このプロジェクトは、大間の漁師の生活を安定させること、

そしてマグロや漁師が好きな方に最高のマグロを食べて幸せになっていただくために、

大間のマグロのオーナーを募集するものです！

 

 

 お客様が大間マグロを召し上がって幸せになって頂き、少しでも大間の漁師に興味を持って頂く事で、それが大間のマグロ漁師の力となります。

このプロジェクトは、皆様の力をお借りして大間の漁師を応援、サポートしていくためのものです。

オーナー制度と言っても、田んぼやリンゴの木のオーナー制度と違って、マグロのお世話や手入れは出来ませんが、一本のマグロに少しずつ支援して頂き、オーナーになって頂く事で、今まで当店が不特定多数のお客様に来て頂くために使っていた力を、オーナー会員に向けて本当の濃い情報を発信する事だけに使えば、もっと大間の漁師を身近に感じて応援、サポートしているという気持ちになって頂けるのではと思っております。

 

 

大間マグロを東京・築地市場などに出荷している大間町の水産会社「魚忠」は、インターネットで資金を募り、地元のマグロ漁業を支援する「大間マグロのオーナー制度」を始めた。
マグロ漁を取り巻く環境が厳しさを増す中、集まった資金を漁業者支援に充て、「マグロオーナー」に優先的に良質なマグロを配布する。
同制度では、魚忠が漁業組合からマグロを仕入れる際、集まった資金を活用して相場価格に上乗せした額で魚を買い取ることで、漁師の手取りを増やす。
オーナーに対しては、今季のマグロ漁が本格化する８月以降、出資額に応じた量のマグロや水産加工品を発送する仕組みとなっている。

 

 

【特典例】

・支援金のリターンで、大間の目利きが選んだ極上のマグロがお召し上がりいただけます。

・大間マグロを始め、様々な海産物をオーナー最優先でご紹介いたします。

・リターンとして届くマグロは、誰が取って来た何キロの大間マグロかお知らせします。

・保管、管理は当店が責任を持って行うので、ご自宅の冷凍庫のスペースの心配はありません。

・好きな時に、好きな量がお手元に届き、お召し上がりいただけます。

・オーナーとして大間マグロをサポートしているのを実感できる会員証を進呈いたします。

・年に数回参加の催事にて、オーナーとして無料でマグロがお召し上がりいただけます

・年に数回開催予定の「日本酒とマグロの会」へご招待いたします。

・お正月前にマグロに最高に合う日本酒をプレゼントいたします。

※特典は支援金額によって変わるものもあります。詳しくは各コースにて

 

 

大間のマグロは世界的に規制がかかっているクロマグロで、ここ大間でも年々漁獲量が減っていく中、マグロ漁師を取り囲む情勢も、年々厳しいものとなっています。

近年、太平洋のクロマグロが絶滅危惧種に指定され、大間町でも昨年から、小型の魚体の物には水揚げの数量規制がかけられていました。

 

大間マグロと言えば、数年前の初競りで１憶５千万円の値が付くなど、一攫千金のイメージや、ブランドとしての華々しいイメージを思い浮かべがちですが、一攫千金など、その年に運の良かった１人の漁師だけ。

しかも数年ほど前からは、初競りでとんでもない値段が出る事も無くなり元の相場に戻り落ち着きました。

さらに、年々マグロの水揚げ量が少なくなっていく中、燃料代や資材代の高騰、漁師同士の競争による高額の設備投資などで、大間のマグロ漁師に対する向かい風が厳しいものとなっています。

しかも、マグロの漁期以外に行っている、イカ漁やタコ漁、ウニ漁など、そのほとんどの漁獲量も年々減ってきているというのが現状で、このままでは大間の漁師、特にこれからの未来を担う地元の若い漁師には夢も希望もありません。

 

大間のマグロは多い時で1日に30～40本、少なければ水揚げが０(ゼロ)の日が何日も続くことがあります。

さらに、一本釣りや小型の船のはえ縄で漁をするので、１隻あたり１日に良くて１本。

資源を守りながら漁をしていますが、その分お客様にご紹介できる量も限られてくるのです。

 

