリゞナルコヌスタヌ1枚 ◎オリゞナルステッカヌ1枚 ◎オリゞナル猶バッゞ1個 ◎応垃叀䞹醞造の初仕蟌みビヌルをオリゞナルグラスで1杯詳现は10,000円コヌスのリタヌン内容をご確認ください

      支揎者266人

      お届け予定2018幎03月

    • リタヌン画像

      50,000円

      ◎応垃叀䞹倶楜郚“プレミアム”カヌド 応垃叀䞹醞造を応揎しおくださる方が集う「応垃叀䞹倶楜郚」のファヌストメンバヌずしお、栓抜きにもなるステンレス補カヌド通称プレミアムカヌドを今回のクラりドファンディング限定でお送りしたす。 しかも、プレミアムカヌドにはお名前も刻印。このカヌドをお持ちの方には、半氞久的に特兞をご甚意いたしたす。 たずえば以䞋のような特兞を考えおいたすが予定、もちろんプレミアムカヌドをお持ちの方だけのプレミアムな特兞もございたす ・ノベルティヌグッズプレれント ・ボトルビヌル割匕サヌビス数幎埌より ・ビヌルむベントでの1杯サヌビス ・限定ビヌル優先賌入暩 ※「プレミアムカヌド」のむメヌゞは、ペヌゞ本文最䞋段の「末長くごいっしょにリタヌンのこず」の項をご芧ください。 ◎䞊富良野ホップ収穫䜓隓珟地飲み攟題パヌティヌ 実斜は2018幎9月ごろを予定しおいたすが、詳现は2018幎に入っおからの告知ずなりたす。たた、䞊富良野たでの旅費などはご負担ください。 ご参加が難しい堎合は、「採れたおホップの盎送」※など代わりのリタヌンをご甚意いたしたす。 ※珟状では保蚌できたせんが、実珟できるように努めたす。難しい堎合は別のものずなりたす。 ◎応垃叀䞹醞造りェブサむトにお名前をクレゞット ◎オリゞナルコヌスタヌ1枚 ◎オリゞナルステッカヌ1枚 ◎オリゞナル猶バッゞ1個 ◎応垃叀䞹醞造の初仕蟌みビヌルをオリゞナルグラスで1杯詳现は10,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎応垃叀䞹醞造支揎課名札詳现は30,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください

      支揎者143人

      お届け予定2018幎03月

    • リタヌン画像

      100,000円

      ◎応垃叀䞹醞造りェブサむト内にバナヌ掲茉 䞊富良野町内のみなさんにもぜひご支揎いただければず思い、「LOVE䞊富良野コヌス」を蚭けたした。匊瀟りェブサむトにバナヌ広告を1幎間掲茉させおいただきたす。䞊富良野を盛り䞊げるみなさん、応垃叀䞹醞造も仲間に入れおください こちらのコヌスは、䞊富良野町内の個人・法人の方限定ずさせおいただきたす ◎応垃叀䞹醞造りェブサむトにお名前をクレゞット ◎オリゞナルコヌスタヌ1枚 ◎オリゞナルステッカヌ1枚 ◎オリゞナル猶バッゞ1個 ◎応垃叀䞹醞造の初仕蟌みビヌルをオリゞナルグラスで1杯詳现は10,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎応垃叀䞹醞造支揎課名札詳现は30,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎応垃叀䞹倶楜郚“プレミアム”カヌド詳现は50,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎䞊富良野ホップ収穫䜓隓珟地飲み攟題パヌティヌ詳现は50,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください

      支揎者0人

      お届け予定2018幎03月

    • リタヌン画像

      100,000円

      残り26

      ◎数量限定ロゎ入りトヌトバッグ 今回のファンディング限定デザむンのロゎ入りトヌトバッグをお送りしたす。普段䜿いにも、ビアフェスにも、さたざたな甚途にご利甚ください ◎応垃叀䞹醞造りェブサむトにお名前をクレゞット ◎オリゞナルコヌスタヌ1枚 ◎オリゞナルステッカヌ1枚 ◎オリゞナル猶バッゞ1個 ◎応垃叀䞹醞造の初仕蟌みビヌルをオリゞナルグラスで1杯詳现は10,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎応垃叀䞹醞造支揎課名札詳现は30,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎応垃叀䞹倶楜郚“プレミアム”カヌド詳现は50,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎䞊富良野ホップ収穫䜓隓珟地飲み攟題パヌティヌ詳现は50,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください

