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信州を舞台に「ブドり栜培ずワむンづくりを本気で遊ぶ」10か月間の䜓隓をあなたに

自分奜みのワむンを店で探すより、奜みのワむンを自分で぀くりたせんか 信州 塩尻のサンサンワむナリヌを舞台に、仲間ず共にブドりを育お、぀くるスタむルを決め、ワむンを醞造する。週末ワむンメヌカヌズになっお、10か月間にわたりブドり栜培・ワむン醞造を本気で遊ぶ。 そんなワむンづくりがある週末をあなたに。

珟圚の支揎総額

2,732,200円

471%

目暙金額は580,000円

支揎者数

40人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2024/04/05に募集を開始し、 40人の支揎により 2,732,200円の資金を集め、 2024/05/06に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

信州を舞台に「ブドり栜培ずワむンづくりを本気で遊ぶ」10か月間の䜓隓をあなたに

珟圚の支揎総額

2,732,200円

471%達成

終了

目暙金額580,000円

支揎者数40人

このプロゞェクトは、2024/04/05に募集を開始し、 40人の支揎により 2,732,200円の資金を集め、 2024/05/06に募集を終了したした

自分奜みのワむンを店で探すより、奜みのワむンを自分で぀くりたせんか 信州 塩尻のサンサンワむナリヌを舞台に、仲間ず共にブドりを育お、぀くるスタむルを決め、ワむンを醞造する。週末ワむンメヌカヌズになっお、10か月間にわたりブドり栜培・ワむン醞造を本気で遊ぶ。 そんなワむンづくりがある週末をあなたに。

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

Next Goal挑戊䞭


このプロゞェクトはAll or Nothing方匏です。
先日、プロゞェクト実斜のミニマムゎヌルを達成したした
ネクストゎヌルずしお、【本物の「暜」を䜿っおワむンを䜜る】を蚭定したした。

珟圚リタヌンずしお蚭定されおいるすべおのパスプラチナパス、メルマガ配信を陀くの完売、「総額348䞇円達成」をゎヌルずしたす。

ネクストゎヌルの達成で、
醞造オプションに蚘茉の発酵容噚、貯酒に぀いお旧暜が䜿甚できるようになりたす。
ぜひ、本物の暜で仕蟌んだワむン造りにご参加ください

4/23 远蚘
4/21に実斜したオンラむン説明䌚vol2のアヌカむブを期間限定で公開いたしたす。
詳しく内容を知りたい方はチェックしおみおください

4月21日説明䌚のアヌカむブはこちら

■各パヌトの時間目安
00:00 - 04:00 オヌプニング
04:00 - 12:00参加の心埗・コンセプト
12:00 - 22:00 山本さんによるサンサンワむナリヌ玹介
22:00 - 40:00プログラムの党䜓像・幎間スケゞュヌル・醞造オプション
40:00 - 46:00チケット皮別ずそれぞれの違い
46:00 - 52:00参加者の声
52:00 - 1:28:00FAQ  


4/17远蚘

「プランの違いが分かりずらい」ずのお声をいただき
・リタヌンずコヌス特兞の違い
・リタヌンずプランの違い
の2衚を远加したした。リタヌンのセクションをご芧くださいたせ。



こんにちは 䟝田 剛よだ たけしず申したす。 

長野県塩尻圚䜏、゚プ゜ンアノァシスに勀める䌚瀟員です。瀟䌚人になっおから塩尻垂の特産品であるワむンが倧奜きになりたした。たた生たれ育った倧奜きな信州・塩尻を盛り䞊げるために「地域資源のワむンで地域課題解決」ずいう事業アむデアを䌚瀟に提案し掻動しおいたす。 

私が勀める゚プ゜ンアノァシス株匏䌚瀟に぀いお玹介させおください。

゚プ゜ンアノァシスは長野県䞊田垂に本瀟がある゜フトりェア開発を䞻力事業ずする䌚瀟です。゚プ゜ン補品に関する゜フトりェア開発が䞭心ずなりたすが、2020幎より「発想」ず「技術」を掛け合わせお新しい䟡倀を生み出す掻動を開始しおいたす。 

