【2021.11.24追記】----------------------------

ご支援ありがとうございます。

新たにリターンを追加しました!!

鶏肉の旨みを閉じ込めた「鶏肉餃子」

業務用のため、大容量の42個入りです。1個20gの大ぶり!

あっさりとしつつ、ジューシーな国産の鶏肉に加え、
餃子のメインとも言えるキャベツは、国産のみずみずしいものを厳選して仕入れています。
ビタミンC、ビタミンUも豊富に含んだキャベツは低カロリーで食物繊維もたっぷり!!

中から溢れるジューシーな肉汁がお愉しみいただけます。
皮はパリッと!!絶妙なバランス!

安心の国内工場で製造しています。

■商品の詳細
【鶏肉餃子】

・名称:冷凍ぎょうざ
・原材料名:キャベツ(国産)、鶏肉(国産)、豚脂(国産)、植物性油脂、長葱、ニラ、ニンニク、澱粉、生姜、粒状植物性たん白(大豆)、砂糖、醤油、ゴマ油、チキンブイヨン、味噌、食塩、日本酒、胡椒、皮(小麦粉、植物性油脂、食塩、米澱粉)/調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉・鶏肉・ごまを含む)
・内容量:840グラム(20グラム×42個)
・保存方法:-18℃以下で保存してください
・添加物表示:調味料(アミノ酸)
・アレルギー表示:小麦・乳成分・大豆・豚肉・鶏肉・ごま

ご検討よろしくお願い致します。


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飲食店の店舗運営をメインの弊社です。


飲食店でご提供するために、
年間60トン近く仕入れていた京都の伝統野菜「九条ねぎ」。

コロナの影響で通常量仕入れることができず、
農家さんものお力になれず、悔しい気持ちでいっぱいでした。


コロナと関係なく育つ野菜。。。。。。

消費できなければ、破棄されてしまします。


農家さんの少しでも助けになればと、店舗で調理する分ではなく、
冷凍食品として加工するために、九条ねぎを仕入れ、加工食品を増産しました。

新鮮な九条ねぎを生で消費できないのであれば、
冷凍食品に加工することで、生の野菜より、

「賞味期限を延ばすことができる!!」
「仕入れる量が減った分を仕入れることができる!!」

と思っていました。

おうち時間が増える中、冷凍食品や冷凍のお肉の需要が高まっていることも事実だと思います。

しかしながら、我々の力不足もあり、冷凍食品を販売する販路がまだまだ少なく、
予定していたイベントも中止になってしまいました。

飲食店の店頭での販売や、テイクアウト、またお店のメニューとしての販売も予定していましたが、
主力の飲食店も2021年9月緊急事態宣言の延長で来客されるお客様も絶対数が減り、
休業、時短営業と打撃を受けています。

店頭での冷凍食品販売及び、飲食店の売上も厳しいのが現状です。
まだまだ、コロナの影響は大きく、いろんな意味で、本当に大変な状態です。


良かれと思って増産していた冷凍食品が、このままでは過剰在庫となり、
消費出来ない分は廃棄処分となってしまいます。

【海老入り 九条ねぎまんじゅう】 賞味期限:2022年2月
【ねぎ焼きこんちくしょう】    賞味期限:2022年2月 

と賞味期限が近づいてきています。
※店頭等でも販売しているため、上記日付以降のお品をお届けする場合がございます。


在庫が約3000パック餃子の個数でいえば、約3万粒!!!残ってしまっています。

今回は赤字覚悟です!!!
利益度外視でフードロスをなくしたい!!!
コロナ禍でも食を守りたい!!!!
在庫の破棄だけは避けたい!!!!

もったいない在庫を消費にご協力お願いします。
皆様のご家庭で、おいしく消費いただけないでしょうか。


▼商品のご紹介▼


【海老入り 九条ねぎまんじゅう】


~食材へのこだわり~
┗京都産の香り高い九条ねぎをたっぷり使用。焼いたときにパリっとした食感を楽しめるよう皮はあえて薄皮をチョイス。
┗焼いた皮の中には、シャキっとしたキャベツと甘みのある九条ねぎ。ぷりぷりの海老。そして、国産の鶏むね肉と鶏皮のあっさりとした食感が楽しめます。
┗素材の旨みがお口の中でじゅわっと広がります。

~少量からの調理OK~
┗バラバラでの凍結をしているので、冷凍庫から必要な分だけ取り出しOK。
┗冷凍のまま調理可能。
┗お弁当にもOK!少量調理OK!!

