お菓子とアートが融合した"アイシングクッキー"には、作る楽しさや贈る喜び、記念日や季節のシーンを彩るなどたくさんの魅力に溢れています!3冊の著書出版の経験を生かし、デザインや技法を紹介するレシピ冊子と、クッキー型がセットになったムック本を製作&製本し、その楽しさをたくさんの人に伝えたいです。

プロジェクト本文

【 目標金額を1日で達成することができました!追加リターンを更新しました! 】

(2018年12月18日 追記)

・2018年12月15日に開始させていただいたこのプロジェクト。大変ありがたいことに1日未満で目標金額を達成することができました!たくさんの方からのあたたかいご支援に心から感謝いたします。

・ご支援くださった皆様へ、最高のものをお届け出来るように日々製作活動をしてまいります。

・ご要望を多くいただきました、クッキーボックスなどの追加リターンにつきましても内容を更新させていただきました。初回盤のムック本にご支援いただいた方の、追加ご支援の場合は、なるべく同じ時期にお送りできるように努めます。

・また、こちらもご要望やご意見をいただきましたプライベートレッスン、出張レッスンにつきましても、少しではありますが、新しいリターンとして、ご支援を募らせていただくことにしました。

・これから新たにご支援をくださる方へのリターンの発送は、初回時より時期が遅れますが、3月中にはお届けできるように手配いたします。

・プロジェクト終了(2019年1月14日 23:59)まで、引き続きどうぞよろしくお願いいたします!!

【 新しいリターンを追加いたしました! 】

◆5,000円のご支援 Y&Csweetsスペシャルギフトボックス

◆50,000円のご支援 オーダーメイドアイシングクッキーチケット2回分、オリジナルアイシングミニパーツセット+クッキー型(3つ)、レシピ本、直筆メッセージ、ギフトボックス

◆50,000円のご支援 Y&Csweetsレッスンルームでのプライベートレッスン受講権利(5名様のご参加)+レシピ本を5名様分

◆100,000円のご支援 出張可能なプライベートレッスンの開催、受講権利(3名様のご参加)+クッキー型&レシピ本を3名様分

◆既存のパターンの5,000円、10,000円、30,000円の追加リターンもございます。

詳しくは下記の「リターンについて」をご確認ください。

 

Y&Csweetsクッキーアーティストの高橋洋子です。

私は、クッキーをデザインし、形にして、スタイリング&撮影し、その楽しさや可愛さの魅力を広めるため、お教室運営や、SNSを通じて世界へ発信する活動をしています。

アイシングクッキーとは、クッキーの上に着色料などで色付けしたお砂糖のクリームをデコレーションして楽しむ、とても華やかなお菓子です。海外発祥の技法ですが、近年日本でも大変人気があります。

私は、アイシングクッキーの魅力にはまり、もう7年ほど。お教室は5年間続けています。

お教室の生徒様はもちろん、SNSなどを通じて繋がった、たくさんのファンの皆様に支えられて、今こうしてお仕事として成り立つようになりました。

クッキーの形も、クリームの色も、全てを1から"デザインをする" アイシングクッキーは、まさにお菓子の芸術!たくさんの人に感動を与えられるような作品を目指して、日々作り続けています。

 

 

 
  
初心者でも、経験者でも、アイシングクッキー作りを気軽に、そしてより楽しめる内容の【クッキー型付きムック本を作りたい】です!
本のタイトルは "The Sweetest Day" に決めました♡ 手に取ってくださった皆様に、最高に甘い時間をご提供します!!

 

   


クッキー型がセットになっているので、材料を揃えれば、すぐにアイシングクッキーを作ることができます♪簡単に挑戦できるレシピから、応用編として細かい技法を使うレシピ、またデザイン案を掲載したページやコラム、イラストページなど、内容充実したY&Csweetsオリジナルレシピ冊子を作りたいです!


今話題の、"フォトジェニック"なお菓子、アイシングクッキーを是非たくさんの人に楽しんでもらいたいです。 

そして、長年研究と試作を重ねて、私のアイシングクッキー人生の中で転機となった代表作、"ステンドグラスクッキー" と私が考案した"シャカシャカクッキー" をよりたくさんの人に広めたいと思います!!

