【麺爺】馬場下店の存続が難しく閉店を決意しました。閉店後に現役早大生が使える【学びの場所】を実質無料で提供したい！【早大OBOGの皆様】現役生と麺爺の為に力を貸して下さい。【初めましての皆様】ワセメシ４連覇中の油そばを混ぜて豪快に食して下さい。 ★11年間の想いを込めて書きました。

皆さんお久しぶりです、早稲田の油そば専門店『麺爺』です。

早稲田大学の卒業式が中止になってから早いもので２年が経った。

当時は『あ〜夏休み短くなってくれたら影響少ないかね』なんて呑気な事を考えていた。

すぐに緊急事態宣言が発出され、４月から全店舗休業して配達店長を、５月には『おうち麺爺』全国配送を開始。販売初日は約100万円、5月の売上は1,000万を超えたんだ。しかし大学に通学していた頃の頻度でのご注文は続かず、現在のおうち麺爺は1日１〜5件ほどのご注文。

配達店長の配達中、いつも『これからの麺爺』をどうしていくか、を考えてた。ふと『終息してもオンライン授業は継続されるだろうし、ひょっとしたら学生さんは以前のようには戻って来ないのではないか』と思い始めて。いつもなら、『ならばどうするか！』となるのだけど大学の授業がある年間約51%(約185日)になるべく多くの学生さんに来てもらう運営方法だったから、手の打ちようがなかった。それでもできる限りの手は尽くした。

無念。

馬場下店の閉店を決意してから『どのように閉店させようか。』を考えてきた。『みんながいつか戻って来れる場所として残す』約束も果たせなかった。神戸、大阪で受け入れてもらえなかった『麺爺の油そば』を受け入れて拾ってくれたのは１１年前の早大生だった。だから閉店します、ごめんね。という考えにはどうしてもなれなかった。色んな人に相談した結果、この選択を決断した。

2020年4月から配達先の学生さんやアルバイトさん、奨学麺生、テイスティングメンバー、コラボした色んなサークルのみんなに現状を聞いてきた。学生の皆さんも２年間の経験で授業や面接面談の受け方も色々と模索してそれなりになんとかなってます、という事だった。唯一あればいいなぁ、というのが【個室】だった。真っ先にビルのオーナーさんに相談した。

2013年9月25日に『ソースカツ丼専門店カツ爺』としてオープンした。２年半頑張ったけどなかなか軌道に乗らなくて。

ちょうどその頃早稲田店(地下)の混雑が増してきたので『カツ爺→麺爺』に。2016年3月20日、『麺爺馬場下店』としてリニューアルオープン。馬場下店は４店舗の中でアフター利用の学生さんが一番多かった。だからあの『ワイワイした22:30』が大好きだった。あのキラキラした目は焼き付いてる、脳裏に。鮮明に。『いつかもし、当時のワイワイが戻ったら麺爺として復活させて頂きたい！』この申し出にもビルオーナーさんはOKしてくれた。

【麺爺は一から出直します。】