海老入り九条ねぎまんじゅう/ 1パック10個入り
produced by [元蔵]or[わらい]
※ラベルがどちらかのブランドとなっています。


【京都ぽーく入りにしき餃子】


~京都府のブランド豚使用&九条ねぎ使用~
┗肉質が良いとされる京都のブランド豚「京都ぽーく」を使用。
┗京都産の九条ねぎをたっぷり包み込んでいます。

~大ぶりの餃子でボリューム満点~
┗1つ約35gもある大ぶりサイズ
┗素材の味を引き出す京都風のあっさりした味わい
┗肉汁溢れる餃子

京都ぽーく入りにしき餃子 /1パック8個入り
produced by [元蔵]or[わらい]

※ラベルがどちらかのブランドとなっています。


【ねぎ焼きこんちくしょう】


~素材の旨み~

┗香り高く甘みある京都産の九条ねぎをたっぷり使用。

┗皮もだし汁が効いた京風の味わい。

┗ソースを加えた生地に、こんにゃく・ちくわ・しょうが、京都産の九条ねぎを挟み込みました。

┗お肉を使っていないのでヘルシーながらもボリュームのある逸品。

~一枚一枚手焼きにて製造~
┗店舗の味を再現するため、製造工場でも一枚一枚手焼きしています。
┗ユニークな名前の由来は、具材に使用している、
こんにゃく(こん)・ちくわ(ちく)・紅ショウガ(しょう)からネーミング!

ねぎ焼きこんちくしょう/ 1パック2枚入り
produced by [元蔵]or[わらい]
※ラベルがどちらかのブランドとなっています。


資金の使い道・スケジュール

■資金の使い道
・仕入れ代金への充当
・飲食部門の売上減少の補填
・ECサイト構築及び、告知等の自社販売の販促・広告費用

■リターン到着スケジュール
支援者の皆様にはプロジェクト終了後、順次発送させて頂きます。
商品のお届け時に個別に配送番号等お知らせさせていただく予定をし



▼最後に▼

ご覧頂き、誠にありがとうございます。
ご家族、仲間、友人と皆さんでの笑顔あふれる食卓の一品になるよう、
ご支援頂きました感謝を込めてご用意させて頂きます。どうぞ宜しくお願い申し上げます。

▼ 店舗情報▼

お好み焼・鉄板焼 わらい https://www.nishikiwarai.com

  

■食品表示について■

<特定商取引法に関する記載 >
 ●販売事業者名: 株式会社治元
 ● 事業者の住所/所在地:〒604-8152 京都府中京区烏丸通り錦小路手洗水町670 
 ● 事業者の電話番号:Tel:075-253-0511
 ●送料:送料込み
 ●対価以外に必要な費用:プロジェクトページ、リターンに記載のとおり。
 ●その他記載事項:プロジェクトページ、リターン記載欄、共通記載欄(https://camp-fire.jp/legal)をご確認ください。

【海老入り 九条ねぎまんじゅう】
・名称:冷凍饅頭
・原材料名:キャベツ(国産)、鶏胸肉(国産)、ねぎ(京都府産九条ねぎ)、むきえび、豚脂、鶏皮、粒状植物性たん白、澱粉、砂糖、植物油脂、食塩、醤油、干しえび、オイスターエキス、チキンブイヨン、ゴマ油、胡椒、皮(小麦粉、澱粉、食塩)/調味料(アミノ酸)、(一部に乳成分・小麦・えび・大豆・鶏肉・豚肉・ごまを含む)
・内容量:280グラム(28グラム×10個)
・保存方法:-18℃以下で保存してください
・添加物表示: 調味料(アミノ酸)
・アレルギー表示:乳成分・小麦・えび・大豆・鶏肉・豚肉・ごま

【京都ぽーく入りにしき餃子】
・名称:ぎょうざ
・原材料名:野菜〔キャベツ(国産)、ねぎ〕、食肉〔豚肉(国産)、鶏肉〕、豚脂、ラード、おろしにんにく、粒状大豆たん白、しょうゆ、食用植物油、パン粉、オイスターソース、食塩、粉末状大豆たん白、おろししょうが、こしょう、乾燥卵白、皮(小麦粉、大豆、食塩、植物油脂)/調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、カラメル色素、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
・内容量:280g(8個)
・保存方法: -18℃以下で保存してください
・添加物表示: 調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、カラメル色素
・アレルギー表示:小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉

【ねぎ焼きこんちくしょう】
・名称:お好み焼(ねぎ焼き)
・原材料名:小麦粉、ねぎ(京都府産)、全卵(国産)、揚げ玉、ウスターソース、こんにゃく煮、ちくわ、ラード、しょうが酢漬、風味調味料、植物油脂/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、モナスカス)、酸味料、(一部に小麦・卵・大豆・豚肉・りんごを含む)
・内容量:400グラム(2枚入り)
・保存方法:-18℃以下で保存してください
・添加物表示:調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、モナスカス)、酸味料
・アレルギー表示:小麦・卵・大豆・豚肉・りんご


<募集方式について>

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。



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