この度は本プロジェクトページをご覧いただき、
ありがとうございます。
鉄板BISTRO Akahoshiの赤星智和と申します。
東京目黒区鷹番で、2012年4月店舗をオープンし
たくさんのお客様に足をお運びいただき、
無事に9年目を迎えることが出来ました。
Akahoshi外観：学芸大学駅から徒歩3分
東横線高架下の飲食エリア 学大横丁の一角 対面式の鉄板焼き店ということで、
お客様の目の前での調理...
そのプロセスも含めて楽しんでいただき
お客様の生の反応に接する事が出来る時間は、
私にとってかけがえのないものです。
☆ こちらの記事も是非ご覧ください ・‥…━━━━━━━━☆
・ヒトトヒトサラ 2016.09.30
https://www.hitosara-shikouhin.jp/onedish/onedish40.htm
・肝臓公司 2020.09.23
https://kanzo.jp/archives/36157
～このプロジェクトを立ち上げる経緯～
店舗でお客様と対面して提供できるサービスを
大切にしながら、かつ売上減少分をカバーする
販売チャンネルを増やしたい...
そんな思いから、ECサイト構築を以前から検討して
いましたが、2020年のコロナ禍の中、
店舗の状況が例年より厳しくなって来たという状況、
また、店舗に来店することが難しくなったお客様の
状況を鑑みると
ECサイト立ち上げを早く進め、
皆様に広くご紹介したいと考えるに至りました。
店舗の切り盛りを一人で行いながらも
Akahoshiのおもてなしを感じていただける商品を
提供するには、どのような商品をセレクトするのが
よいかと検討しましたが、
第一弾通販取り扱い商品として
Akahoshi実店舗でセレクトしている
ワインや調味料・ワイングッズなどを選択。
これらの商品を既存取引業者様の協力を得ながら
皆様に提供する事に致しました。
☆いつも店舗に足を運んでくださるお客様に
☆いつも遠方から声援を送ってくださる皆様に
☆そして、今後Akahoshiと出会ってくださる皆様に
Akahoshiで提供している
ワインや調味料・ワイングッズなどをお送りする
通販サービスをこの場で開始します。
Akahoshiのおもてなしを感じていただける物を
セレクトし、ご提供したいと考えています。
実際に店舗でお出ししている
・ワイン(赤・白・スパークリング）
・調味料(マスタード・バルサミコ）
・店舗で実際に使用しているワインセラー・その他グッズ
などを組み合わせてお届けする予定です。
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ワイン・ワイングラスなどは専用ボックスにて
梱包、出荷されますので、是非贈り物としても選択ください。
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CANTINA ORSOGNA
(カンティーナ オルソーニャ)
厳しい認証デメテールを得たワイン「ルナリア」
～イタリアでも特に人の手が加わっていない、
アブルッツォ州北部に位置するマイェッラ国立公園と
隣りあったカンティーナ・オルソーニャは、
イタリアで一番大きなオーガニック・ビオディナミを実施する農園です。
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ラ ベッレ
品種：マルヴァージア
コンクール受賞歴：Mundus Vini銀賞
ブドウは短時間、低温下で醸したのち優しく破砕。
汁と澱は、30日間自然酵母と発酵させ、
デカンテーションによる清澄を行います。
熟成はステンレスタンクで４ヶ月間。
ブドウ、トロピカルフルーツ、花の強い香り。
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コステ ディ モーロ
品種：モンテプルチアーノ100%
コンクール受賞：Mundus Vini金賞他
果汁は果皮と一緒にステンレスタンクに入れ、
１０－１５日間自然酵母と発酵。一部はオーク樽、
一部はステンレスタンクで最低４ヶ月間熟成。
ブドウ、トロピカルフルーツ、花の強い香り。
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ブチェファーロ ロッソ
品種：モンテプルチアーノ100%
コンクール受賞：Mundus Vini金賞
ブドウはしばらく畑で乾燥させたのち収穫。
その後皮をつけたまま自然酵母と一緒に
ステンレスタンクに入れ、２０日間発酵。
熟成はステンレスタンク。ほんのり甘く、まろやかでやわらかく濃厚。
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ルミナット 2018
品種：プリミティーヴォ100％
コンクール受賞歴：SOMMELIER WINE AWARDS 2017推奨
ブドウは除梗後プレスし、果汁は果皮を残したまま
自然酵母と一緒にステンレスタンクで２０日間熟成されます。
まろやかな口当たりで、タンニンは優しく、バランスの良い酸。
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ラ ベッレ マルヴァージア スプマンテ
エクストラ・ドライ
