コロナウイルス感染拡大防止の為、鉄板ベイビーは当面の間、通常営業を自粛しております。従業員を守り店を存続させる為、大変心苦しいお願いではございますが、皆様のお力を貸してください!温かいご支援をどうかよろしくお願い致します。

プロジェクト本文


【あいさつ】

はじめまして!鉄板ベイビーの深来 勝(マイキー)と申します。
広島県出身で、役者をやりながらお好み焼き屋を経営しています。

今回は私たちのお店「鉄板ベイビー」を支援して頂きたく、クラウドファンディングを始めました!!「おいしいお好み焼き屋さん」は、東京にも、広島にも、全国どこにでもあります。鉄板ベイビーではおいしいお食事の提供以外に、私や夢を追う若手の表現者達による「お客様参加型即興劇」を披露することで、「お客様の心もお腹もいっぱいに」しているお店です!!

【今回ご支援頂くに至った経緯】

新型コロナウイルスの猛威、発令された緊急事態宣言。営業を続けようとも考えましたが、お客様とスタッフを守るために、一時閉店という手段を選びました。しかしながらそれではスタッフの生活を守ることは出来ません。そこでスタッフ一同「コロナを乗り越え、再び元気と笑顔を届けたい!!」という願いを持って、鉄板ベイビーの社員・アルバイトが一丸となり今回のプロジェクトに向かっています!

バンドマンスタッフ:「髪の色や不定期なシフト・・・働く場所がなかなか無かった。」
役者スタッフ:「以前のバイト先では稽古・本番で長期の休みが取りづらく・・・」

こうした気持ちは、役者でもある私も店を開く前は同じで、その経験を活かしお店作りをしています。今では夢を追いかけつつもイキイキと働けるお店になり、お客様想い・鉄板ベイビー想いの強い同志が集まってくれてます!!

私はそんな宝物達(スタッフ)を守りたいと全力で考えています!!

スタッフの多くは私から繋がっていった想い入れのある人間ばかり!一芸を磨いて「これで食っていきたい!」という熱い想いを持っています!!
いつも笑顔で明るい接客を…心がけなくても仕事が楽しくて仕方ないスタッフばかり!
海外観光客のお客様にも丁寧に接しており、英語が出来ないスタッフは気持ち100%で接客しています!!

鉄板ベイビーはお客様をおもてなしするのと同時に、こうした若者たちを応援しているお店です!!

フジロックフジロック出店時

【お好み焼きのこだわり】

「どうしたらうまい広島お好み焼きになるだろうか…?」

鉄板ベイビー創業初期、「うまい広島お好み焼き」を作ることに奮闘していました。広島お好み焼きの土台となっている基本はやはりキャベツと麺。ここのこだわりはハズせない!
そう思った私は、当時のお客さま100人に異なるタイプのお好み焼きを食べて感想を聞くことにしました。時には厳しい意見もあり、くじけそうになるも「麺パリ」に光を見出し、そしてパリッとした麺とは対照的な、ヘラで押し付けず、ふわっと蒸し上げるキャベツ!
このハーモニーがお客さまには大好評でした!

こうして現在の鉄板ベイビーの土台となる
「ふわっとキャベツ、パリッと麺」のお好み焼きが出来上がっていきました!!


【おもてなしのこだわり】

鉄板ベイビーでは
「お客様の心もお腹もいっぱいに 」をモットーにしております。

近年インバウンドのお客様に好評頂きまして、
新宿歌舞伎町東口店では世界的に有名な『トリップアドバイザー』で上位10%にのみ与えられるエクセレンス認証を3年連続受賞。

さらにベストエブリデイダイニング部門では、全国で4位に選ばれました。
[tripadvisor 鉄板ベイビー]
気に入ってくださる方も多く、口コミを見て訪れた海外のお客様には、10日間の滞在で3回も来てくれた方も!