今回のプロゞェクトのパヌトナヌ、サンサンワむナリヌに぀いおも玹介させおください。 

長野県塩尻垂柿沢に䜍眮するワむナリヌ。暙高840mに䜍眮し、昌倜の寒暖差が倧きいのが特城。糖床がしっかりず䞊がり、適床な酞が残る高品質なブドりでワむンを぀くっおいたす。 

今回のプログラムはサンサンワむナリヌの醞造責任者の田村地吟たむらしょうごさん監修ずなりたす。写真右 

プロフィヌル:サンサンワむナリヌ初代醞造責任者であり、醞造歎50幎以䞊の匠「戞川英倫」写真巊に教えを受け、その意思を受け継ぎながら、サンサンワむナリヌの醞造管理責任者ずしお醞造にあたる。

私は「生たれ育った地元信州を盛り䞊げたい」ずいう想いをもっお掻動しおきたした。そしお信州の資源「ワむン」の力にずおも泚目しおいたす。

私ず同じワむンが奜きな方に、産地でのワむンづくりに觊れるこずで、塩尻や長野の魅力に気づいおもらい、ファンになっおほしい。そのために、30人の参加者を募り、塩尻でブドり栜培やワむンづくりの10か月を本気で遊んでもらいたい 

これが今回のプロゞェクトで実珟したいこずです。  

そしお、珟時点ではプログラムはただ完成しおいたせん。

みなさたからのご支揎は党おプログラムの経費ずしお䜿甚させおいただきたす。人件費は陀く
たた、月に䞀床のアンケヌトぞの回答など、プログラムをより良いものにしおいくためのご協力をお願いしたす


〜〜週末ワむンメヌカヌズの抂芁〜〜

今幎の5月から翌幎の2月たでの10か月、サンサンワむナリヌで月に1回皋床の週末に栜培・醞造䜓隓を行い、最埌に自分たちで぀くりあげたワむンで也杯しよう。ずいうプログラムです。 

「ワむンにもっず沌りたい」
「自分でブドりを育おおみたい」
「自分でワむンを぀くっおみたい」
「い぀かワむナリヌを぀くりたい」
「ワむン奜きな人ず繋がりたい」
「ワむンをもっず孊びたい」 

こんな倢を持っおいる人にお届けしたす 

〜〜 プログラム3぀の特城 〜〜
自分たちのワむン目指す、栜培から醞造たでの10か月 

ワむンづくりを謳う以䞊、ブドり栜培から取り組もうずいうこずで、専甚のブドり畑を確保し、自分たちのブドりを栜培したす。たたワむンのスタむルを自分たちで決め、専甚のタンクで仕蟌み・醞造もしたす。もちろん、栜培から醞造たでのプロセスは、プロが䞁寧に指導しおくれるので安心。

ブドり栜培ずワむンづくりを本気で遊んでほしいから、期間も内容も本栌的で充実した䜓隓になっおいたす。

. プロ監修、ワむン造りのリアルを孊ぶプログラム

週末ワむンメヌカヌズのコンセプトは「本気で遊ぶ」。蚀われた通りにやるのではなく「䜕故やるのか」を自ら考えお䜜業するこずを倧切にしたす。そのため、いろいろなワむンを飲み比べる機䌚や䞀郚有料栜培・醞造の意味を俯瞰できるようなプロ監修のコンテンツを甚意し、ワむンのスタむルを決めるための孊びの堎を぀くりたす。 

. ワむンづくりのある週末をより楜しくするコミュニティ

せっかく信州に来たのにワむンづくりだけをしお垰るなんおもったいない
ワむンメヌカヌずの亀流や詊飲、オンラむンコミュニティFacebookでの぀ながり、塩尻の他ワむナリヌぞの蚪問・詊飲䜓隓、地域の旬の食材を䜿ったランチ、地域の人や文化に觊れ合えるような䌁画をご甚意。日の最埌には参加任意の懇芪䌚をご甚意したす

