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~いいものいっぱい「日高ぶらんど」~ 和歌山県日高地域の特産品をお届けします!

コロナ禍により販売機会が減少し、頭を悩ませる日高地域事業者の為、和歌山県日高地域5町商工会が力を合わせ、日高地域自慢の特産品を集めた「日高ぶらんど市」をクラウドファンディング上で開催します!日高地域には隠れた逸品が数多くあります!ぜひ皆様に知ってもらい、ご購入頂ければ幸いです!

現在の支援総額

360,423

120%

目標金額は300,000円

支援者数

63

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/11/08に募集を開始し、 63人の支援により 360,423円の資金を集め、 2021/12/30に募集を終了しました

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~いいものいっぱい「日高ぶらんど」~ 和歌山県日高地域の特産品をお届けします!

現在の支援総額

360,423

120%達成

終了

目標金額300,000

支援者数63

このプロジェクトは、2021/11/08に募集を開始し、 63人の支援により 360,423円の資金を集め、 2021/12/30に募集を終了しました

コロナ禍により販売機会が減少し、頭を悩ませる日高地域事業者の為、和歌山県日高地域5町商工会が力を合わせ、日高地域自慢の特産品を集めた「日高ぶらんど市」をクラウドファンディング上で開催します!日高地域には隠れた逸品が数多くあります!ぜひ皆様に知ってもらい、ご購入頂ければ幸いです!

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はじめに・ご挨拶

皆様はじめまして!
私たちは和歌山県のほぼ真ん中に位置する日高地域(日高町・由良町・印南町・みなべ町・美浜町)の商工会です。5町の商工会が手を取り合い、地域の事業者や地域の活性化のため、日々活動しております。

各商工会職員が事業者様の日々の活動をサポートしております。


このプロジェクトで実現したいこと

新型コロナウィルスの影響を受け、日々様々な事業者が販路開拓や新規顧客の獲得に苦戦しています。商工会が主催するイベントや販売会もコロナの影響で中止になりました。そんな中、事業者や地域の活気を取り戻すため、今回のクラウドファンディングを立ち上げました。

日高地域には数多くの特産品があります。地元では有名でも全国的には、まだまだ知られていない商品が数多くあります。

そんな自慢の商品をもっと多くの方に知ってもらいたい!ぜひ一度その商品を味わって頂きたい!
そしてコロナで苦しむ日高地域の事業者を少しでもサポートしたい!と5町商工会が一丸となって今回、期間限定の「日高ぶらんど市」の開催となりました!

ぜひ日高地域が胸を張ってオススメする自慢の商品をご購入ください!そしてぜひ和歌山県日高地域に遊びに来て頂きたいと思っています!


日高地域(日高町・由良町・印南町・みなべ町・美浜町)の紹介

日高地域(日高町・由良町・印南町・みなべ町・美浜町)は和歌山県の中央に位置し太平洋と紀伊山地に囲まれた地域です。各地域をご紹介致します。

◯日高町

日高町は、ご当地鍋日本一に輝いた「日高町の天然クエ鍋」に代表されるクエ料理を、古くから提供し続けている元祖クエの町です。町の中心部には江戸時代より続いた豊漁祈願のクエ祭りをイメージしたクエのモニュメントや、西山ピクニック緑地にはクエ供養碑があり、クエで町おこしに取り組んでいます。

また黒竹の産地でもあり日本一の生産を誇るといわれています。

海岸地域は風光明媚なリアス式海岸で県立自然公園に指定されており、綺麗な水質を誇る産湯海水浴場は夏場には海水浴客で賑わいます。また日高町は巻き網漁法の発祥地でもあり、古くより紀伊水道の良い漁場としてアジ・サバを巻き網漁法により漁獲してきました。近年当町で水揚げされたサバを使った「さばコロッケ」を開発し、学校給食やスーパーなど中心に流通しています。さらに熊野古道も通っており、現存する石畳の中で最長を誇る鹿ヶ瀬峠石畳道などがあります。

ご当地鍋日本一に輝いた「日高町の天然クエ鍋」


◯由良町

由良町は、和歌山県のほぼ中央に位置し、西は紀伊水道に面して遠く四国を望み、東は白馬山脈の連峰を境として、北は有田郡、南は日高郡と接して、東西10.9km、南北6.6km、面積30.94k㎡の海と山に囲まれた風光明媚な町です。

由良湾は天然の良港で港内は広く、船舶の避難湾として指定されているほか、港の一部で船舶修理工場や鉄工所が操業を開始するなど、港を中心として発展してきました。

海岸部は県立自然公園に指定され、紺碧の海と白亜の岩壁に囲まれた日本有数の景勝地「白崎海岸」など豊かで美しい自然に恵まれている。また、「金山寺みそ」の発祥地として知られる「興国寺」などの貴重な歴史・文化といった観光資源もあり、町内には民宿や旅館も多いです。

農業や漁業などの第一次産業が基幹産業で、全国的に知名度が高い極早生みかんの「ゆら早生」や「わかめ」などの特産品にも恵まれています。


◯由良町の紹介動画



◯印南町

印南町は、和歌山県日高郡の中部に位置し、海岸沿いの国道42号線一帯は温暖な気候に恵まれ、ミニトマト・スイカ・キヌサヤエンドウ・ウスイエンドウなどの野菜、スターチス・カスミソウ・カーネーションなど花類の特産地を成しています。また、わさびの最高品種といわれる真妻わさびの発祥の地と言われております。

