プロジェクト本文

体調、体重、健康診断の結果。健康について気になっていませんか?
外食やコンビニ弁当、レトルト食品の毎日に問題を感じていませんか?
毎日の食事の準備や、忙しい合間の自炊に疲れていませんか?

初めまして、沢木恵太と申します。
私がリリースする「おかん」というサービスは、保存できる無添加おかずの定期お届けサービスです。
おかんの無添加おかずは約1ヶ月間保存ができ、食べたい時に5分の湯煎か電子レンジによる加熱ですぐ食べられます。保存料などの食品添加物は一切使用していない無添加食品なので健康面も安心で、商品の製造はパートナーである福井県で人気の惣菜店チェーンが行なっているので味にも自信があります。提供メニューは煮込みハンバーグ・鯖の味噌煮・トマトソースのロールキャベツ・具だくさんミネストローネなどを予定しています。
この保存できる美味しい無添加おかずを定期提供することで、多忙で自炊が難しいビシネスパーソン、毎日の食事や子どものお弁当を作る主婦、子どもや両親への仕送りなど、
ひいては健康的な生活を支援したいという想いでサービスを準備しています。

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今回は、CAMPFIREを通じてシステム構築資金を募りたいと思います。

リターンでは「おかん」の提供する安心便利な料理をお届け致しますので、ご支援頂いたパトロン様に是非とも最初のお客様になって頂きたいと思います。

それでは、「おかん」の立ち上げの経緯とサービスの説明をさせていただきます。

■自宅でゆっくりと健康的な食事をとりたい

体調、体重、健康診断の結果。健康について気になっていませんか?
外食やコンビニ弁当、レトルト食品の毎日に問題を感じていませんか?
毎日の食事の準備や、忙しい合間の自炊に疲れていませんか?

自宅でゆっくりと健康的な食事をとりたいと思っても、料理をする時間や食材の問題でなかなか気軽にはできません。

私自身、多忙なビジネスパーソンとして健康と食事に困り、結婚して子どもがいる今、妻や子を見て、簡単に用意できる健康的な食事の必要性を感じます。

無添加で健康的なのに保存できる美味しい料理が自宅にストックされていれば、どんなに便利で楽であるかと考えていました…

■プロジェクト立ち上げ

あるとき福井県を訪れました。福井で友人と再会することで上記の問題を解決できることになりました。

この友人は福井県で惣菜店を中心に多店舗展開している企業の跡取りです。
彼の会社にある独自の技術の話になりました。その技術は通常のレトルト加工と違う加工法により、料理の風味を落とさず1ヶ月程度の保存をできるようにする技術です。しかも保存料などの食品添加物を一切使わずにパッケージできるとのこと。

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通常、保存のきくレトルトパッケージは高温滅菌による風味劣化と保存料等の食品添加物の含有が当たり前です。この技術を知った時、革新的なサービスを提供できると確信しました。

“保存がきくのに無添加で美味しい健康的なおかず”が毎月自宅に届くことで私達が抱える問題も解決できると思ったのです。

このときを機に、保存できる無添加おかずの定期お届けサービスのプロジェクトが始まりました。

■利用シーン
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ビジネスパーソン

忙しい毎日、身体の健康も気になるのに食事に十分な時間は確保できず自炊なんてもってのほか。でもたまには自宅でゆっくり健康的な“ごはん”が食べたいものです。
自宅に「おかん」のおかずがあることで、あたたかな“おふくろの味”がいつでもあなたに安らぎを届けます。たったの5分で健康的な食事が目の前に。

主婦

家事に育児に忙しい毎日を送るあなたを「おかん」のおかずが助けます。
今夜のおかずが一品足りない、たまには手抜きをしたい、そんな時はたったの5分で本格的な惣菜店のおかずが食卓に並びます。しかも無添加なので家族の健康にも安心です。
子どもや夫の弁当にもうってつけ。冷凍食品より圧倒的に健康的です。

両親・子ども

離れた場所で過ごす両親や子どもの健康が気になりませんか?
現金での仕送りでは解決できない安心を食事の宅配で解決します。健康は毎日のしっかりとした食事から。約1ヶ月保存ができるので、受け取った相手も自分のペースで「おかん」のおかずを利用でき、あなたも両親・子どもも負担になりません。

■従来の商品との違い
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おかんの無添加おかずは、福井県で惣菜店を中心に多店舗展開している株式会社大津屋が鮮圧殺菌調理法で調理し生産しています。

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※鮮圧殺菌調理法とは、従来は別々に行なっていた蒸煮・殺菌をひとつの圧力容器の中で連続して行い、食品の成分劣化を最小限に抑え、食品本来のおいしさ・風味・新鮮さを保ちながら調理する方法です。

■予定している料金形態とサービス内容

しっかり10品セット(月額3,500円コース)