品種：マルヴァージア
金の色合いを持った、輝きのある明るい麦わら色。
上品でやさしい甘さがありつつも、
ミネラル感やフレッシュさが感じられる
素晴らしいスパークリングワイン。
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チビタス ペコリーノ
スプマンテ ブリュット
品種：ペコリーノ
コンクール受賞歴：MUNDUS VINI BIOFACH 2018シルバー受賞
柑橘類や梨、エニシダの香り。
素晴らしいミネラル感、
豊かでバランスの良い味わいです。
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ムッソ シャルドネ
ブランド名：CASA ROJO（カサ・ロホ）
品種：シャルドネ100％ ※ＶＴにより変更あり
オーガニック情報：オーガニック/ビーガン
リンゴや桃、トロピカルフルーツが香ります。
やわらかくなめらかな口当たり.フレッシュで綺麗なフィニッシュが感じられます。
ステンレスタンク発酵。（スクリューキャップ）
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ムッソ ソーヴィニヨンブラン
ブランド名：CASA ROJO（カサ・ロホ）
品種：ソーヴィニヨン・ブラン
オーガニック情報：オーガニック／ビーガン
ソーヴィニヨンブラン特有の青りんご、グレープフルーツ、
桃のシロップ漬けのようなアロマに、
摘みたてのハーブを思わせる爽やかな香りが鼻を抜けます。
しっかりとした骨格とバランスの取れた味わいです。
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ルイ ファブル ソーヴィニヨン・ブラン
ブランド名：Famille Fabre
（ファミーユ ファブル）
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100%
オーガニック情報：オーガニック
ツゲやグレープフルーツ、エキゾチックなフルーツの香り。
爽快な舌触り、 そしてパイナップルやパッションフルーツなど
トロピカルフルーツが口中ではじけます。
フィニッシュはレモンやミネラル感で締まります。
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ルイ ファブル カベルネ・ソーヴィニヨン
ブランド名：Famille Fabre
（ファミーユ ファブル）
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％
オーガニック情報：オーガニック
爽快な赤いフルーツとすみれの香り。存在感のある口当たりで、
かつタンニンは優しいく、黒系果実を感じさせます。
丸く、バランスの取れたフィニッシュ。
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ポッセンテ グリッロ
ブランド名：Possente（ポッセンテ）
品種：グリッロ100％
オーガニック情報：ＥＵオーガニック認証
柑橘系の爽やかな香りの中に、花やバニラを思わせる
香りが湧き上がります。バランスが良く、
ふくよかで柔らかな味わいが楽しめます。
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アビル
ブランド名：Possente（ポッセンテ）
品種：ジビッボ85%、ソーヴィニヨン・ブラン15%
オーガニック情報：ＥＵオーガニック認証
コンクール受賞歴：IWC 2016銅賞
強い個性は、フルーティで花の様な香りと丸みがあり
上品な口当たりに由来します。
スムーズな口当たりとミネラル感が心地よく感じられます。
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ポッセンテ ネロ ダーヴォラ
ブランド名：Possente（ポッセンテ）
品種：ネロ・ダーヴォラ100%
オーガニック情報：ＥＵオーガニック認証
コンクール受賞歴：ＳＡＫＵＲＡアワード2015金賞
熟したフルーツやスパイスのような香りが鮮烈に続きます。
調和のとれたバランスの良い味わいで、やさしく長い余韻が続きます。
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アブラ デ ティ
ブランド名：HABLA（アブラ）
品種：ソーヴィニヨン・ブラン
オーガニック情報：オーガニック／ビーガン
コンクール受賞歴：BEST spanish white WINE 2015
フレッシュで濃厚。トロピカルフルーツを思わせる
余韻がしっかりと長く残ります。様々なお食事とも
合わせることができ、あらゆる場面で楽しむことができます。
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アブラ ラ ティエラ
ブランド名：HABLA（アブラ）
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、テンプラニーリョ、シラー
オーガニック情報：オーガニック／ビーガン
コンクール受賞歴："Best Buy"Wine & Spirits Magazine90pt.
