はじめに・ご挨拶

皆様初めまして、株式会社スティルの佐藤と申します。
私共は世界各国より仕入れた輸入食材を、婚礼場・ホテル・レストラン様に納品している食品専門商社です。主に臭みの少ないニュージーランド産のラム肉や、高級食材として扱われるオランダ産の仔牛、和牛などを取り扱い、食材を通して皆様の元へ「おいしい・うれしい・楽しい時間」 をお届けしております。


プロジェクトを立ち上げた理由

去年より続く新型コロナウィルスの影響は計り知れない状況で、婚礼場・ホテル・レストラン様など全国各地で休業を余儀なくされる自体となりました。その為、休業により余ってしまった食材が毎日大量に廃棄されております。私共の取り扱っている多くの輸入食材もそのひとつです。
自粛対応で苦しんでいるお取引先様にこれ以上の無理を強いることもできず、このままでは多くの食肉が食べられないまま廃棄されてしまいます。

行き場を失ったお肉が倉庫に大量に眠っています。画像はほんの一部です 

 私達は命を扱う者として、「大切な命を、何もせずただ廃棄するだけではいけない。廃棄するのではなく、美味しくお召し上がり頂きたい!」という強い思いから、クラウドファンディングを利用し、私たちの食品を直接ご家庭にお届けすることができないかと考え、今回のプロジェクトを立ち上げさせていただきました。プロジェクト終了までどうぞよろしくお願いいたします。

こだわりの商品について

今回ご提案させて頂きたいのは、オーストラリア産・ニュージーランド産牛肉ヒレ・サーロインになります。そして弊社協力工場の職人の手により、お肉をやわらか加工したステーキを1枚1枚丁寧にステーキカットにした状態でお届けいたします。
※やわらか加工とは、元々はフランスで発展した伝統的なフランス料理の方法「ピケ」という、牛肉のコクや旨味を増すため牛脂肪を差し込んで仕上げる製法です。

ステーキカットに加工してお届け致します

私共が自信を持ってお勧めできる。やわらかステーキを是非ご家庭で調理して頂き、お召し上がりいただければこんなに嬉しいことはございません。

リターンのご紹介

ご支援の御礼品(リターン品)として牛肉のやわらかヒレ・サーロインをステーキサイズに加工して、皆様のご家庭へヤマト・佐川クール便でお届けいたします。ご家庭でやわらか牛肉ステーキをお召し上がりください。

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◎リターンA
やわらか加工ステーキセット
(ヒレステーキ 80g×4枚 ・サーロインステーキ 150g×4枚  )
通常価格7,280円 → 31%offの5,000円(送料・消費税込)

◎ リターンB
やわらか加工ステーキセット
(ヒレステーキ 80g×8枚 ・サーロインステーキ 150g×8枚  )
通常価格14,560円 → 34%offの9,500円(送料・消費税込)

◎ リターンC
やわらか加工ステーキセット
(ヒレステーキ 80g×12枚 ・サーロインステーキ 150g×12枚  )
通常価格21,840円 → 40%offの13,000円(送料・消費税込)

※セット内容にステーキ以外の小物野菜類は含まれません。
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◆ヒレステーキ◆
原材料名:牛肉(オーストラリア産)、牛脂(国産)、ショートニング/カゼインNa、調味料(有機酸)、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、pH調整剤、トレハロース、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、酵素
アレルギー:牛肉、乳成分、大豆、ゼラチン
賞味期限:お届けより6ヵ月以上

◆サーロインステーキ◆
原材料名:牛肉(オーストラリア産)、牛脂(国産)、ショートニング/カゼインNa、調味料(有機酸)、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、pH調整剤、トレハロース、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、酵素
アレルギー:牛肉、乳成分、大豆、ゼラチン
賞味期限:お届けより6ヵ月以上


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プロジェクトで実現したいこと

現在ある膨大な食肉を無駄にしたくないという思いです。また、これらを廃棄してしまえば私たちが次の輸入の予定が立てられなくなってしまいます。新型コロナウィルスの影響は本当にはかり知りません。飲食店の自粛や大規模な宴会を控えなければならない中、このままでは多くの食材が行き場を失い廃棄処分となってしまいます。私たちは生産者の元へ足を運び、安心安全な食材を情熱をもって生産している姿をその目で確かめてきました。心を込めて生産している食材を捨てたくはありません。大切な命を無駄にしないように、少しでも多くの方々に私達が作ったお肉をお召し上がり頂きたいです。


資金の使い道・スケジュール

皆様の支援金につきましては下記にて1円たりとも無駄にすることなく有効活用させていただきます。

①リターン品の準備金
弊社協力工場で加工する為の経費として活用させていただきます。
(加工費、資材費、保管冷蔵倉庫から協力工場までの配送費、送料など)
②事業を継続していくための運転資金
主に輸入原料の支払い、保管冷蔵倉庫の保管料に使用させて頂きます。

③自社通販サイトの設備投資
今までは問屋卸がメインでしたが、今回コロナの事もあり、卸売りだけでなく、自粛でなかなか出歩けない方々の為に離れている場所へ商品をお届けしたいと思い、私たちはネットショップを開設させて頂きました。今後も美味しい食材を販売していけるよう、サイトに掲載する商品の商品撮影やサイト運営の資金に充てさせて頂きます。
ネットショップを見る


リターン品の発送スケジュールと諸注意

※プロジェクト終了後12月より順次発送を開始させていただきます。
※冷凍でヤマト運輸又は佐川急便でのお届けとなります。
※賞味期限はお届けより6ヵ月以上 です。(冷凍保存の場合)解凍、開封後なるべくお早めにお召し上がりください。
※セット内容にステーキ以外の小物野菜類は含まれません。

最後に

最後までお読みいただき本当にありがとうございます。
私たちは命の大切さを学び、命ある物を取り扱い、販売をさせていただいております。どのような事情であろうとも、私達は命を粗末にすることはあってはならないという想いを1人1人が強く持ち日々営業努力をしております。
そして、私たちが取り扱う食肉はどれも一流のレストラン・ホテル・パーティー等でも使われる素晴らしい食肉です。 この機会に是非ご家庭でも味わってみてください。
廃棄処分を出さず、1つでも多く皆様のご家庭にお届けできることを願っています。
食肉を無駄にしないためにはどうしても皆様のご協力が必要です。
皆様どうかご支援の程宜何卒よろしくお願い申し上げます。


■特定商取引法に関する記載
 ●販売事業者名:株式会社スティル
 ●代表者または通信販売に関する業務の責任者の氏名:佐藤仁一朗
 ●事業者の住所/所在地:大阪府大阪市東住吉区住道矢田5-10-21
 ●事業者の電話番号:TEL:06-6700-7771
 ●送料:送料込み

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

  • 2021/10/18 13:04

    この度は本プロジェクトにご支援頂き誠にありがとうございます。おかげさまでプロジェクト達成率50%突破致しました!皆様が応援して下さっている気持ちを支えに引続き頑張って行きたいと思っております。どうか引続き応援をよろしくお願い致します!そして、弊社InstagramのフォローやSNSで拡散など頂...

  • 2021/10/04 19:34

    この度は本プロジェクトを応援頂き誠にありがとうございます!開始から本日で4日目となりますが、200,000円突破いたしました。多くの方に見守って頂けてとても嬉しいです。現在、ご支援頂いた方や今ご興味を持って頂いている方に向けてレシピ動画の作成を行っております。本日はやわらかステーキを使ったビー...

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