はじめまして
SEABORN JAPAN です

滋賀県で輸入食材の仕入、卸販売をしております株式会社シーボーン・ジャパンです。私達はカナダに現地法人を持ち、直輸入した新鮮なオマール海老を全国のホテル・結婚式場・レストラン様などにお届けしています。

結婚式や宴会がキャンセル、行われない今、
大量のオマール海老が今か今かと出番を伺っています。

皆様のお力をお借りして少しでも食材ロスを減らすため、初めてのクラウドファンディングに挑戦します!是非プロジェクト内容を最後までご覧いただければ幸いです!

ご挨拶

皆様はじめまして!
滋賀県にある株式会社シーボーン・ジャパンです。
私たちはカナダより仕入れた輸入食材を結婚式場・ホテル・レストラン様に納品している食品専門商社です。
主に高級食材のオマール海老やメープルシロップなどを取り扱い、30年間、全国各地のお客様に自信をもって商品をご提供しています。


プロジェクトを立ち上げた背景

この度のコロナの影響で、全国各地のお取引先様で 休業や自粛営業を余儀なくされる事態となりました。

大部分の売上を占めている婚式が行われない、
大人数の宴会が行われない、そんな状況が続き、昨年に比べて90%以上売上が落ち込んだ月もありました。

そのため、出荷予定だった商品のキャンセルが相次ぎ、倉庫には大量の在庫が行き場を失い、賞味期限が切れたものは廃棄せざるを得ない状況になっています。

昨今のコロナ過では、3密(密閉・密集・密接 )の場所が避けられています。その点キャンプやグランピングは3密を回避できており、これからの夏、さらなるキャンプ需要が見込まれます。

BBQの主役はお肉だと思いますが、海鮮の主役だっているんです!!それがオマール海老!!
調理は焼くだけなので簡単です。
面倒な下処理が済んでいるセットもありますので、
すぐにBBQを楽しんでいただけます。
冷凍でお届けいたしますので、発泡スチロールのまま持っていっていただければ自然解凍されます。
着日指定も承っておりますのでお申し付けください。

これはシーボーン・ジャパンが掲げる社訓です。
コロナの影響でうまくいかない毎日に下を向くんじゃなくて、前を向いて走らないと!

という思いで、このプロジェクトに初挑戦しました。

これはシーボーン・ジャパンが掲げる社訓です。
コロナの影響でうまくいかない毎日に下を向くんじゃなくて、前を向いて走らないと!

という思いで、このプロジェクトに初挑戦しました。
やれることは全部やる。「みんな」で走り切る。
一緒に走ってくれる方がいればすごく嬉しいですし、安心できます、活力になります。
プロジェクト終了までよろしくお願い致します!


私たちのこだわり

【オマール海老とは】
大自然に恵まれた国カナダ。その東海岸で捕れる、 世界中で人気の食材。それが「オマール海老」です。

名前の由来はフランス語で「ハンマー」を意味する”homard"(オマール)から。その名の通りハンマーのような大きなハサミはもちろんのこと、腕も尻尾もプリプリの身が詰まっています。

オマール海老で食べられる部分は主に爪・腕・尻尾ですが、部位によって肉質が違います。爪や腕はタラバ蟹のような旨みと食感。尻尾はプリプリ食べ応え抜群!
1匹で色々な楽しみ方が出来るすごい奴なんです!カナダ産オマール海老

アイルランド産オマールブルー

【オマール海老に携わって30年】
私たちはカナダに現地法人を持ち、直輸入した新鮮なオマール海老を全国のホテル・結婚式場・レストラン様などにお届けしています。
自社輸入、自社水槽管理、自社加工!
オマール海老のことはお任せください!

カナダ出荷風景【オマール海老の空輸方法】
皆様、オマール海老がどのように運ばれてくるかご存知でしょうか。

写真のように、発泡スチロールに仕切りが入っており、オマール海老が頭を上に縦で入っています。
オマール海老は後ろに進んで泳ぐ生き物なので、
できるだけ体力を減らさないようにしています。
さらに、濡れ新聞をかぶせて保冷剤を入れて、
温度管理も行っています。

この状態でも約40時間を過ぎると死んでしまう可能性が高くなるので、日本に着いたその日に自社の水槽に入れて、鮮度を保っています。カナダからの空輸方法 【自社の水槽で徹底管理】
カナダで厳選されたオマール海老を弊社でさらに細かく仕分け、自社の水槽で徹底的に管理しています。

平均で2000尾のオマール海老が水槽にいて、
12月の繫忙期には8000尾いるときもあります。
毎日チェックして高い品質を維持することで、全国各地のお客様に自信をもってご提供しています。 