 

クッキーの内側に、窓(小さな型など)を抜き、その中に溶かした飴を流し込んで作る、アイシングクッキーの応用。飴のクリアな透け感が美しく輝く、見た目にも華やかなデザインが出来る。 

 

同じ位置に窓(小さな型など)を抜いたクッキーを2枚用意し、その中にスプリンクルやカラーシュガーなどを入れて、クッキーの内側同士を接着する技法。クッキーの窓から中身が見え、振るとシャカシャカと揺れることによって、見た目の楽しさや手に取る驚きが魅力の、ステンドグラスクッキーの一種。

 

 

私は、子供の頃から、可愛いものが大好き!パステルカラーの小物やお皿、お菓子モチーフの雑貨。表情のゆーるいイラスト。など…

"可愛いもの"を探したり、飾ったりすることがとにかく大好きで、それを趣味のようにして生きてきました。そして今は、その大好きな ”KAWAII世界観” をアイシングクッキーで表現しています。

"KAWAII"という言葉は、今や世界でも通じるようになりつつある日本カルチャーの代表的な言葉です。日本の可愛い文化は、世界に羽ばたき、多くの人を魅了しています。

この本では、"KAWAIIワールド"を全開にして、本を開けた時からアイシングクッキーを仕上げる時まで、どの瞬間でも、「可愛い〜!」と叫びたくなってしまうような時間をご提供します。(自画自賛でいいんです!!そんな時間は日常にやわらかい穏やかな気持ちを運んでくれますからね♪) 

 

   

この冊子全体のインスピレーションソースは、私がコレクションしているお菓子の洋書たち。

私は外国に旅行に行くのも大好きなので、どの国に行っても、本屋さんに寄って可愛いお菓子レシピ本を買ってきます。洋書は、スタイリングはもちろん、本の構成やフォント、色合いなど、参考になるものがいっぱいです。今回は大衆向けの出版社からではなく、この企画にご賛同してくださった方向けの、自社製作製本!ということで、"可愛いワールド"をより強調し、とことんこだわった写真や作品を掲載したいと思っています!

 

  

2016年の秋に3冊目の書籍を執筆していた頃から、そのレシピの中で使っているクッキーの型を、書籍と連動して販売できないかなという構想を持っていました。今までたくさんの教室を開講し、たくさんの生徒様に出会い、いろんなご意見やご感想を聞いてきましたが、「先生の使っているクッキー型がほしい〜!」という声が多数でした。そんなことから、自分のレシピ本に合わせて、私がデザインしたクッキー型を作りたい!と強く思うようになりました。

ここから私の挑戦が始まります!!

 

今年の夏、クッキー型付きのムック本(数ページのレシピ BOOK)を世に出すべく、デザイン案を考え、何社かの出版社に、自ら企画書を送りました。しかし、どの出版社でも企画は通らず、契約を結ぶことには至らず・・

その本を買いたい人はそんなにいるのか?少ないユーザー向けに出版することはコスト的に難しい、オリジナルクッキー型を作る場合、ロット数やパッケージなどにも問題がある、、などの見解を下されました。

私の周りには、欲しい人はいっぱいいるのに・・・!みんなの声を形にしなきゃ!!だから絶対諦めない!!!

出版社がやってくれないなら、自分で作ろう!そう思ったのが、このプロジェクトを始めるきっかけでした。

 

 

 

先立って今年の11月から、自分のオンラインショップにて念願のクッキー型販売をスタートしました。

 

クッキー型の販売にも、ここまでくるのにいろんな苦労や苦悩があり、国内での生産はコストがかかるし、短時間での大量生産が不可、デザインデータの作成や、パッケージなどにも頭を悩ませる日々が続きました。金型での生産なども検討しましたが、門前払い並の対応もしばしば・・・。何度も挫けそうになりました。

そんな中、やっとの思いで、大量ロット数と希望価格で契約ができるクッキー型製作の業者を、アメリカで見つけることが出来たのです。この素晴らしいご縁は、以前に別のことで交流があったことがきっかけになったのですが、それも小さな努力の積み重ねが形になり、私の作品や活動を見つけてくれた人がいたためです。出会いに、心から感謝するばかりです。