縁がすみれ色がかったガーネットの色合いがグラスに映えます。
新鮮な果実のようなアフターテイストです。
フレンチオーク樽で４カ月熟成。
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シャトーモントー ブラン
ブランド名：Château Montaud
（シャトー モントー）
品種：ロール50%（ヴェルメンティーノ）、
セミヨン40%、ユニ・ブラン10%
オーガニック情報：オーガニック移行中
コンクール受賞歴：マコンワインコンクール銅賞他
シャトーモントーでは5種類の白ブドウを生産、
その量は全体のわずか5％相当。それほどに少量生産なのは、
ブルゴーニュで修行された フレデリック氏が
他の人には触らせないという、
こだわりが詰まっているから。
フレッシュで繊細、長くアロマを感じます。
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ランスタン ビュル ブリュット
ブランド名：Famille Fabre
（ファミーユ ファブル）
品種：ピノ・ノワール80％、
ソーヴィニヨン・ブラン20％
オーガニック情報：オーガニック
レモングラスとレモンピールの香り。
濃厚でありながらすっきりとした感覚があり、
フィニッシュはやさしくエレガント。
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エヴィダンス アルザス ピノ・ブラン
ブランド名：Gustave Lorentz
（ギュスターヴロレンツ）
品種：ピノ・ブラン100%
オーガニック情報：オーガニック/ビーガン
コンクール受賞歴：2015Riesling of the World金賞他
柑橘系の鮮烈でフレッシュな香り。洗練された複雑さがあり、
表情豊かでチャーミングな白。気軽に飲める、
非常にバランスの良い口当たり。
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エヴィダンス アルザス ピノ・グリ
ブランド名：Gustave Lorentz
（ギュスターヴロレンツ）
品種：ピノ・グリ100%
オーガニック情報：オーガニック/ビーガン
スモモや杏といった黄色い果実のドライフルーツや
ハチミツのなかに、スモークやコーヒー豆のヒントが
感じられる力強い香り。
いきいきとしたアタックが、口の中をリフレッシュしてくれます。
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エヴィダンス アルザス ピノ・ノワール
ブランド名：Gustave Lorentz
（ギュスターヴロレンツ）
品種：ピノ・ノワール100%
オーガニック情報：オーガニック/ビーガン
ピュアでいきいきとした口当たり。
熟した赤系果実やスパイスのアロマ。
余韻には素晴らしいスパイスの風味が広がります。
熟成には1/3を新樽、2/3は1,2年使用した樽を使用。
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シャトークーロン ルージュ キュベベルデュ
ブランド名：Famille Fabre
（ファミーユ ファブル）
品種：シラー、グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル
オーガニック情報：オーガニック
コンクール受賞歴：コルビエールコンクール銀賞
黒オリーブやスパイスの鮮烈な香り。
濃厚でなめらかな口当たりで、余韻は長く、
黒系の果実とサンダルウッドの香りに包まれた、
まろやかなタンニンが楽しめます。
12ヶ月間のオーク樽熟成によって香り良い仕上がり。
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シャトー ファブル ガスパレット ルージュ
ブランド名：Famille Fabre
（ファミーユ ファブル）
品種：カリニャン、ムールヴェードル、シラー
オーガニック情報：オーガニック
コンクール受賞歴：Decanter 2015銀賞
スパイシーさと甘酸っぱいチェリーが鮮やかに香ります。
口に含むと、黒系果実とスパイスが織りなす、
非常に複雑で香り高い味わいが感じられます。
エレガントで心地よいタンニンを伴った、繊細な後味。
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バルバレスコ ジャコーネ DOCG
ブランド名：Cascina Alberta
（カッシーナ アルベルタ）
品種：ネッビオーロ100%
オーガニック情報：オーガニック転換中
コンクール受賞歴：WINE ENTHUSIAST90pt.
