ご挨拶

初めましての方も、ご来店された事があるお客様もこんにちは。
東京都板橋区の大山で営業している居酒屋『味ん輝』の小林です。
味ん輝は元々楽しい時を過ごす空間、味を輝かせたいという気持ちで命名しました。おふくろの味、美味しいお酒を堪能して頂ければと思い営業してきました。

しかしながら4年半前までは客足が異常に遠く(年間、十数人来店するかしないかなので…)2ヶ月間もお客がゼロの時もありました。ところがその事がツイッターからのネットニュースで話題になってからお客様に来ていただけるようになり、やっと居酒屋として成り立つ事が出来るようになってきました。

しかしながら新型コロナウイルス蔓延で皆様が夜の飲食店に行くのがままならない状況となり、当たり前の様に客足が激減しました。
今後、店を存続させていく為に皆様のお力をお貸し頂きたくプロジェクトを立ち上げました。

皆様のご協力を宜しくお願い致します。


お店の現状

現在は2度目の緊急事態宣言にて店は休業中です。
4年半前にツイッターで話題になってからは常連になってくれるお客様が増えて、居酒屋として経営していけるようになりました。(現在、味ん輝のお客様は常連様も含めてほぼ100%の方々が遠方よりお越し頂いている状況です。)
また店内はクッションマット敷きの間仕切りがなく、広く使えるので25名様からの貸切宴会が行われていました。(最大70名様まで可能)しかし昨年は忘年会や新年会など行えず、特に稼ぎ時の年末年始は予約がゼロの日が続きました。
新型コロナウイルスが蔓延してから飲食店の営業自粛要請や緊急事態宣言での休業、また今年になって2回目の緊急事態宣言の休業で売上が殆どありません。

もし今年中にワクチン接種が効果的に行われて外食する事が普通に出来るようになれば、味ん輝店内は無駄に広いので他団体のお客様とはソーシャルディスタンスを保ちながら飲食を楽しめるようになります。

どうかその時が来るまでの店舗維持費としてのご協力をお願いします。


リターンのご紹介

皆様に味ん輝を忘れないで欲しいという気持ちと助けて貰えた感謝を込めて【店内飲食半額チケット】 を用意しました。
・飲食代半額チケット4回分 ¥10,000
・飲食代半額チケット2回分 ¥5,000
お会計時に飲食代金が半額になるチケットです。
1回1名様分です。回数券なので4回分ですと4名様で1度で使用したり、2名様で2度使用、1名様で4度使用する、といった組み合わせ方はご自由です。(またはご贈答用に)
ただし、店と店主のキャパがありますのでチケット使用時は必ず《電話にて要予約》でお願いします。
使用開始予定は令和3年8月からとなっています。
使用期限は令和3年8月1日~令和4年1月31日になります。遠方の方は都内に用事がある時に是非ご利用下さい。

※店内飲食半額チケットは未使用の状態でも、店頭での払い戻しはお受け致しませんのでご了承下さい。


また遠方の方やコロナ禍でなかなか味ん輝に来れなそうな方々向けとして【味ん輝オリジナルグッズ】 も用意しました。(グッズデザインは味ん輝を懇意にして頂いている漫画家の先生にお願いしました。)
・Tシャツ or マグカップ or トートバッグの3つの中から2点セット ¥5,000
 1:Tシャツ (サイズは男女兼用でS~XLです。2種類よりお選び頂けます。)
 2:マグカップ(2種類よりお選び頂けます。)
 3:トートバッグ
オリジナルグッズをご希望される方は『1:Tシャツ』『2:マグカップ』『3:トートバッグ』より2点をお選び頂き、備考欄にご記載をお願いします。
またプロジェクト終了後に味ん輝アカウントよりメールが届きます。その際に詳しい希望商品内容を最終確認させて頂きます。(商品の種類やTシャツはサイズも含めて)
こちらは受注発注ですので5月以降に順次発送はしていきますが、到着が遅れることがありますのでご了承下さい。遅れることがあっても必ずお届けしますので、楽しみにお待ち下さい。

※お手数ですが必ず izakaya.minki@gmail.com のアカウントを受信可能にしておいて下さい。
※現在製作中のオリジナルグッズ進捗状況はプロジェクトの『活動報告』にて発信していきますので、ご確認をお願いします。


支援資金の使い道

今後新型コロナウイルスが落ち着き、皆様が夜の飲食店に普通に通える日常へと戻る事を希望的観測で1年~1年半後と考えた期間の店舗維持生活費です。
オリジナルグッズ代金、返礼品の発送費、クラウドファンディングの手数料(支援総額の10%)を差し引いて、店舗営業資金として使用させて頂きます。


最後に

現在は新型コロナウイルス蔓延で今までのような生活様式から色々と変化しています。
とりわけ夜の飲食店に厳しい世の中で現在営業も出来ず、給付金が払われるのはまだまだ当分先の事でお店を続けていくのも難しいのが現状です。
今後新型コロナウイルスが落ち着いて、以前のように皆様が夜の外食を普通に出来る時までお店を存続させていけるよう、どうかご協力をお願い致します。

返礼品の半額チケットの利用開始日やお店の営業状況はTwitterにて発信しております。
お手数ですが宜しければそちらもご確認をお願い致します。

居酒屋味ん輝 小林建


住所:東京都板橋区大山町40-3 アイルイン大山203
   東武東上線大山駅から徒歩3分
電話:080-3028-8608
Twitter:味ん輝
営業時間:日~木21:00~0:00(前日迄の予約にて営業時間は調整可能) 
     金・土17:30~0:00
     (休みは不定休)
     ※現在は緊急事態宣言にて休業中です。

  • 2021/04/30 00:04

    味ん輝です。味ん輝のプロジェクトをご支援して頂いた皆様、本当にありがとうございます。4/29(木)をもって無事、味ん輝のクラウドファンディングが終了しました。たくさんのご支援を本当にありがとうございました。クラウドファンディングを始めるまではご支援が集まるのか本当に不安でしたが、年内の店舗維持...

  • 2021/04/22 16:48

    味ん輝です。プロジェクトのご支援をして頂いた皆様、本当にありがとうございます。早いもので味ん輝プロジェクトも残り1週間となりました。オリジナルグッズでご要望の多かった、トートバッグと同じデザインのTシャツも完成しました!Tシャツデザインが3種類となりますので、『青、緑、黒』の中から好きなデザイ...

  • 2021/03/14 10:31

    味ん輝です。今日までにご支援をして頂いた皆様、本当にありがとうございます。このプロジェクトを気に掛けて頂いてる皆様、ご覧頂きありがとうございます。本日はオリジナルグッズのデザインが完成しましたのでご報告致します。『Tシャツ』をご希望された場合は、緑と黒の2種類から1枚お選び頂きます。(サイズは...

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