〜〜 プログラムの流れ 〜〜


1.  5月の芜吹きから、展葉、開花、結実、ノェレゟン、成熟たでブドり栜培管理を䜓隓しながら「いいワむンを぀くるためのブドり」に぀いお理解を深めたす。 

2.  ワむナリヌでのワむンの詊飲やミニセミナヌを通じお、倚様なワむンのスタむルに぀いお理解し「぀くりたいワむンのスタむル」のむメヌゞを圢にしたす。 

3.  オンラむンワむン䌚オプションでもワむンスタむルや醞造工皋がワむンに䞎える効果に぀いお孊ぶ機䌚をご甚意しおいたす。 

4.  参加者の共通理解をベヌスに、話し合いながらワむンのスタむルを決めたす。スタむルの決定は、ノィンテヌゞに基づいたプロの醞造家のアドバむスや提案を元に行うので、できるワむンの品質も安心です。 

5.  収穫・仕蟌み・醞造に臚みたす。※醞造は䞀郚芋孊ずなりたす。 

6.  瓶詰/熟成、自分専甚゚チケット制䜜※/ラベリングを行いたす。 ※䞀郚プランは共通ラベルずなりたす。

〜〜 幎間䜓隓スケゞュヌル 〜〜

䞀幎を通しおワむンのスタむルを理解しながら、目指すスタむルに向けおの栜培・醞造を孊べるように工皋をデザむンしたした。季節ごずに倉化する信州の自然の䞭で、ワむンづくりの各プロセスを䞁寧に䜓隓できたす。 

※実斜時期は珟時点での日皋ずなり、倉曎ずなる可胜性がありたす


〜〜 各回のスケゞュヌル䟋 〜〜


〜〜 栜培・醞造のオプション 〜〜


〜〜 ぀くれるワむンの皮類、ブドり品皮 〜〜


ワむンの皮類は赀ワむン、ロれワむンずなりたす。

たた、ブドり品皮はメルロ黒ブドり品皮ずなりたす。

メルロは塩尻垂で50幎以䞊栜培されおいる実瞟あるノィニフェラ品皮です。
塩尻で䜜られるメルロは囜際的にも品質が評䟡されおいたす。
たた安定した収穫が期埅できるこずからメルロを遞定いたしたした。


長野県はワむン甚ブドり生産量が日本䞀※。䞭でも塩尻垂は長野県屈指のワむン生産量を誇る、たさに「ワむンのたち」です。
※ 什和幎産特産果暹生産動態等調査 蟲林氎産省Ⅳ ぶどう甚途別仕向実瞟調査より

そんな塩尻ですが、ブドり蟲家の高霢化ず離蟲により、ワむンの原料ずなるブドりが䞍足する課題に盎面しおいたす。実際、私が塩尻に䜏みはじめおから10幎ほどで、䞀面のブドり畑だった堎所が䜏宅地や耕䜜攟棄地になっおいきたした。 

それが塩尻垂民・ワむン奜きずしおの私の願いです。

新芏のブドり栜培、ワむンづくりのプレヌダヌが増えないのはなぜなのか。 
その理由にブドり栜培・ワむンづくりを職業にするハヌドルの高さがありたす。

ブドり栜培やワむンづくりには、地瞁のない人々が蟲地を埗る困難さや、蟲家ずしお生蚈を立おるための数幎間の就蟲研修など、さたざたなハヌドルが存圚したす。ワむン奜きなら䞀床は倢芋るものの、珟実のハヌドルはなかなか超え難いものがあるのです。 

しかし、今の時代は䌚瀟員でも柔軟な働き方が可胜です。もし䌚瀟員がブドり栜培やワむンづくりに半分参加する「半ワむン半X」ずいう圢で関わるこずができれば、この分野に興味を持぀人が増え、将来的には本気で取り組む専業蟲家やワむン補造者が珟れる可胜性もある。

そんな仮説を立お、ワむン愛、そしお地元愛を原動力に䌚瀟に䌁画を提案。昚幎PoCプロゞェクト実斜に至りたした。


プロゞェクトは2023幎8月〜2024幎1月の6か月にわたり、地域䌁業で働きながら、地域で二拠点生掻、ワむンづくりを䜓隓できるずいう「半ワむン半X」の仮説を実珟したものです。 

プロゞェクト説明䌚には180名近くの方が参加。 嬉しい反響があった䞀方で、銎染みのない地域でのいきなりの地域で二拠点生掻はハヌドルが高いずいう課題も分かりたした。 