１９７５年より栽培されているシングルヴィンヤード
からのワイン。温度管理されたステンレスタンク内で、
自然酵母によってリモンタージュを行いながら
発酵します。スラヴォニアオーク樽で
マロラクティック発酵を行い、そのまま１８ヶ月間熟成します。
濃厚な味わいで、力強いタンニンは余韻を長く残します。
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アブラ デル シレンシオ
ブランド名：HABLA（アブラ）
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、
テンプラニーリョ、カベルネ・フラン
オーガニック情報：オーガニック/ビーガン
チョコレートやリコリスといった香りの中に、
チェリーリキュールを思わせる香りが際立ちます。
フレッシュでありながら、上品な味わいです。
フレンチオーク樽で６カ月熟成。
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アブラ ヌメロ ディエシ シエテ NO17
ブランド名：HABLA（アブラ）
品種：カベルネ・フラン、
カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド
オーガニック情報：オーガニック/ビーガン
複雑なアロマを表現するHabla Nº 17。
親しみ易い飲み口はデリケートなテクスチャーと
しなやかなタンニンに由来。驚くほどのフレッシュさと、
長い余韻。エレガントかつフレッシュな味わいのワイン。
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アブラ ヌメロ ディエシオチョ NO18 シラー
ブランド名：HABLA（アブラ）
品種：シラー
オーガニック情報：オーガニック/ビーガン
Habla Nº18はシラーの魅力を最大限に表現。
ルキーかつ、ヴェルヴェットのようなまろやかな口当たり。
酸と果実味の素晴らしいバランスは余韻をも楽しませてくれる。
一目惚れをせずにいられない、
絶妙なフレッシュ感とバランスの個性あふれるワインです。
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Akahoshi★Wine LIST一覧はこちらから
以上のワインリストから
お好きなワインを選択していただけます。
詳しくはリターン内容をご確認ください。
なお、同じワインの2本以上の選択は
ご遠慮ください。
また、在庫状況は発送時期によって
変動しますので、選択いただいワインを
お送り出来ない場合は個別にメールにてご連絡、
対応致します。
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～Akahoshi厳選の調味料～
実際に店舗で使用している調味料をお届けします。
こちらを選んでいただいた皆様には
Akahoshi作成レシピを一緒にお送りします。
ご家庭でAkahoshiの味をお楽しみください。
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タスマニアマスタード マイルドホールシード
- 内容：タスマニアンマスタード マイルドホール190ｇ
- 原産国：オーストラリア
- 保存方法：開封後は冷蔵保存
- お召し上がり方：肉料理や魚料理のお食事
そしてオードブルにドレッシングの原料に - 賞味期限：別途商品に記載
粒に存在感のあるスタンダードな手作りの粒マスタードです。
野菜料理やドレッシングにもご利用いただけます。
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バルサミコ ドゥエ・ヴィットーリエ
リゼルバ・オーロI.G.P
- 内容：125ml
- 原産地/製造元：イタリア モデナ産
/ ドゥエ ヴィットーリエ（Due Vittorie）社 - 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存
- 賞味期限：別途商品に記載
エミリア・ロマーニャの高品質なブドウを使い
オーク樽にて長期熟成され、甘みと酸味のバランスが
素晴らしいバルサミコです。
着色料(カラメル色素)、保存料、亜硫酸塩は
一切無添加です。
この長期熟成されたバルサミコだけが持つ
自然な葡萄の甘さ、角の無い酸味、自然な粘度、
是非味わって頂きたい逸品です。
