はじめに・ご挨拶

はじめまして、北海道北見市に工場を持ち、東京都八王子市に流通倉庫を持つ
MoguV の森田　大貴です。

当企画にご支援いただくことで、地域の活性化・雇用の維持・フードロスの防止につながります。 

新たな命のサイクルの構築にぜひご協力お願いいたします。

商品・お店が作られた背景

新たな命のサイクルを構築したいと思い、商品販売を始めようと思いました。

北海道はエゾシカの増加により、農林業被害額はおよそ40億円、森林て樹皮を食べられて樹木が枯れるといった悪影響が出ており、交通事故などの被害も後を絶ちません。エゾシカは害獣として扱われています。
現在北海道では、生態系の保全のための管理のためにも、年間十数万頭の命を奪わなければいけません。
放置すればエゾシカ自体も、森林部の生態系、自然そのものも、我々の暮らしも基盤から崩壊してしまいます。
そして、その駆除されたシカの大半は捨てられています。
一昨年度、食肉として流通しているのはわす?か17%でしかなく、83%のエゾシカが廃棄されています。廃棄するためにも地方自治体がエゾシカを処理するために莫大な処理料金を支払っている現状があります。
多くのワンちゃんがエゾシカを美味しく食べて健康になる事で消費需要が増えれば、廃棄されていたエゾシカ達も感謝され命を繋ぐサイクルが出来上がります。
そのサイクルが機能する様になれば、廃棄する為に地方自治体が支払っていた、廃棄料金を支払う必要も無くなります。
年間数十億円かかっているエゾシカの被害も軽減して行く事に繋がります。
ワンちゃんがエゾシカ肉を食べることはエゾシカの生命を大切にする事や、地方経済を助ける事になります。 

MoguVのお肉

MoguVの鹿肉は、ヒューマングレード！

港区の高級レストランにも提供している実績もあり、人も食べる事ができる商品です。

北海道の自然の恵み の蝦夷鹿をわんちゃんにもいかがですか？当店は人間が美味しく食べるのと同じ内容で処理をしており、安全面にも配慮しています。愛犬にいつまでも健康でいてほしいと願うのは皆さん同じだと思います。「健康は食事から」粗悪なFOODが出回っている今日ではどれを信じていいのかもわからない時代です。
信用できるFOODは極わずかです。では、生食だったらいいの?家畜となると薬を大量に投与しているので、絶対に安心とも言えません。

蝦夷鹿は完全に自然の恵み。
無添加そして、高たんぱく▪低カロリーで鉄分も豊富ですが、鹿肉には漁油に多く含まれているDHAが含まれています。
肉類では唯一鹿肉にのみ含まれているのです。そんな栄養満点の食材を是非ご賞味ください。

当店の蝦夷鹿肉は熟成肉となっています。 獲れたばかりのエゾシカのお肉は硬くなっていますので、当店のお肉は獲れたてのお肉を熟成庫で骨付きのまま熟成。お肉を柔らかくしてから脱骨いたします。  熟成することで、たんぱく質が分解されアミノ酸へ変わることで、嗜好性が上がり消化しやすくなります。これから、生食へ移行を考えている方、食が細いわんこやシニアやパピー、そして下痢をしやすいわんこには、とてもオススメです。

それでも食べが悪い時は

フライパンで軽く焼いてあげてください。 香りが出てきて食欲をそそります。慣れてきたら少しずつ火の通し加減を軽くしてレアにしていき最終的には生食ができるようになるといいと思います。 

産地直送☆

MoguVのお肉は全て北海道から直送しております。仕入れから製造、管理まで一貫して行っておりますので部外者の管理が入ることがございません。「HACCP に基づく衛生管理導入の評価基準」において評価段階Aを取得した食肉許可を受けている加工施設からの直送になります

リターンのご紹介

3000円    エゾ鹿ミンチ肉　500ｇ or エゾ鹿角ブロック肉　　1袋

4000円　エゾ鹿肉ミンチ肉・エゾ鹿肉角ブロック肉　　各2袋

5000円　エゾ鹿肉ミンチ肉・エゾ鹿肉角ブロック肉　+あばら骨　各1袋

SNSはこちら✨

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資金の使い道・スケジュール

リターンの実行及び送料
CAMPFIRE手数料

【原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼り付けされたラベルや注意書きをご確認下さい。】

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。