海岸線は印南港・切目大浜・切目崎と変化に富み、船釣り、磯釣りの絶好地として、京阪神をはじめ各地から多くの人々が訪れています。海岸線から山間部に入ると、切目川、印南川に沿って昔から数々の歴史や伝説が伝えられ、中世から行われてきた熊野詣での道が町を横切り、今もなお津井・斑鳩・切目・中山の各王子跡はその面影をとどめています。

印南町のシンボルかえる橋
ネーミングは、『努力、忍耐、飛躍』を象徴する ”柳に跳びつくかえる”(小野道風)をイメージし、「考える」「人をかえる」「町をかえる」「古里へかえる」「栄える」という5つの”かえる”にひっかけ、ネーミングしています。

◯みなべ町

みなべ町は、和歌山県のほぼ中央に位置し、東西に流れる南部川流域には丘陵地が広がっており、低地あり、山間地域ありとバラエティーに富んだ地勢です。丘陵地には日本一のブランドを誇る「南高梅」の梅林が広がり、山間部は森林、渓谷などの自然資源に恵まれています。南北には紀伊水道を臨む海岸線が伸びており、黒潮洗う海岸線は風光明媚な景観を誇っています。

一目百万本香り十里「南部梅林」、江戸時代からの湯治場「鶴の湯温泉」、南高梅の歴史が分かる「うめ振興館」などの観光資源があります。梅の最高品種「南高梅」、白炭の最高傑作「紀州備長炭」、江戸時代に伝わるかまぼこの名産品「南蛮焼(なんばやき)」、柔らかく煮込んだゴボウにエソの皮を巻き、秘伝のタレでつけ焼きした高級珍味「ごぼう巻」などの特産品があります。

南部梅林


◯美浜町

和歌山県のほぼ中央部、海岸線沿いに展開する「美浜町」。

一番の自慢は、幅500m、長さ4.5kmの近畿最大級の大松林からなる「煙樹ヶ浜海岸」。遊歩道を散策したり、夕陽を眺めたり、釣りを楽しんだりするほか、松林の中に新しく整備された「松てるわ広場」では、ランチやワークショップも楽しめます。

移民の歴史がある三尾地区には「アメリカ村」資料館もリニューアルされ、レストランやゲストハウスも整備されました。他にも県下最古のアコウ樹の龍王神社、煙樹海岸一望の西山ピクニック緑地、歴史と趣の深い御崎神社などの見どころも満載。

「食」でもシラスや伊勢エビ、新鮮な魚貝や加工品だけでなく、松葉堆肥を使ったきゅうり、トマト、いちごも人気で、加工品ラインナップも整ってきております。


◯美浜町の紹介動画


これまでの活動

昨年から続いている新型コロナウィルスや緊急事態宣言の発令などで、多くの市民の生活に影響を及ぼしました。それは地域に根づいて事業を行っている事業者も同じで、来客数の減少による売上の減少。また営業自粛など死活問題となっておりました。

そんな地域の経済活動が停滞している中、何かできないかと地域の事業者と商工会が中心となり、昨年はRemoを使った全国の消費者があつまるオンライン・イベント「日高ぶらんど市 」を開催致しました。

【昨年実施したRemoを使ったオンライン販売会】

オンラインという特性を活かし、全国から多くの方々が参加され、日高地域の事業者や商品を広く知ってもらい、また購入してもらい、オンラインイベントは大成功を収めました。

【昨年実施したRemoを使ったオンライン販売会】

そして今年はこのクラウドファンディングを利用し、期間限定の「日高ぶらんど市」を開催する事となりました!

重ねてにはなりますが、日高地域自慢の商品を揃えております。一度どんな商品があるのか見て頂いて、そして興味を持って頂きご購入頂ければ幸いです。


資金の使い道・実施スケジュール・発送について

集まった資金は各リターンを提供されている事業者へ売上金としてお渡し致します。
※CAMPFIREの手数料を引いた金額となります。

ご購入の商品は各リターン品に記載されております「お届け予定日」に合わせお送りさせて頂きます。

発送は各事業者から発送致します。


リターンのご紹介

和歌山県日高地域の自慢の商品を集めました!
ぜひともお求めください!

◯日高町

【金崎竹材店】
住所:日高郡日高町原谷1293
ホームページ:https://kurochiku.com/
リターン品:【黒竹箸 + 箸置きセット】と【黒竹ボールペン】

創業100年以上の歴史を重ねた、職人の技術力で黒竹を一本一本火で焙り、最高品質の黒竹に仕上げます。

黒竹を加工するには900~1000℃の高温の炎で焙ります。幹から浮き出した油分を布で丹念に磨き上げることで、深みのある渋い艶が生まれます。最後に専用の万力を使って曲がりを一本一本丁寧に真っ直ぐ伸ばしていきます。これらの手作業工程を3ヶ月以上かけ完成させます。

黒竹の原材は、生産量日本一を誇る和歌山県日高町原谷地区「熊野古道」沿いに群生する天然の「黒竹」と、高知県の「黒竹」を使用しています。

天然素材の為、一つ一つ形が違います。

ぜひオンリーワンの商品をご購入ください。贈り物にも最適です。



【まるた酒店】
住所:日高郡日高町志賀1406番地の3
ホームページ:https://maruta-sake.stores.jp/
リターン品:【純米吟醸 九絵 720ml】と【純米吟醸 九絵 720ml + 天然クエ鍋セット】