とろみのある角のないまろやかな味のため、
ローストビーフなどの肉料理の仕上げソースや、
サラダのドレッシング、バニラ系アイスの
アクセントなど、幅広い料理でお楽しみいただけます。
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クタール ダブルアクションソムリエナイフ
・メーカー：クタール
・本体サイズ：120×22×12
驚くほど開けやすい！
可動式レバーのダブルアクションソムリエナイフ。
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クイックワインクーラー【1本用】
・本体サイズ：最大径110×175
・材質：ネオプレーン、ジェル
・商品特徴：■ジェルパック保冷剤付
ワインなどを素早く冷やしたい時に、
冷凍庫から取り出し、ボトルを巻きつけ冷やします。
そのまま巻いておけばアイスクーラーとして
２～３時間（気温の状況で多少の変化はあります。）
冷たさを持続させます。
使用後は、冷凍庫に入れて冷やせば繰り返し使えます。
マジックテープで巻きつけるので、ボトルを選びません。
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ワイン&シャンパン フレッシュ
：ワインとシャンパン、これ1本で保存
・セット内容：ポンプ(持ち手幅64、41φ×155）×１個
ワイン用替栓(47φ×34.6)×１個
シャンパン用替栓(45φ×54)×１個
・素材：ＡＢＳ樹脂、シリコンゴム
・フック対応可
・ボトルの口径サイズにより、一部ご利用になれない場合もございます。
ワイン＆シャンパンフレッシュは、
たった１セットで、ワインもシャンパンも保存できる、嬉しいセット。
飲み残しを気にすることなく、
気軽にワインもシャンパンも楽しむことができます。
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リーデル【RIDEL】
レッドワイングラス【2脚入り】
・本体サイズ :口径71 x 最大径104 x 高さ247
・容量・重量 :800cc
・素材:クリスタルガラス
ゆるやかなすぼまりの大きなボウルによって、
複雑で芳醇な香りを解きほぐします。
赤ワインの持つ美味さ・力強さ
・ボリューム感など最大限に引き立てるグラスです。
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リーデル【RIDEL】
ホワイトワイングラス【2脚入り】
・本体サイズ :口径60 x 最大径87 x 高さ240
・容量・重量 :460cc
・素材:クリスタルガラス
縦長でしっかりとしたすぼまりをもつ
スタンダードなボウルの形状は、
ワインのもつフルーティな香りを引き立たせます。
さっぱりとした白ワインだけでなく、軽めの赤ワインなどにも、
幅広く活用いただけるのもこのグラスの魅力の一つ。
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リーデル【RIDEL】
シャンパーニュ/スパークリングワイングラス【2脚入り】
・本体サイズ :口径56 x 最大径82 x 高さ230
・容量・重量 :322cc
・素材:クリスタルガラス
グラス内の表面積を拡大し、香りをバランスよく
引き出すパフォーマンスを発揮するシャンパーニュグラス。
口中を引き締めるようなキュッという酸味や、
余韻に複雑さをもたらす心地よいほろ苦みをも
同時に感じさせてくれます。
リムは薄く、滑らかな口当たりでワインの流れを
コントロールし、ダイヤモンド型のボウルは、
ワインをときほぐし、芳醇な香りを引き立てます。
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家飲み時間がさらに増えて来た今、
ご自宅でのワインをリーデルグラスで
より楽しんでいただけるよう、
赤ワイン、白ワイン、
シャンパーニュ/スパークリングワイン用の３種を
それぞれ２脚、ギフトにも最適なパッケージで
お届けいたします。
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グローバル ワインセラー
【funVino】ファンヴィーノ12
・本体カラー :ブラック
・本体サイズ :幅395 × 奥行520 × 高さ510(mm)
・容量・重量：24㎏/35ℓ
