『スペシャリティコーヒーのエスプレッソ』無限の魅力を伝えたい! 収穫は全体の5%以下とも言われる、高品質で土壌や気候など環境の違いから来る風味のある豆、スペシャリティコーヒーのエスプレッソはフレッシュな風味と濃厚な甘さが伴うドリンク、このクオリティを皆さんにも味わって頂きたい

プロジェクト本文

osarucoffee代表バリスタの長瀬景佐(ながせ けいすけ)と申します。当プロジェクトページをご覧頂きありがとう御座います。

開店より早いもので一周年を迎えました、ご来店して頂ける御客様も増えつつあり本当に感謝しております。
一周年を迎えるにあたりよりクオリティの高いサービス、質の高いドリンクや居心地の良いサービスをご提供するために、新たなマシーンの導入を予定しております。

実は!
昨年、自己資金でマシーンを購入しました。ちょうど、中古のマシーンを手放すというバリスタと出会ったからです。自分の目で確認し、十数万円という価格で購入しました。これで、もっとお客さまに喜んでいただける!と本当に嬉しかったです。しかしながら、購入後すぐに故障。メンテナンスも中古で海外からの購入のため、5万円以上の経費が必要とのこと。数ヶ月もたたないうちに、マシーンを廃棄しました。なんとか修理しようとお客様までご心配くだり、巻き込み必死に手立てを考えましたが復活ならずでした。

この件で一度心が折れかけました。
どうしたものか…と模索する中このクラウドファンディングを知りました。
もちろん!中古がすべて悪いわけではありません。たまたまだったのです。しかし、新しいもので、メンテナンスの対応がしっかりしていて、長くお客様にご提供できるものを手に入れなければと、前回の件から学びました。

スペシャリティコーヒーの魅力を知り尽くした、私のコーヒーをぜひご賞味ください!そしてさらに美味しさを引き出すためのマシーンを購入するために、どうかみなさまのご支援をよろしくお願いいたします。

 

 『スペシャリティコーヒーのエスプレッソ』無限の魅力を伝えたい。

???なぜスペシャリティコーヒーにこだわるのか???
☞ 収穫は全体の5%以下とも言われる高品質で土壌や気候など環境の違いから来る風味のある豆なんです。

???なぜ、マシーンが必要なのか???

このマシーンを手に入れることで、珈琲の味が変わるの?提供速度があがるだけ?
☞ エスプレッソはエスプレッソマシンにセットした極細挽きにしたコーヒー粉を9気圧かけて少量で濃厚なコーヒーを抽出します。 9気圧は人間の力や技術だけではカバーできず、どうしてもテクノロジーの力が必要です。 

今回選んだマシンは大型マシンで歴史が長いラ マルゾッコ。
店舗の規模上、小型で安定した抽出とパワフルなミルクスチーム。
抽出の要となる温度設定が出来るなど、小型マシンに関わらず大型マシンに引けをとらないテクノロジーが搭載されております。 グラインダーも大きなアイテムの1つで、エスプレッソのように極細挽きの中から更に細かい粒度設定ができるマッツァーを選びました。

これによりスペシャルティコーヒーのエスプレッソの世界の幅が広くなり、これまでエスプレッソの印象「濃厚なコーヒー」ではなく、「素材の個性が伝わり、甘い余韻が長く続く濃厚なドリンク」という印象になることは間違いありません!!!

フレッシュな風味と濃厚な甘さが伴うドリンクだからこそ、
クオリティをご提供スピードを向上させたいと考えます!

『魅惑のスペシャリティコーヒーのエスプレッソ』をご提供させてください。
エスプレッソはテクノロジー無くして抽出できません!
スペシャルティコーヒーの良さを、個性を、美味しさを伝える為には不可欠な物です。
ご協力頂きました皆様には、その新しい技術に基づいたエスプレッソでコーヒーをご堪能いただきます◎

ラ・マルゾッコLinea mini
仕様詳細情報はこちら

MINI-electronic・ミニ エレクトロニック / レッド【MAZZER / マッツァー】
仕様詳細情報はこちら

この二つをOSARUCOFFEEに投入することで、近隣の皆様にも遠方の皆様にも
(持ち運びできるので、私長瀬がどこへでも伺います!リターン内容をご覧くださいませ)
より奥深く、広がりのあるスペシャリティコーヒーの魅力をお伝えします!
フレッシュな風味と濃厚な甘さが伴うドリンクだからこそ、
クオリティやご提供スピードを向上させたいと考えます!どうかご支援お願いいたします。
魅惑のスペシャリティコーヒーのエスプレッソ』をご提供させてください。

ご支援頂きました資金は全てこちらの購入費用として使用させて頂きます、目標金額を上回った場合はストレッチゴールとして更に皆様に還元できるサービスを検討しています、御楽しみください。

**********************************************************************************

OSARUCOFFEE店内スペースのご紹介。

店内は靴を脱いでゆっくりとおくつろぎいただけるスペースと土間スペースは、
ワンちゃん同伴でご来店いただけます。お飲み物と一緒に楽しめる軽食メニューもご用意しています。

店長オススメメニューはベーシックなBLTサンド
自慢のベーコンはオーダー毎にバターで焼いており多めのレタスもマッチ!(レタスが多いのは店長の好みです)

スイーツも店内にてハンドメイドしております
定番人気のガトーショコラ
生チョコ的な濃厚さと食感です、濃いめのコーヒーとの相性は抜群です!

