はじめに・ご挨拶
はじめましての方も、
いつもお世話になっている常連さんも、
皆様ご覧いただきありがとうございます！
野毛の居酒屋「横浜すきずき」のオーナーの娘の福田夢実と、息子の福田力也です。
娘はお店を手伝い、息子は会社員をしています。
今回は私たちの尊敬する父親が営業する「横浜すきずき」を、そして大好きな野毛の街を、
どうにかして盛り上げたく、プロジェクトを立ち上げさせていただきました。
たくさんの方でにぎわう「横浜すきずき」として復活できるよう、
皆様のお力をお借りできればと思います。
「横浜すきずき」はこんなお店です！
「横浜すきずき」は今年で創業40周年を迎える野毛の居酒屋です。
野毛本通りの2階に店を構えるすきずき。
オーナーである父親が「横浜すきずき」をオープンしたのは21歳の時。
居酒屋が大好き、野毛の街が大好きな父親が多くの方に支えられながら営業してきました。
古民家風の店内で、自慢の鮮魚と旬の料理を、
大衆価格で楽しめるお店として、野毛の街で営業しています。
総席数は80席。野毛では珍しい大箱なのが、「横浜すきずき」の特徴です。
横須賀の長井漁港より毎日日替わりで届く鮮魚を提供しています。
刺身の盛り合わせが好評で、コスパ最強！とよく言われます・・・！
他にも、板前さんの手の込んだ季節の食材を使った料理が大衆価格で楽しめるお店です。
父と横浜すきずき
魚屋を営む実家で育った父親が、なんと大学生時代にオープンしたお店です。
先代は生麦の魚河岸で魚屋を営んでいました。
小さいころから食に関心を持っていた父は、持ち前の「ノリ」と「勢い」で、
「横浜すきずき」をオープンさせました。
当初「横浜すきずき」は日ノ出町の駅前にありました。
野毛に移転して以来、野毛本通りと野毛小路の交わる場所で、
皆様に支えられながら営業してきました。
開店以来、たくさんのお客様に愛されるお店づくりに励んできた父。
今年で開店40周年を迎えることができたのも、多くのお客様のサポートがあったからだと、
父は常に口にしています。
プロジェクトを企画した経緯
「横浜すきずき」は、約40年間、年中無休で営業してきました。
東急東横線の桜木町駅廃線による野毛の街の閑散化や震災による客数減少など、
様々な危機的状況を、野毛の街と大切なお客様に支えられて切り抜けてきました。
しかし今回のコロナの影響は、今までにない危機的状況を生み出しました。
約300人の予約キャンセル、3月の売り上げは半分まで落ち込みました。
最終的にはお店を4月1日～長期で休業することとなり、遂に売り上げがゼロに…
5月8日より時間を短縮して営業するも、客足は微々たるもので…
コロナの影響は私たち家族だけではなく、社員や従業員にも大きなダメージを与えました。
”皆様に愛されてきた「横浜すきずき」を守り抜かなくてはならない”
「なんとかなる」「なんとかする」と言霊のように話す父親を見て、
「私たちに何かできることはないか」と兄弟2人で話し合い、
今回はこういったプロジェクトを起こしてみようということになったのです。
リターンのご紹介
【1000円】
リターンは不要、とにかく「横浜すきずき」を応援したい！ という方には、
感謝の気持ちを込めて、お礼のお手紙をお送りします。
【5000円】
5000円分のお食事券とドリンク券(2杯分)
【10,000円】
10,000円分のお食事券と、焼酎ボトル券(1本分)
【20,000円】
20,000円分のお食事券と、すきずきオリジナル焼酎ボトルを1本。
資金の使い道
社員の給与(4名の社員、11名のアルバイトが在籍しています)、家賃など運転資金に回します。
仕入れなど、営業にかかわる資金にも回す予定です。
より一層にぎやかなお店作りができればと思っています！
最後に
まず、このプロジェクトに興味を持ち、ご覧いただき、
ありがとうございます。
私たちは、「横浜すきずき」が大好きです。
居酒屋は、出会いの場だと思っています。
スタッフだけではなく、お客様同士、お客様とスタッフ、
いろいろな方が一緒に「横浜すきずき」という空間を作っていると思います。
今回のコロナの影響で、そんな当たり前だった「横浜すきずき」の風景は、
当たり前ではないと感じることができました。
父親が作ってきた温かい「横浜すきずき」を維持させるだけではなく、
さらにさらに盛り上げていきたい！それが私たち兄弟の一番の思いです。
その思いを少しでも形にしたいと思い、今回のプロジェクトに至りました。
少しでも、皆様のお力をいただければと思います。