・設定可能温度：7℃～18℃
・定格消費電力：95w
・年間消費電力：164.2kwh/年
(室温25℃･設定温度12℃･ドア開閉なしの場合)
・冷却方式：コンプレッサー方式
・電源コード：1.5m
・付属品：スライドラック×2枚、ベースラック×1枚
■製品詳細ページ
ハイパワーコンプレッサー搭載、12本用のコンパクトセラー。
ソファ横においても違和感のないコンパクトで
スタイリッシュなデザイン。
ご自宅でワインを楽しみたい方におすすめです。
「ハイパワーコンプレッサー」搭載で、短い時間で適温まで下げます。
また、庫内壁には高級セラーと同じ「高密度断熱材」が使用され、
保冷効果に優れ、高い省エネ性を誇っています。
電気料金も一日僅か12～14円です。
(※2015年4月、1kwh=27円にて計算）
※デイリーワイン(長期熟成目的以外)の保管におすすめのセラーです。
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グローバル ワインセラー
【funVino】ファンヴィーノ２８
・本体カラー :ブラック
・本体サイズ :幅395 × 奥行520 × 高870 (mm)
・容量・重量：34kg / 85ℓ
・設定可能温度：7℃～18℃
・定格消費電力：135w
・年間消費電力：182.5kwh/年
(室温25℃･設定温度12℃･ドア開閉なしの場合)
・冷却方式：コンプレッサー方式
・電源コード：1.5m
・付属品：スライドラック×3･ベースラック×1･鍵付き
■製品詳細ページ
家族や友人とよくワインを飲むことが多いなら、
中型セラーがおすすめです。
ワインが美しく見える全面ガラス扉。
ワインに悪影響を与える紫外線をカットし、ワインを守ります。
扉は二重ガラスになっており、保冷効果が高く、
結露防止にも効果があります。
(※funvino28にはドアヒーターもついており、
よりいっそう結露を防ぎます）
※デイリーワイン(長期熟成目的以外)の保管におすすめのセラーです。
★Akahoshiでは
こちらのセラーを実際に使用しています★
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<Vin Nature>
①ラ ベッレ(白ワイン）イタリア
②コステ ディ モーロ(赤ワイン）イタリア
③ブチェファーロ ロッソ(赤ワイン）イタリア
④ルミナット 2018(赤ワイン）イタリア
⑤ラ ベッレ マルヴァージア スプマンテ エクストラ・ドライ(スパークリング）イタリア
⑥チビタス ペコリーノ スプマンテ ブリュット(スパークリング ）イタリア
<Selection1>
⑦ムッソ シャルドネ (白ワイン）スペイン
⑧ムッソ ソーヴィニヨンブラン(白ワイン）スペイン
⑨ルイ ファブル ソーヴィニヨン・ブラン(白ワイン）フランス
⑩ルイ ファブル カベルネ・ソーヴィニヨン(赤ワイン）フランス
⑪ポッセンテ グリッロ(白ワイン）イタリア
⑫アビル(白ワイン）イタリア
⑬ポッセンテ ネロダーヴォラ(赤ワイン）イタリア
⑭アブラ デ ティ(白ワイン）スペイン
⑮アブラ ラ ティエラ(赤ワイン）スペイン
⑯シャトーモントー ブラン(白ワイン）フランス
⑰ランスタン ビュル ブリュット(スパークリング）フランス
<Selection2>
⑱エヴィダンス アルザス ピノ・ブラン(白ワイン）フランス
⑲エヴィダンス アルザス ピノ・グリ(白ワイン）フランス
⑳エヴィダンス アルザス ピノ・ノワール(赤ワイン）フランス
㉑シャトークーロン ルージュ キュベベルデュ(赤ワイン）フランス
㉒シャトー ファブル ガスパレット ルージュ(赤ワイン）フランス
㉓バルバレスコ ジャコーネ DOCG(赤ワイン）イタリア
㉔アブラ デル シレンシオ(赤ワイン）スペイン
㉕アブラ ヌメロ ディエシシエテ NO17(赤ワイン）スペイン
㉖アブラ ヌメロ ディエシオチョ NO18 シラー(赤ワイン）スぺイン
今回、ご用意したWine Listからお好きな物を
選択していただき、楽しんでいただきたいと思います。
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1⃣A 8,000円コース<Aパターン>おまかせワインセット
・お礼のメッセージ
・Akahoshiセレクトワインセット：3本
：ワイン3本をAkahoshiでセレクトし
お送りいたします