 

 当店では、日に何本かしか上がらない中から最高の物を、小売り用として店舗で解体→柵取り（製品）にしますので、納得のいくものが無ければ、当然ですが仕入れる事はありません。

そのため、当店でも最悪の場合は、品切れを余儀なくされる場合もありますし、ご注文の集中する12月には、取れる量の少ない大トロなどは、毎年早々に品切れになります。

 

私たちは、青森県下北郡大間町にあります

「大間マグロを東京築地に卸す店 魚忠（うおちゅう）」です。

 

12隻の大間のマグロ漁師「魚忠船団」が命をかけて釣りあげてきた大間の本マグロを、大間漁業協同組合を通して買い付けし、東京は築地市場のみならず、全国の市場のマグロ競り場に出荷しています。

現地の大間町には直売所があり、市場だけではなく一般のお客様にも大間の本マグロをご提供しています。

   

当店は創業当初から、「大間の漁師にいかに高く還元できるか」「大間の漁師の生活をいかに安定させる事が出来るか」を考え、「大間の漁師と共に生きる」を経営理念として掲げてきました。

そして、大間マグロを取り巻く状況が厳しい中でも、大間の実店舗、ネットショップで販売を続けているうちに、少しずつですが漁師さんに貢献できるようにもなってきました。

そんな中、業界初の試みとして昨年から取り組んできたものが「大間マグロのオーナー制度」です。

 

 

 大間マグロのオーナー会員を募集させて頂くにあたり、ご参加して頂きやすい様に、オーナー専用の限定セットを始め、特典が沢山詰まったリターンをいくつかご用意いたしました。

そのリターンをもとに集まった支援金は、揚がったマグロが良いものであれば、少しでも高い相場で仕入れ、マグロ漁師に還元するために使います。

オーナー様にはどの船の何キロのマグロを使ったのか、写真付きでご案内させていただくので、生産者がわかり、かつ大間の漁師と親近感が出て、安心してご利用いただけます。

 

 

 現地で仕入れた極上のマグロは、当店で責任をもって解体→200gの柵取りをし、順次オーナー用に仕分けし、鮮度を保つため、マグロ専用の超低温冷凍庫（－60℃）で発送まで密閉保管いたします。

在庫管理は当店で徹底して行い、残り在庫に関しましては定期的にご案内させて頂きます。

オーナー限定の専用サイトと、発送依頼やお問い合わせに関する専用フォームを開設し、皆様にご連絡いたします。

当店で扱うマグロの希少部位や、地元でしか流通されていない様な物も、オーナー専用サイト限定でご紹介していきます。

 

  

今までになかった新しい試みですが、本企画を続けていければ、大間の漁師にとっても、私達にとっても、マグロを美味しく召し上がっていただけるオーナー様にも、とても幸せなことだと思います。

命を懸けて釣り上げてくるのを心待ちにしてくれているオーナー様がいるから、まさにあなたのために釣り上げて来ると言っても過言ではありません。

資源を守りながら海の男のロマンを体現している大間のマグロ漁師。

是非「大間マグロのオーナー制度」にご参加頂き、美味しいマグロを召し上がって幸せな気持ちになりつつ、漁師を応援、サポートお願いいたします。宜しくお願いいたします。

 

 

・大間のマグロを、まずはお試し価格で食べてみたいという方。

・大間のマグロのテレビ特番を毎回欠かさず見ている方。

・マグロが好きで、年間に数万円～の金額を使っている方。

・なかなか手に入らない大間マグロの部位を、特別に食べたい方。

・会社で毎年お歳暮や贈り物に高級食材を使っている方。

・社内のイベントや、クライアント様に向けたご提案で、マグロの解体ショーをお考えの方。

・大間のマグロを使ったイベントをしたいとお考えの飲食店様(新)

・大間の漁師を応援したいと思っていただいた方。

 

 

