果肉だけをぎゅっとしぼったストレート果汁に甘みを加えた、「フルーツシロップ 」です。 

このシロップをドリンクに少量入れるだけで河内晩柑(かわちばんかん)の味・香り・風味を楽しめます。

1本で500ml 約25杯分!

利便性が良く様々なドリンクに使え、 料理の調味料としても応用できます。



▶︎はじめに・ご挨拶

皆さま、はじめまして!
数多くのプロジェクトの中からご覧下さりありがとうございます。

鹿児島県出水市米ノ津にてみかんをはじめ柑橘を生産・販売しています江﨑果樹園の江﨑政博です。


▶︎鹿児島県出水市&江﨑果樹園のご紹介

日本一の鶴の渡来地で有名な鹿児島県出水市では、古くからみかん栽培が行われてきました。特に米ノ津のみかんは、温暖な気候と八代海から吹く潮風に恵まれ、甘くて美味しいみかんとして有名です。

弊社の柑橘類は温暖な気候の中で大切に育てており、家族で手間ひまかけながら環境にやさしい安全・安心な生産に取り組んでいます。


今後、柑橘類の優良品種への更新や作業道を整備し,機械化(スピードスプレーヤー)により作業の効率化や品質向上を行っていきます。

環境に優しい特別栽培の技術体系確立を目指し,「安心」「笑顔」「家族」をテーマに掲げ、「情熱」と「挑戦」の志をもって、経営理念を実現します。


▶︎背景、きっかけ

1年間大切に育てた河内晩柑でも規格外の果実では販売先がありません。

見た目が悪ければ、果実も捨てられる運命。

これを打開するするためにも、新たに加工品の製作に取り組みました。

『産地のいい素材があれば、必ずおいしいものができる!!』

そんな思いが皆様に伝わるといいなと思っております。



▶︎プロジェクトで実現したいこと

河内晩柑(かわちばんかん)は、全国的に知名度があまり高くありません。

地域の名称は知っているけれど「河内晩柑」自体知らない人たちが多いかもしれませんね?

柑橘類の収穫は、9月下旬の極早生みかんから始まり、スイートスプリング、不知火 、甘夏

農6号(キング)、河内晩柑の順に収穫が始まります。

河内晩柑の収穫時期は、4月下旬~8月頃と旬が長いため、 時期によって違った味わいを

楽しむことも出来ます。

水分補給やビタミン補給にもなります。

是非、江﨑果樹園の柑橘類や河内晩柑の加工品をお届けし、お召し上がりいただきたいです。



▶︎河内晩柑(かわちばんかん) とは

河内晩柑は、別名「ジューシーオレンジ」「美生柑」「サウスオレンジ」などとも呼ばれています。
呼び名は生産団体、生産地域によって変わります。収穫時期は4月下旬〜8月です。

約80年前に、熊本県飽託郡河内町の西村徳三郎氏の宅地で発生した文旦の血を引く偶発実生で、昭和10年に同町の鑢一馬氏が発見したものです。

果皮が黄色くなめらかで、果肉は多汁でやわらかくソフトな口当たり。さわやかな香りを持ち、ジューシーで上品な甘酸っぱさが味わえます。果重は250~450gくらいと比較的大きめ。風味と外観がグレープフルーツに似ていることから「和製グレープフルーツ」ともいわれますが、グレープフルーツのような苦味はなく、酸味も強くありません。



▶︎私たちの商品・果樹園のこだわり

江﨑果樹園の柑橘類は、栽培期間中化学肥料・化学農薬散布回数を地域基準の50%以下に削減して栽培を行っています。そのため見た目が少し悪くなる事はありますが、安心してご賞味いただけます。

皆さまに「安心・安全・美味しい」をお届けできるように徹底した品質管理に努めております。


河内晩柑(かわちばんかん)は、 なかなか市場に出回らない希少な品種ですが、一般の方にも手軽に味わっていただきたい、そのような思いから、江崎果樹園オリジナルの「晩柑シロップ」を、商品名とラベル、レシピなど変更し一新しました。 ブラッシュアップした新商品「江﨑果樹園クラフト晩柑ネード」として今回皆さまにお届けいたします。

※ 約3倍のお水や炭酸水等で割ってお召し上がりください。
・料理の隠し味(調味料)や紅茶、炭酸水割りなど、さまざまなドリンクの割り材としてご利用いただけますので果物の魅力をお楽しみください。
・その他、ハイボールや酎ハイ、カクテルの割り材としてお使いいただけます。

 

▶︎新商品の紹介

商品名:江﨑果樹園クラフト晩柑ネード

原材料:河内晩柑(鹿児島県出水産)、レモン濃縮果汁、砂糖、はちみつ

産地名:河内晩柑:鹿児島県出水産

賞味期限:製造後1年(令和4年6月30日)

配送:常温

保存方法:直射日向を避け常温で保管。

開栓後は10℃以下で保存し、お早めにお召し上がりください。

提供元:江崎果樹園 鹿児島県出水市

加工業社:福田農場(熊本県)に委託。



子供でも大人でもノンアルコールのものに入れるだけで楽しめます。

○お召し上がり方:約3倍のお水や炭酸水で割ってお召し上がりください。

 お料理の調味料としてもお使いいただけけます。
その他、ハイボールや酎ハイ、カクテルの割り材としてお使いいただけます。

○ストレート果汁を使用しておりますので、沈殿が生じる場合がございます。

よく振ってからお使いください。


「クラフト晩柑ネード」を使用した簡単・美味レシピ





ご支援いただいた方にレシピをお渡しさせて頂きます。


一番のおすすめは、これ!