 

 

 

 

私は長年、ただひたすらに、地道に、必死に、アイシングクッキーを作り続けてきました。もちろん、家族や、友人たちのサポートもあってこそですが、とにかくたくさん作って、練習して、失敗も悔しさも糧にして。何年もかかって、やっとここまでくることができました。センスや器用さが、ずば抜けてあったわけではないと思います。細かい作業は小さな頃から好きで得意なジャンルではあったものの、色の感覚や配色なども、長年作り続けて、培ってきた部分もあると思っています。

努力は人を裏切らない、その結果、出版社の方からお声かけをいただき、本を出版する夢も叶えることできました。

 

 

 

私は、生徒様やSNS上のファンの方から、クッキー型の需要と要望を感じているのに、出版社から見たら、売れる見込みがあると思われない。そんな悲しく、悔しい現実を突きつけらてた日から、より、このクッキー型付きのムック本を作りたい!という企画への思いが強くなりました。

そしてこの度、クラウドファンディングのシステムを利用させていただき、ご支援くださった方への返礼品として、出来上がったオリジナルクッキー型とレシピ冊子をセットにして、お送りさせていただきたいと思います。

 

早期にご支援をくださった方には、塗り絵にもなる原画イラスト等の特典もお付けいたします!

数量限定、一般には売っていない非売品です!どうぞよろしくお願いいたします!!

 

 

 

企画サイズ:A4版、12ページ、オールカラー(内容や企画につきましては、製作開始後に多少の変更がある場合があります。)

 

 

アイシングクッキーのレシピや手順、応用編、付属のクッキー型を使ったデザイン参考集など、見るだけでも楽しい内容にしようと考えています。随所にイラストなどを配置して、可愛さに溢れた誌面にしようと計画しています!

 

完成カット〜手順カット、全て私が製作、撮影を行います。冊子全体の構成なども自ら行います。(今まで出した著書も全て私が監修〜撮影、校正を担当しています、その経験を生かして作り上げます!!)

その後の、誌面の入稿前データ化と編集、さらには大量ロットの印刷までは専門機関に委託する予定です。

 ただ、あくまで全て自社製作の冊子です。カット数を多く、より細かくレシピを掲載予定ですが、一般のレシピ書籍よりページ数も少ないですし、規模が違いますので、そのあたりをよくご理解の上、ご支援いただければ幸いです。

 

 

《クッキー型サイズ》

ハートスノードームクッキー型:縦約9cm、横約8.5cm、高さ約1.5cm

ミニハートクッキー型:縦約3.5cm、横約5cm、高さ約1.5cm

アンティークポットクッキー型:縦約10cm、横約8cm、高さ1.5cm

 

シンプルなアイシングクッキーにも、ステンドグラスクッキーにも、ちょうどいい8cm前後のサイズにしました!

 

 

 

カット割りイメージ:表紙、プロローグ、クッキーレシピ、ロイヤルアイシングレシピ、アイシングクッキーの基本手順(ミニハート型使用)、レシピ1初級編(ハートスノードーム型)、レシピ2&3応用編(ハートスノードーム型)、レシピ4〜6(アンティークポット型)、デザイン参考集、ミニパーツ作りレシピ、お楽しみページ、エピローグ、など。

 

◆初回限定数 170部 

初回配本分の特典:原画イラスト(塗り絵にもなる♪)、クッキーデザインコンテスト応募券

 

《クッキーデザインコンテストとは?》

あらかじめ決まっているクッキー型の形の中に、好きなデザインを描いて、ご応募ください!