(1)保存できる無添加おかず10品(煮込みハンバーグ・鯖の味噌煮・トマトソースのロールキャベツ・具だくさんミネストローネ・若竹煮・厚揚げ煮など)を指定の住所へお届け
(2)会員限定のオフラインイベントへの招待(フードコーディネーターによる無添加おかず料理教室・盛り付け教室・試食会など)
(3)メールマガジンを月1回配信(食生活アドバイザーによる日常生活で使える情報など)

たっぷり20品セット(月額5,500円コース)

(1)保存できる無添加おかず20品(煮込みハンバーグ・鯖の味噌煮・トマトソースのロールキャベツ・具だくさんミネストローネ・若竹煮・厚揚げ煮など)を指定の住所へお届け
(2)会員限定のオフラインイベントへの招待(フードコーディネーターによる無添加おかず料理教室・盛り付け教室・試食会など)
(3)メールマガジンを月1回配信(食生活アドバイザーによる日常生活で使える情報など)

大満足30品セット(月額8,000円コース)

(1)保存できる無添加おかず30品(煮込みハンバーグ・鯖の味噌煮・トマトソースのロールキャベツ・具だくさんミネストローネ・若竹煮・厚揚げ煮など)を指定の住所へお届け
(2)会員限定のオフラインイベントへの招待(フードコーディネーターによる無添加おかず料理教室・盛り付け教室・試食会など)
(3)メールマガジンを月1回程度配信(食生活アドバイザーによる日常生活で使える情報など)

※保存できる無添加おかずメニューは現在開発・調整中ですので、メニューや価格が今後変更となる可能性がございます。
※各無添加おかずは約100gから150gの内容量になっております。
※価格は税込表示、送料は含まれております。

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■パトロン様へのお返し

500円
おかんより、活動報告を通じてお礼をさせて頂きます。

1,000円
おかんより、活動報告を通じてお礼をさせて頂き、
おかんのオリジナルステッカー2枚をお届け致します。

3,500円
保存できる無添加おかず10品セットを1ヶ月間無料にさせて頂き、
おかんのオリジナルステッカー2枚をお届け致します。
また、東京都内で5月に開催予定のおかん特別試食会にパトロン様枠としてご招待致します。

5,500円
保存できる無添加おかず20品セットを1ヶ月間無料にさせて頂き、
おかんのオリジナルステッカー2枚をお届け致します。
また、東京都内で5月に開催予定のおかん特別試食会にパトロン様枠としてご招待致します。

8,000円
保存できる無添加おかず30品セットを1ヶ月間無料にさせて頂き、
おかんのオリジナルステッカー2枚をお届け致します。
また、東京都内で5月に開催予定のおかん特別試食会にパトロン様枠としてご招待致します。

10,500円
保存できる無添加おかず10品セットを3ヶ月間無料にさせて頂き、
おかんのオリジナルステッカー2枚をお届け致します。
また、東京都内で5月に開催予定のおかん特別試食会にパトロン様枠としてご招待致します。

16,500円
保存できる無添加おかず20品セットを3ヶ月間無料にさせて頂き、
おかんのオリジナルステッカー2枚をお届け致します。
また、東京都内で5月に開催予定のおかん特別試食会にパトロン様枠としてご招待致します。

24,000円
保存できる無添加おかず30品セットを3ヶ月間無料にさせて頂き、
おかんのオリジナルステッカー2枚をお届け致します。
また、東京都内で5月に開催予定のおかん特別試食会にパトロン様枠としてご招待致します。

※離島にお住まいのパトロン様へは別途送料を頂戴する場合がございます。予めご了承下さい。

■最後に

今回この「おかん」は福井県の地元企業である株式会社大津屋とパートナーとなることで実現しました。私は「おかん」を通して地方の活性化にも貢献したいと考えています。

「おかん」は毎日の食事や健康的な生活を助けます。

自分の身体のために
愛する家族の身体のために

ご支援の程、よろしくお願い申し上げます。

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    活動報告

    5月26日(日) 14:00〜17:00にイベントやります!

    2013/04/28 14:29

    詳細は現在調整中ですが、イベント開催は決定しました! 5月26日(日) 14:00〜17:00に都内での開催です。 今回は、九州野菜の定期お届けサービス「やお九州」さんと共催します。 パトロン様へのリターンに含まれていますイベント招待の対象となるイベントですので、パトロン様もそう...

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    活動報告

    保存できる無添加おかずの定期お届けサービス「おかん」が本日オープンしました

    2013/03/26 21:40

    本日、「おかん」がオープンしましたのでこの場をおかりしてご報告させていただきます。 http://okan.jp こちらのURLよりぜひ「おかん」のサイトを御覧ください。 CAMPFIREにおける皆様からのご支援は、「おかん」オープンに大きく影響しております。皆様本当にありがとうござ...

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    活動報告

    CAMPFIREプロジェクト成功のご報告

    2013/03/14 22:57

    皆様、この度はプロジェクトへのご支援誠にありがとうございました。 30日間の募集期間を終え、60名の方から計257,500円のご支援をいただき、目標の20万円を超えたため晴れてプロジェクトがSUCCESSとなりました! ご支援下さった皆様、FacebookやTwitterでシェア等...

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