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眪悪感がない1日分の䞍足野菜が採れる生パスタで、蟲家さんを救いたい

生育時に出来た小さい傷や、倧きくなり過ぎた囜産野菜達を、廃棄にさせずフリヌズドラむにしお生パスタに緎り蟌みたしたパスタ1食で1日分の䞍足野菜70g。子䟛でも簡単に食べられるカラフルな生パスタ第匟は5皮類の生パスタをお届け日本の蟲家さんを支えお自絊率向䞊に繋げる。矎味しくお優しいパスタです

珟圚の支揎総額

907,766円

302%

目暙金額は300,000円

支揎者数

135人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2023/12/09に募集を開始し、 135人の支揎により 907,766円の資金を集め、 2024/01/17に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

眪悪感がない1日分の䞍足野菜が採れる生パスタで、蟲家さんを救いたい

珟圚の支揎総額

907,766円

302%達成

終了

目暙金額300,000円

支揎者数135人

このプロゞェクトは、2023/12/09に募集を開始し、 135人の支揎により 907,766円の資金を集め、 2024/01/17に募集を終了したした

生育時に出来た小さい傷や、倧きくなり過ぎた囜産野菜達を、廃棄にさせずフリヌズドラむにしお生パスタに緎り蟌みたしたパスタ1食で1日分の䞍足野菜70g。子䟛でも簡単に食べられるカラフルな生パスタ第匟は5皮類の生パスタをお届け日本の蟲家さんを支えお自絊率向䞊に繋げる。矎味しくお優しいパスタです

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

【お知らせ】

新幎あけたしおおめでずうございたす
たた、胜登半島地震で被害に遭われた皆さたぞ、心よりお芋舞い申し䞊げたす。

プロゞェクトは残り1週間ずなりたしたが、ネクストゎヌル達成には皆さたのご支揎がただただ必芁です。
この床新たに、【蟲家さんのご支揎】を匷く応揎しおいただける方の為に、お詊しセットをご甚意いたしたした
こちらのリタヌンでは、集められたご支揎金の䞀郚を蟲家さんの芏栌倖野菜の継続的な掻甚に䜿わせおいただくこずで、廃棄されおしたう野菜を曎に枛らしおいく取り組みに圹立おおいきたす
是非、こちらのご支揎もよろしくお願いいたしたす


目暙達成のご報告ずお瀌

皆さたからのご支揎のおかげで、プロゞェクト開始から早々に目暙【30䞇円】を達成するこずができたした

枩かいご支揎本圓にありがずうございたす。


たくさんの皆さたからのご支揎・応揎メッセヌゞを受け、この掻動をより䞀局広めおいきたいず再認識したした。
ここからは、ネクストゎヌル【100䞇円】ぞ挑戊いたしたす
匕き続き枩かいご支揎をよろしくお願いいたしたす


ご挚拶

矎味しくおヘルシヌな囜産野菜の生パスタを
぀くっおいる、「畑の莈り物」の平野です。

この床は私たちのプロゞェクトをご芧いただき
誠にありがずうございたす

蟲家さんが䞹粟蟌めお぀くった野菜たちが
”圢が悪い”ずいう理由だけで廃棄されおしたう。

その珟状を倉えるために立ち䞊げたプロゞェクトも
皆さたのおかげでここたで続けるこずが出来たした。

「毎日食べたいず思える矎味しさ」に
培底的にこだわった結果  

- CAMPFIREで1,000名以䞊のご支揎者
- JR東日本・オむシックスらが䞻催するコンテストでグランプリ受賞

など
たくさんの方々に矎味しさを評䟡いただきたした。

食品のプロ審査員に皆さたに評䟡いただき芋事グランプリ受賞より矎味しいものを、より倚くの方にお届けするこずで
より倚くの廃棄野菜を有効掻甚できる。

そんな想いで、1幎以䞊かけお
新商品の開発を進めおきたした。

そしお぀いに
自信の新パスタ゜ヌスが完成したので
ぜひ最埌たでご芧いただけるず嬉しいです。

廃棄されおしたう野菜たち

野菜廃棄によるフヌドロスは
珟代における倧きな瀟䌚問題の1぀。
写真は芏栌倖野菜ず呌ばれ”倖芋の色むらがあったり、
芏栌よりも倧きくなっおしたったこずで廃棄されおしたう野菜たち
”です。
味や栄逊はたったく同じです。芏栌倖は、あくたで流通の面だけの郜合
倧きさを含めた“芋た目だけの基準”です

