追記(5月26日)
美保野グリーン牧場のお肉を使ったレシピ集を手掛けるなぎさなおこさんより、ご支援頂いた方へプレゼント!《なぎさなおこの投稿を見た!》で青森りんごのトートバックをリターン品と一緒にお届けします!

*備考欄に《なぎさなおこの投稿を見た!》とメッセージを添えてください!
 先着50名様に青森りんごのトートバックをリターン品と一緒にお届けします!

はじめに・ご挨拶

『焼肉・ホルモン ミート農場』をオープン!

青森県上北郡おいらせ町にオープン予定の『焼肉・ホルモン ミート農場』オーナーの高山と申します。

青森県八戸市にある美保野グリーン牧場㈱さんのご協力のもと、美保野グリーン牧場直売店としてもオープン致します。

美保野グリーン牧場さんが取り扱う純国産黒毛和牛A4/A5ランクのブランド牛『美保野牛』や国産ラムの『階上ラム』、国産豚『八戸美保野ポーク』を店内で販売、またメニューとして提供する予定です。

ご協力頂いた「美保野グリーン牧場」の敷地内
美保野グリーン牧場のブランド肉
「八戸美保野ポーク」・「美保野牛」・「階上ラム」
「焼肉・ホルモン ミート農場」の高山夫妻と美保野グリーン牧場㈱の田端専務
『子供無料の焼肉店に挑戦!』

『焼肉・ホルモン ミート農場』オープンにあたり、『焼肉・ホルモン食べ放題』を計画しており、「こんな時だから、小学生が無料の食べ放題をやりたい!」という想いから、美保野グリーン牧場さんにご相談。美保野グリーン牧場の専務取締役の田端さんから了承を頂き、

「今、在庫になっている美保野牛の値段を下げて販売し、ご協力します!」

と、このコロナ禍で大変な状況にも関わらず、そのような温かい言葉を頂きました。

その想いと、美保野グリーン牧場さんのご協力で、今回のプロジェクトを立ち上げました!


美保野グリーン牧場が育てる「美保野牛」

美保野グリーン牧場のオリジナルブランド牛「美保野牛」は、純国産黒毛和牛であり、A4/A5ランクだけの国産和牛であります。

A4/A5ランクのみですので、流通量は少なく、青森県南地域周辺の飲食店や一部の販売店、ギフトカタログ等でしか手に入る事が出来ません。

しかし、今回このコロナ禍の状況、緊急事態宣言などの影響により、在庫が約10頭分残っている状況ですので、処分価格にて、全国の皆様にお届けしたいと思っております。

オリジナルブランド「美保野牛」と、ご協力頂いた専務の田端さん

最高ランクの「A4/A5」だけを「美保野牛」として販売


貴重な国産ラムを養殖

美保野グリーン牧場の敷地内にて、国産ラムを普及させる為に、羊の養殖を行っており、オリジナルブランド「階上ラム」として、商品化をしております。

階上ラムは臭みがなく、余分な脂分がとても少なく、柔らかな肉質の甘みがある、希少な国産ラムです。

美保野グリーン牧場が運営する「美保野パークゴルフ場」に隣接されている放牧場で育てられています。

放牧場で育てられている国産ラムの「階上ラム」

美保野パークゴルフ場に隣接する羊の放牧場

食育料理家・なぎさなおこさんも絶賛する「美保野牛」&「階上ラム」
【コメント】
「美保野牛は程よいサシ具合で、肉の旨味と甘みがバランス良く、焼くだけではなく、炒め料理や煮込み料理にも最適です!でも、外で焼いて食べるのが一番美味しい!」
「階上ラムは、ヘルシーな上に、ラム特有の臭みが無く、とても食べやすい!子供達にもお勧めのお肉です!」

「美保野ブランド肉」のレシピ集を手掛けるなぎさなおこさん

BBQには最高のお肉の美保野牛!!

