はじめに・ご挨拶

こんにちは!

この度新店舗を立ちあげる、ななです🌷

岐阜各務原市で30年以上の歴史がある元スナックのお店をリノベーションし

懐かしいレトロな雰囲気とトレンドが交差する新しい飲食店をオープンします!

私はカフェやグルメを巡るのが好きで、おしゃれなものはもちろん、どこか懐かしさを感じるレトロな純喫茶なども大好きで1週間のうちの半分はカフェで過ごしていた気がします☕️

アルバイトも、名古屋のカフェや焼肉屋さんと各務原の自然の見える某カフェでするぐらい、食べることが大好きなのです🍽

きっかけは高校受験をしていたとき。塾ではママのつくってくれたお弁当かコンビニで買ったごはんを同じ机に向かって一人で勉強しながら食べる日々を過ごしていたので、「たまにはちゃんとしたご飯食べやあね」って、いつもより少し多くお金を持たせてくれて、お店のご飯を食べることを勧めてくれたのです。それから一人でもいろんなお店を巡るようになりました。

一人で食べる時は、食べ物のおいしさにより集中できます。お店の人のお話を心ゆくまで聞けるのも一人ご飯のいいところです!

でもやっぱり大切な人や友達、誰かとおいしさを共有してその時間を楽しめたらもっと最高です!!

一人でも、誰かときても楽しめる場所を作りたい!という想いから、大学時代にお客さんが自分でオリジナルのクリームソーダが作れる「クリームソーダラボ」というイベントを主催。2019年の下半期で、名古屋・岐阜・東京を中心にカフェさんなどとコラボさせていただき、約700人近い方が訪れてくださいました!

同時に就職活動をやめて新卒で起業を見据えたフリーランスになる決意をし、イベント企画だけでなくモデルや動画出演・編集・ライターのお仕事など、いろいろな仕事を頂いていました。
2020年の3月に大学を卒業したものの、コロナウイルスによって頂いていたお仕事も減ってしまいました。そこで一人暮らしをやめて実家の岐阜に戻り、改めて自分がどう生きていきたいかを見つめ直しました。💭


私は素敵な人や場所がたくさんある地元の岐阜の地を中心に、これまで訪れてきたお店や旅行先で感じてきた「岐阜にもあったらなぁ」という想いを形にしたい!

そこで、中学生の頃からの夢の1つである自分のお店をオープンする決意をしたのです!



その日のうちに物件を内覧してレトロな雰囲気のあるこの物件を第1拠点にする!とすぐに決めました。



私たちの商品・お店のこだわり

1日を通じて、レトロな内装にピッタリな純喫茶メニューを提供をします☕️🥪

(イラストはイメージです👨‍🎨)

岐阜 各務原の自然と共に楽しんで頂けるように、テイクアウトをしてピクニックが出来るアイテムとセットのレンタルプランも計画中です🌿

夜には、元スナックの雰囲気も残しつつもっとカジュアルに、お酒を飲む方も飲まれない方も一緒に楽しめるようドリンクメニューを豊富にご用意する予定です🍹


リターンのご紹介

・お礼のメッセージ

・1日ママ(店長)体験権

・レンタルスペース権

・お食事引き換え券

・会員権つきお食事券

・お店の壁に飾る飾り(お花・絵画・写真)の額縁の横に名前を添えられる権 など

(写真はイメージです👨‍🎨)


プロジェクトで実現したいこと

築年数30年の建物なので、現在の保健所の規定に合うお店をオープンするためには改装しなければならない箇所がいくつかあります。😱

また、元カラオケ付きのスナックのため現在窓が1つもありません!

レトロな雰囲気を保ちつつ、コロナウイルス対策もばっちりできるよう、開閉できる窓付きのドアに変更したいです🧼🚪


また、このお店で出た利益を元に

岐阜に「サウナやプールのある新しいホテル・リゾート」を作りたいと考えています💭🌴

岐阜にはせっかく素敵なところがたくさんあるのに、(特に飛騨高山よりも下の方…)まだまだ宿泊の選択肢は少ないです。

宿泊できる場所をつくり、たくさん岐阜の魅力をご紹介して体感してもらいたいと考えています🌱


資金の使い道・スケジュール

・給湯器

・トイレ改装

・壁→ガラスドアに変更

・入口下のコンクリート整備

・キッチン用品

・リターン

・運転資金

に当てさせて頂きます!


オープンは8月を目標にしています!


最後に


このプロジェクトを申請する際、コロナウイルスに影響を受けたプロジェクトとして申告を出し、審査を通過することができました😭

申告をした時は個人事業主登録であったため、説明不足もあり1度は対象外という結果が出てしまったのですが、色々な方からアドバイスを頂き再度提出したところ、通過できたという次第であります😢(運営さんお忙しい中迅速にご対応頂きありがとうございました🙇‍♀️)

ですので、通常17%ほどかかってしまう手数料は負担され、ご支援いただいた額全て上記の使い道に当てさせていただきます!🙇‍♀️✨

コロナや災害など暗いニュースが続く日々ですが、来ていただいたお客様にハッピーな気持ちをお届けできるお店にしていきたいと考えています✨

そしてこのお店のオープンは、次の夢であるホテル・リゾートへの目標へも続く第1歩です🌱

ぜひ応援よろしくお願いします✨!


〈アクセス〉

「tea&bar ぷぷ」

岐阜県各務原市那加新田町2-32

(元スナックシュウさん)

ラーメン麺丸さんと同じテナントの1番右端です🙆🏻‍


JR那加駅 徒歩13分

名鉄新加納駅 徒歩7分

無料駐車場35台



<All-in方式の場合>

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。


  • 2020/09/10 09:04

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