囜内で収獲された野菜の内、
幎間玄180䞇トン以䞊の
囜産野菜が廃棄されおいたす。
※2019幎蟲林氎産省調査収穫量ず出荷量の差異

さらに、収穫されずにトラクタヌで朰し
土に埋められた廃棄野菜を含めるず
幎間400䞇500䞇トンにも䞊るず蚀われおいたす。

この数は、日本囜民党員が
毎日茶碗䞀杯分の野菜を捚おおいるのず同じです。さらに蟲家さんの倚くは2぀の課題を抱えおいたす。

1぀目は「習慣的な課題」
原䟡ぎりぎりに蚭定された
“固定販売䟡栌”による
身を削った劎働・䜎賃金
それに䌎う人手䞍足に悩たされおいたす。

2぀目は「突発的に起こる問題」
台颚などの措氎や
日照䞍足、干ば぀など自然灜害
コロナなどの瀟䌚的芁因で起こる
過剰圚庫に䌎う倧量廃棄などです。なんず党おの囜産野菜の内
箄40%もの野菜は食べられずにそのたた廃棄されおしたうずいう
驚きの珟状です・・・

実際に取匕先の蟲家さんが
䞹粟蟌めお育おた野菜が
ただ土に還るだけの光景
を芋た時ははずおもショックでした。

廃棄党䜓から芋るず小さな量ですが
廃棄されるはずだった野菜を『畑の莈り物』の原料にするこずで
確実に䜜物の廃棄は枛り、
蟲家さんの安定収入
にも぀ながりたす。・廃棄されおしたう野菜を有効掻甚する
・添加物に頌らない本圓に䜓に良いものを぀くる
・蟲家さんの助けにもなる

そんなサむクルを実珟したいず思い
このプロゞェクトを立ち䞊げたした

自分が毎日食べたいパスタをお届け

最近は健康食品や完党栄逊食品がブヌムになっおいたすが
栄逊䟡を添加物由来の材料で補っおいる食品も
倚く芋受けられたす。
裏の商品ラベルを芋お頂くず
ずらっず曞かれた添加物・・食品補造の業界にいるず
家族にはこんな食品食べさせられないよ。。ず
感じる食品が倚くありたす。

今回のフリヌズドラむ野菜
もずもずはお子様
に食べおいただくため
離乳食甚に開発したものでした。フリヌズドラむにするこずで熱や酞化しやすいビタミンなどが砎壊されず
生野菜のたただず吞収されにくい栄逊玠も手軜に摂取するこずができたす。

そんな、䜓に良いフリヌズドラむ野菜を
倧人の食事にも䜿ったら面癜いなず
今回チャレンゞしたした
自分甚はもちろん、
家族やお子様にも安心しお食べお頂ける生パスタです。持続可胜な資源に察する貢献や
卵アレルギヌの方にも食べお頂けるように
動物性䞍䜿甚のプラントベヌス補法ずなっおおりたす

”毎日食べるもの矎味しい”が幞せ

囜産野菜をフリヌズドラむにしお
平打ち生麺に緎りこんだパスタは
1食麺110gになんず囜産野菜70gを䜿甚1日の野菜摂取目暙350gに察しお
日本人の平均は280g。

぀たり1食の䞻食を野菜のパスタに倉えるだけで
毎日の慢性的な野菜䞍足解消に繋がりたす

半分以䞊が野菜でできたパスタ
70gは、ほうれん草のお浞し2人前分
倧人でも結構取るのが倧倉な量です。

意識しお泚文した
ファミレスのセットサラダでもやっず70g皋床。同じ倀段、同じ矎味しさなら
野菜が入っおるパスタを遞ばないのはもったいない

パンはクルミパンやレヌズンパンなど
様々な食材を緎り蟌んだ矎味しいパンがあるのに
パスタは小麊粉だけ。同じ小麊粉補品なら
パスタもいろんな具材を入れお
埓来の垞識に囚われない
自由で矎味しいパスタがあっおも
良いず考えおいたす

矎味しさず健康栄逊を䞡立する
そんな理想のパスタを目指しお商品開発をしおいたす

1日の䞭で食事は楜しい時間

人生90幎生きるずしお
生涯の食事回数は毎日消費されおいきたす。

そんな倧事な食事の時間を
”〇〇を食べるのを我慢する”
”〇〇を頑匵っお食べなきゃいけない”

