自己紹介
初めまして。吉鶴孝子(51)と申します。
長崎在住、熊本県球磨郡出身です。現在、長崎県のグループホームで介護士として従事しております。
このプロジェクトで実現したいこと
令和7年10月には実家の熊本へ帰省し、使わなくなった納屋を年内に改装し、81歳の母と一緒に、小さいながらもカフェを開業します。このクラウドファンディングにより資金が集まった暁には、まずはネット販売、物産館や店頭等へ卸販売から始め、軌道に乗りはじめてきたら、少しずつ広げテイクアウト、そしてイートインへシフトチェンジして行こうと計画しています。
よってお店の改装資金と開業資金を集め、カフェを開業することです。
プロジェクト立ち上げの背景
現職の介護士を従事していく中で、お年寄りと関わっていくうちに、残りの人生を、施設に頼る人生ではなく、もっとお年寄りご自身の人生を(自分らしく)楽しむ生き方や方法はないだろうか?と、ふと思ったのがきっかけでした。
実際、私の母も今年81歳になりました。今のところ元気で、好きな家庭菜園や花を育てることを楽しみに、自宅で1人暮らしをしています。しかし、田舎唯一の移動手段である自転車に乗っていたところ、滑って転倒し肋骨を骨折してしまう経緯がありました。
実際、熊本へ帰省し、介護施設で従事すればいいのですが、従事しているときに、母に何かあっては、
今までとは何ら変わらないと思い、カフェを開業し、母と一緒に営み、近所のお年寄りや子供たちをカフェへ集まって頂き、井戸端会議を兼ねて、お茶をする。子供たちには、学校の帰りにカフェへ寄り、おやつを食べて宿題をして家へ帰る。そうすることで、子供からお年寄りまで、微力ながら元気になってもらい、見守ることができればと思い、このプロジェクトを立ち上げました。
皆様の、ご協力をお願い致します。
現在の準備状況
現在は、長崎市内にあるシェアキッチンを借り、カフェを開いたり、食品衛生管理者の講習を受けたり、開業届の申請をするなど、いつでもカフェを開業できるようにしています。あとは、保健所で菓子製造許可証と営業許可の申請をするのみです。
ゼリー・焼き菓子等を作る動画や写真など、Instagram、X(旧Twitter)に載せたりしています。
店舗の準備としましては、多良木町役場や多良木町商工会などへ相談しながら準備等、進めて行く予定です。
今後は、地域密着型で近所のお年寄りや子供たちをカフェへ集まって頂き、井戸端会議を兼ねて、お茶をする。子供たちには、学校の帰りにカフェへ寄り、おやつを食べて宿題をして家へ帰る。
そういった輪が広がっていくと、多良木町を巻き込んで、異業種交流イベント。例えば、多良木町美味しいもの食べ歩きウォークラリーを行なっていきたいと計画しています。
リターンについて
このクラウドファンディングで、ご協力していただいた皆様には、下記のお好きな返礼品を選んでいただき、住所・氏名・電話番号・メールアドレスを教えて頂いた際には、各種返礼品を、お礼メッセージと共に発送いたします。
『コーヒー・ケーキチケット』は当店にご来店いただいた際に、お持ち頂きご利用ください。
『パウンドケーキ(プレーン)』『抹茶のパウンドケーキ』『しっとりバナナのパウンドケーキ』に関しましては、小麦粉や卵等を使用しておりますので、アレルギーがおありの方は、リターン一覧を確認して商品を選んでいただけると幸いです。発送時は通常扱いではなく、チルド扱いとして発送いたします。
・『コーヒー・ケーキチケット』を
5,000円(500円×10枚綴り)税込
・『パウンドケーキ(プレーン)』
1本/5,000円 税込
・『抹茶のパウンドケーキ』
1本/5,000円 税込
・『しっとりバナナのパウンドケーキ』
1本/5,000円 税込
スケジュール
【店舗の詳細】熊本県球磨郡多良木町〖多良木駅〗近辺(詳細な住所は後日ご連絡にて共有致します)
9月上旬 クラウドファンディング終了
9月中旬 店舗建設打ち合わせ・改装開始
12月 新店舗オープン
翌年1月 リターン発送
最後に
人間関係や、近所付き合いが希薄の中、丁度いい距離感で、お互い見守ることができればと思います。
そのためには、まず皆様の協力のもと、カフェを開業し、子供からお年寄りまで、少しでも元気になってもらうために微力ながら、活動できたらと思います。
皆様、よろしくお願いいたします。
集まった支援金は以下に使用する予定です。
設備費
※目標金額を超えた場合はプロジェクトの運営費に充てさせていただきます。
改装費の見積もりはできていますか?