優秀なデザインとして選ばれた方には、優秀賞の景品として、描いてくださったイラストと同じデザインをアイシングクッキーにして贈呈いたします!(詳細は紙面の応募要項をご確認ください。)

 

2012年にアイシングクッキー教室の講師となりました。渋谷で2年、現在は地元千葉で教室を定期的に開催しています。

2014年、第1作目の著書「Sweeten your day 365日楽しめるアイシングクッキーレシピ集」(ソーテック社)を出版、

その後2016年、第二作目の著書「キラキラ!ステンドグラスクッキーBOOK」(河出書房新社)、続けて第3作目の著書「How Sweet! 可愛いアイシングクッキーとお菓子レシピ集」(ソーテック社)を出版。

2017年2月 NHK「あさイチ」にアイシングクッキー講師として出演、百貨店などの広告素材(アトレ、ミロードなど)や年賀状素材(日本郵便株式会社)としてのアイシングクッキー製作などを手掛けています。

また、YOUTUBE チャンネルでの動画配信や、2017年夏には初の海外進出、シンガポールでステンドグラスクッキーの作り方をレクチャーする出張教室を開催しました。北海道〜九州地方まで、全国での出張レッスンも開催しています。

 

 

 

 

クッキー型の発注(アメリカ合衆国ワシントンDCより輸入)、レシピ本を作るにあたっての製作費

(サンプル製作、レシピ製作、スタイリング、撮影など自社での製作、専門機関への編集・印刷依頼)等

繰り越した資金は、次のプロジェクト立ち上げ時に活用します。

 

※初回盤のお届けは2018年1月末〜2月初旬を予定しています。

 

 ◇3,000円のご支援 (No.1)

【 ムック本を楽しみたい方、アイシングクッキー作りに挑戦してみたい方へ 】

ハートスノードームクッキー型、ミニハートクッキー型、+『 The Sweetest Day 』レシピ本

 

 

◇3,000円のご支援 (No.2)

【 アイシングクッキー、ステンドグラスクッキーを実際に見て、食べて楽しみたい方へ 】

Y&Csweetsのアイシングクッキー(3枚)、原画イラスト、ミニカード

(※こちらのリターンは、企画にあるクッキー型とレシピ冊子は付いておりません)

アイシングクッキーと原画イラスト、ミニカードをセットにしてお送りいたします。(ステンドグラスクッキー1枚、ミニハートクッキー2枚)クッキーのデザインは届いてからのお楽しみです♪

 

【追加リターン】◆5,000円のご支援

【 感謝の気持ちをたっぷりお伝えします!ムック本(2デザインのクッキー型)、直筆でお名前入りお手紙書きます!】

ハートスノードームクッキー型、ミニハートクッキー型、アンティークポットクッキー型+『 The Sweetest Day 』レシピ本+直筆メッセージ(お名前入り)

※12月 日以降にご支援いただいた方へのお届けは3月中を予定しております。

 

【新規リターン】◆5,000円のご支援

【 スペシャルクッキーボックスのみのリターンを作りました!追加ご支援是非お願いします!】

Y&Csweets スペシャルクッキーギフトボックス(アイシングクッキー、ステンドグラスクッキー、シャカシャカクッキー、メレンゲなど8点ほどの商品が入ったセットをお送りいたします。どんなデザインのものが届くかはお楽しみです♪

 

※初回盤にご支援いただいたパトロンの方には、こちらのギフトボックスは同時期にお届けできるようにいたします。(製作状況により別便でのお届けとなる場合がございますのでご了承ください。)

※12月19日以降に新規ご支援をいただいた方へのお届けは3月中を予定しております。

 

 

【追加リターン】◆10,000円のご支援

【 本もクッキーも楽しみたい方へ!ムック本、クッキー詰め合わせ、もちろん直筆お手紙も書きます!】

ハートスノードームクッキー型、ミニハートクッキー型、アンティークポットクッキー型+『 The Sweetest Day 』レシピ本+直筆メッセージ(お名前入り)+ Y&Csweetsスペシャルクッキーギフトボックス(アイシングクッキー、ステンドグラスクッキー、シャカシャカクッキー、メレンゲなど8点ほどの商品が入ったセットをご一緒にお送りさせていただきます)

※12月19日以降に新規ご支援をいただいた方へのお届けは3月中を予定しております。

 

 
【追加リターン】◆30,000円のご支援

【 世界にひとつだけ♪あなたのためにアイシングクッキーを作ります!ムック本、クッキー詰め合わせ、直筆お手紙、好きな時に注文可能なフルオーダーメイドアイシングクッキー 】