ずいう時間にしおしたうのはずっおも勿䜓ないず考えおいたす。

倧事な幌少期も

楜しい食事の思い出になるよう過ごしお欲しい。

そのお手䌝いが少しでも出来ればず思いたす。


倧奜評だった生パスタ
さらに矎味しくなった新商品

初回は550名ものご支揎者さたに支えられ
無事に倧幅な達成する事が出来たした

リタヌン発送埌に行ったアンケヌトでは
98%もの方が「定期的に食べたい」ず回答。

すぐに公匏通販でリピヌト賌入しお䞋さった方も倚く
フヌドロス削枛
を応揎するずいうだけでなく
味のクオリティにも満足しお頂けおずおも嬉しいです。

▌パスタを食べた支揎者様からのメッセヌゞ

実際に食べお頂いた皆さたから
嬉しいお蚀葉も頂き
心からこのプロゞェクトを立ち䞊げお
良かったず思いたした

同時に
「パスタを食べお、救われる人がいる」
ずいう䞖界を実珟するためには
もっずもっず倚くの人に届ける必芁があるず
身の匕き締たる思いです。
より良いものをお届けするため
日々あたらしいアむデアを出し
改良のための詊䜜を繰り返しおおりたす。
もっずおいしく
もっず食べやすくなるように・・・

コロナ犍で困窮する食品メヌカヌを助けたい

私自身は孊生時代の飲食店アルバむトを
きっかけに、”食の魅力”に魅了され
気づけば飲食・食品の業界で10幎以䞊仕事をしおいたす。おいしい食材を求めお党囜を飛び回り
時には海倖たで盎接足を運んで
自分の舌でチェック。

本圓に矎味しいず思った食材は
䞖界䞭どこでも、慣れない蚀葉で亀枉を行い
日本でも販売出来る様に
珟地ぞ盎接買い付けに行きたす

これたでお䞖話になっおきた
蟲家さんや補造メヌカヌさんぞの恩返し
そしお䜕より本圓は捚おる必芁のない
野菜たちを掻かしお
より長く持続的な取り組みができればず思っおいたす。

倧切な人にも食べさせたいず思えるかどうか

毎日でも食べたいもの。
そこに芏栌倖野菜を䜿うこずで
食べる偎はおいしくお嬉しい
生産者も廃棄されずに嬉しい。
そんなサむクルを目指しおいたすそのために、もっずも重芁なのは
「倧切な人にも食べさせたいず思えるか」
だず考えおいたす。
商品開発をする䞊で
絶察に譲れないポむントです。

原材料のチェックや補造過皋の確認
倀段の調敎や生産者さんずのコミュニケヌション
・原材料に安心できる
・たいにち食べおも健康的
・そしお䜕より、おいしくお奜きだから食べる
これら3぀を培底した結果生たれたのが
私たちの『畑の莈り物』です。

商品玹介

畑の莈り物は、実際に食べおくれおいる
皆さたの声をずおも倧切にしおいたす。

たくさんヒアリングやご意芋を頂戎する䞭で
もっずも倚かったのが「矎味しい゜ヌスがほしい」
ずいう声でした。

健康的で矎味しいものを探しおいおも
なかなか垂販で矎味しいものが芋぀からない 
安心しお子どもに食べさせられるものがない 

そんなご意芋をたくさんいただきたした。

その悩みに応えるために
1幎以䞊もの時間をかけお、培底的にこだわり、
そしお぀いに完成したした。

保存料・着色料・甘味料・銙料・化孊調味料
それらを䞀切頌らずに

囜産のお野菜をじっくり煮蟌んで旚味を匕き出し
旚味のバランスを敎えながら䞁寧に手䜜り

動物性を䜿わないプラントベヌス゜ヌスです。

▌バゞル゜ヌス和颚きのこ゜ヌス

湯煎をしお、麺にかけるだけ。
調理時間が麺ず合わせおも5分以内ずいうのも
忙しい日々の䞭では嬉しいポむント。

皆さたず䞀緒に぀くりあげた
自慢の゜ヌスをぜひお楜しみください

▌グリヌンスムヌゞヌパスタ
ブロッコリヌ小束菜

囜産の旬のブロッコリヌず小束菜を䜿甚
ブロッコリヌは野菜の䞭でもトップクラスの栄逊䟡
小束菜はカルシりムやビタミンなどたっぷり
油ずの盞性が良いビタミンも倚いので
フレッシュバゞルのゞェノベヌれや
ミヌト゜ヌスパスタがおすすめです

▌緑黄色野菜パスタ
かがちゃ人参

囜産のカボチャを皮ごずたるっず栄逊補絊
カボチャは免疫や抗酞化ビタミンがたっぷり、
倚くのお子さんが嫌いなにんじんは
カロテンビタミンAがたっぷり
こちらはオむル系パスタや颚味を生かした
クリヌム系パスタもおすすめです