「ニッポン全国鍋グランプリ2018」で日本一を獲得した日高町が誇る天然クエ鍋。そのクエ鍋に合う日本酒として「純米吟醸 九絵」を販売開始。

「純米吟醸 九絵」は芯のある酒に仕上がる山田錦と濃醇で香豊かな雄町の定評のある2種の酒米のうまみを引き出しており、少し酸味のある優しい味わいな上、キレのある飲み口が特徴。

元々、クエ料理に合う酒として、「純米吟醸 九絵」を販売し続けてきた事業所が廃業するにあたり、「30年近く日高町で販売されてきたゆかりある酒を守りたい」「クエの町 日高町を全国に広めたい」という想いから、九絵の清酒の販売権を引き継ぎ、2020年5 月にオープンさせました。

ぜひ自慢の「純米吟醸 九絵」をご賞味ください。



◯由良町

【魚政商店】
住所:日高郡由良町網代201-17
ホームページ:https://www.shirasu123.com/
リターン品:【しらす丼セット(釜揚げしらす500g or 1,000g+天狗しょうゆ)】



当店は創業100年を超えた、しらすとちりめんの専門店です。和歌山県の由良沖で水揚げされた新鮮なしらすを、その日のうちに釜揚げし、翌日発送する。だから、新鮮で自然の塩味を感じられ、ふっくら・つやつや・プリッぷり!しらすは鮮度が命!

無添加・無着色、しらすとちりめん専門店のこだわりしらすをぜひ一度ご賞味ください!



【錦花堂】
住所:日高郡由良町里1356
ホームページ:https://yura-kinkado.com/
リターン品:【天狗力餅 20個入り】と【きんつば生ろーる】



当店は、明治20年創業以来、醤油と尺八の発祥の地、和歌山県日高郡由良町の興国寺と共に約130年歩んで参り、現在で4代目になります。素材にこだわり、ひとつ一つを丁寧に手作りで 地元で愛され続ける名店としてご愛顧頂いております。

天狗力餅を筆頭に最中・煎餅・カステラ・饅頭・焼き菓子・氷菓子等、多種多様な商品を取り揃えております。



◯印南町

【株式会社いなみの里梅園】
住所:日高郡印南町西ノ地1529
ホームページ:https://inaminosatobaien-shop.com/
リターン品:【生クリームパンダ(12個セット)】と
【ハローキティと大人気のはちみつとしそ味のセット。(ランチケース3個入)】


緑豊かな和歌山は紀州、印南町から自然の恵みいっぱいの紀州南高梅をお届けします。当社は自社の梅園で青梅の栽培から工場で加工と一貫して作業をおこなっております。
味と品質にこだわり続けてきた結果嬉しい事に、「農林水産大臣賞」を受賞させて頂きました。これに満足する事なく、私たちはこれからも味と品質にこだわり続けた紀州南高梅を皆様にご提供させて頂きます!



【西山蒲鉾店】
住所:日高郡印南町印南1717番地
ホームページ:http://nishiyamakamaboko.com/
リターン品:【紀州名産 焼抜蒲鉾 なんば焼2枚入り】と【紀州名産 焼抜蒲鉾なんば焼2枚入り+ごぼう巻1本】
印南町は、和歌山県中部の世界遺産熊野古道沿いの町で、温暖な気候を生かした農作物造りや、沿岸部では一年を通して美味しい魚が水揚げされています。

この恵まれた環境の中で当店は、和歌山県の蒲鉾として人気の高い紀州名産「なんば焼・ごぼう巻」の製造・販売を行っています。

当店の蒲鉾は、紀伊水道近海で獲れる魚を主原料に、自社工場にて職人たちが一匹一匹手作業で捌いたものを石臼で煉り上げ、専用のオーブンで焼き上げています。

切り口に光沢があり、身は白く弾力があり、加えて素材を生かしたまろやかな味が格別で、和歌山県が推奨するプレミア和歌山(第1回)にも認定されており、また、水産庁長官賞(平成22年度受賞)をはじめ多くの賞を受賞しています。


◯みなべ町

【中村養蜂園】
住所:日高郡みなべ町晩稲502-4
ホームページ:http://honey.shop-pro.jp/
リターン品:【5種類のPureHoney はちみつセット】と【5種類の人気のはちみつミニセット】


私たちは、みつばちと共に生活する養蜂家です。

北の大地、北海道へと花を求めて渡り、南の暖かい気候を追いかけて和歌山まで。みつばちとともに渡り、はちみつを採取しています。

毎日の生活の中で美味しいはちみつを 味わっていただきたい…。 そんな想いから一日の始まりは、一番良質のはちみつで楽しむ食卓を目指し自然のままのはちみつを皆さまにお届けしております。

当園のはちみつは「自然のままのはちみつ」 にこだわりをもっていますので加熱処理をしていない「完熟はちみつ」だけを販売しております。

はちみつの食品検査も毎年受けており、より一層、安心、安全を心掛けお届けいたします。


【ほりぐち農園】
住所:日高郡みなべ町晩稲344
ホームページ:https://www.ume-nouka.jp/
リターン品:【翠香(冷凍青梅)1kg】

●掲載写真についてのご連絡。
※翠香の写真(右の、上から2番目右3番目左)は「和歌山県うめ研究所」から提供頂いております。
※梅シロップ作りの写真・左の収穫作業の写真は南高梅です。