もちろん御忙しい方に向けてテイクアウトもご提供しています
美味しい珈琲をお持ち帰りください

最近ですが大阪府下ではまだ珍しい(?)BitcoinCashでのお支払いも導入致しました!
なんと今なら仮想通貨決済でドリンクが50円引きに!(3/16現在です、予告なく終了する場合御座います)
僕はまだまだ勉強中ですがこういった新しい取り組みもクラウドファンディングに限らず取り入れて行きますのでぜひ遊びに来てくださいね。

またOSARUCOFFEEでは定期的にコーヒーを皆で淹れるワークショップ
『サルでもわかるコーヒー教室』を開催中

ご要望に合わせて2部構成です!
定員4名。
第1部 13時〜
第2部 19時〜
「ウチの味がこうだからこう淹れて!」というより、
「美味しい味と淹れ方を一緒に探しましょう」という内容です。
ご自宅でご使用の器具などもお持ち込みしていただけます。

こちらに関しては直接メッセージをいただけましたらご予約させて頂きます。
参加希望の方はご都合の良い時間帯を添えてご連絡を頂ければと思います。

ご希望無ければ順次、空いている時間帯で入れさせて頂きます。
毎回ご好評いただきましてありがとうございます

  

▷▷▷リターンについて

 

『マグカップ否定派の僕が知り合いのカフェで使われているのをみて一目惚れしたマグカップ』
有田焼で作られ、持ちやすさ、頑丈さと計算されてつくられております。
こちらの中から(オレンジ、ピンク、ホワイト、イエロー)お色をお選びください
店頭販売価格 1つ\2000+税

 

『ドリップパック』

店頭販売価格 1パック¥166+税
風味の違いがわかりやすい3種類をご用意しました。
◎エチオピア ナチュラル
イチゴや赤ワインのような豊潤な香りにミルクチョコのような甘さ。
◎コロンビア
ジューシーな舌触りにフルーティな甘さ。
◎グァテマラ
ビターチョコ、ナッツような風味にビターキャラメルのような甘さ。
それぞれ簡単にご自宅で味わえれるようにドリップパックにしました
ぜひ、ご自宅でご賞味ください◎

  
『どこでもオサル』 このリターンは完全に長瀬の持ち出しです!(赤字)
このご支援いただいたマシーンで淹れた美味しい珈琲。

この珈琲を皆様に感謝のキモチでお届けしたい。
ただそれだけです!

電源と場所だけご用意ください◎
近畿圏内!本州!お店を閉めて!!!
ご支援してくださる方への気持ちに応えます◎


マシーンを導入後、そのマシーンを持って伺います‼
ご支援で手に入れたマシーンで淹れたスぺシャリティコーヒーの魅力を味わってください◎
◎誕生日パーティー
◎記念パーティー
◎会社の福利厚生として
近畿圏内¥20000(50杯)
本州は¥40000(北海道、沖縄は除きます。悪しからずご了承ください)
(ご確認内容)
100ボルトの電源のご提供
1.5m四方のスペースを確保お願いします。
提供場所や日時は要相談。 (事前にメッセージを頂けますと嬉しいです)
ご相談には可能な限りお応えさせて頂きます。

他にも魅力的なリターンを精いっぱいご用意いたします‼
毎月1回食事メニュー一つ+ドリンク1杯無料(6か月有効パス)30,000円
生きている間飲み放題100,000円

 

最後までご覧いただきありがとうございました。
皆様のお力をご支援をどうかお願いいたします。

OSARUCOFFEE 代表 長瀬景佐

556-0016
大阪府大阪市浪速区元町1-7-15
(各線なんば駅からすぐ!)
Map:GoogleMap
HP:https://osarucoffee.thebase.in/
Facebook:https://www.facebook.com/osarucoffee/

◎3月18日はOSARUマルシェを開催します◎
10:00-16:00
(こちら詳細につきましてはHPよりお問い合わせください)

今回のプロジェクトについてもいろいろお話させてください!
ご来店おまちしています!

このプロジェクトの問題報告やご取材はこちらよりお問い合わせください