《はじめに・ご挨拶》

初めまして、株式会社イベリアンのサンベナンシオ瑠加です!

この度は私たちのプロジェクトをご覧いただき誠にありがとうございます。

私たちの会社は1996年より、スペイン料理のレストラン経営、そしてスペインの食材、主にイベリコ豚の生ハム、ソーセージを専門に取り扱っている輸入商社です。

愛知県名古屋市名東区でスペイン料理ダリを25年間営んでおります

私の父である代表ペドロはスペイン出身で30年以上前に日本に来て以来、スペインの食材の素晴らしさを伝えるべく精進してまいりました。

ペドロの生まれ故郷は有名な生ハムの産地でもあります。

オーナー ペドロ サンベナンシオ


《プロジェクトを開催することになった背景》

今まで私たちは、スペインバル、レストランなど、業者向けの取引をしておりました。

しかし、新型コロナウイルスの影響で取引先の激減。

皆様に本場の味を召し上がって頂く機会がなくなってしまいました。

そこでこの度、皆様にご自宅でも我々の商品を召し上がって頂けるよう新規事業としてネット販売にて、一般のお客様にもご購入して頂けるように致しました。

ここではその先行販売として多くの皆様に私たちの商品の美味しさを知って頂きたく思い掲載する運びとなりました。

!ここでの一番の目的はより多くの皆様に知ってもらうこと!

!なので赤字覚悟の低価格でのリターンとなっております!

多くの皆様にスペインの食材の素晴らしさを知って頂きたいです。


《私たちの商品へのこだわり》

我々の商品は代表ペドロは直接スペインに出向き、人脈と経験を活かし、厳しい目でより良い商品を買い付けております。

我々が輸入するイベリコ豚の商品は全てイベリコ豚の発祥地と呼ばれるスペイン、ギフエロ地方で育てられたものでどれも最高級の商品となっております。

また、スペインの生ハム工場から直輸入しているので、最高級の食材を低価格で皆様にお届けすることが可能となっております。

現地訪問時


我々が取り扱う生ハムはハモン・イベリコ・ベジョータというランクは最上級の分類に入ります。

ベジョータ(=どんぐり)を食べて育った最高級のイベリコ豚(全体の10%ほど)は良質な脂が乗り、噛めば噛むほど深い味わいを楽しむことができます。



甘い脂身、噛めば噛むほど深い味わいの赤味
ハモン イベリコ ベジョータ
(イベリコ豚の生ハム)

生ハム以外にもイベリコ豚のチョリソソーセージ、サラミソーセージのご用意もございます。

腸詰の商品も生ハム同様、伝統的な製法で作られ、深い味わいとなっております。


スペインのチョリソーはパプリカの赤色
なので辛くありません
【チョリソ イベリコ ベジョータ】
(イベリコ豚のチョリソソーセージ)

塩とコショウで味付けされた
良質な味わい
【サルチチョン イベリコ ベジョータ】
(イベリコ豚のサラミソーセージ)













そのままお酒のお供に、またサンドウィッチ、サラダに、細かく刻んでスペイン風オムレツ(トルティージャ)にしたりと、様々なお召し上がり方法がございますので、皆様のお気に入りのお召し上がり方法を是非見つけてください!

また今回出品する商品はパッケージにもこだわっており、お歳暮やお中元、その他プレゼント用にもご利用いただける高級感のあるデザインとなっております。

大切な方へのプレゼントにいかがですか。


《我々がお取引をするメーカーのご紹介》

【LISARDO CASTRO(リサルドカストロ)社】


創業70年以上の歴史があり、ハモンイベリコの発祥地であるギフエロに本社を構えます。

ギフエロ地方…標高約1000メートルに位置し、寒く乾燥した冬、短い夏という気候で最高の熟成をする環境が整っています。

優良な豚のみを精選し、すべての製品には天然香辛料を使用するこだわりがあり、熟成過程で最も重要な空気、時間、塩を伝統ある製法で管理し、唯一無二の最高級の製品を作り上げています。

徹底された温度調節が上質な熟成を可能にします


日本には現在、我々株式会社イベリアン以外取引はございませんが、ヨーロッパの賞を含む数々の賞を受賞し、品質保証の認定を受けています。

スペイン国内・ヨーロッパで高品質と評価された様々な賞


《商品のご紹介》

~今回こちらで販売する商品は全て割引価格でご提供します~

~リターンの欄に記載してありますので是非ご覧ください~

※すべでの商品は冷蔵保存で保管ください。

※開封後2、30分間常温に戻してからお召し上がりください。


・ハモン イベリコ ベジョータ(イベリコ豚の生ハム)100gスライスパック(ハンドスライス)

パッケージが高級感のあるこちらの商品はなんと職人の手で一枚一枚ナイフでカットした贅沢な商品です。

こちらの生ハムはどんぐりを食べて育つハモンイベリコベジョータ36か月熟成)の最高級生ハムです。

人間がカットする生ハムは断面に凹凸ができるので、舌触りがよく旨みを感じやすくなると言われています。

最高級の旨みをご堪能ください。

まずはそのまま召し上がって深い味わいを感じて頂きたいです。

本当に美味しいんです。

赤ワインとの相性は抜群です!晩酌のお供にいかがですか?