ほりぐち農園は、365日のほとんどを14枚の畑の梅の樹のお世話をしています。梅の木を育てるのは子育てと一緒。雨が降っても、風が吹いても、日差しが強くても、何かあるたびに梅の木の心配をする毎日です。和歌山県知事から『土づくり・減化学肥料・減化学農薬』などにこだわりを持つエコファーマーの認定を受けています。

農業を全くしたことのなかった嫁が、梅農家へ嫁いで、梅の実りの季節、畑の中から見る青梅や完熟梅の様子に感動して、自社ホームページを作り、せっせとお客様へ情報発信をして、自社サイトで梅の販売を行っています。

今回は主力商品の南高梅の収穫時期と重なるため、毎年商品作りを断念してきた「翠香(冷凍青梅)」をご紹介したいと思います。


◯美浜町

【谷国水産(しらす屋たにくに)】
住所:日高郡美浜町浜の瀬298
ホームページ:https://tanikuni-sirasu.com/
リターン品:【冷凍ニコニコセット(漬生しらす 2個 + しらすpizza2枚)】



しらす屋たにくにが誇る「特鮮釜揚げしらす」の美味しさの秘密は、鮮度の良さと程よい塩加減、使用する食塩を少なくし、深層海水から取り出した天然海水成分100%の高ミネラル液塩を入れて煮揚げています。約90種類の天然ミネラルを含んでいるため身体に優しく、日に日に釜揚げしらすの塩味がまろやかになっていきます。

谷国水産は、大正6年(1917年) 初代「谷 国松」により創業いたしました。店名は、店主の名前を取り谷国(たにくに)と名付けられました。創業以来100年以上もの歴史の中で培ってきた技術を現在は4代目が受け継いでおります。しらすへのこだわりとお客様への感謝の気持ちを第一に、和歌山の本当に美味しいしらすを皆様にお召し上がりいただきたいと思っております。生しらすの水洗い、釜揚げ加工、箱詰めに至るまで、すべての作業を自分自身の手と目で確かめ、きめ細やかに気を配りながら、安心と美味しさを常に心掛けております。



【まるあい寿司本舗】
住所:日高郡美浜町吉原992
ホームページ:https://hayanare.com/
リターン品:【お祭りセット(美浜町のまるあい寿司としらす屋たにくにのコラボ商品)】



和歌山県日高郡美浜町、煙樹ケ浜の近くにある、早なれずし製造・販売の「まるあい寿司」です。プレミア和歌山認定の早なれずしや煙樹ヶ浜巻きを始め、季節のお寿司を製造直売しております。

今回の商品は、「しらす屋たにくに」さんとのコラボ商品です。

毎年、多くの人で賑わう日高地方の秋祭りには、『早なれ寿司』が欠かせません。しかし、今年は年に1度の「秋祭り」がコロナの影響で中止となり、「早なれ寿司」の注文も大きく減ってしまいました。そんな折、同じ地元の「しらす屋たにくに」さんと、少しでもお祭り気分を味わってもらおうと生まれたのが、このコラボ商品「お祭りセット」です。

契約農家による地元新米と脂の乗った肉厚の国産さばをアセの葉でていねいに巻き、木桶に漬け込んだ特選「早なれ寿司」。また、一段と旨みを増すこの時期のしらすを使った天日干しチリメンと佃煮を詰め合わせたお祭りの季節にピッタリの「おいしさ」をセットにしています。ぜひご購入頂き、ご支援頂けると幸いです。



最後に

和歌山県日高地域には、まだまだ皆様に知られていない“ええもん”がたくさんあります。この機会にぜひ皆様に「日高ぶらんど」を知ってもらい、日高地域に一度遊びに行ってみたいと思っていただければ幸いです。


===================================

■日高町商工会ホームページ
https://r.goope.jp/wakayama-hidaka

■由良町商工会ホームページ
http://www2.w-shokokai.or.jp/yura/

■印南町商工会ホームページ
http://www2.w-shokokai.or.jp/inami/

■みなべ町商工会ホームページ
https://minabe.info/

■美浜町商工会ホームページ
http://www.naxnet.or.jp/~s-mihama

===================================

<各事業所の許可証・>

【まるた酒店】
◯酒類販売管理研修受講症
第 057101-01171 号 - 1
◯酒類販売業免許通知書
御坊法 第70号(令和2年5月20日)

【魚政商店】
◯食品衛生責任者
御保 第4768号
◯食品衛生責任者養成講習
御保 第4768号
◯食品表示

【錦花堂】
◯営業許可証
許可番号 6-21-1-11-070
整理番号 LIC20210000040655
菓子製造業
◯食品表示

【株式会社いなみの里梅園】
◯営業許可証
許可番号 6-22-1-29-065
整理番号 LIC20210000038939
漬物製造業
◯食品表示

【西山蒲鉾店】
◯食品営業許可証
和歌山県指令 御保衛第 2-44 号
魚肉ねり製造業
◯食品表示

5種×120g


【中村養蜂園】
◯食品衛生責任者・食品責任者養成講習
第 15317
◯食品衛生責任者・食品責任者養成講習
第 15318
◯食品表示
50gx5瓶 はちみつミニセット


