渋谷パルコ７F　FALAFEL BROTHERS （Vegan料理）

動物性食材を一切使わないVEGANをコンセプトとした当店は渋谷パルコ、六本木、恵比寿にお店がございます。創業以来VEGAN,VEGETARIANの方のみならずたくさんのお客様にきて頂いております。

そもそもファラフェルって？？

水で戻したひよこ豆にハーブやスパイスを加えて、丸めて揚げたものの事です。

ひよこ豆にはタンパク質と食物繊維が豊富でであると同時に、鉄分、葉酸、マグネシウム、リン、ビタミンBもたっぷり。ファラフェルに使われるさまざまなスパイス（クミン、コリアンダー、カルダモンなど）にも、病気と戦う抗酸化物質がいっぱい。なんといっても食べ応えのある料理だし、甘い物への欲を抑えてくれます。

まずVEGANって何？

お肉やお魚のほかにも、卵・牛乳＆チーズなど乳製品・はちみつ・バターなど動物性の含まれるものは食べない主義のことを指します。

最近では、海外の有名スポーツ選手、アーティスト、ハリウッドスターなども
VEGANのポリシーに共感し、その生活スタイルを実践している方が増えています。

VEGANって何が良いの？

1.環境に優しい

お肉などを作る畜産業。実は環境に与える影響が大きく、畜産業をする上で大量のメタンガスが排出されています。その理由は、家畜がするゲップやおならです。
そして、このメタンガスが地球温暖化に繋がっているのです。
例えば、平均サイズのビーフバーガーを週に1〜2回食べた場合、その牛肉を生み出すために、1年間に604kgの温室効果ガスが発生します。これは、なんと車で約2,500 km運転した時に発生する温室効果ガスと同等の量になります。

2.動物に優しい

狭い、密集した場所で育てられることは動物も望んではいないはず。
しかも人間に食べられるために生まれる事を望んでいないはずです。
また、ファーやレザーを使わない事で動物の命を守ろうという考えもあります。

3.体に優しい

低カロリーで、しかも満腹感を維持してくれる食物繊維も豊富なので、たくさん食べてもカロリーの摂取量を抑えられます。また、食物繊維やビタミン、ミネラルに加えて、植物にしかない抗酸化物質やファイトケミカル（植物栄養素）も含んでおり、こうした栄養素により健康維持が期待できます。

FALAFEL BROTHERSの人気者

ファラフェルをメインにveganの人もそうでない人も楽しんでもらえる
ラインナップとなっております。

他にもVeganで作ったアイスクリームやケーキもございます。

新商品のBROTHERS BURGER!!

我々のバーガーは、
肉汁たっぷりとか極上のお肉を使った究極のバーガーではありません。
動物性食材を一切使用しないVEGANを貫いたスタイルでそれらのバーガーを
超えるものを作りたいと思っています。その第一段として

めちゃくちゃ肉っぽい Vega-Niku
安定の美味しさ　Fala-Burger
食感がたまらない Vega-Chiki

こちらの３種類をご用意致しました

味、食感はお肉と変わらない満足感なのに超ヘルシー、お腹と心を満たします

食材は、お肉を使わず野菜やきのこを使用。
お腹いっぱいになりつつも胃もたれしない、体に嬉しいバーガー

その新商品を皆さんに知ってもらいたい！！

その思いでクラウドファンディングに参加致しました。

プロジェクトで実現したいこと

とにかくお得なチケットをご用意しました!!!

皆様にファラフェル と新しいVegan バーガーを知ってもらいたい！
それが一番でございます

We aim to make the BEST vegan burger in town! To create the new Falafel Brothers burger, we will not be using the finest meat...we’ll make it ALL VEGAN, which uses no animal ingredients. We want to make our burgers in style, super deliciouss product that is also super healthy, satisfying the stomach and heart even though the taste and texture are the same as meat.

リターンのご紹介

■FALAFEL BROTHERS special tickets 2,000yen 

FALAFEL BROTHERSの2,000円チケット
・2,000円×1枚
・バーガー 50% 割引券 ×1枚
・ブラザーズよりお礼の手紙
FALAFEL BROTHERS 2,000yen ticket. 2,000 yen x 1 + Burger 50% discount ticket x 1 　
Thank you letter from The Brothers 　

※チケット・割引券の有効期限は6ヵ月です。
※お釣りは出ません。
※バーガー割引券はバーガーのみ使用可能です。
※チケット・割引券・お礼の手紙は郵送させていただきます。

■FALAFEL BROTHERS Original T-shirts  3,000yen

・FALAFEL BROTHERSオリジナルTシャツ
・ブラザーズよりお礼の手紙
FALAFEL BROTHERS Original T-shirts　& Thank you letter from The Brothers 

※Tシャツは「ネイビー」「ブラック」「グレー」の３色、サイズはM・Lサイズがございます。
※Tシャツとお礼の手紙は郵送させていただきます。 

■FALAFEL BROTHERS special tickets 10,000yen 

FALAFEL BROTHERSの10,000円チケット
・2,000円×５枚
・バーガー 50% 割引券 ×5枚
FALAFEL BROTHERS 10,000yen tickets . 2,000yen x 5 + Burger 50% discount ticket x 5

※お釣りは出ません。　
※バーガー割引券はバーガーのみ使用可能です。
※チケット・割引券の有効期限は6ヵ月です。
※チケット・割引券・お礼の手紙は郵送させていただきます。

■FALAFEL BROTHERS special tickets 30,000yen 

FALAFEL BROTHERSの30,000円チケット・2,000円×15枚
・バーガー 50% 割引券 ×15枚
・ブラザーズよりお礼の手紙
FALAFEL BROTHERS 30,000yen tickets . 2,000yen x 15 + Burger 50% discount ticket x 15 　
Thank you letter from The Brothers

※お釣りは出ません。　
※バーガー割引券はバーガーのみ使用可能です。
※チケット・割引券の有効期限は6ヵ月です。
※チケット・割引券・お礼の手紙は郵送させていただきます。

資金の使い道・スケジュール

皆様のご支援大切に使わせて頂きます。

・運転資金　・ビーガンバーガーの開発費用

We will use your support and funds very carefully.

・ Operating funds.・Vegan burger development costs.

最後に

コロナの影響は、やはり我々も大きく受けております。でも大変だ大変だと言っていても何も現状は変わりません。とにかく前を向いてアフターコロナをより楽しみなものにする為に我々も何か出来ないかと思い今回クラウドファンディングに参加させて頂きました。

どうか温かい応援とご支援を賜れますよう、心よりお願い申し上げます。

After all, we are greatly affected by the current situation, but even if we all say it's tough, the situation doesn't change. So! we thought we could do something to look forward and make the after-corona more enjoyable and participated in crowdfunding this time. 

 We sincerely appreciate your warm support.

《店舗情報》
FALAFEL BROTHERS （ファラフェルブラザーズ）
03-5422-3188
東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷パルコ ７F
営業時間：11：30 ～ 22：00
（通常営業時間：11：00～23：00　ラストオーダー：22:30）
※ヴィーガン　※英語対応　※グルテンフリーメニュー対応

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。