【自社の加工場でPB加工】
エアシャワー、消毒保管庫、金属探知機
などの設備・機械を導入しておりますので、「安心」「安全」な商品をお客様にお届けしております。

簡単な商品説明

『カナダ産オマールハーフカット』
活オマールをハーフカットし、真空パックして冷凍していますので、冷凍庫で保管していただけます。
焼くだけでできちゃうお手軽オマール海老です。

食品表示
名称:活オマール海老ハーフカット
原材料名:オマール海老
内容量:2ハーフ(1尾)
保存方法:要冷凍-18℃以下
アレルゲン:えび

『アイルランド産オマールブルーハーフカット』
オマールの最高峰、高級食材の活オマールブルーを ハーフカットし、真空パックして冷凍しています。
サイズは400-600gです。きれいな青色で見た目もインパクトがあります。

食品表示
名称:活オマールブルーハーフカット
原材料名:オマール海老
内容量:2ハーフ(1尾)
保存方法:要冷凍-18℃以下
アレルゲン:えび 

『片貝ホタテ』
下処理済のものは、
洗浄済みですのでそのまま焼くだけです。
海鮮BBQセット は、きれいに水で洗ってください。

食品表示
名称:片貝ホタテ
原材料名:ホタテ(北海道産)
内容量:8枚
保存方法:要冷凍-18℃以下
アレルゲン:なし 

『殻付サザエ』
網の上にそのまま置いて壺焼きに。口を上にして、
じっくり火を入れると身が柔らかくなります。

食品表示
名称:サザエ
原材料名:サザエ(国産)
内容量:4枚
保存方法:要冷凍-18℃以下
アレルゲン:なし 

『天使の海老』
厳しい品質基準で最高級グレードのみを手選別し、世界に類のない、海老本来の甘みと旨味を味わえます。
下処理済のものは、
背割りして簡単に殻を剥けるようにしています。

食品表示
名称:天使の海老
原材料名:クルマエビ属・養殖(ニューカレドニア産)
内容量:8尾
保存方法:要冷凍-18℃以下
アレルゲン:えび 

『翡翠の瞳』
一切の化学物質を使用せず天然由来の餌で育て上げた安全な養殖あわびです。4等分にカットし、すぐに焼けるようにしています。

食品表示
名称:冷凍活あわび
原材料名:あわび・養殖(オーストラリア産)
内容量:4個
保存方法:要冷凍-18℃以下
アレルゲン:なし


プロジェクトで実現したいこと

オマール海老を廃棄から助けたい。
オマール海老をもっと身近に感じてほしい。
コロナ過でも楽しめることを提案共有したい。

少しでも同じ思いを持っていただけた方、
どうかご支援の程よろしくお願い致します。
コロナに負けないように一緒に頑張りましょう!


資金の使い道

①リターン品の準備資金
原料を自社工場にて加工し、発送するまでの経費(包材、送料等)に充てさせて頂きたいと思います。

②通販サイト(オマール!オマール!)の設備投資
今までは結婚式場・ホテル・レストラン様への納品がメインでしたが、コロナの影響により自粛生活で家から出歩けない方々が多くいらっしゃると思います。

全国のお客様へ商品をお届けしたいという思いから、通販サイトを開設させていただきました。
今後もっと商品アイテムを増やして、皆様に喜んでいけるサイトにしていこうと思っています。

サイトの商品撮影や運営資金に充てさせて頂きたいと思っておりますので、ご興味ありましたらサイトの方もご覧頂けると幸いです。

オマール!オマール!はこちら
https://seaborn.shop/


最後に

最後まで本プロジェクトを読んでいただきありがとうございます。
素直に想いを綴らせていただきました。
まだまだ先が見えない不安の中、
できることを一生懸命に全力で取り組んでいきます。
少しでもご共感いただけた方、
オマール海老にご興味を持っていただけた方、
一緒にコロナを乗り切っていただける方、
どうかご支援の程よろしくお願い致します!

【会社名】株式会社シーボーン・ジャパン
本社
【所在地】
〒520-0106 滋賀県大津市唐崎1丁目21番14号
【電話番号】077-578-6420
【FAX番号】077-578-6419
【営業時間】8:00 ~ 17:00(月曜日~土曜日)   

福岡支社 
【所在地】
〒811-2233 福岡県糟屋郡志免町別府北1丁目9番28号
【電話番号】092-611-3388
【FAX番号】092-611-5588
【営業時間】8:30 ~ 17:30(月曜日~金曜日)
※本社、福岡支社とも年末年始は除く。


<All-in方式の場合>

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

このプロジェクトの問題報告はこちらよりお問い合わせください