はじめまして 私は世界遺産の広島県・宮島で飲食店を営んでいる林大介と申します。




観光地である宮島では、コロナ禍により今年の7月までで
昨年2020年の22%減、2019年との比較で70%強ダウンしております。


この状態を何とかして変えたい!宮島に元気を取り戻したい!
その願いを叶えることが出来るのは

キッチンカー「H LABO MIYAJIMA(アッシュ ラボ ミヤジマ)」だと考えました。

皆様のご支援を頂けると、宮島はまた元気を取り戻せるはずです。

どうぞ、よろしくお願い申し上げます。




私たちの会社「はやし」は1948年に宮島で誕生しました。

「焼がきのはやし」では70年カキをメ-ンに飲食店、
「CAFE HAYASHIYA」では13年かき氷をメーンにカフェを運営しております。

「焼がきの はやし」は インバウンド向けに他の店舗様や企業よりも早く30年以上前から英語や中国語、韓国語への対応を行って参りました。 トリップアドバイザーにおいては、ありがたいことに広島県廿日市内に440店舗余りある中でランキング1位を頂いております。

また、「CAFE HAYASHIYA」 で提供しているかき氷は、東京で行われるかき氷フェスにおいても好評をいただき、宮島随一の存在になっております。オープンから13年、「宮島や広島県内で採れる産物」を使ったかき氷が評判です。


店名   焼がきのはやし
電話番号 0829-44-0335
所在地   〒739-0588
     広島県廿日市市宮島町505-1
アクセス 宮島港より徒歩約8分 営業時間 11:00~16:00(L.O.15:30)
※時期によって営業時間が変更になる可能性がございます。


弊社 オンラインショップ「Product H.(プロダクト エイチ)」にて
皆様にお届けするリターン商品の詳細はこちらでご覧頂けます。

公式サイトはこちら>>


店  名    CAFE HAYASHIYA(カフェ ハヤシヤ)
電話番号 080-1932-0335
所在地 〒739-0504 広島県廿日市市宮島町504-5
アクセス 宮島港より徒歩約8分
営業時間 【日~金・祝】12:00~16:20(L.O.15:50)
     【土】12:00~16:30(L.O.16:00)

公式サイトはこちら>>










今回のコロナの影響で、皆様、そして宮島で生活している私達がこんなにも長い期間苦しむことになるとは予想だにしていませんでした。

ようやく自粛から新しい生活へと移行しているなかで、少しでもみなさんと共に楽しんで頂ける時間を宮島以外でも実現できれば明日への希望へつながると思いました。 

具体的には、お店に来て頂くという「お客様を待っている状態」から 移動販売車を製作することで、ご自宅の近くのショッピングモール等へ「お客様をお迎えする状態」へ変化するという事です。

単なる機会損失を防ぐというだけではなく、生活に欠かせない場所でより身近に「はやし」を知ってもらい、「焼がきのはやし」「CAFE HAYASHIYA」でも出会ったことのない美味しさをお客様と共に作り上げて行きたい! と言う強い思いからキッチンカーの製作を考えました。

是非、私たち「はやし」にキッチンカーという新しいステージを作り上げる試みに
皆様からのご支援が頂きたいです。


プロジェクト名にもありますように、新しい価値を感じられる場所を提供したいという気持ちに
なりました。お客様が観光地に行くという感覚での来店ではなく、日常的に来てくれる所に
なっていきたいという願いからこの度の企画を立案しました。

安心、安全、美味しいというものがごく当たり前にできる社会を目指します。


1948年 初代目 林岩雄 はやし食堂 創業

1984年 2代目 林謙治 有限会社はやし 法人化

             2号店 出店

2008年 CAFE HAYASHIYA 開店

2015年 3代目  林大介 就任

2018年 創業70年

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2021年 オンラインショップ「Product H.(プロダクト エイチ)」 オープン 


ご支援頂いたものは移動販売の車を取得する為に充てたいと思います。

移動販売専用のアイテムの開発や移動販売システムのよりよい設備を充実させることができるので

幅広い皆様の支援をお待ちしております。

資金全部がプロジェクトに使えるのではなくCAMPFIRE手数料も資金から払うことになります。


移動販売専用のアイテムを先行でお届けします。

カキを使用した食品をご紹介します。


1.ご家庭で簡単調理!焼がきのはやし名物「かきめし」の素。



2.定番のカキのオイル漬けもご用意。



3.CAFE HAYASHIYAオリジナルマスキングテープ各種



4.オリジナルしゃもじ


5.かき豆(2021年からの新商品です)


2021年 10月   新作のアイテムの製造

2021年 11月   リターン 新作のアイテム 送付開始

2021年 12月   キャンプファイヤーでの資金が入金され次第車の加工開始

2022年 3月   移動販売車の完成

2022年 4月   移動販売車の実働


本当に新しい挑戦です!皆様のご支援頂いたものを移動販売することを実現させることが
本当のリターンだという強い思いです


<募集方式について>

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

営業許可証

許可番号 指令西保 第010202号 営業者 有限会社はやし

食品衛生責任者 林大介

■ 特定商取引法に関する記載
 ●販売事業者名: 有限会社はやし
 ● 事業者の住所/所在地:〒739-0588 広島県廿日市市宮島町505-1 
 ● 事業者の電話番号:0829-44-0335
 ●送料:送料込み
 ●対価以外に必要な費用:プロジェクトページ、リターンに記載のとおり。
 ●ソフトウェアに係る取引である場合のソフトウェアの動作環境:該当なし
 ●その他記載事項:プロジェクトページ、リターン記載欄、
  共通記載欄(https://camp-fire.jp/legal)をご確認ください。

  • 2021/10/03 09:58

    9月末までの緊急事態宣言から10月1日から解除となりました。お陰様でオープンの日を迎えました。営業しながらのご報告となりますのでご連絡が遅くなることがあります。引き続きご支援を賜れますよう、よろしくお願い申し上げます。

  • 2021/10/01 14:35

    現在8人の方にご支援頂いて降ります。今回のプロジェクトではすでに3%以上の支援を頂き大変喜んでおります。夢の実現に向けて今月もよろしくお願い申し上げます。ありがとうございます!

  • 2021/09/24 11:28

    キャンプファイヤーで使えるクーポンをご紹介します。是非、ご利用ください。

このプロジェクトの問題報告やご取材はこちらよりお問い合わせください