はじめに・ご挨拶

皆さん、はじめまして。株式会社キタマのコンツェルトハウス事業部で営業・商品企画を担当しております吉田と申します。弊社は食品原料の卸販売をさせて頂いている会社でございます。国産野菜・果物の加工品の取扱いを得意としており、野菜や果物を生産されている全国の生産者さんとお話をする機会が数多くあります。そういった中で、味も品質も凄く良いのに、販路に困っている。規格外品の処分に困っているというお話を数多く聞きます。生産者さんが一生懸命育てた野菜を食べてもらいたい!ロスを削減するお手伝いがしたい!コンツェルトハウスのポタージュにはそういった想いが込められています。

商品が作られた背景

知名度は低いけれど、すごく美味しい。そんな野菜が日本には数多くあります。生産者さんが一生懸命育てた美味しい野菜を一人でも多くの人に食べてもらいたい! ロスを削減するお手伝いがしたい!こういった想いからコンツェルトハウスのポタージュは生まれました。

   『コンツェルトハウス 国産こだわり野菜ポタージュ』のこだわり

・食品添加物・砂糖・生クリーム・動物性の脂・ブイヨンなどを一切使っておりません。

・主原料の野菜は産地と品種を限定した国産野菜を100%使っております。

・素材の良さを感じて頂く為に、調味料で味を作るのではなく、野菜本来の持つ美味しさを活かした味作りにこだわっております。

・レトルトなので長期保存ができます。

・冷やしても温めても常温でも美味しく召し上がって頂けます。

5種類のポタージュのご紹介

①青森県深浦町産のふかうら雪人参使用
『雪にんじんポタージュ』

原料の人参は青森県深浦町産のふかうら雪人参を100%使用し、雪人参の甘みを活かしたやさしい味に仕上げました。フルーツのような甘みのある雪人参を1食あたり約90g使用しているので、雪人参の驚きの甘みをご堪能頂けます。
原材料:にんじんペースト(にんじん(青森県))、牛乳、菜種油、オニオンソテー、食塩、香辛料
内容量:150g

雪にんじんポタージュ

収穫風景・雪にんじん

②北海道産のスーパースイートコーン使用
『スイートコーンポタージュ』

原料のコーンは、北海道の契約農場で栽培し、美味しさがベストに達した段階で収穫、鮮度が落ちない内に独自技術で美味しさを閉じ込めた北海道産のスーパースイートコーンを100%使用しております。1食あたり約90gのスーパースイートコーンを使用しているので、まるでコーンをかじっているかのような、濃厚な甘みをご堪能頂けます。

原材料:コーンペースト(コーン(北海道))、牛乳、オニオンソテー、菜種油、食塩、香辛料
内容量:150g

スイートコーンポタージュ

③山形県産舟形マッシュルーム使用
『マッシュルームポタージュ』

原料のマッシュルームは山形県産の舟形マッシュルームを100%使用し、エグミが少なく、濃い旨味を持つ、舟形マッシュルームの特徴を活かした味に仕上げました。マッシュルームの旨味が凝縮されているので、キノコ好きにはたまらない一品です。
原材料:牛乳(国内製造)、マッシュルームペースト(マッシュルーム(山形県))、オニオンソテー、でん粉、食塩、香辛料
内容量:150g

マッシュルームポタージュ
舟形マッシュルーム          生産者さん
④北海道十勝産インカのめざめ使用
『じゃがいもポタージュ』

原料のじゃがいもは北海道十勝産の『インカのめざめ』を100%使用しております。ナッツや栗のような風味を持ち、さつまいものような甘みのあるインカのめざめの特徴を活かした味に仕上げました。5種類の中では一番あっさりとしたお味ですので、体調がすぐれない日にもオススメです。
原材料:牛乳(国内製造)、じゃがいもペースト(じゃがいも(北海道))、オニオンソテー、食塩、香辛料
内容量:150g