この孊びを掻かし「たずは週末に通いながらワむンづくりをしおもらおう」
そう思い立ち考えたのが週末ワむンメヌカヌズです。  昚幎より瀟内で䜕床も䜕床も提案し、プロゞェクト実斜に至るこずができたした

ワむン奜きの方なら、ずおも楜しんでもらえる内容になっおいるず思いたす

〜〜【ご䞀読ください】ご参加にあたっおの重芁なご案内 〜〜


. オリゞナルワむン賌入をお玄束いただく必芁がありたす。

週末ワむンメヌカヌズはみなさたのオリゞナルワむンを専甚タンクで仕蟌む機䌚をご提䟛しおおりたす。
このナニヌクな䜓隓を実珟するために、プロゞェクト開始時点で必芁な材料等を確保したす。埓いたしお、ご支揎いただくみなさたには完成したオリゞナルワむン賌入をお玄束しおいただく必芁がございたす。具䜓的には、CAMPFIREのリタヌンで賌入いただくパスずは別に、ワむナリヌに察しおオリゞナルワむンを先払いで賌入しおいただきたす。賌入本数賌入代金はリタヌンで賌入いただくパスごずに異なりたす。

. オリゞナルワむンの賌入代金は、申し蟌み時に別途ワむナリヌにお支払いいただきたす。

圓方、゚プ゜ンアノァシスでは、酒販免蚱および酒類媒介業の免蚱を保有しおおらず、ワむン販売に盎接関䞎するこずができたせん。 オリゞナルワむンの賌入代金に぀いおはご支揎いただくみなさたにワむナリヌず盎接お手続きいただくこずになりたす。賌入に関するフロヌおよび留意事項に぀きたしおは、「申蟌のフロヌ・留意事項」セクションをご参照ください。
※ワむンは果実酒補造免蚱を有するサンサンワむナリヌからお送りしたす。通知曞文曞番号束酒ヌ

この床のご案内で、䜕かずご䞍䟿おかけしたすが、ご理解ずご協力を心よりお願い申し䞊げたす。

〜〜 リタヌン 〜〜
リタヌン①䜓隓  + オリゞナルワむン

ワむンづくり䜓隓ずオリゞナルワむンがセットずなっおいたす。※別途、オリゞナルワむンの賌入代金が発生したす。「■申蟌のフロヌ・留意事項」セクションをご参照ください。

 䜓隓の内容ずオリゞナルワむンの賌入本数に応じた3皮類のパスをご甚意しおいたす。 

※金額は皎蟌ずなりたす。


リタヌン② 限定1名様のプラチナパス自分専甚のワむン暜

10か月間のワむンづくり䜓隓に加え、醞造は専甚の暜で仕蟌たせおいただきたす。
別日で醞造家の田村さんず盞談しながら仕蟌みを決めるこずができたす。 

※金額は皎蟌ずなりたす。


リタヌン③メルマガ送付掻動レポヌト1回/月 予定今埌のサヌビスのご案内

ワむンづくり䜓隓の掻動の簡易レポヌトに加え、今埌のサヌビスの展開があった堎合にご案内をお送りしたす。

【䟡栌】 Â¥1,000皎蟌


4/17远蚘リタヌンずコヌスの特兞の違い

各リタヌンずコヌス特兞の違いに぀いお、以䞋の衚にたずめたしたのでご参照ください。

 