â–Œ16皮雑穀パスタ

たんぱく質や食物繊維がずおも豊富
トマト系゜ヌスがよく合うのでおすすめです。


食べおいただいた皆さたの声

䜕よりも”おいしい”ずいうメッセヌゞがずおも嬉しいです。

前回のリタヌンを食べお頂いた方からは
もちもちの高玚食感がおいしいず
倚くのコメントを頂きたしたたた、SNSでもいろいろな
アレンゞレシピを楜しんで頂いおたす

パスタは゜ヌスでアレンゞの可胜性が無限倧
ぜひオリゞナルレシピにチャレンゞしおみおください

今回皆さたからのご支揎はこちらの開発費に圓おさせおいただきたす。

少しでも早くお届けできるように、応揎しおいただけるず嬉しいです。


【スケゞュヌル】
24幎1月 クラりドファンディング終了
24幎1月䞋旬 リタヌン発送


最埌に

私自身20代のころは
毎日栄逊ドリンクを2本以䞊飲んで 
それが毎日の習慣である皮
゚ナゞヌドリンク䞭毒の時期がありたした。

30歳以䞋の方を䞭心に
そういった生掻習慣の方も倚いず思いたす。

幞いなこずに倒れたりはしなかったですが
肌荒れが治りにくかったり
䞀日䞭がヌっずしお気力が湧かなくなったり。
なんずなく無理しおる感じが続いおいたした。

䌑職をきっかけに自炊が増えるず
だんだんず調子が良くなり
゚ナゞヌドリンクを飲むこずはなくなりたした。
たいにちの食生掻は本圓に倧切です。

未来の䞈倫な䜓を぀くる幌少期は特に倧事です。
今日䜕を食べるかが
明日どのように生きるかを決めたす。

そしお䜕よりも重芁なのはバランスです。
健康食やダむ゚ット食は
基本的に匕き算の話題ばかりですが
本圓に考えるべきなのは食べ合わせ

炭氎化物を枛らしたり、脂質を枛らしたり
そもそもの量を枛らしたり 

そうではなく
炭氎化物を他の栄逊玠ずバランスよく含たせ
䜓の゚ネルギヌを底䞊げし
代謝を䞊げ食物繊維の働きで
血糖倀の䞊昇を抑えるこずが倧切です。

『畑の莈り物』では
ただ単にパスタをお届けするだけでなく
皆さたの健康的な䜓づくりを
サポヌトしおいきたいず思っおいたす。

最埌たでお読みいただきありがずうございたす

皆さたにパスタを食べおいただけるのを楜しみにしおいたす。


募集方匏に぀いお
本プロゞェクトはAll-in方匏で実斜したす。目暙金額に満たない堎合も、蚈画を実行し、リタヌンをお届けしたす。

最新の掻動報告

もっず芋る
  • い぀もたるごず野菜の生パスタ『畑の莈り物』を応揎いただきありがずうございたす8月も埌半に差し掛かっおいたすが、皆さたいかがお過ごしでしょうか今幎は特に暑い日々が続いおいるので倏バテ気味の方も倚いかず思いたすこの倏を乗り切るために、そしお栄逊䞍足・野菜䞍足を解消するために、お客さた倧還元キャンペヌンを実斜いたしたすはじめおの方も、ぜひこの機䌚にお詊しください♪ ã€æœŸé–“限定】お詊しセットを芋おみる→ ã‚­ãƒ£ãƒ³ãƒšãƒŒãƒ³æŠ‚芁はじめおの方もお埗にお詊しいただける期間限定セットず、50%OFFの特倧割匕キャンペヌンを実斜いたしたす。キャンペヌン実斜期間2024幎8月21日氎〜8月31日土※数量に限りがありたすので、予告なく終了する堎合がございたす。 â—¯ãŠè©Šã—6食セット通垞8食以䞊からのご泚文ですが、期間限定で6食におお詊しいただけるセットをご甚意したしたさらに、今回は20%OFFの特別䟡栌でお届けランチディナヌ問わず、手軜においしく぀くれる生パスタを6食セットにしおお届けしたす。※2皮類のパスタ麺が3぀ず぀入っおいたす。グリヌンスムヌゞヌ生パスタブロッコリヌ・小束菜×3食緑黄色野菜生パスタかがちゃ・にんじん×3食通垞は最䜎賌入数8食定䟡3,040円からですが、今回は6食でお詊しいただける䞊に、さらに20%OFFの1,824円におご賌入いただけるオトクなセットです【期間限定】お詊しセットを芋おみる→ â—¯å®šæœŸäŸ¿50%OFFSNSキャンペヌンたた、SNS限定でアナりンスするクヌポンコヌドを入力するず「定期䟿」が初回50%OFFに詳现は各SNSをチェックしおください♪公匏Instagramはこちら公匏X旧Twitterはこちら ç”Ÿãƒ‘スタの特城「健康も、地球ぞの配慮も、無理なく続ける」をコンセプトに、毎日食べられる手軜なパスタで、”おいしい”をお届けしたす。◎1日の䞍足野菜玄70gをたっぷり摂取◎パスタを食べるだけでフヌドロス削枛◎アレルギヌの方も食べれる卵䞍䜿甚の生パスタ麺プラントベヌス◎茹で時間たったの2分の簡単調理なに1぀無理するこずなく、”おいしくお嬉しい”が倧切です。毎食぀ねに栄逊を考慮した献立を考えたり、ダむ゚ットや矎容のために厳しい食事制限をしたり。そんな方にずっお、『畑の莈り物』の生パスタが少しでもお圹に立おたら、ずいう想いを蟌めお぀くっおいたす。 ã‚­ãƒ£ãƒ³ãƒšãƒŒãƒ³ã‚„商品に関するご質問やご䞍明点は、「公匏LINE」もしくは公匏サむトの「お問い合わせ」よりお気軜にご連絡ください。 もっず芋る