【ここでしか観られない即興劇のこだわり】

鉄板ベイビーといえば、お好み焼きを食べているお客さんの前で始まる“即興劇”
即興劇とは、お客様に書いて頂いた「キーワード」を、舞台俳優でもあるスタッフがその場でそのままセリフとして取り込んで演じる演劇。

全てがアドリブによって作られているので、二度と作れないストーリー、二度と演じられない舞台です。全てを受け入れ「イエス アンド」する。そしてお客様とスタッフが一つになって物語を作り上げます!




リターンのご紹介

1000円
【応援ベイビー】

ご支援してくださった方に感謝を込めたお礼のメッセージ動画をお送りさせていただきます!

3500円
【ねこしま×ベイビーレシピセットベイビー】

☆歯応えシャキシャキの広島菜浅漬け
☆広島産レモンを使って漬け込んだ大根漬け
☆ししゃもの卵のプチプチ感が絶品の
子持ちこんにゃく
☆鉄板ベイビーオリジナルのマル秘レシピ

いつもお世話になっている広島の業者さんに貢献したい!

広島の味、ベイビーの味をお家でも楽しんでいただきたい!
そんな想い込めて広島の食品3品とその味を更に引き出す食べ方、調理法が載った鉄板ベイビーオリジナルレシピをお礼のお手紙と共にお届け致します。
そのまま食べても美味しい!
レシピを使って調理すると2度美味しい!
広島の味、ベイビーの味を是非ご家庭で!

4000円
【ワークショップ参加ベイビー】

☆ワークショップ参加券
鉄板ベイビーの社長であり、
現役の役者でもあるマイキー
自らが行なっている
インプロ(即興劇)のワークショップにご参加いただける券です。

インプロは
相手を受け入れ(理解に努めて)、
「イエス アンド」新しいものを生む、
そして一つのものを協力してみんなで創り上げる。
コミュニケーション能力や自由な発想の手助けにもなります。
それは芝居だけでなく普段の生活でも同じだと思います。
家庭や会社学校などで
人間関係を良くしたい
いろんな人と仲良くなりたい
自分の可能性を広げたい
営業成績あげたい
面白い事やりたい
どんな方でも大歓迎です!
是非、目で、耳で、肌で、心でインプロを感じてみませんか?
即興の基礎〜応用、日常でも役立つ知識をゲームなどを通じて初めての方でも楽しみながら学べます。
お礼のお手紙と共にお送り致します。

※ワークショップとは?
見る、聞くだけではなく、実際に参加して行う体験型のセミナーです。
日程、時間などは予めご相談の上、確定いたします。
(ご要望等あれば備考欄にお書きください。)
場所:都内 所要時間:約 3時間 1回のワークショップでの最大参加人数 20人迄
※会場までの交通費、宿泊費等はご負担お願いします。
※参加券1枚で御1人様有効
※有効期限 2021年12月31日迄

5000円
【お食事券(6000円相当)ベイビー】

☆鉄板ベイビー御来店の際に使用できるお食事券1000円分×6枚
☆お礼のお手紙

お食事券は下記店舗にてご使用可能。
・鉄板ベイビー笹塚本店・鉄板ベイビー新宿東口店・鉄板ベイビー渋谷店
※有効期限 1年間有効
一度のご来店で何枚でもお使いいただけます。
ご使用の際、お釣りはでませんのでご了承ください。

5,000円

ご要望に応えての追加リターン第一弾!
[応援ベイビー] Tシャツエディション
☆ベイビーオリジナルTシャツ
☆お礼のお手紙
☆感謝のメッセージ動画

スタッフも着ている、ベイビーオリジナルTシャツです!!
これであなたも鉄板ベイビーファミリー!!
※Tシャツのカラー・サイズをお選び下さい。

6000円
【元就ステーキ券ベイビー】

☆ステーキ券
☆お礼のお手紙
現代和牛のルーツと認められている、
広島血統和牛、元就牛のステーキ(250g)9000円相当を6000円で。
以下、いずれかの店舗でお召し上がりいただけます。
・鉄板ベイビー笹塚本店
・鉄板ベイビー新宿東口店
・鉄板ベイビー渋谷店