漬け込んで焼くだけ 晩柑ネードのディアボラ

風チキンソテー




爽やかな柑橘の香り 晩柑ネードのフレンチ

トースト


おいしく免疫力アップ!晩柑ネードティー


寒い夜にホッとあたたまる 晩柑ネード

ホットワイン


晩柑ネードホットスムージー

晩柑ネードホットスムージー


こんなに使える晩柑ネード!柑橘をもっと気軽に満喫。

我が家では家族みんなで「美味しいね」と喜んで食べています。

是非お試しください!




▶︎リターンのご紹介

リターンは、加工品をセットにした詰め合わせを数種類ご用意しています。
お好みのコースをお選びください。※すべて、送料、消費税込みの価格となっております。


1.商品名:江﨑果樹園クラフト晩柑ネード 割り材 / 3倍希釈500ml 3本セット  

 金額:7,040円 

 限定数:25

※贈り物の場合は、備考欄に注文者様情報をご記入ください。

※画像はイメージです。パッケージや配送個数については予告なく変更になる場合がございます。

 ご了承くださいませ。

2.商品名:江﨑果樹園クラフト晩柑ネード割り材 / 3倍希釈500ml3本と不知火約5㎏セット

 金額:10,000円 

 限定数:25 

※贈り物の場合は、備考欄に注文者様情報をご記入ください。

※画像はイメージです。パッケージや配送個数については予告なく変更になる場合がございます。

 ご了承くださいませ。


3.商品名:江﨑果樹園クラフト晩柑ネード割り材 / 3倍希釈500ml3本と農6号(キング)約5㎏セット 

 金額:10,000円 

 限定数:25 

※贈り物の場合は、備考欄に注文者様情報をご記入ください。

※画像はイメージです。パッケージや配送個数については予告なく変更になる場合がございます。

 ご了承くださいませ。

 4.江﨑果樹園クラフト晩柑ネード割り材 / 3倍希釈500ml3本と訳あり河内晩柑約8㎏セット

  金額:10,000円

  限定数:5   

※贈り物の場合は、備考欄に注文者様情報をご記入ください。

※画像はイメージです。パッケージや配送個数については予告なく変更になる場合がございます。

 ご了承くださいませ。

 

5.みかんの木まるまる1本のオーナー権 

 金額:30,000円

 限定数:3  

※贈り物の場合は、備考欄に注文者様情報をご記入ください。

※画像はイメージです。パッケージや配送個数については予告なく変更になる場合がございます。

 ご了承くださいませ。


6.みかんの木まるまる1本のオーナー権 

 金額:30,000円

 限定数:5 

※贈り物の場合は、備考欄に注文者様情報をご記入ください。

※画像はイメージです。パッケージや配送個数については予告なく変更になる場合がございます。

 ご了承くださいませ。


▶︎今後の課題

・2017年に愛媛県が愛媛大や松山大と研究を進めた結果、河内晩柑の果皮に多く含まれるオーラプテンという成分を摂取すると、認知機能低下の原因となる脳内の炎症を抑えることが分かりました。「オーラプテン」は、柑橘類、特に河内晩柑の果皮に多く含まれる機能性成分です。
今後はこちらの成分を活かした商品も販売出来たらなと模索しております。


▶︎資金の使い道・スケジュール

お預かりした資金は、今回のプロジェクトのリターン品である「江﨑果樹園クラフト晩柑ネード」開発費用の一部やその他の新しい商品開発費用として大切に使用させていただきます。またCAMPFIRE手数料として、使わせていただきます。


▶︎最後に

真心を込めて柑橘類を作ることをお約束します。 しかしながら、農作物は味や収穫量、時期が天候に左右されます。 万が一不知火、農6号(キング)や河内晩柑(かわちばんかん)が思うように実らなかった場合はリターンの内容を変更する場合がございますのであらかじめご了承ください。

みんなに「美味しいね」と思ってもらえるような、そんな商品作っていきたいと思っています。

皆さま応援よろしくお願い致します!!


※この起案は,鹿児島県令和3年度これからの6次産業化等商品開発・販路拡大モデル育成 事業クラウドファンディングを活用した新商品開発の促進プロジェクトです。


▶︎起案者情報

江﨑果樹園
所在地:〒899-0122 鹿児島県出水市境町737-1
営業時間:9:00~18時
休日:日曜、祭日
電話&FAX:0996-67-4797
HP:http://www.mikanya.jp/index.shtml




<募集方式について>

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

  • 2022/06/29 20:58

    こんばんは。サポートして頂いた方やご支援頂きました皆さま、ご無沙汰しております。早いもので、クラウドファンディングが終了して4ヶ月が経ちました。皆様のサポート、ご支援いただいたおかげでクラフト晩柑ネードも好評で完売しました。有難うございます。江﨑果樹園では、新たに新商品を開発しました。いろんな...

  • 2022/04/26 12:33

    お久しぶりです、江﨑果樹園です。2月に挑戦したクラウドファンディングでは、たくさんの方にご協力をいただきまして、本当にどうも有り難うございました。昨日は、クラウドファンディングのリターン品:江﨑果樹園クラフト晩柑ネード割り材 / 3倍希釈500ml 3本と訳あり河内晩柑約10㎏セットの発送が完...

  • 2022/04/09 07:01

    皆さんこんにちは。江﨑果樹園です。ご支援頂きました皆さまプロジェクト期間はご支援を賜り、誠にありがとうございました。家族一同感謝の気持ちでいっぱいです。昨日、支援者のリターン商品の配送が完了しました。商品名:商品名:江﨑果樹園クラフト晩柑ネード割り材 / 3倍希釈500ml3本と農6号(キング...

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