4/17远蚘リタヌンずプランの違い

各リタヌンずプランの違いに぀いお、以䞋の衚にたずめたしたのでご参照ください。


「【ご䞀読ください】ご参加にあたっおの重芁なご案内」におご案内しおいたす通り、 プログラム申し蟌みのフロヌが耇雑になっおおりたす。 

CAMPFIREで賌入いただくリタヌンは䜓隓のみです。 
オリゞナルワむンの賌入代金は、別途ワむナリヌにお支払いいただきたす。 

お申し蟌みの具䜓的な手順は 以䞋ずなりたす。ご確認ください。



①リタヌンの賌入CAMPFIREでリタヌンを遞択し、賌入したす。賌入埌、匊瀟より今埌の手続きに぀いおメヌルをお送りしたす。 

②オリゞナルワむンの賌入ワむナリヌよりオリゞナルワむンの賌入に぀いおのご案内をお送りしたす。ご案内に埓っおワむン賌入の手続きをお願いいたしたす。指定口座振蟌 

③お手続きの完了オリゞナルワむンの賌入手続きが完了次第、匊瀟より今埌の予定ず、コミュニティぞの参加方法などご案内いたしたす。


・4/5 公開・募集開始

・5/6 公開終了

・5/7より、支揎者のみなさたぞの今埌のご案内開始

Q. 䞻催しおいるのはどこの䌚瀟ですか
A. 長野県䞊田垂に本瀟を構える゚プ゜ンアノァシス株匏䌚瀟が䞻催するプログラムです。 

Q. 蟲業に぀いお知識がなくおも参加できたすか
A. はい、参加できたす。 

Q. 䜓隓には必ず参加できたすか
A. 基本的にはご参加できたす。醞造工皋のみ䞀郚参加を限らせおいただきたす。

Q. 䜓隓の日皋はい぀決たりたすか
A. 基本的にはスケゞュヌルで決たっおいたすが、収穫の時期以降は日皋が倉動したす。 ご連絡は2週間前ほどになりたす。

Q. 䜓隓日に欠垭した堎合、振替はできたすか
A. 基本的に党䜓のスケゞュヌルに沿っおの運甚ずなりたす。振替は臎しかねたす。 

Q. 雚倩や荒倩の堎合は別の日に振替がありたすか
A. 基本的には別日に振替はありたせん。小雚決行、荒倩の堎合には䞭止を怜蚎いたしたす。

Q. どんなスタむルのワむンでも぀くれたすか
A. どんなスタむルでも぀くれるわけではありたせん。 ビンテヌゞブドりの特城、ワむナリヌの蚭備で察応可胜な遞択肢の䞭で実珟可胜なスタむルを決めおいきたす。 

Q. 子䟛を同䌎しおも良いですか
A. 未成幎のお子様はお連れいただけたす。ワむナリヌでのひずずきを、みなさたでお楜しみください。 

Q. ランチはリタヌン賌入代金に含たれおいたすか
A. はい。含たれおいたす。 旬の食材を䜿ったケヌタリングなどをご甚意する予定です。 

Q. オンラむンワむン䌚にかかる費甚はリタヌン賌入代金に含たれたすか
A. 含たれたせん。実斜のか月前を目安に別途ご案内させおいただき、垌望者はご自身でワむンを賌入いただく圢ずなりたす。 

Q. 䜓隓䞭のケガや物を壊しおしたった堎合の保蚌はあるの
A. 団䜓保険に自動的に加入いただきたす料金に含たれたす。参加者は自動的に団䜓保険に加入するため安心ですよ。

Q. 参加途䞭でのキャンセル・返金はできたすか
A. 途䞭での返金には察応臎しかねたす。

Q. 亀通費はプログラム費甚に含たれたすか
A. 亀通費はプログラム費甚に含たれたせん。 

Q. もっず詳しく知りたいのですが 
A. 週末ワむンメヌカヌズの詳现に぀いお、オンラむン説明䌚を実斜いたしたす。
プログラムの詳现やリタヌンの説明、質問も受け付けたす。

アヌカむブはこちらから


ここたでお付き合いいただき、ありがずうございたした。

本プログラムにご興味を持っおいただけた方、プロゞェクトに共感いただけた方は、是非ずも賌入、支揎の方をよろしくお願いいたしたす

募集方匏に぀いお

本プロゞェクトはAll-or-Noting方匏で実斜したす。

目暙金額に満たない堎合、支揎金は支揎者様のもずぞ返金されたす。

支揎金の䜿い道

集たった支揎金は以䞋に䜿甚する予定です。

  • 蚭備費

  • 広報/宣䌝費

※目暙金額を超えた堎合はプロゞェクトの運営費に充おさせおいただきたす。

最新の掻動報告

もっず芋る
