はじめに・ご挨拶

はじめましての方も、

いつもお世話になっている常連さんも、

皆様ご覧いただきありがとうございます！

野毛の居酒屋「横浜すきずき」のオーナーの娘の福田夢実と、息子の福田力也です。

娘はお店を手伝い、息子は会社員をしています。

今回は私たちの尊敬する父親が営業する「横浜すきずき」を、そして大好きな野毛の街を、

どうにかして盛り上げたく、プロジェクトを立ち上げさせていただきました。

たくさんの方でにぎわう「横浜すきずき」として復活できるよう、

皆様のお力をお借りできればと思います。

「横浜すきずき」はこんなお店です！

「横浜すきずき」は今年で創業40周年を迎える野毛の居酒屋です。

野毛本通りの2階に店を構えるすきずき。

オーナーである父親が「横浜すきずき」をオープンしたのは21歳の時。

居酒屋が大好き、野毛の街が大好きな父親が多くの方に支えられながら営業してきました。

古民家風の店内で、自慢の鮮魚と旬の料理を、

大衆価格で楽しめるお店として、野毛の街で営業しています。

総席数は80席。野毛では珍しい大箱なのが、「横浜すきずき」の特徴です。

横須賀の長井漁港より毎日日替わりで届く鮮魚を提供しています。

刺身の盛り合わせが好評で、コスパ最強！とよく言われます・・・！

他にも、板前さんの手の込んだ季節の食材を使った料理が大衆価格で楽しめるお店です。

父と横浜すきずき

魚屋を営む実家で育った父親が、なんと大学生時代にオープンしたお店です。

先代は生麦の魚河岸で魚屋を営んでいました。

小さいころから食に関心を持っていた父は、持ち前の「ノリ」と「勢い」で、

「横浜すきずき」をオープンさせました。

当初「横浜すきずき」は日ノ出町の駅前にありました。

野毛に移転して以来、野毛本通りと野毛小路の交わる場所で、

皆様に支えられながら営業してきました。

開店以来、たくさんのお客様に愛されるお店づくりに励んできた父。

今年で開店40周年を迎えることができたのも、多くのお客様のサポートがあったからだと、

父は常に口にしています。

プロジェクトを企画した経緯

「横浜すきずき」は、約40年間、年中無休で営業してきました。

東急東横線の桜木町駅廃線による野毛の街の閑散化や震災による客数減少など、

様々な危機的状況を、野毛の街と大切なお客様に支えられて切り抜けてきました。

しかし今回のコロナの影響は、今までにない危機的状況を生み出しました。

約300人の予約キャンセル、3月の売り上げは半分まで落ち込みました。

最終的にはお店を4月1日～長期で休業することとなり、遂に売り上げがゼロに…

5月8日より時間を短縮して営業するも、客足は微々たるもので…

コロナの影響は私たち家族だけではなく、社員や従業員にも大きなダメージを与えました。

”皆様に愛されてきた「横浜すきずき」を守り抜かなくてはならない”

「なんとかなる」「なんとかする」と言霊のように話す父親を見て、

「私たちに何かできることはないか」と兄弟2人で話し合い、

今回はこういったプロジェクトを起こしてみようということになったのです。

リターンのご紹介

【1000円】

リターンは不要、とにかく「横浜すきずき」を応援したい！ という方には、

感謝の気持ちを込めて、お礼のお手紙をお送りします。

【5000円】

5000円分のお食事券とドリンク券(2杯分)

【10,000円】

10,000円分のお食事券と、焼酎ボトル券(1本分)

【20,000円】

20,000円分のお食事券と、すきずきオリジナル焼酎ボトルを1本。

資金の使い道

社員の給与(4名の社員、11名のアルバイトが在籍しています)、家賃など運転資金に回します。

仕入れなど、営業にかかわる資金にも回す予定です。

より一層にぎやかなお店作りができればと思っています！

最後に

まず、このプロジェクトに興味を持ち、ご覧いただき、

ありがとうございます。

私たちは、「横浜すきずき」が大好きです。

居酒屋は、出会いの場だと思っています。

スタッフだけではなく、お客様同士、お客様とスタッフ、

いろいろな方が一緒に「横浜すきずき」という空間を作っていると思います。

今回のコロナの影響で、そんな当たり前だった「横浜すきずき」の風景は、

当たり前ではないと感じることができました。

父親が作ってきた温かい「横浜すきずき」を維持させるだけではなく、

さらにさらに盛り上げていきたい！それが私たち兄弟の一番の思いです。

その思いを少しでも形にしたいと思い、今回のプロジェクトに至りました。

少しでも、皆様のお力をいただければと思います。

福田夢実、福田力也

店舗の詳細情報

住所：神奈川県横浜市中区野毛町2-77-1　2階

電話番号：045‐231‐0088

アクセス：JR京浜東北線桜木町駅 徒歩5分

　　　　　京浜急行日ノ出町駅 徒歩5分

営業時間：通常の営業時間と異なる場合がございます。お店までお電話ください！

皆様の支援が力になります

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。

目標金額に満たない場合も、計画を実行し、必ずリターンをお届けします。

よろしくお願いいたします！