はじめに・ご挨拶


はじめまして!

店屋 だしとわら焼き 朝霞台店 竹下です。

当店は2021年7月20日に埼玉県 朝霞台駅前(東武東上線)北朝霞駅(JR)に

『わら焼とおでん』を楽しめるお店をオープン致します。


居酒屋は「人と人を繋ぐ」場所。

仲間達と夢や希望を語り合ったり,

新しい出会いがあったり、美味しいお酒や料理を食べたりすることで

笑顔をもたらす場でもあります。


コロナ禍であってもその先にある来るべき明るい未来

そこへ一石を投じ

明るい未来への一つの光となるべく

新業態である『店屋 だしとわら焼き』を立ち上げ     

少しでも飲食店の、そしてお客様の希望になれたらと思います。



私たちの商品・お店のこだわり


内装は黒を基調に和の落ち着いた雰囲気です。そこへ本場高知県さながらの藁焼きのメラメラと燃える明るい炎、加えておでんの香りは

目で美味しい。

鼻で美味しい。    

耳で美味しい。

味で美味しい。    

触れて美味しい。

五感に訴えること間違いなしの

食欲をそそり、笑顔をもたらす。

絶好のシチュエーションへ導きます。


おでんは

この自粛期間中に二人の料理人が1年以上かけて試作を重ね、試食を繰り返し

完成させた「こだわり創作おでん」

出汁には特に拘り、おでんに合った上品な味に仕上げました。

おでんの素材に合わせて、無添加無化調の鶏白湯やかつお出汁で

お召し上がり頂きます。

全ての商品が自信作となっております。


藁焼きは

高知県の土佐発祥で、カツオの調理方法として伝えられてきました。

高知県ではカツオ以外にも、

美味しいものは藁で焼くと言わんばかりに肉や魚など多くの藁焼きが存在します。

当店では藁焼きを最大限に引き立てる為高知直送のカツオやブリ、季節野菜など産地や素材にこだわったものを提供させていただきます。

リターンのご紹介

リターンは以下4種類でご用意させていただきます。


3000円

・食事券3600円

・お礼状

・オリジナルグラス1個引換券 ※店舗にて引換


5000円

・食事券6000円

・お礼状

・オリジナルグラス1個引換券 ※店舗にて引換

【スペシャルサンクス】

・ プラチナカード

※3年間お会計10%OFFでご利用頂けるカード                


10000円

・食事券12000円

・お礼状

・オリジナルグラス2個引換券 ※店舗にて引換

・藁焼きギフト 1本

【スペシャルサンクス】

・ プラチナカード

※3年間お会計10%OFFでご利用頂けるカード


15000円

・食事券18000円

・お礼状

・オリジナルグラス2個引換券 ※店舗にて引換 

・藁焼きギフト 2本

【スペシャルサンクス】

・ プラチナカード

※3年間お会計10%OFFでご利用頂けるカード

・オープンレセプション(2名様ご招待)


※食事券有効期限 お届け月から6ヶ月未満(お届け月を含んで6ヶ月)

※グラス引換券有効期限 お届け月から6ヶ月未満(お届け月を含んで6ヶ月)

オリジナルグラスの引換券やプラチナカードご利用の際は、

ご来店される際にご予約いただけますとスムーズにご案内できますので、何卒宜しくお願いします。

ご予約電話番号 ※決まり次第掲載致します。]

オープンレセプションのご招待様はこちらから専用予約サイトを案内させて頂きます。

レセプション日程 2021年7月末~8月初旬頃

場所 埼玉県朝霞市東弁財1丁目4ー12エルパ朝霞台3F

支援者の交通費 自己負担


プロジェクトで実現したいこと

やっぱり飲食店っていいな!     

いつか行ってみたい!また行きたい!

おでんを食べるならここ!      

藁焼きって美味しいんだな!

今度はあの人と行きたいな!

今度はあれ頼んでみようかな!


など、皆さまの

記憶と心に残り続けていけたらと思います!


資金の使い道・スケジュール

長くお店をご愛顧していただく為、ご支援頂いた方にリターンにて還元させていただきたいと思っております。


最後に

長くなりましたが、最後までご覧いただきありがとうございます。
皆さまにお力添え頂けると幸いです。
よろしくお願いします。

■店舗の詳細情報

店屋 だしとわら焼き 朝霞台店
〒351-0022
埼玉県朝霞市東弁財1丁目4ー12エルパ朝霞台3F
東武東上線 朝霞台 徒歩1分
JR武蔵野線 北朝霞 徒歩1分
営業時間
平日16:00~23:30
金・土・祝前日 16:00~24:00


■会社概要

株式会社 アクロスリング
東京都豊島区南池袋3-9-8 H2ビルディング7階
TEL 03-5924-6330
URL: https://www.acrossring.com/


  • 2021/07/28 22:55

    こんばんは!だしとわら焼きです。店内内装をはじめメニューブックや看板など細かいところが完成に近づきグランドオープンを控える今日この頃です。お席は完全個室かカウンター席になっておりますので、シュチュエーションによって使い分けてご利用いただけます。早く皆様に会える日を心より楽しみにしております!

  • 2021/07/16 20:40

    こんばんは!店屋だしとわら焼き です!本日メニュー撮影や店内厨房備品など大量に届き、着々と店舗完成に近づいております!カウンター席や個室などのフロアもベースが出来上がり始めております!早くオープンし、皆様を招くのが待ち遠しいです…

  • 2021/07/12 12:07

    お世話になっております。店屋 だしとわら焼きでございます。支援いただいた皆様、改めて感謝申し上げます。本日は当店の看板にもなる店舗ロゴが完成したことを報告させていただきます!今回掲載し、お見せしているのは横×黒 ver.ですが、縦・横×白・黒の各組み合わせがあるのだとか⁉︎お店がオープンしまし...

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