元就牛は無駄な脂肪が少なく、和牛本来の美味しさをご堪能いただけます。
今回ご支援いただいた方には
普段お店では出していない
250gの元就牛ステーキ
をシェフが丁寧に焼き上げます。
※ステーキ券をご使用の際は事前予約が必要となります。
※ 有効期限 1年間有効

8000円
【ベイビーセットベイビー】

☆ベイビーオリジナルグッズの詰め合わせ。
【セット内容】
・ベイビーオリジナルソース
・My小ベラ(ご支援者さまのお名前をお入れ致します)
・ベイビーオリジナルTシャツ
・ベイビーちゃん人形
・お礼のお手紙
※Tシャツのカラー・サイズをお選び下さい。
※My小ベラに入れてほしいお名前を備考欄にお書きください。

10000円
【お食事券(12000相当)ベイビー】

☆鉄板ベイビー御来店の際に使用できる
お食事券1000円分×12枚
☆お礼のお手紙
☆感謝のメッセージ動画
お食事券は下記店舗にてご使用可能
・鉄板ベイビー笹塚本店
・鉄板ベイビー新宿東口店
・鉄板ベイビー渋谷店
※有効期限 1年間有効
一度のご来店で何枚でもお使いいただけます。
ご使用の際、お釣りはでませんのでご了承ください。

10,000円

ご要望に応えての追加リターン第二弾!
【年間パスポートベイビー】
☆年間パスポート
(御来店いただいた際、1年間何度でもお会計を10%引きにさせていただきます)
☆お礼のお手紙
☆感謝のメッセージ動画

15000円
【ベイビーセットスペシャルベイビー】

☆ベイビーオリジナルセット
☆年間パスポート
(御来店いただいた際、1年間何度でもお会計を10%引きにさせていただきます)

【セット内容】
・ベイビーオリジナルソース
・My小ベラ(ご支援者様のお名前をお入れ致します)
・ベイビーオリジナルTシャツ
・ベイビーちゃん人形
・年間パスポート(1年間有効)
・お礼のお手紙
※Tシャツのカラー・サイズをお選び下さい。
※My小ベラに入れてほしいお名前を備考欄にお書きください。

30000円
【出張ベイビー】

☆出張ベイビーチケット
☆お礼のお手紙

鉄板ベイビーの目玉である即興劇
結婚式や二次会、パーティ、会社の会合、学校などなど。
あらゆる場所に鉄板ベイビーのエンタメ班が向かい即興劇を披露致します。
日程、内容、ご要望など、
ご支援者様とご相談の上、決定となります。
(ご要望があれば備考欄にお書きください。)

※交通費(必要であれば宿泊費)は別途、ご負担ください。
※有効期限 2021年12月31日迄

30,000円

ご要望に応えての追加リターン第三弾!
【お食事券(36000相当)ベイビー】
☆鉄板ベイビー御来店の際に使用できるお食事券1000円分×36枚
☆お礼のお手紙
☆感謝のメッセージ動画

お食事券は下記店舗にてご使用可能
・鉄板ベイビー笹塚本店
・鉄板ベイビー新宿東口店
・鉄板ベイビー渋谷店

※有効期限 1年間有効
一度のご来店で何枚でもお使いいただけます。
ご使用の際、お釣りはでませんのでご了承ください。

50000円
【お食事券(60000円相当)ベイビー】

☆鉄板ベイビーに御来店の際に使用できるお食事券1000円分×60枚
☆お礼お手紙
☆あなただけの即興芝居

お食事券は下記店舗にてご使用可能
・鉄板ベイビー笹塚本店
・鉄板ベイビー新宿東口店
・鉄板ベイビー渋谷店
一度のご来店で何枚でもお使いいただけます。
ご使用の際、お釣りはでませんのでご了承ください。