サンドウィッチ、サラダ、などなどアレンジを加えて頂いてもおいしく召し上がって頂けますよ!

また、高級感のあるパッケージなのでプレゼントで喜ばれること間違いなし!!


・ハモン イベリコ ベジョータ(イベリコ豚の生ハム)100gスライスパック

こちらも36か月熟成、どんぐりを食べて育ったハモンイベリコベジョータです。こちらはスライサーでカットしたものになりますが、味の方は一級品です。

チョリソやサラミとパッケージが同じなのでプレゼント用など、セットでのご購入はいかがですか?


・チョリソ イベリコ ベジョータ(イベリコ豚のチョリソソーセージ)100gスライスパック


イベリコ豚の挽肉を塩、コショウ、パプリカで味付けしたチョリソソーセージです。

このチョリソは辛くないんです!この赤味はパプリカですので辛いソーセージが苦手なお客様にも召し上がって頂けます。

そのまま召し上がって頂いても、オムレツなどに入れていただいてもおいしく召し上がって頂けます。

ビールとの相性抜群です!!


・サルチチョン イベリコ ベジョータ(イベリコ豚のサラミソーセージ)100gスライスパック

イベリコ豚の挽肉を贅沢に使い、塩、コショウなどシンプルな味付けで作られた

サラミソーセージ(サルチチョン イベリコ ベジョータ)

シンプルな味付けですが噛めば噛むほど味が出てきます。

こちらもビールとの相性抜群!!


《プロジェクトで実現したいこと》

今回こちらで先行販売させて頂く商品は今後ネット販売にて皆様にご購入して頂けるようにする予定です。

こちらではまず、より多くの皆様に我々の商品の美味しさを知って頂き、全国の皆様に手軽に美味しい生ハムを召し上がって頂きたいです。

最高級の生ハムの味をご自宅で是非一度!!


《資金の使い道》

皆様から募った資金は商品の輸入代、その他諸経費に当てさせて頂きます。

また、今後は生ハム、ソーセージ以外にも、オリーブオイルやイベリコ豚の生肉、ワインなど、様々なスペインの食材をインターネットにて販売していく予定です。そちらの資金にも当てさせて頂きます。


《最後に》

私は小さい頃からイベリコ豚の生ハムが大好きです。多くの皆様にこの美味しさを知って頂きたいと本気で思っています。

しかし、今回の新型コロナウイルスの影響で、我々の商品を皆様に召し上がって頂く機会が激減してしまいました。

正直申しますと卸業は苦しい経営状況を余儀なくされています。

また、皆様も外出を自粛しなければいけない状況が続いているかと思います。私たちの今までの生活スタイルが変わりつつあります。

この状況を何とか打開したい、スペインの食材の素晴らしさをお手軽に皆様に知って頂きたい。その強い想いから、この度この場を借りて皆様にお伝えする機会を作らせて頂きました。

是非一度我々の商品を召し上がって頂きたいです。

よろしくお願い致します。


ー店舗の詳細情報ー

・株式会社イベリアン

・スペイン料理ダリ

愛知県名古屋市名東区本郷2-227

TEL: 052‐774-7518

スペイン料理ダリ インスタグラム

 https://www.instagram.com/dalihongo/

株式会社イベリアン インスタグラム

https://www.instagram.com/iberian_com/


<All-in方式の場合>

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

  • 2021/06/04 16:56

    皆様、いつもお世話になっております。掲載期間は残り一週間を切り、現在258%のご支援を頂くことができました。ご支援、ご協力誠にありがとうございます。掲載期間は残りわずかではありますが、最終目標は300%達成です!!それに向け最後まで諦めず、さらに多くの皆様にこの商品の美味しさを知って頂ける様、...

  • 2021/06/04 15:23

    皆様、たくさんのご支援本当にありがとうございます。たくさんのお問い合わせを頂き、本日から生ハム原木用の「生ハム台、専用ナイフのセット」をリターン商品に追加致しました。詳細につきましてはリターン商品一覧をご覧ください。掲載終了まで残りわずかですが今後ともよろしくお願い致します。

  • 2021/05/27 17:54

    !リターン商品3点追加!                          どれも数量限定のリターンとなりますのでお買い求めはお早めによろしくお願い致します。・イベリコ豚のチョリソ、サラミソーセージ原木セット<商品内容>・イベリコ豚のチョリソソーセージ 約500g×1       ...

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