美保野グリーン牧場のブランド肉を使ったなぎさなおこさんが手掛けるレシピ集!
↓↓↓↓↓
https://www.mihono.co.jp/arrange-recipe/

レシピ動画も掲載中!
↓↓↓↓↓


リターンのご紹介

4種類のホルモンが詰まった1㎏サイズ!!

1・BBQ用ミックスホルモン 
         1kg 3,000円(送料込み) 

ちょっと贅沢なお家時間!!
2・美保野牛の特上焼肉セット 
            500g 6,000円(送料込み)
                                     1kg 8,700円(送料込み)

和牛の旨味が最高に詰まった部位!!
3・美保野牛の骨付きカルビ肉  
           500g 8,000円(送料込み)
                                  1kg  15,000円(送料込み)

お好みで自由にカットが可能!!
4・美保野牛のBBQブロック肉 
         1kg 10,000円(送料込み)
          1.5kg 14,700円(送料込み)
どちらも手に入れたい方にお得なセット!!
5・美保野牛の骨付きカルビ肉1kg
      &BBQブロック肉1kg 
          20,000円(税込・送料込み)         
希少な国産ラム『階上ラム』ジンギスカン用!!
6・階上ラムのジンギスカン肉 
         500g 6,000円(送料込み)
          1kg 11,000円(送料込み)
ギフト用に最高のお肉を!

7・美保野グリーン牧場の厳選ギフトセット

        1kg 20,000円(送料込み)

8・【焼肉・ホルモン ミート農場】のお食事券(有効期限2021年10月末日)
   4,000円購入➡5,000円分(1,000円お得!)
   8,000円購入➡10,000円分(2,000円お得!)
   12,000円購入➡15,000円分(3,000円お得!)
   16,000円購入➡20,000円分(4,000円お得!)

*リターン全商品に関して、真空パック・冷凍にてお届けします!

プロジェクトで実現したいこと

「焼肉・ホルモン ミート農場」を6月オープンにあたり、家族が気軽に立ち寄れる焼肉店をコンセプトに、美味しいお肉をご提供できればと思っております。

家族で楽しく、気兼ねなく美味しいお肉を食べれる空間を作っていきたいです!

今回のプロジェクトで目標達成が出来れば、「子供無料の焼肉店」を実行していきたい!


資金の使い道・スケジュール

スケジュール
6月15日    クラウドファンディング終了

6月16日~   リターン商品順次発送(7月中で発送終了予定)

6月15日以降 「焼肉・ホルモン ミート農場」オープン

        「小学生以下食べ放題無料」を実施

資金の使い道
集まった支援金は、オープン当初約半年間の「子供無料」として、子供達が食べるお肉代として使わせて頂きます。


最後に。。。

このコロナ禍の状況で、お店をオープンさせることは、とても不安です。

しかし、そんな中、今回のプロジェクトでもご協力頂いた、【美保野グリーン牧場】さんや、色々とサポートをして頂いた【みちのく銀行類家支店】さんの支えがあり、プロジェクトを立ち上げることが出来ました。

また、まだ全国に知られていない【美保野牛】や【階上ラム】の美味しさを是非知って頂ければと思います!

ご支援のほど、宜しくお願い致します!

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プロジェクトメンバー

主催者

「焼肉・ホルモン ミート農場」 オーナー 高山慎一

青森県上北郡おいらせ町苗振谷地40-9 

℡ 0178-20-9036

https://meatnoujyou.com/

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リターン提供・協力業者

美保野グリーン牧場株式会社 代表取締役 佐々木竜児

青森県八戸市大字大久保字大山111-1 

℡ 0178-31-1199

https://mihono.co.jp/

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サポート

みちのく銀行 類家支店

青森県八戸市青葉3-3-20

℡ 0178-46-3155

https://www.michinokubank.co.jp/

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サポート・レシピ監修

㈱フードコミュニケーション 代表 なぎさなおこ

青森県八戸市類家3-4 なぎさカフェ内

℡0178-24-4080

https://nagisanaoko.com/

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<All-in方式の場合>

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

このプロジェクトの問題報告やご取材はこちらよりお問い合わせください