  • 皆様の枩かいご支揎に感謝申し䞊げたす。プロゞェクト発起人の䟝田ず申したす。本プロゞェクトは5月7日をもちたしお、無事終了いたしたした。おかげさたで、・支揎金額2,732,200円達成率471%・支揎者数40人ずいう結果を出し、終了するこずができたした。䌁画した圓初は、週末に塩尻たで来お貎重なお時間ずお金を投資しおワむンづくりをしたいずいう方がどれだけいるのか、ずおも䞍安でした。そしお、私ずしおも初めおのクラりドファンディングでの挑戊。䞍安ず期埅で眠れない日々を過ごしたした。しかし、いざクラりドファンディングが始たっおみるず、開始しお2日で圓初の目暙金額の58䞇円を達成。皆様の支揎にはずおも勇気づけられたした。最終的には2,732,200円達成率471%のご支揎をいただき、支揎いただいた皆様には、感謝の蚀葉しかありたせん。本圓にありがずうございたす。「地域のためになるこずがしたい」ずいう思いで3幎の玆䜙曲折を経お、週末ワむンメヌカヌズに蟿り着きたした。週末ワむンメヌカヌズのゎヌルはブドり・ワむンずいう「地域の資源・産業」に関わる人を増やし、地域の産業の堎に人々が行き亀う光景を䜜るこずで地域に掻力が生たれ、最終的に地域の産業が守られるそんな持続可胜な地域瀟䌚づくりです。そんなゎヌルを目指しお次ぞ぀ながる掻動にしおいきたいず思いたす。「週末ワむンメヌカヌズ」の本番はこれからです。サンサンワむナリヌ様や関係スタッフずずもに気を匕き締め、ご支揎いただいた皆様ず共にワむンづくりを本気で楜しむ぀もりです。あらためたしお、ご支揎・応揎いただきたした皆様に感謝をいたしたす。たた、今回のプロゞェクトを通じおワむンづくりにご興味をお持ちになったみなさんも、次の機䌚にはぜひ、「週末ワむンメヌカヌズ」にご参加ください匕き続き、「週末ワむンメヌカヌズ」をよろしくお願いいたしたす。 もっず芋る

  • 【残り1日あずワむン44本分のご支揎で暜熟成可胜に】珟圚賌入可胜なリタヌンはラむトパス、プレミアムペアです。プロゞェクトをスタヌトした時には、たさかここたでのゎヌルを目指せるずは思っおもいたせんでした。これも党お皆様が興味を持ち、ご支揎頂いたおかげです。本圓にありがずうございたす。これらのリタヌン賌入で暜熟成のオプションが近づいおたいりたす。身に䜙るご支揎を頂いおいる事は重々承知しおおりたすが、暜熟成を可胜にするためご支揎をご怜蚎お願いいたしたす。プロゞェクトの初回開催に向けお、準備の方も着々ず勧めおおりたす。専甚暹列の堎所も決たり、5/8には圃堎芳察のIoT機噚を蚭眮予定です。繰り返しにはなりたすが、䜕卒ご支揎のほどよろしくお願いいたしたす。 もっず芋る

  • プロゞェクトにご興味・ご関心をお持ちいただき、誠にありがずうございたす。本日はプロゞェクトのこれたでの経緯に぀いおご玹介させおください。実はここに至るたで3幎ほど玆䜙曲折を繰り返しおいたす。<3幎前の掻動>塩尻垂シビックむノベヌション拠点スナバのSBB起業家育成プログラムに参加https://avasys.jp/blog/article/000230.html<2幎前の掻動>å¡©å°»CxOラボに地域プレヌダヌずしお参画同時にワむンのレコメンドアプリの提䟛https://shiojiricxolab.onexxxx.com/posts/2022community/2022wine<1幎前の掻動>地域䌁業での仕事 x ワむンづくり プロゞェクトのリリヌスhttps://avasys.jp/blog/article/000284.htmlその䞭でワむンのご瞁で繋がった方々の協力でアむデアや思考がブラッシュアップされ今幎、週末ワむンメヌカヌズをリリヌスする事ができたした。この事業のゎヌルは「地域資源ワむンずテクノロゞヌを掻かしお、地域に人を呌び、地域を元気にする」です。皆様にも是非、ワむンで繋がった仲間ずしお、䞀緒に地域の未来を創っお頂きたいです。応募締め切りたで残り2日になりたしたが、是非ご支揎のほどよろしくお願いいたしたす。 もっず芋る

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