あなただけの即興芝居とは?
ご支援者のお名前、ご職業(記入したくない場合は大丈夫です)
その他好きなワードなどを備考欄にお書きいただきご相談の上、
それを元にしてベイビーの役者陣があなたを演じ、
あなたが主役の人生、
その日その時にしかできないオリジナルストーリーを即興で創ります
※ 有効期限 1年間有効

80000円
【笹塚貸切券+即興劇ベイビー】

☆お店貸切、飲み放題(180分)付き券
☆お礼のお手紙

ご支援者様限定のコースをご用意致します。
そしてお食事の合間に鉄板ベイビーのエンタメ班による即興劇を披露致します。

※この券は【鉄板ベイビー笹塚本店】のみでご使用いただけます。
最大人数は20名まで 季節や人数等により、コース内容が異なります。
日程含め詳細など予めご相談ください。

※ 有効期限 1年間有効

150000円
【新宿貸切券+即興劇ベイビー】

☆お店貸切、飲み放題(180分)付き券
☆お礼のお手紙

ご支援者様限定のコースをご用意致します。
そしてお食事の合間に鉄板ベイビーのエンタメ班による即興劇を披露致します。

※この券は【鉄板ベイビー新宿東口店】でご使用いただけます。
最大人数は40名まで 季節や人数等により、コース内容が異なります。
日程含め詳細など予めご相談ください。

※ 有効期限 1年間有効

150000円
【渋谷貸切券+即興劇ベイビー】

☆お店貸切、飲み放題(180分)付き券
☆お礼のお手紙

ご支援者様限定のコースをご用意致します。
そしてお食事の合間に鉄板ベイビーのエンタメ班による即興劇を披露致します。

※この券は【鉄板ベイビー渋谷店】でご使用いただけます。
最大人数は40名まで 季節や人数等により、コース内容が異なります。
日程含め詳細など予めご相談ください。

※ 有効期限 1年間有効

【資金の使い道】

・CAMPFIRE決済手数料:5%
・コロナウィルスの影響による売り上げ減少を補填する当面の運転資金(人件費、管理費等)


【最後に】

鉄板ベイビーでは

「広島お好み焼き・広島の食材を広めたい」

「夢を追う若者を応援したい」

「世界の子供たちを笑顔にしたい」

を大事にしております。

今回のクラウドファンディングでお店とスタッフを守り、

世界が新型コロナウイルスを受け入れた先の世界でみんなが笑顔になれるよう精進してまいります!


鉄板ベイビー

笹塚本店 東京都渋谷区笹塚2-41-17 滝沢ビル2F 03-3299-3751
新宿東口店 東京都新宿区歌舞伎町1-17-4 ポケットビルB1F 03-3204-1333
渋谷店       東京都渋谷区神宮前6-19-17 Gems神宮前3F  03-6427-9131


本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

  • 2020/05/30 19:38

    渋谷店店長のカジこと、小梶です。予想以上のご支援、ついには200%を超えての達成。本当に、感謝しかありません。誠にありがとうございます。いよいよ、こちらのクラウドファンディングもラスト2日。来月からは、我ら渋谷店も営業を再開させていただきます。緊急事態宣言も解除され、(まだまだ気を緩める訳には...

  • 2020/05/29 20:04

    新宿東口店店長の斎藤です。皆様からの多大なるご支援、心より感謝申し上げます。さて、クラウドファンディングも残すところ3日となりました。最後に限定とはなりますが、社長と各店店長より「ご奉仕の気持ち」を追加リターンとしてご用意させていただきました。私、斎藤はなかなか話のわかるヤツですよ!ぜひ内容を...

  • 2020/05/26 20:52

    新村です。鉄板ベイビー渋谷店にて主に調理を担当させていただいております。この度は皆様からの沢山のご支援、本当にありがとうございます。ベイビーでは新しくキッチンカーでの販売を始めました!やったことのない事業なのでわくわくドキドキです!日々進化をし続けるベイビー少しでも皆様に貢献できるようこれから...

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