ドイツ語で”燻製”を意味する『Rouherun(ロウヘルン)』は東京で飲食店を営むオーナーが、大自然の中で研究を重ね生み出された燻製ブランドです。
昔ながらの製法で
① 風乾
② 塩漬け
③ 塩抜き
④ 風乾燻製
という工程で一つ一つじっくり燻された燻製は口に入れた瞬間燻製の香りが広がります。

【ご紹介いただいたメディア】

・大人の週末クラブ
・農産物ウォーカー
・GENYA FILMS
・脱サラさいとう夫婦

燻製は一度燻したら最後。
それ以降は風味や味の調整は一切出来ません。
そのため、燻しの工程は非常に繊細な技術を問われます。
ロウヘルンでは食材の状態によって数分単位で燻製時間を調整するだけではなく、3種類の燻製方法を使い分けながら食材を最高の状態に仕上げています。
それ以上でも以下でもない。
職人の手によって作り上げられた燻製料理をお楽しみ下さい。

本格スモークチキン５本セット、本格スモークチキン10本セット

漬け込みから燻製まで約30時間、温燻のみでじっくり仕上げた骨つきもも肉はしっとりジューシで口に入れた瞬間燻製の香りが広がります。
 温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。

商品内容
骨つきスモークチキン５本セット（約180g）×５本
骨つきスモークチキン10本セット（約180g）×10本

ソロキャンプBBQセット

ロウヘルンの商品を贅沢に全種類詰め込んだおススメセット商品です。
ソロキャンプはもちろんご家庭やギフトにもおすすめです。
魚介系は解凍するだけですぐお召し上がりいただけますので炭をおこしている間にまずは一杯と言う時も活躍すること間違いなしです。

○商品内容（12品）
燻製タコ約40g /燻製辛子明太子約40g /燻製サーモン約40g /燻製つぶ貝約40g /燻製ホタテ約30g /燻製うずら4個 /燻製チーズ約100g /燻製鶏もも約100g /燻製豚タン約40g /燻製鴨ロース約40g /燻製ベーコン約100g /燻製ソーセージ1本

【キャンプファイヤー限定】キャンプBBQ本格セット（２名様） 

 キャンプファイヤーだけの特別セットです。 温めるだけで本格燻製がお楽しみいただけるのでキャンプBBQに大活躍は間違いなし！  

 ○商品内容
燻製骨つきチキン（約360g)/燻製かも（約200g）/燻製たん（約140g）/燻製ベーコン(約100g)/燻製ソーセージ（2本）

【キャンプファイヤー限定】燻製調味料付きワイワイBBQセット（４名様用）

CAMPFIREだけの特別セットです。
燻製塩、燻製オリーブオイル、燻製醤油の便利な燻製調味料付き
かけるだけで燻製が味わえる魔法の調味料３点セットです。お肉から魚、サラダまで幅広くご利用いただけます。
温めるだけで本格燻製がお楽しみいただけるのでキャンプBBQに大活躍は間違いなし。

○商品内容
燻製骨つきチキン（約720g)/燻製かも（約400g）/燻製たん（約280g）/燻製ベーコン(約200g)/燻製ソーセージ（4本）/燻製醤油（約80g）/燻製オリーブオイル（約60g）/燻製塩（約50g）

【キャンプファイヤー限定】燻製調味料付きパーティーBBQセット（10名様用）

キャンプファイヤーだけの特別セットです。
燻製塩、燻製オリーブオイル、燻製醤油の便利な燻製調味料付き！
かけるだけで燻製が味わえる魔法の調味料３点セットです。お肉から魚、サラダまで幅広くご利用いただけます。
温めるだけで本格燻製がお楽しみいただけるのでキャンプBBQに大活躍は間違いなし！

○商品内容
燻製骨つきチキン（約1800g)/燻製かも（約1000g）/燻製たん（約700g）/燻製ベーコン(約500g)/燻製ソーセージ（10本）/燻製醤油（約160g）/燻製オリーブオイル（約120g）/燻製塩（約100g）

資金の使い道

・発送費用
・CAMPFIRE手数料17%

実施スケジュール

2023年8月31日　クラウドファンディング終了
2023年9月中　　 リターン品発送準備
2023年10月中　　全リターン発送完了予定

本プロジェクトの商品は、10月末までに配送を完了する予定です。
プロジェクト終了後には迅速に配送手配を開始致します。

※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。 その際、活動レポートにてご報告させていただだきます。

※開発中の製品につきましては、デザイン・仕様が一部変更になる可能性もございます。

※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。
配送遅延のおそれがございます。

原則として、配送遅延に伴うご購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から2ヵ月を超えた場合には希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。

以上の注意点につきましてあらかじめご理解とご了承いただいた上でご購入くださいますよう、よろしくお願い申し上げます

本プロジェクトを利用して、プロジェクトオーナーと第三者（支援者を含む）との間の雇用関係を成立させることはございません。また、プロジェクトオーナー以外の第三者（支援者を含む）が当事者となる雇用関係の成立をあっせんすることもございません。このことは、本プロジェクトのリターンについても同様です。

＜募集方式について＞本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。