120g×5種 5種類のPureHoney はちみつセット


【ほりぐち農園】

◯食品営業許可証
和歌山県指令 田保衛第 5-243-33 号
缶詰又は瓶詰食品製造業
◯食品表示


谷国水産(しらす屋たにくに)】
◯食品営業許可証
和歌山県指令 御保衛第 2-106-1 号
そうざい製造業
◯食品営業許可証
和歌山県指令 御保衛第 1-9 号
◯営業許可証
許可番号 6-21-1-27-020
整理番号 LIC20210000015226
冷凍食品製造業
◯食品表示

【まるあい寿司本舗】
◯食品営業許可証
和歌山県指令 御保衛第 2-68 号
飲食店営業
◯食品表示

<プロジェクトオーナーについて(特商法上の表記)>

■特定商取引法に関する記載
 ●販売事業者名:
「請求があり次第提供致しますので、必要な方はメッセージ機能にてご連絡ください。」
 ●代表者または通信販売に関する業務の責任者の氏名:
「請求があり次第提供致しますので、必要な方はメッセージ機能にてご連絡ください。」
 ●事業者の住所/所在地:
「請求があり次第提供致しますので、必要な方はメッセージ機能にてご連絡ください。」
 ●事業者の電話番号:
「請求があり次第提供致しますので、必要な方はメッセージ機能にてご連絡ください。」
 ●対価以外に必要な費用:プロジェクトページ、リターンに記載のとおり。
 ●その他記載事項:プロジェクトページ、リターン記載欄、共通記載欄(https://camp-fire.jp/legal)をご確認ください。

<募集方式について>

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

最新の活動報告

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  • この度は「~いいものいっぱい「日高ぶらんど」~ 和歌山県日高地域の特産品をお届けします!」にご支援頂き、心より感謝御礼申し上げます。支援者数63人という多くの方からご支援を頂き、目標金額に達成する事ができました。今後も地域の事業者や地域の活性化のため、日々活動して参りますので引き続き応援頂けると幸いです。リターン品の発送については1月中旬を目処に発送予定となっておりますので、楽しみにお待ちください。※【翠香(冷凍青梅)1kg】のみ6月発送予定年の瀬を迎え、慌ただしい毎日をお過ごしのことと存じますが、皆様のご健康とご幸福をお祈り申し上げます。この度はご支援ありがとうございました。 重ねて御礼申し上げます。 もっと見る

  • ~いいものいっぱい「日高ぶらんど」~ 和歌山県日高地域の特産品をお届けします! 目標金額100%達成!!感謝 !!多くの ご支援誠にありがとうございます。引きつづき12/30(木)までご支援受け賜ります。何卒よろしくお願い申し上げます。 もっと見る

  • 皆さんこんにちは、和歌山県日高郡日高町の(有)金﨑竹材店の金﨑です。先日2日間開催致しましたライブコマースに多くの方のご視聴またクラウドファンディングへご支援頂きありがとうございました。毎年、9月から翌年の1月までの間は黒竹の出荷の作業をしながら山での黒竹伐採作業も行います。この時期に1年分の材料を確保するため頻繁に山に向かいます。本日も山に出向き約600本の黒竹を伐採しました。その中で、今回のクラウドファンディングに出品している「黒竹ボールペン」の材料として使える黒竹は太さや節の間隔などにより選別し僅か数本のみとなります。天然素材から作られた唯一無二の逸品「黒竹ボールペン」をぜひこの機会にご利用ください。 もっと見る

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      3,989

      残り23

      ◯みなべ町 ほりぐち農園 提供 【翠香(冷凍青梅)1kg】+お礼のお手紙 ほりぐち農園の畑で収穫した翠香で「洋ナシのような香りのトロッとした梅シロップを作ってみてください!」 「翠香」という梅シロップにすると香りが良い梅があるとご紹介いただき、小さな畑で栽培しています。確かに、翠香1㎏氷砂糖1㎏で梅シロップを作ると、洋ナシのような香りのトロっとした梅シロップが出来上がりました。本当はもっと早く紹介したかったのですが、我が家の主力の「南高梅」の収穫とかぶること、「翠香」は収穫後、香りをよくするため追熟をさせる必要があり手間もかかるため、商品化を見送ってきました。 今回、クラウドファンディングのお話をいただき、応援いただけるお客様に市場にはほとんど出回っていない「翠香」をお届けしたいと思いました。そして、これを機会にほりぐち農園でも来年販売できるよう準備できればいいなぁと思っています。 ご購入くださったかたが、めっちゃいい香り!と喜んでいただけるよう、栽培していきたいと思います。商品は冷凍してお届けいたします。 冷凍することで梅の繊維が破壊されるので、約1週間ほどで梅シロップができあがります。梅シロップ作りは簡単です。作り方を同封いたしますね。 ●掲載写真についてのご連絡 翠香は今回初めて販売させていただくため写真が手元になく、樹に実っている写真は「和歌山県うめ研究所」よりお借りいたしました。梅シロップ作りの写真は南高梅を使用しています。 --- ご購入前に以下の点をご理解のほどお願いいたします。 ---- 令和4年6月に収穫し、香りを増すため追熟後、冷凍して発送いたします。 翠香は追熟すると煮えのような茶色っぽい色合いになるため、実際のお届けの冷凍梅は煮えのような茶色っぽい色あいとなります。見た目は青梅に比べよくないです。また、自然のなりもののため、青梅にキズがあります。 ※サイズはLから3Lサイズ予想です。(その年の実りによりサイズは変わってまいります。) ※ご利用前には必ず冷凍梅を洗ってください。 ※おおよそ6月末のお届けです。 その年の気候によって万が一収穫できない場合は、ほりぐち農園の「完熟南高梅・琥珀珠1㎏」同等をご用意させていただきます。 ※到着後1か月までを目処にご利用ください。