ハートスノードームクッキー型、ミニハートクッキー型、アンティークポットクッキー型+『 The Sweetest Day 』レシピ本 + 直筆メッセージ(お名前入り)+ Y&Csweetsスペシャルクッキーギフトボックス(アイシングクッキー、ステンドグラスクッキー、シャカシャカクッキー、メレンゲなど8点ほどの商品が入ったセットをご一緒にお送りさせていただきます)+ フルオーダーメイドアイシングクッキーセットオーダーチケット(有効期限1年)

(オーダーメイドアイシングクッキーのデザインは、基本的にどんなものでも対応できます!)

 

※12月19日以降に新規ご支援をいただいた方へのお届けは3月中を予定しております。

 

 

【新規リターン】◆50,000円のご支援
【 世界にひとつだけ♪あなたのためにアイシングクッキーを作ります!ムック本、クッキー詰め合わせ、直筆お手紙、好きな時に注文可能なフルオーダーメイドアイシングクッキー"2回分"、+ 大人気のアイシングパーツも!】

ハートスノードームクッキー型、ミニハートクッキー型、アンティークポットクッキー型+『 The Sweetest Day 』レシピ本 + 直筆メッセージ(お名前入り)+ Y&Csweetsスペシャルクッキーギフトボックス(アイシングクッキー、ステンドグラスクッキー、シャカシャカクッキー、メレンゲなど8点ほどの商品が入ったセットをご一緒にお送りさせていただきます)+ フルオーダーメイドアイシングクッキーセットオーダーチケット2枚(有効期限1年)、そして特典としてY&Csweetsの人気商品、「アイシングミニパーツ」のセットも同封いたします♪

(オーダーメイドアイシングクッキーのデザインは、基本的にどんなものでも対応できます!)

  

《アイシングミニパーツとは?》

Y&Csweetsの代表作♪シャカシャカクッキーの中に入れる、アイシングクリームでできた小さなパーツです。全てアイシングで出来ていますので、クッキーに貼り付けたりステンドグラスクッキーの飴の部分に飾っても可愛いですよ♪いろんな種類をセレクトして、セットにしてクッキーボックスにお付けいたします♪ 

 

 
【新規リターン】◆50,000円のご支援

【 アイシングクッキー作りを仲間やお友達、みんなで体験!Y&Csweetsレッスンルームでのプライベートレッスン開催権利 】

お好きなデザインや学びたい内容のアイシングクッキーをテーマにして作ることができます!

(例えば、アイシングクッキーの基礎を習いたい!、ステンドグラスクッキーを作ってみたい!お友達の結婚のお祝いをみんなで作りたい!など。お子様から大人まで、何歳でもご参加可能です♪)

 

 

千葉県千葉市内のY&Csweetsレッスンルームにて、プライベートレッスンを開催、ご参加が出来る権利です。5名様まで参加可能です。

初心者様でもご経験者様でも、お好きな内容やデザインをテーマにしたアイシングクッキー作りを体験できます!

お友達同士、ご家族同士など、みんなで楽しくアイシングクッキーを作りましょう♪(材料やお道具などは全てこちらでご用意いたしますので、手ぶらでご参加いただけます♪)

レッスンの時間は基本3時間となりますので、その中で出来る範囲の内容を、お打ち合わせ、ご相談にて決定いたします。(開催時間追加の場合は、別途料金がかかります。)

※アイシングクッキー5〜6枚を仕上げる内容が目安となります。

このレッスンの開催権利の有効期限は 2018年内とさせていただきます。他の業務等との兼ね合いもございますので開催希望日の1ヶ月前には日程を確定していただきます。お打ち合わせは2ヶ月前くらいを目処にご相談ください。

 初回お申し込み特典としまして、今回の企画のレシピ本(クッキー型は付きません)を5人数分プレゼントいたします。(配送希望の場合は一箇所のみのご指定先とさせていただきます)

 

 
【新規リターン】◆100,000円のご支援 

【 あなたの町に出張レッスンに行きます!デザインや内容のご指定可能なプライベートレッスンを開催権利 】

少人数での出張レッスンは、”クラウドファンディング限定”の企画です!