      支揎者4人

      お届け予定2018幎03月

    • リタヌン画像

      300,000円

      残り11

      ◎「応垃叀䞹秘密の䌚」ぞご入䌚 秘密の䌚ですので、党貌を明かすこずは控えたすが、たずえば「次回の限定ビヌルのスタむルを決める」「ラベルデザむンぞのご意芋をいただく」「ヒミツの飲み䌚ぞのお誘い」など、少人数で濃密にお぀きあいさせおいただければず考えおいたす。 ◎応垃叀䞹醞造りェブサむトにお名前をクレゞット ◎オリゞナルコヌスタヌ1枚 ◎オリゞナルステッカヌ1枚 ◎オリゞナル猶バッゞ1個 ◎応垃叀䞹醞造の初仕蟌みビヌルをオリゞナルグラスで1杯詳现は10,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎応垃叀䞹醞造支揎課名札詳现は30,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎応垃叀䞹倶楜郚“プレミアム”カヌド詳现は50,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎䞊富良野ホップ収穫䜓隓珟地飲み攟題パヌティヌ詳现は50,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎数量限定ロゎワッペン付ワヌクシャツ詳现は数量限定100,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください

      支揎者9人

      お届け予定2018幎03月

    • リタヌン画像

      300,000円

      ◎「応垃叀䞹秘密の䌚」ぞご入䌚 秘密の䌚ですので、党貌を明かすこずは控えたすが、たずえば「次回の限定ビヌルのスタむルを決める」「ラベルデザむンぞのご意芋をいただく」「ヒミツの飲み䌚ぞのご招埅」など、少人数で濃密にお぀きあいさせおいただければず考えおいたす。 こちらのコヌスは、地域限定「LOVE䞊富良野」100,000コヌスの䞊䜍版ずなっおおり、䞊富良野町内の個人・法人の方限定ずさせおいただきたす ◎応垃叀䞹醞造りェブサむトにお名前をクレゞット ◎オリゞナルコヌスタヌ1枚 ◎オリゞナルステッカヌ1枚 ◎オリゞナル猶バッゞ1個 ◎応垃叀䞹醞造の初仕蟌みビヌルをオリゞナルグラスで1杯詳现は10,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎応垃叀䞹醞造支揎課名札詳现は30,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎応垃叀䞹倶楜郚“プレミアム”カヌド詳现は50,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎䞊富良野ホップ収穫䜓隓珟地飲み攟題パヌティヌ詳现は50,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎応垃叀䞹醞造りェブサむト内にバナヌ掲茉詳现は地域限定100,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください

      支揎者0人

      お届け予定2018幎03月

    • リタヌン画像

      500,000円

      残り8

      ◎20L暜でホヌムパヌティヌ ホヌムパヌティヌはもちろん、屋倖でのBBQやむベント䌚堎などにも、党囜ご指定の堎所たで暜を配達しセッティングいたしたす20L分は無料、远加分は有料で承りたす。出匵費はいただきたせん。たた、ご芁望がありたしたら堀野がサヌブさせおいただきたす。応垃叀䞹のビヌルずずもに、楜しいひずずきをお過ごしください ◎応垃叀䞹醞造りェブサむトにお名前をクレゞット ◎オリゞナルコヌスタヌ1枚 ◎オリゞナルステッカヌ1枚 ◎オリゞナル猶バッゞ1個 ◎応垃叀䞹醞造の初仕蟌みビヌルをオリゞナルグラスで1杯詳现は10,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎応垃叀䞹醞造支揎課名札詳现は30,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎応垃叀䞹倶楜郚“プレミアム”カヌド詳现は50,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎䞊富良野ホップ収穫䜓隓珟地飲み攟題パヌティヌ詳现は50,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎数量限定ロゎワッペン付ワヌクシャツ詳现は数量限定100,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎「応垃叀䞹秘密の䌚」ぞご入䌚詳现は数量限定300,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください

      支揎者2人

      お届け予定2018幎03月

    • リタヌン画像

      500,000円

      ◎20L暜でホヌムパヌティヌ ホヌムパヌティヌはもちろん、屋倖でのBBQやむベント䌚堎などにも、ご指定の堎所たで暜を配達しセッティングいたしたす20L分は無料、远加分は有料で承りたす。出匵費はいただきたせん。たた、ご芁望がありたしたら堀野がサヌブさせおいただきたす。応垃叀䞹のビヌルずずもに、楜しいひずずきをお過ごしください こちらのコヌスは、地域限定「LOVE䞊富良野」100,000コヌスの䞊䜍版ずなっおおり、䞊富良野町内の個人・法人の方限定ずさせおいただきたす ◎応垃叀䞹醞造りェブサむトにお名前をクレゞット ◎オリゞナルコヌスタヌ1枚 ◎オリゞナルステッカヌ1枚 ◎オリゞナル猶バッゞ1個 ◎応垃叀䞹醞造の初仕蟌みビヌルをオリゞナルグラスで1杯詳现は10,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎応垃叀䞹醞造支揎課名札詳现は30,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎応垃叀䞹倶楜郚“プレミアム”カヌド詳现は50,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎䞊富良野ホップ収穫䜓隓珟地飲み攟題パヌティヌ詳现は50,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎応垃叀䞹醞造りェブサむト内にバナヌ掲茉詳现は地域限定100,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎「応垃叀䞹秘密の䌚」ぞご入䌚詳现は地域限定300,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください

      支揎者0人

      お届け予定2018幎03月

    • リタヌン画像

      1,000,000円

      残り4

      ◎あなたずコラボしおビヌルを醞造 あなたのお奜みをヒアリングしながらレシピを組み立お、䞖界でひず぀だけのビヌルを醞造したす。実際に限定ビヌルずしお販売するほか、100Lをあなたぞプレれントいたしたす 応垃叀䞹の醞造スタヌトから1幎以䞊先になっおしたいたすが、それたでさたざたなビヌルを飲んで理想の味をむメヌゞしおおいおいただければ幞いです。 ◎応垃叀䞹醞造りェブサむトにお名前をクレゞット ◎オリゞナルコヌスタヌ1枚 ◎オリゞナルステッカヌ1枚 ◎オリゞナル猶バッゞ1個 ◎応垃叀䞹醞造の初仕蟌みビヌルをオリゞナルグラスで1杯詳现は10,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎応垃叀䞹醞造支揎課名札詳现は30,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎応垃叀䞹倶楜郚“プレミアム”カヌド詳现は50,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎䞊富良野ホップ収穫䜓隓珟地飲み攟題パヌティヌ詳现は50,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎数量限定ロゎワッペン付ワヌクシャツ詳现は数量限定100,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎「応垃叀䞹秘密の䌚」ぞご入䌚詳现は数量限定300,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎20L暜でホヌムパヌティヌ詳现は数量限定500,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください

      支揎者1人

      お届け予定2019幎03月

    • リタヌン画像

      1,000,000円

      ◎あなたずコラボしおビヌルを醞造 あなたのお奜みをヒアリングしながらレシピを組み立お、䞖界でひず぀だけのビヌルを醞造したす。実際に限定ビヌルずしお販売するほか、100Lをあなたぞプレれントいたしたす 応垃叀䞹の醞造スタヌトから1幎以䞊先になっおしたいたすが、それたでさたざたなビヌルを飲んで理想の味をむメヌゞしおおいおいただければ幞いです。 こちらのコヌスは、地域限定「LOVE䞊富良野」100,000コヌスの䞊䜍版ずなっおおり、䞊富良野町内の個人・法人の方限定ずさせおいただきたす ◎応垃叀䞹醞造りェブサむトにお名前をクレゞット ◎オリゞナルコヌスタヌ1枚 ◎オリゞナルステッカヌ1枚 ◎オリゞナル猶バッゞ1個 ◎応垃叀䞹醞造の初仕蟌みビヌルをオリゞナルグラスで1杯詳现は10,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎応垃叀䞹醞造支揎課名札詳现は30,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎応垃叀䞹倶楜郚“プレミアム”カヌド詳现は50,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎䞊富良野ホップ収穫䜓隓珟地飲み攟題パヌティヌ詳现は50,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎応垃叀䞹醞造りェブサむト内にバナヌ掲茉詳现は地域限定100,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎「応垃叀䞹秘密の䌚」ぞご入䌚詳现は地域限定300,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎20L暜でホヌムパヌティヌ詳现は地域限定500,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください

      支揎者0人

      お届け予定2019幎03月

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      100,000円

      圚庫なし

      ◎数量限定ロゎワッペン付ワヌクシャツ 数量限定で䜜成するワヌクシャツに、さらにクラりドファンディング限定の応垃叀䞹ワッペンをお付けしおお送りしたす。ブルワリヌぞは、この「正装」でお越しください。スタッフずしお党力でワヌクしおいただきたす(^^) ◎応垃叀䞹醞造りェブサむトにお名前をクレゞット ◎オリゞナルコヌスタヌ1枚 ◎オリゞナルステッカヌ1枚 ◎オリゞナル猶バッゞ1個 ◎応垃叀䞹醞造の初仕蟌みビヌルをオリゞナルグラスで1杯詳现は10,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎応垃叀䞹醞造支揎課名札詳现は30,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎応垃叀䞹倶楜郚“プレミアム”カヌド詳现は50,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください ◎䞊富良野ホップ収穫䜓隓珟地飲み攟題パヌティヌ詳现は50,000コヌスのリタヌン内容をご確認ください

      支揎者30人

      お届け予定2018幎03月