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1⃣B 8,000円コース<Bパターン>ワイン×グッズセット
・お礼のメッセージ
・Akahoshiセレクトワイン：1本
：ワインをAkahoshiでセレクトし
お送りいたします
・クタール ダブルアクションソムリエナイフ
・クイックワインクーラー
・ワイン&シャンパン フレッシュ
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2⃣9,800円コース グッズセット
・お礼のメッセージ
・リーデル【RIDEL】ワイングラス【2脚入り】
：1セット
：赤ワイン用・白ワイン用
シャンパーニュ/スパークリング用
の中からお好きなものを1セット
※ご希望のものを備考欄にご記入ください
・クタール ダブルアクションソムリエナイフ
・クイックワインクーラー
・ワイン&シャンパン フレッシュ
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3⃣12,000円コース
・お礼のメッセージ
・Wine List ①～⑰のワインから
お好きなものを4本
※ご希望のものの番号等を
備考欄にご記入ください
※Akahoshiにおまかせしていただく事も可能です。
その場合は”おまかせ”と備考欄にご記入ください。
★＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
4⃣A 18,000円コース <Aパターン>
・お礼のメッセージ
・Wine List 全てのもの：①～⑰のワインから
お好きなものを6本
※ご希望のものの番号等を
備考欄にご記入ください
※Akahoshiにおまかせしていただく事も可能です。
その場合は”おまかせ”と備考欄にご記入ください。
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4⃣B 18,000円コース <Bパターン>Vin Natureセット
・お礼のメッセージ
・Vin Natureの6本(①～⑥)全てをお送りします
～デメテール 認証の6本をお楽しみください～
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5⃣25,000円コース
・お礼のメッセージ
・Wine List 全て：①～㉖のワインから
お好きなものを４本
※ご希望のものの番号等を
備考欄にご記入ください
※Akahoshiにおまかせしていただく事も可能です。
その場合は”おまかせ”と備考欄にご記入ください。
・タスマニアマスタード マイルドホールシード
・バルサミコ ドゥエ・ヴィットーリエ
リゼルバ・オーロI.G.P
：Akahoshi作成の
調味料を使ったレシピを同梱致します
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6⃣35,000円コース
・お礼のメッセージ
・Wine List 全て：①～㉖のワインから
お好きなものを5本
※ご希望のものの番号等を
備考欄にご記入ください
※Akahoshiにおまかせしていただく事も可能です。
その場合は”おまかせ”と備考欄にご記入ください。
・タスマニアマスタード マイルドホールシード
・バルサミコ ドゥエ・ヴィットーリエ
リゼルバ・オーロI.G.P
：Akahoshi作成の
調味料を使ったレシピを同梱致します
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿★
7⃣50,000円コース
・お礼のメッセージ
・Wine List 全て：①～㉖のワインから
お好きなものを6本
※ご希望のものの番号等を
備考欄にご記入ください
※Akahoshiにおまかせしていただく事も可能です。
その場合は”おまかせ”と備考欄にご記入ください。
・タスマニアマスタード マイルドホールシード
・バルサミコ ドゥエ・ヴィットーリエ
リゼルバ・オーロI.G.P
：Akahoshi作成の
調味料を使ったレシピを同梱致します
・リーデル【RIDEL】ワイングラス【2脚入り】
：2セット
：赤ワイン用・白ワイン用
シャンパーニュ/スパークリング用
の中からお好きなものを2セット
※ご希望のものを備考欄にご記入ください
★＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
8⃣100,000円コース
・お礼のメッセージ