      支援者:7人

      お届け予定:2022年06月

    • リターン画像

      4,000

      残り6

      ◯由良町 魚政商店 提供 【しらす丼セット(釜揚げしらす500g+天狗しょうゆ)】+お礼のお手紙 和歌山県優良県産品「プレミア和歌山」に認定された当店自慢の釜揚げしらす500gに由良町特産品の天狗しょうゆを付けた『しらす丼セット』です。しらす本来の味を楽しむのなら『しらす丼』が一番! 当店の釜揚げしらすは、水揚げされた新鮮で品質のいいしらすを入札買い付け、その日のうちに釜揚げにして翌日発送します。だから、ふっくら・つやつや・プリッぷり! 無添加・無着色、しらすとちりめんの専門店、こだわりの「釜揚げしらす」です。 それに、醤油発祥の地ともいわれている由良町の特産品「檜屋の天狗しょうゆ」をセットにいたしました。 炊きたてあつあつご飯の上に「釜揚げしらす」を山盛りにし、まろやかなコクと香りの「天狗しょうゆ」をまわしがけ、口いっぱいにほおばりお召し上がり下さい。 ※クール便でお届け。 しらすは鮮度が命!2・3日で食べ切って頂くのが一番です。 余ってしまう場合は、少量ずつ小分けにして市販のフリーザーパックに入れ冷凍保存して下さい。 食べる時は冷蔵解凍して下さい。

      支援者:14人

      お届け予定:2022年01月

    • リターン画像

      4,000

      残り14

      ◯由良町 錦花堂 提供 【天狗力餅 20個入り】+お礼のお手紙 天狗力餅は、由良町興国寺に伝わる天狗伝説より錦花堂2代目が考案した銘菓で、こし餡の入った求肥餅をふ焼き煎餅で挟んで食べる和菓子です。 全国菓子博覧会に於いて大臣栄誉賞を受賞し、プレミア和歌山にも認定されたました。 こし餡に使用する小豆は、北海道産小豆の中でも成熟した粒の大きい物を厳選して使用しています。砂糖は選び抜いた高純度のザラメ糖を使用し、小豆を煮るところから6時間かけ丁寧に機械に頼り過ぎず手作業で仕込むことにより、甘味のあっさりとした口溶けのよいこし餡が出来上がります。 求肥餅には二つの品種のもち米から出来たもち粉を使用しています。コシがありながらも餡と一緒に溶けていく口溶けのよさがおいしさの秘密です。 天狗力餅が一番美味しい状態でお客様にお届けしたいという思いから、ふ焼き煎餅と求肥餅を個別包装にしています。召し上がる直前に挟むことで、ふ焼き煎餅のサクサクの食感と香ばしさを感じ、柔らかい求肥餅と滑らかなこし餡のあっさりとした優しい甘味が感じられます。 素材にこだわり、ひとつ一つ丁寧に作った錦花堂の天狗力餅を是非ご賞味ください。 ※賞味期限が出荷日を含む7日となりますので、届きましたらお早めにお召し上がり下さい。

      支援者:6人

      お届け予定:2022年01月

    • リターン画像

      4,000

      残り48

      ◯印南町 株式会社いなみの里梅園 提供 【生クリームパンダ(12個セット)】+お礼のお手紙 いなみの里梅園とクリームパンで有名な清水屋のコラボ! 今までにない、冷凍のクリームパンになっており、お好みに合わせて解凍し、お召し上がりください。 お味は、紀州特産品をふんだんに使用した、みかん味、青うめ味、ゆず味の3種類がございます。 (みかん味×4個、青うめ味×4個、ゆず味×4個でお届けいたします。) みんなびっくり!新感覚・新食感スイーツ!ぜひご賞味くださいませ。 ◯みかん味 和歌山県産のみかんペーストを使用。きれいなオレンジ色のクリームは濃厚なみかん味。ふわっと軽くてホイップみたいなクリームです。 ◯青うめ味 紀州産南高梅の梅果汁を使用。味わいは、爽やかな梅味。梅シロップのような、梅酒のような爽やかな梅の風味と程よい甘さがあります。クリーム自体はふわっと軽くホイップリムーみたいな食感です。 ◯ゆず味 和歌山県古座川産の柚子果汁を使用。爽やかな柚子の味がほんのり香るクリームパン。淡い黄色のクリームはふんわり軽いクリーム。ゆずの酸味と香りがあり爽やか。クリームパン自体はふわふわっと柔らかい。 ※クラウドファンディング限定!ご購入頂いた方にテトラパック(はちみつ・モモ風味)1個ずつご提供致します!

