はじめに・ご挨拶

 はじめまして。北山・西賀茂地域活性化事務局と申します。
この度は、私たちのプロジェクトページをご覧いただき誠にありがとうございます。
私たちは、京都の北山・上賀茂・西賀茂地域の飲食店が手を取り合い、食から地域を盛り上げたく、結成いたしました。最終的には、食を中心に地域を盛り上げるイベントを開催し、地元への人の流れを創造することで、地域活性化につなげたいと考えています。



プロジェクト立ち上げの理由

 コロナウイルスの影響で例年通りの営業が困難となり、苦境に立たされている事業者とこの地域に対して何かできることはないかと思い、北山・西賀茂地域活性化事務局を立ち上げました。事業者と消費者をつなぎ、人の流れを創出させるためのイベントを京都府立植物園の大芝生地で開催することを企画しています。そこで、クラウドファンディングを利用して、北山・上賀茂・西賀茂地域を一緒に盛り上げ、共感いただける皆様を募りたいと考えました。このクラウドファンディングへの挑戦を通して、北山・上賀茂・西賀茂地域の魅力を、ぜひ皆様に知っていただきたいです。


プロジェクトで実現したいこと

 京都北山・上賀茂・西賀茂地域を盛り上げていくため、ご支援いただいた資金の一部を使用させていただき、地元の食を中心とした事業者が集まるイベントを開催したいと考えています。約50店舗の飲食店や小売店・農家など多種多様な事業者が出店し、北山・上賀茂・西賀茂地域の魅力を皆様に知っていただき、多くの方が食事に、観光に来ていただくきっかけになればと思っています。


資金の使い道

 2021年5月29日(土)に予定している「賀茂n's応援プロジェクト2021~賀茂にカモン!!~」京都府立植物園大芝生地で開催するためのイベント費用に充てさせていただきます。(会場設営費用や広告費用として活用させていただきます。)


私たちの商品

京都北山・上賀茂・西賀茂地域にある食の事業者3社によるコラボ商品を作りました!

その名も・・・

①「賀茂n'酢”  ドレッシング

 京乃百年洋食レストラン×中野酢のバルサミクリーム🄬が生み出すドレッシング

②「賀茂n'酢”  チーズケーキ

 西賀茂パティスリー×中野酢のバルサミクリーム🄬 が生み出すチーズケーキ

③「賀茂n'酢”  メレンゲ菓子

 西賀茂パティスリー×中野酢のバルサミクリーム🄬 が生み出すメレンゲクッキー


 コラボが生み出す味の表現は無限大!!!


お店のこだわり

*株式会社 キャピタル東洋亭本店


 明治30年京都河原町にて京都で洋食を提供。1966年に現在の北山の地に開店。1998年に東洋亭風アルミホイル包ハンバーグ開始。東洋亭といえばアルミホイルに包まれ、ビーフシチューがたっぷりかかった〈100年洋食ハンバーグステーキ〉と〈丸ごとトマトサラダ〉です。


*有限会社 菓欒(カラン)


 美味しいお菓子で、一層楽しいひとときになるような思いを込めて「菓欒」が誕生。京都市北区、西賀茂で愛され続けて25周年を迎える洋菓子店。菓欒といえば「西賀茂チーズ」。口の中でふわっと広がり、しゅわっと溶けていく、軽やかだけど濃厚な味わいのチーズケーキは絶品です。


*株式会社 蔵元中野商店


 世界遺産、吉野・熊野にある古くから続く老舗蔵元。伝統製法にこだわり、職人の魂を注ぎ込んだ究極の日本の味、お酢を提供。中野酢3原則である、こだわりの国産玄米100%、日本伝統の木桶仕込100%、ゆっくり発酵じっくり熟成する静置発酵100%。「正しいお酢」を信念に3つの原則に従い、醸し出される中野酢は100%天然酢です。


*有限会社 INFINITY


 シンプルだけど「ここにしかない価値」をコンセプトに豊かな自然に恵まれた北山で心も身体も美しくなる「アウトドア&スタジオフィットネス」を運営しています。そして、この環境を活かしたイベントの企画・運営を提案し、ココロの癒しとなる存在でありたいと願っています。


リターン商品のご紹介

5000円コース

・中野酢コース


…お酢3本セット+賀茂n'酢”メレンゲ菓子1つ〈菓欒×中野酢〉


・菓欒(カラン)コース 



…チーズケーキ20個(西賀茂チーズ10個+賀茂n'酢”チーズケーキ10個)〈菓欒×中野酢〉


10000円コース

・商品詰め合わせコース



…菓欒詰め合わせ(焼き菓子セット)+中野酢詰め合わせ(お酢3本セット)+限定コラボ商品(賀茂n'酢” チーズケーキ10個+賀茂n'酢”メレンゲ菓子1つ)


・東洋亭コース

…キャピタル東洋亭本店 チーサポ限定(賀茂n'酢”  ドレッシング使用のサラダ付き)コースお食事券(2名様分)+限定コラボ商品(賀茂n'酢” チーズケーキ10個+賀茂n'酢”メレンゲ菓子1つ)

※万一、エビフライ・プリン等が品切れの場合は、別料理で対応させていただくことをご了承ください。


13000円コース ※10000円の東洋亭コースにお食事券が1枚追加されたコースです。

・キャピタル東洋亭本店 チーサポ限定(賀茂n'酢” ドレッシング使用のサラダ付き)コースお食事券(3名様分)+限定コラボ商品(賀茂n'酢” チーズケーキ10個+賀茂n'酢”メレンゲ菓子1つ)