じゃがいもポタージュ

インカのめざめ

⑤北海道森町産くりりんかぼちゃ使用
『かぼちゃポタージュ』

原料のかぼちゃは北海道のみよい農園本家で有機栽培された『くりりんかぼちゃ』を100%用しております。『くりりんかぼちゃ』の上品で濃厚な甘みをご堪能頂けます。
原材料:有機かぼちゃペースト(かぼちゃ(北海道))、牛乳、オニオンソテー、菜種油、食塩、香辛料
内容量:150g

かぼちゃポタージュ

生産者さん           くりりんかぼちゃ

リターンのご紹介

①国産こだわり野菜のポタージュ4種10食
商品セット内容
・雪にんじんポタージュ150g×3個
・スイートコーンポタージュ150g×3個
・マッシュルームポタージュ150g×2個
・かぼちゃポタージュ150g×2個

②国産こだわり野菜のポタージュ5種20食
商品セット内容
・雪にんじんポタージュ150g×4個
・スイートコーンポタージュ150g×4個
・マッシュルームポタージュ150g×4個
・じゃがいもポタージュ150g×4個
・かぼちゃポタージュ150g×4個

③国産こだわり野菜のポタージュ5種30食
商品セット内容
・雪にんじんポタージュ150g×6個
・スイートコーンポタージュ150g×6個
・マッシュルームポタージュ150g×6個
・じゃがいもポタージュ150g×6個
・かぼちゃポタージュ150g×6個

④国産こだわり野菜のポタージュ5種300食
商品セット内容
・雪にんじんポタージュ150g×60個
・スイートコーンポタージュ150g×60個
・マッシュルームポタージュ150g×60個
・じゃがいもポタージュ150g×60個
・かぼちゃポタージュ150g×60個

 プロジェクトで実現したいこと

今回のプロジェクトを通して、こんなにも美味しい野菜が日本にはあるということを、少しでも知ってもらえる機会になればと思っております。また、コンツェルトハウスのポタージュを応援してくれるファンを増やしたいです。それが国産野菜の生産者さんを応援することに繋がります。

資金の使い道・スケジュール

・ポタージュ新商品の開発費・ECサイトの販売ページ制作費などに充てさせて頂きます。

最後に

今回のプロジェクトが、日本にもまだまだたくさんの美味しい野菜があるんだと知って頂くきっかけになれば嬉しいです。また、コンツェルトハウスのポタージュが皆さんの日常に小さな幸せをプラスできることを願っております。まだまだ日本には埋もれている美味しい野菜がたくさんあります。そういった野菜の存在をもっともっとたくさんの人に知って頂きたい。農家さんが一生懸命育てた野菜を皆さんの食卓にお届けしたい。この想いをコンツェルトハウスはポタージュという形にして、もっともっと多くの人にお届けしていきます。応援よろしくお願いいたします。


<All-in方式の場合>

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

  • 2021/05/14 14:22

    昨日をもちまして、本プロジェクトを無事に終了させて頂くことができました。皆様の心からのご支援、本当にありがとうございました。結果としましては、目標を大きく上回るご支援を頂くことができました。目標支援金額:500,000円トータル支援金額:958,700円頂いたご支援は、新製品開発費用・通販サイ...

  • 2021/04/27 17:05

    本日、目標支援金額の50万円に到達させて頂くことができました。ご支援頂いた皆様お一人お一人の心からの温かいご支援を頂いたおかげです。本当に本当にありがとうございます。農家さん(生産者さん)を応援したい、国産野菜を応援したい、美味しそうなスープが届くのを楽しみにしてます。など、皆様から数多くの温...

  • 2021/04/22 09:20

    本日、目標支援金額の50%まで到達することができました! ご支援頂きました皆様、本当にありがとうございます。 このプロジェクトは弊社が関わりのある全国の生産者のみなさんにも注目頂いており、たくさんのご支援を頂いていることお伝えさせて頂くと、「もっともっと美味しい野菜を作れるように頑張る!」...

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