福田夢実、福田力也
店舗の詳細情報
住所：神奈川県横浜市中区野毛町2-77-1 2階
電話番号：045‐231‐0088
アクセス：JR京浜東北線桜木町駅 徒歩5分
京浜急行日ノ出町駅 徒歩5分
営業時間：通常の営業時間と異なる場合がございます。お店までお電話ください！
皆様の支援が力になります
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。
目標金額に満たない場合も、計画を実行し、必ずリターンをお届けします。
よろしくお願いいたします！
最新の活動報告
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【ご支援いただいた皆様へ】オリジナルボトルの準備ができました！
2020/08/05 18:27こちらの活動報告は支援者限定の公開です。
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【ご支援いただいた皆様へ】リターンの発送につきまして！
2020/07/18 18:43こちらの活動報告は支援者限定の公開です。
【支援いただいた皆様へ活動報告】6月末までプロジェクト続行します！(6/4更新)
2020/06/04 17:39皆様、ご覧いただきありがとうございます！いつもお世話になっております、息子の力也より活動報告をさせていただきます。現在まで支援いただいた方の人数は374人！(6月4日現在)ご支援いただいた皆様、拡散してくださった皆様、本当にありがとうございます！■テレビに取材されました！先日すきずきが取材を受けました！緊急事態宣言は解かれましたが、まだまだ油断はなりません。「ネバーギブアップ」の精神で、この事態に対し皆様と共に、最後まで向き合っていきたいと考えております！■皆様からの温かいコメントをいくつかご紹介させていただきます！ご支援とともに、多くのコメントをいただきました。どれも心が温かくなる、前向きな気持ちになれる素敵なコメントでした…。皆様から頂いたコメントの一部を抜粋して、下記に紹介させていただきます。・一生ファンです！！！・前向きに、できることを精一杯！想いに感動しました！応援しています！・野毛に通い始めて10年以上になりますが、楽しさを最初に教えてくれたのが、すきずきさんと大将です。本当に感謝しています。・野毛でいち早く自粛された福田さんの男気を感じてました。微力ですが応援させて下さい。頑張ってとは言いません。福田さんなら絶対大丈夫ですから！！・いつも家族、仲間とお世話になっております。野毛に通うきっかけになった大切なお店。紹介すると必ず喜んでもらえる店。これからもずっとお世話になりたいです。・とりあえず、生ちゅー、3つ。あと、枝豆、ポテトフライ、冷やしトマト、山芋いそべ揚げ、それと、今日のおすすめ一品！お願いしまーす。何！！鰯（イワシ）のボトルが無い？しょうがない！金黒ボトル1本追加でお願いしまーす。今日は、水割りセットで！ 水は、大で。店長！！毎日、シミュレーションは、ばっちりです。再会と再開を、マチキレマセーン。・コロナが落ち着き、完全復活、いや、パワーアップしたすきずきに行ける日を楽しみに待っています！苦しい時期ですが、乗り越えましょう！・店長、板長を始めすきずきさんを支える全ての皆さん、再開の待ち望んでいた私のような飲んべえの皆さん、元通りなんて事はまだまだですが、今はそれぞれの場所で自分に出来る事を見つけて、いろんな事に感謝しながら、充分頑張っていますが、もう少し頑張りましょう。まずはすきずきさんにいつもありがとう！たくさんのコメントをありがとうございました！■横浜すきずき営業再開しております！現在横浜すきずきでは、下記の営業時間で営業中です。平日16：00～土曜日15：30～日曜日13：00～しばらくは22：00閉店の予定です。可能な限りの感染拡大防止策をとって営業しています。応援のほどよろしくお願いいたします！■最後に皆様、ご支援ご協力ありがとうございました。私たち兄弟のお店を守りたいという、気持ちに本当に多くの方が共感してくださったことで、今回のプロジェクトが達成できたと感じております。改めて、御礼申し上げます。引き続き見守っていただけますと息子として、とても嬉しいです。どうぞこれからも横浜すきずきを、ひとつよろしくお願い申し上げます。力也 もっと見る
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