※万一、エビフライ・プリン等が品切れの場合は、別料理で対応させていただくことをご了承ください。


16000円コース ※10000円の東洋亭コースにお食事券が2枚追加されたコースです。 

・キャピタル東洋亭本店 チーサポ限定(賀茂n'酢” ドレッシング使用のサラダ付き)コースお食事券(4名様分)+限定コラボ商品(賀茂n'酢” チーズケーキ10個+賀茂n'酢”メレンゲ菓子1つ)

※万一、エビフライ・プリン等が品切れの場合は、別料理で対応させていただくことをご了承ください。


15000円コース


・キャピタル東洋亭本店 チーサポ限定(賀茂n'酢” ドレッシング使用のサラダ付き)コースお食事券(2名様分)+菓欒詰め合わせ(焼き菓子セット)+中野酢詰め合わせ(お酢3本セット)+限定コラボ商品(賀茂n'酢” チーズケーキ10個+賀茂n'酢”メレンゲ菓子1つ) 

※万一、エビフライ・プリン等が品切れの場合は、別料理で対応させていただくことをご了承ください。


18000円コース ※15000円の東洋亭コースにお食事券が1枚追加されたコースです。 


・キャピタル東洋亭本店 チーサポ限定(賀茂n'酢” ドレッシング使用のサラダ付き)コースお食事券(3名様分)+菓欒詰め合わせ(焼き菓子セット)+中野酢詰め合わせ(お酢3本セット)+限定コラボ商品(賀茂n'酢” チーズケーキ10個+賀茂n'酢”メレンゲ菓子1つ) 

※万一、エビフライ・プリン等が品切れの場合は、別料理で対応させていただくことをご了承ください。


21000円コース ※15000円の東洋亭コースにお食事券が2枚追加されたコースです。 


・キャピタル東洋亭本店 チーサポ限定(賀茂n'酢” ドレッシング使用のサラダ付き)コースお食事券(4名様分)+菓欒詰め合わせ(焼き菓子セット)+中野酢詰め合わせ(お酢3本セット)+限定コラボ商品(賀茂n'酢” チーズケーキ10個+賀茂n'酢”メレンゲ菓子1つ) 

※万一、エビフライ・プリン等が品切れの場合は、別料理で対応させていただくことをご了承ください。





Q&A

①食事券の使用はどの店舗で可能ですか?

…キャピタル東洋亭本店全店で終日利用できます。店内飲食のみになります。

②キャピタル東洋亭本店の店舗はどこにありますか?

…本店(北山)、京都高島屋店、JR京都伊勢丹店、ポルタ店、近鉄みやこみち店、阪急梅田店、なんば高島屋店、新大阪アルデ店、あべのハルカス店の9店舗です。

③お食事券の有効期限はありますか?

…はい、ございます。2021年9月30日までです。

④商品の到着はいつごろになりますか?

…5月20日~6月10日の間に順次お届け(発送)致します。

⑤受け取りの日時指定はできますか?

…チーズケーキの賞味期限は発送日を含む3日間ですので、お申込み時にご登録いただきました5月20日〜6月10日の日時(備考欄への登録をお願いします。時間は、9時〜12時/14時〜16時/16時〜18時/18時〜20時/19時〜21時)にお届けさせていただきます。

 お届け日を登録いただいていない場合は、メールorお電話で確認いたします。

 また、チーズケーキを含まない5,000円の中野酢コースは、5月20日~6月10日で順次発送とさせていただきます。

⑥お食事券、チーズケーキ、各社詰め合わせ商品(賀茂n'酢”メレンゲ菓子含む)の発送はどのような発送形態ですか?

…5000円の中野酢コースのみ通常宅急便でのお届けとなります。
 その他のコースはすべてクール宅急便でセットにしてお届けさせていただきます。

⑦イベントの詳しい日時を教えてください

…5月29日(土)10:30~16:30に京都府立植物園大芝生地にて雨天決行で開催致します。
 また、植物園の入場料(一般200円、高校生150円、中学生以下無料)がかかります。
 但し、コロナウイルスの感染状況により、イベント延期となる可能性がございます。



最後に

 北山・上賀茂・西賀茂地域の魅力を存分に感じ取ってください!!

そして、皆様からの一助で事業者と地域を元気づけさせてください!!


北山・西賀茂地域活性化事務局 

住所:京都市北区上賀茂桜井町107-1 ジュネス北山1F2F

Mail:fujiwara@npo-nadi.com




本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

  • 2021/08/31 09:35

     皆さまご存知の通り、現在も残念ながら新型コロナ感染症は収まらず、京都府においても緊急事態宣言の再発令により、府立植物園は休園されています。 それに伴いましてご支援頂きました地域活性化イベント「加茂n’s応援プロジェクト2021〜加茂にカモン!!」は引き続き開催が見込めない状況となりました。感...

  • 2021/05/19 11:39

    支援者の皆様北山・西賀茂地域活性化事務局この度は、当プロジェクトに対し多大なるご支援を頂きまして誠にありがとうございました。お陰様で目標の金額を達成することができました。お預かりしたご資金は、地域活性化イベント開催に向け大切に使わせて頂きます。また選択頂いたリターン商品については、予定通り順次...

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