・グローバル ワインセラー 【12本用】
ファンヴィーノ12
・Wine List 全て：①～㉖のワインから
お好きなものを4本
※ご希望のものの番号等を
備考欄にご記入ください
※Akahoshiにおまかせしていただく事も可能です。
その場合は”おまかせ”と備考欄にご記入ください。
・タスマニアマスタード マイルドホールシード
・バルサミコ ドゥエ・ヴィットーリエ
リゼルバ・オーロI.G.P
：Akahoshi作成の
調味料を使ったレシピを同梱致します
・リーデル【RIDEL】ワイングラス【2脚入り】
：2セット
：赤ワイン用・白ワイン用
シャンパーニュ/スパークリング用
の中からお好きなものを2セット
※ご希望のものを備考欄にご記入ください
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9⃣150,000円コース
・お礼のメッセージ
・グローバル ワインセラー 【28本用】
ファンヴィーノ28
・Wine List 全て：①～㉖のワインから
お好きなものを6本
※ご希望のものの番号等を
備考欄にご記入ください
※Akahoshiにおまかせしていただく事も可能です。
その場合は”おまかせ”と備考欄にご記入ください。
・タスマニアマスタード マイルドホールシード
・バルサミコ ドゥエ・ヴィットーリエ
リゼルバ・オーロI.G.P
：Akahoshi作成の
調味料を使ったレシピを同梱致します
・リーデル【RIDEL】ワイングラス【2脚入り】
：3セット
：赤ワイン用・白ワイン用
シャンパーニュ/スパークリング用
3種類全て
・クタール ダブルアクションソムリエナイフ
・クイックワインクーラー
・ワイン&シャンパン フレッシュ
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コロナ禍の状況下、店舗にご来店いただく事が
叶わない場合にも、Akahoshiセレクトのワインや
おつまみを手に取っていただき
＃おうち時間を豊かに過ごしていただく。
また、店舗にいらした事がない方にも
Akahoshiの想いを少しでも感じてもらう事が
出来れば...と考えています。
このプロジェクトによって生まれるお客様との
新しい結びつきを、実店舗での接客に活かして行きたい
と考えています。
□2021年1月7日(木)
クラウドファンディングページ公開
□2021年2月21日(日)
クラウドファンディング受付終了
□ 2021年2月22日(月)
リターン品準備開始
□2020年3月19日(金)
リターン品発送開始
Akahoshiハンバーグレシピはこちらに
↓↓↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
皆様からご好評いただいております
Akahoshiフォアグラのせハンバーグのレシピ公開
Akahoshiお馴染み『フォアグラのせハンバーグ』
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材料...4人前(一人あたり約130g)
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・ひき肉合い挽き・・・350ｇ
・ラード・・・60g
・牛すじ(煮込み済)・・・60g
・たまご(L玉)・・・1個
※塩・こしょう 適宜
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～最後に～～
こんな環境だからこそと、新しいチャレンジに踏み出した
Akahoshiにどうぞ皆様のご支援よろしくお願い致します。
鉄板BISTRO Akahoshi
東京都目黒区鷹番2-21-17-1F
Tel：03-3715-1713
営業時間：18:00～24:00
定休日：不定休 ※要予約
https://bistro-akahoshi.jp/ 
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。
目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
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プロジェクト構成制作：ＳIＺＥーＮ
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