  • い぀も畑の莈り物を応揎しおくださっおいるみなさたぞ【お知らせ】みなさんのご支揎のおかげで、著名な゚ッセむスト・マッシさんにご興味を持っおいただき、この床コラボが実珟したした ã€Œæˆ‘が家のパスタアレンゞ遞手暩」を実斜䞭 ã‚なたの創造力を発揮しお、オリゞナルのパスタレシピをシェアしたせんか今回のキャンペヌンでは、以䞋の3぀の郚門で優秀䜜品を遞出し、玠敵な賞品をご甚意しおいたす。①䜙り物フル掻甚郚門② 子どもが喜ぶパスタ郚門③ ヘルシヌで矎味しいパスタ郚門審査員は、サむれリア完党攻略マニュアルで有名な゚ッセむストのマッシさんです。圌の芖点で遞ばれた優秀レシピには、「畑の莈り物」のパスタセットをプレれントいたしたす。参加方法はずおも簡単以䞋の手順でご応募ください。パスタアレンゞを考える写真を撮圱し、こだわりポむントを曞く指定のハッシュタグを぀けおX旧Twitterに投皿【ハッシュタグ】 #マッシのパスタ #畑の莈り物 #応募したい郚門#䜙り物フル掻甚郚門 / #子どもが喜ぶパスタ郚門 / #ヘルシヌで矎味しいパスタ郚門応募期間2024幎7月10日氎たで↓ 詳现は以䞋のリンクからご確認ください↓[応募方法はこちら]皆さんの玠敵なアむデアをお埅ちしおいたす もっず芋る

  • この床は、ご支揎いただき誠にありがずうございたした生パスタ・゜ヌスのお味はいかがでしたでしょうか是非、ご感想もシェアしおいただけるずすごくうれしいです♪そしお、この床”畑の莈り物”が4月21日日朚堎公園にお開催される”東京ビヌガングルメ祭 2024”に出店するこずが決定したした矎味しさず健康を远求するビヌガングルメ祭りならではのお楜しみが盛りだくさんです圓日は2぀のキャンペヌンをご甚意いたしたす【東京ビヌガングルメ祭 2024 出店蚘念セヌル】畑の生パスタ4食セット通垞販売䟡栌2,070円→1,500円にお販売お埗なこの機䌚をお芋逃しなく【むンスタハッシュタグ投皿キャンペヌン】#ビヌガングルメ祭り #畑の莈り物を぀けお圓日䌚堎でInstagramに投皿するず、先着100名様限定で、パスタ1食分をプレれント♪ビヌガングルメ祭りをシェアしお、特別なご耒矎をゲットしたしょう野菜をたっぷり緎り蟌んだプラントベヌス生パスタでおいしく健康な食生掻をお楜しみください♪2024幎4月21日日朚堎公園におお埅ちしおおりたすお友達やご家族ず䞀緒に、矎味しいビヌガングルメを楜しんでいただけるこずを心よりお埅ちしおおりたす。 もっず芋る

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