ご挨拶

はじめまして！

株式会社BOUNTYの清水順柄と妻の美優です。ハンバーガーが大好きな私たちは、2020年のコロナ禍にフードトラックとして事業をスタートしました。フードトラックの運営を通じて、多くの方々と出会い、その熱意とサポートに支えられてきました。今回新たにバーガーダイナー&カフェを武蔵浦和駅直結(徒歩１分)の場所にオープンすることとなりました。新しい場所でも皆様との繋がりを更に深めていきたいと考えています。

新店舗Mapはこちら

【住所】埼玉県さいたま市南区沼影1-8-18　5階

◼私達の作るハンバーガー

オーストラリアビーフ100%でオリジナルスパイスを使用したパテを一つ一つ手仕込みし、ほんのり甘さと小麦の旨さを兼ね備えたバンズ、新鮮野菜を使用した贅沢なグルメバーガーです。

◼このプロジェクトで実現したいこと

このプロジェクトを通じて、私たちは美味しいハンバーガーを提供するだけでなく、地域のコミュニティを活性化させる場を作りたいと考えています。ハンバーガーだけでなく、どの時間帯でもお客様がリラックスし、幅広い年代に楽しい時間を過ごして頂けるスペースを創り上げる為にケーキや珈琲、クラフトビールなど提供し皆様と共に新しい文化を創り上げていきたいと思います。

▪️パティシエが作るスイーツやドリンク

スイーツandドリンク担当　倉元えいみパティシエの倉元えいみと申します。私は結婚式場にてウェディングケーキ、ホールケーキ、アフタヌーンティーの作成と販売等を行っております。私は自分の作るスイーツを自分の手でお客様に届けたいという思いが強くあります。

バーガーダイナー&カフェでは美味しいスイーツやドリンクの提供はもちろん、味だけではなく人としてもお客様から応援いただけるような、そんな人を目標に努めてまいります。オープンに向けて準備を頑張っていますので、楽しみにしていただけますと幸いです！

▪️クラフトビール

私達が提供させて頂くクラフトビールは浦和ワシントンホテル1階に浦和区では初となる 醸造所を併設したクラフトビールパブ U.B.P Brewery（ユービーピー ブルワリー）さんのビールです。全国各地の人気ブルワリーとともに仕込んだ オリジナルビールをはじめ 日本でよく飲まれるピルスナータイプのビールとは 異なるスタイルのビールも取り揃えております。

U.B.Pのオーナーである鎌倉さんは、私の先輩であり、同じ趣味を持つ仲間です。鎌倉さんはクラフトビールを通じて浦和を中心に全国で活躍されており、その人間性やビールへの情熱に深い尊敬を抱いています。鎌倉さんからはたくさんのことを学び、助けられることも多く、大変お世話になっております。

▪️プロジェクト立ち上げの背景

武蔵浦和駅前の新店舗

フードトラックの運営を続ける中で、多くの方々から「もっと固定の場所で楽しみたい」という声をいただきました。2020年のコロナ禍でフードトラックを始めた私たちにとって、固定店舗を持つことは大きな挑戦ですが、これまでの経験を活かし、さらに多くの方々においしいハンバーガーと食を楽しんでいただくために、このプロジェクトを立ち上げることにしました。

▪️BOUNTY DINER &CAFE

BOUNTY DINER & CAFEではハンバーガーを食べながらスポーツ観戦が出来ます。

大型テレビやプロジェクターを使ってフットボールを中心に様々なスポーツ中継をお楽しみ頂けます。更にテラスエリアでは電車や新幹線が一望でき、景色を眺めながらお楽しみ頂けます。またテラスにはキッズエリアも併設予定です。

BOUNTY DINER &CAFEではテラス広場や5階広場でのイベントやライブ、ワークショップなど、さまざまな楽しい企画を開催予定です。また、皆様のご意見やご要望もお待ちしておりますので、お気軽にお知らせください。BOUNTYは常に皆様がワクワクする空間を提供できるよう努めてまいります。

電車、新幹線が一望できるテラスエリア

▪️これまでの活動と準備状況

フードトラックでの4年間の活動を通じ、多くのお客様と信頼を築いてきました。特に朝霞市では、ビアガーデンや横丁など、子どもから大人まで楽しめる様々な企画を定期的に開催しています。キッチンカーグルメや音楽ライブなども企画しております。

そして現在、バーガーダイナー&カフェの開業に向けて準備を進めています。内装デザイン、メニュー開発、スタッフのトレーニングなど、全ての準備が順調に進行中です。

▪️フードトラック出店実績

2020年〜24年現在　浦和レッズ　年間出店

2021年〜24年現在　浦和レッズレディース　年間出店

2020年〜24年現在　KADOKAWAサクラタウン　年間出店

2022年〜24年現在　朝霞市フードトラック年間出店 

2022年〜23年　ロハスフェスタ東京　二期連続出店

2024年　メトロック2024 出店

リターンについて

【支援者様限定プレオープンイベント】や【オリジナルBOUNTYグッズ】、【あなたのオリジナルハンバーガー作ります】などのリターンを用意しました。

その他のリターンや、各リターンの詳細は各リターン説明文をご確認ください。

【支援金の使用用途】

設備費：250万円

リターン品費用 : 30万円

CAMPFIRE掲載手数料・決済手数料：約70万円

なお、プロジェクトは All-in 方式で進めていきますので、目標金額に満たない場合も計画を実行し、リターンをお届けします。

スケジュール

8月物件の工事完了

8月22日新店舗オープン

8月30日クラウドファンディング終了

9月月上旬 HP公開

9月末 リターン発送

最後に

私たちの新しい挑戦に、ぜひご支援をお願いいたします。皆様の温かい応援とサポートがあればこそ、このプロジェクトは成功するものと信じています。武蔵浦和駅で皆様とお会いできる日を心待ちにしています。どうぞよろしくお願い申し上げます。