      支援者:2人

      お届け予定:2022年01月

    • リターン画像

      4,000

      残り43

      ◯印南町 株式会社いなみの里梅園 提供 【ハローキティと大人気のはちみつとしそ味のセット。(ランチケース3個入)】+お礼のお手紙 キティラーの彼女への誕生日プレゼントにも使える。ランチケースのセット。 食べた後は、彼女とお揃いのランチケースとして使うも良し! 飴やチョコレートなど、職場でのおやつ入れや、ちょっとした小物入れにも使える。使い方はあなた次第。 ただかわいいだけじゃない。 梅干は本格的な最高級の梅干ブランド「紀州南高梅」。 味も、見た目も最高の他にはない、女性向けのギフトです。 【セット内容】 はちみつ入り味梅(塩分約8%)120g×2個 しそ風味梅干(塩分約15%)120g×1個 ※クラウドファンディング限定!ご購入頂いた方にテトラパック(はちみつ・モモ風味)1個ずつご提供致します!

      支援者:7人

      お届け予定:2022年01月

    • リターン画像

      4,500

      残り28

      ◯印南町 西山蒲鉾店 提供 【紀州名産 焼抜蒲鉾なんば焼2枚入り+ごぼう巻1本】+お礼のお手紙 紀州名産 焼抜蒲鉾なんば焼2枚とごぼう巻1本セットです。 ごぼう巻とは、「なんば焼」の姉妹品として造られる焼き蒲鉾で、軟らかく煮込んだ国産のごぼうを魚の「すり身」で成形し、なんば焼の原料の「魚の皮」で巻き、秘伝の「タレ」に浸して焼き上げており、ごぼうの歯ごたえと醤油の香ばしさが抜群の商品です。

      支援者:2人

      お届け予定:2022年01月

    • リターン画像

      4,800

      残り10

      ◯由良町 錦花堂 提供 【きんつば生ろーる(プレーンと抹茶のセット)】+お礼のお手紙 きんつば生ろーるは、和菓子のきんつばと、洋菓子のロールケーキを融合させた和洋折衷のいいとこ取りのケーキです。 当商品はプレーン味と抹茶を生地に練り込んだ抹茶味、2種類の詰合わせセットで、抹茶には京都宇治の良質の抹茶を使用していますので、スポンジにしても香りが立ち苦みが少ないです。 きんつばに使っている小豆は、北海道産の大粒小豆を使用。小豆の皮まで柔らかく煮、砂糖は厳選したザラメ糖を使用することで上品な甘味に仕上げています。単体でも十分美味しくいただけますが、生クリームと合わせることでさらに旨味がまし、よりさっぱりとした甘味になるように仕上げています。 生クリームは2種類をブレンドし、クリームの旨味とソフトな味わいになるよう仕上げています。 スポンジ生地は和歌山県産のこめ油を使用し、冷凍・半解凍状態でもふんわり軽い食感になるように焼き上げました。 三位一体の錦花堂『きんつば生ろーる』を是非ご賞味ください。 ※冷蔵庫で解凍の上、お召し上がりください。

      支援者:10人

      お届け予定:2022年01月

    • リターン画像

      5,000

      残り6

      ◯日高町 金崎竹材店 提供 【黒竹ボールペン × 1本】+お礼のお手紙 深みのある光沢が特徴の黒竹を使用したボールペンは、和の情緒伝わる品として引き出物や贈答品に人気の商品です。天然素材だからこそ唯一無二至極の逸品で、一つ一つ、色合いが違い、職人により作られたオンリーワンの商品となります。 ご自分用にご購入されるのもよし、お世話になった方への贈答品にもよし。 名入れも出来るので、記念日などのプレゼントにもご利用できます。 使えば使うほど黒竹の深みのある光沢感が生まれてきますので、ぜひ一度ご利用ください。 ※「名入れ」も可能です。「名入れ」をご希望の方は「備考欄」にご希望の名前などご記入ください。 最大10文字まで 「名入れ」をご希望されない方は何もご記入頂く必要はありません。 ※箱に入れてお送り致します。

      支援者:4人

      お届け予定:2022年01月

    • リターン画像

      5,000

      残り26

      ◯みなべ町 中村養蜂園 提供 【新作の「さくら」を加えたはちみつ好きに送る「5種類のPureHoney はちみつセット」】+お礼のお手紙 5種×120gのはちみつ好きに贈る、PureHoney満足セットです。スタンドパックに入っているので、場所も取らず、結晶した際には湯煎もラクラクです。はちみつが好きな方にオススメです。 【5種類内訳】 ◯さくらはちみつ 4月旬上旬~採蜜がはじまります。 さくら花々の蜜を求めてみつばちが集めたはちみつです。 花の香りと桜餅のような風味が特徴です。 ◯あかしあはちみつ 6月中旬から北海道岩見沢周辺にてあかしあの採蜜がはじまります。 はちみつの中でも癖がなく、上品な甘さで親しまれている一番人気のはちみつです。 他のはちみつと比べ結晶しにくいのが特徴です。 ◯菩提樹はちみつ 北海道上川地方の山林にて7月中旬ごろより菩提樹(シナノキ・リンデン)の採蜜が始まります。 ハーブを思わせる豊かな香りが特徴のはちみつです。 ◯みかんはちみつ 5月初旬より和歌山県の有田地方でみかんの花の開花にともない採蜜がはじまります。 上品なみかんの香りと甘酸っぱい味わいがほんのりと口いっぱいに広がる人気のはちみつです。 ◯百花はちみつ 4月下旬~6月上旬より和歌山県紀南地方で採蜜がはじまります。 山の花々の蜜を求めてみつばちが集めたはちみつです。 コクがあり、お料理などに最適です。