デザインもリクエストにお答えいたします! 

(例えば、シャカシャカクッキーの技法を学びたい!、マリーアントワネットをテーマにしたアイシングクッキーを作りたい!、ご当地モチーフのアイシングクッキーを作りたい!など♪)

 

私、Y&Csweets高橋洋子がご指定の町や場所へ”アイシングクッキー出張教室”を開催しにお伺いいたします!

初心者様でも後経験者様でも♪レッスンの内容やデザインはご指定いただけます。

レッスンの時間は基本4時間となりますので、その中で出来る範囲の内容を、お打ち合わせ、ご相談にて決定いたします。(開催時間追加の場合は、別途料金がかかります。)

※アイシングクッキー5〜6枚を仕上げる内容が目安となります。

もちろん!Y&Csweets秘伝の技法、ステンドグラスクッキーをテーマにしたレッスンなども可能です。パトロン様を入れて計3名様までのご参加が可能です。(3名様以上のご参加も可能ですが1人あたり10,000円の参加費がかかります。)

このレッスンの開催権利の有効期限は 2018年内とさせていただきます。出張の手配等ございますので、開催日の2ヶ月前にはレッスン場所、日程を確定していただきます。お打ち合わせは3ヶ月前くらいを目処にご相談ください。

※交通費は別途ご請求となります。

レッスンの開催会場はご自宅でもお借りしたスペース等でもかまいません。(会場費がかかった場合はパトロン様側のご負担となりますのでご了承ください。)

さらに、お礼といたしまして、この企画のクッキー型(3種)とムック本を3名様分セットにいたします。(配送をご希望の場合は一箇所のみご指定可能となります。または出張時お会いした際に直接のお渡しも可能です。)

 

 

 心を込めて、製作、製本、手書きのメッセージ、クッキーの製作、梱包、まで全て私が責任を持って行います!!

レッスンなどで、パトロンの方に直接お会いできることも、とても楽しみにしております!! 必ず楽しいレッスンを企画いたします!!

 

アイシングクッキーは、私の生きる世界を変えてくれました。アイシングクッキーに出会って人生が変わったと言っても過言ではありません。アイシングクッキーを通して、たくさんの人と出会い、たくさんのことを学ぶ毎日です。

ただ作って食べるだけではない、お菓子であるけど、芸術品。アイシングクッキーは無限の可能性を秘めていると思います。

同じものはひとつとないくらい、この7年の間、何千、何万個のクッキーに1枚1枚、アイシングという砂糖のお化粧で、心を込めて息を吹き込んできました。

 

  

今では、世界にも繋がりが出来るまでになり、言語が違ったとしても、同じ趣味や仕事で通じ合える出会いには、言葉を超えた、奇跡や運命を感じます。

長い間、私の世界観や作品に共感してくださる方には、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。皆様からの支持をいただいて、今私は、活動が出来ています。だから私は進化をやめないし、夢を実現して、応援してくださる方に必ずに恩返しをします。

皆様の夢を背負って、形にすることが誠意のある恩返しであり、使命だと思っています。

 

 

でもこのプロジェクトはまだまだ始まりに過ぎなくて、私がやりたい事業は他にもたくさんあります。

夢に描いたものを、形にしていくことは、そう簡単なことではないけど、その道筋を自分で模索し、考え、実行することには、いつも学びがあり、自分を成長させてくれます。

新しい時代の働き方、自分自身の表現の仕方を、私は率先して発信していきたいのです。

いつでも、唯一無二な”私だけの世界観”を目指し、これからも努力し続けます。

このムック本が無事に完成して、受け取ってくださった方が、わくわくして、クッキーを焼いて、アイシングデコレーションをして、家族や友達に見せたり、プレゼントしたりして、周りのみんなが笑顔になれること。

それがご支援くださった皆様へ、私がお贈りしたい、心からの返礼品です。

アイシングクッキーを通して繋がっていくご縁とプロジェクトに、ご賛同いただけたら、とても嬉しく思います。

Y&Csweets高橋洋子

 

 

 

 

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