      支援者:4人

      お届け予定:2022年01月

    • リターン画像

      5,500

      残り27

      ◯美浜町 まるあい寿司本舗 提供 【お祭りセット(美浜町のまるあい寿司としらす屋たにくにのコラボ商品)】+お礼のお手紙 内訳: ・肉厚の特選サバを使用した早なれずし×2本 ・ちりめんじゃこ×1個 ・ちりめん佃煮×1個 ◯早なれずしについて 当店のプレミア和歌山認定「早なれずし」は、肉厚の国産鯖と和歌山産のお米を使用し、お米の味付けにも工夫をし、鯖は早なれずしに合うようにブレンドされた「酢」でしめ、アセ(暖竹)の葉で何重にも包み、一つ一つ真心込めて作り上げます。 ※賞味期限:到着して3日でお召し上がり下さい。 ◯ちりめんじゃこ 和歌山県内で水揚げされるその時期に「最も鮮度の良い、美味しい生しらすを選び、水揚げから1時間以内に釜揚げします。その新鮮な釜揚げしらすを天日干しにして、しらすの旨みを凝縮した「ちりめんじゃこ」ができあがります。海と太陽の恵みが生み出す絶妙な味わいと食感を是非ご賞味ください。 ◯ちりめん佃煮 釜揚げしらすをみなべの梅酢を使用したタレで煮込んだ佃煮です。自然の旨味がたっぷり詰まっています。

      支援者:3人

      お届け予定:2022年01月

    • リターン画像

      5,500

      残り19

      ◯由良町 魚政商店 提供 【“よくばり”しらす丼セット(釜揚げしらす1,000g+天狗しょうゆ)】+お礼のお手紙 和歌山県優良県産品「プレミア和歌山」に認定された当店自慢の釜揚げしらす1,000gに由良町特産品の天狗しょうゆを付けた『“よくばり”しらす丼セット』です。しらす本来の味を楽しむのなら『しらす丼』が一番! 当店の釜揚げしらすは、水揚げされた新鮮で品質のいいしらすを入札買い付け、その日のうちに釜揚げにして翌日発送します。だから、ふっくら・つやつや・プリッぷり! 無添加・無着色、しらすとちりめんの専門店、こだわりの「釜揚げしらす」です。 それに、醤油発祥の地ともいわれている由良町の特産品「檜屋の天狗しょうゆ」をセットにいたしました。 炊きたてあつあつご飯の上に「釜揚げしらす」を山盛りにし、まろやかなコクと香りの「天狗しょうゆ」をまわしがけ、口いっぱいにほおばりお召し上がり下さい。 ※クール便でお届け。 しらすは鮮度が命!2・3日で食べ切って頂くのが一番です。 余ってしまう場合は、少量ずつ小分けにして市販のフリーザーパックに入れ冷凍保存して下さい。 食べる時は冷蔵解凍して下さい。

      支援者:1人

      お届け予定:2022年01月

    • リターン画像

      6,000

      残り16

      ◯美浜町 谷国水産(しらす屋たにくに)提供 【冷凍ニコニコセット(漬生しらす 2個 + しらすpizza2枚)】+お礼のお手紙 日テレZIP!の朝ごはんジャーニーにも紹介された「漬け生しらす」。 その日の朝に水揚げされた新鮮な生しらすを、紀州みなべの梅酢を加えた醤油ベースの自家製ダレに漬け込みました。梅のエキスが含まれる梅酢をタレに入れることで引き締まった奥深い味わいに仕上げています。 「漬生しらす」は、お酒の肴や白ご飯にはもちろん、様々な料理にアレンジしていただけます。パスタや手巻き寿司、海鮮丼に。シンプルに生姜や大根おろし、みょうがなどの薬味、又オリーブオイルをかけて食べるのもおすすめです。 しらす屋が作る『しらすpizza』も今回特別に提供いたします。 「これでもか!」と、どっさり乗せられた、しらす屋自慢の「しらすpizza」をご賞味ください。(トッピングは、しらすとチーズのみ)

      支援者:4人

      お届け予定:2022年01月

    • リターン画像

      30,000

      残り2

      ◯日高町 まるた酒店 提供 【純米吟醸 九絵 720ml + 天然クエ鍋セット(クエの身 2人前・あら・自家製ポン酢・ヒレ)】+お礼のお手紙 「純米吟醸 九絵」は当店だけの限定商品になります! 山田錦と雄町を使用して丹念に醸した純米吟醸酒。穏やかな吟醸香と、やわらかにふくらむ米の旨味、キレのある飲み口が特徴。最良の酒米と定評のある2種の酒米の旨味を引き出した酒質に仕上げています。 また「純米吟醸 九絵」と一緒に天然クエ鍋セット(クエの身 2人前・あら・自家製ポン酢・ヒレ)をお送り致しますので、日高町が誇る「天然クエ鍋」と「純米吟醸 九絵」で幸せな時間をお過ごしください。

      支援者:1人

      お届け予定:2022年01月