 ◎全リターン共通事項

・大間の目利きが厳選した極上大間マグロ！

・美味さと鮮度を保つため、-60℃の超低温専用蔵で急速冷凍！

　発送まで責任をもって保管します！

・専用の解凍方法を、分かりやすく記載したリーフレット付き！

・オーナー専用サイトを開設し、ここでしか見れない写真、特別限定品のご紹介、専用のお問合せフォームなどをご用意！

◎全リターン共通の注意事項

・例年通りですと水揚げは既に始まっていますが、少々余裕を頂き、リターンは11月頃からの発送になります。

・水揚げ状況や自然の状況に左右されますので、発送開始が遅れる場合もあります。

・漁獲状況により発送の時期が変更になる場合があります。

 

◎オーナー様限定サイトについて

解体したマグロの詳細や漁師の写真、催事などのイベントの予定をお知らせします。会員様が特別価格でマグロを注文できる機能も予定しています。

 

◎5,000円スタンダードオーナー

・大間マグロの切落し「100g」をプレゼント。
・特別会員証を進呈し、オーナー専用サイトへご招待。

 

◎9,800円・10,000円オーナー

・水揚げ状況などにより、セット品の内容が変わる場合もあります。変更がある場合は事前にご連絡いたします。

・各地でのイベント出店時に会員証をお見せ頂ければ、特別価格で当店の商品をお召し上がりいただけます。イベントの開催予定は、オーナー専用サイト内にて事前にお知らせいたします。

 

◎30,000円・50,000円・100,000円オーナー

・昨年は当初の予定通りの数量のマグロがリターンとしてご用意出来ましたが、水揚げ状況やマグロの個体差により、ご用意できる数が若干変更になる場合もあります。

・各地でのイベント出店時に会員証をお見せ頂ければ、特別価格で当店の商品をお召し上がりいただけます。イベントの開催予定は、オーナー専用サイト内にて事前にお知らせいたします。

 

◎【飲食店向け限定10店舗】100,000円オーナー
「内容」
・大間のマグロを使ってご自分のお店でイベントを開催したい、大間のマグロを集客に使いたい飲食店さま向け。

・社内でイベントを開催したい方向け。

「リターン」
・100,000円オーナーと同じ量のマグロ
※昨年は当初の予定通りの数量のマグロがリターンとしてご用意出来ました。）
・大間漁協から発行される大間マグロの証明ステッカー。
・大間漁協から発行される大間マグロの水揚げ証明書。
・イベント開催の為の販促ツール(大漁旗・マグロののぼり・ディスプレイ用のマグロ釣りの仕掛けなど)を無料貸し出し。
・大間からスタッフが出向きパフォーマンス(出張旅費無料)。
・大間マグロを使ったイベントの開催ノウハウを無料提供。
・その他に、こちらの条件を承諾いただければ、更に特別サービスもあります。

 

  当店から青森県の地酒を持参して山本が出向き、刺身や盛り付けのパフォーマンスを行いました。また、サービスで持ち込みさせて頂いた大間マグロのカマも、カマ焼きにして出していただき、ご来店者様に喜んでいただきました。

飲食店、社内イベント用のオーナー様リターンとして、この様なサービスをご提供することが出来ます。

 

◎【限定２口】400,000円オーナー

・旅費交通費など、諸経費全て込みの金額。
・大間から２、３名のスタッフが出張訪問します。
・賑わいを出すツール(大漁旗・マグロののぼり・ディスプレイ用のマグロ釣りの仕掛けなど)を持参します。
・離島などは別途ご相談の上。
・解体した大間マグロは、その場でお刺身にして召し上がる事も可能。
・その他に、こちらの条件を承諾いただければ、更に特別サービスもあります。
・お申し込み後に詳細を打合せさせて頂きます。

 

◎【限定２口】700,000円オーナー

・旅費交通費など、諸経費全て込みの金額。
・大間から２、３名のスタッフが出張訪問します。
・賑わいを出すツール(大漁旗・マグロののぼり・ディスプレイ用のマグロ釣りの仕掛けなど)持参します。
・離島などは別途ご相談の上。
・解体した大間マグロは、その場でお刺身にして召し上がる事も可能。
・その他に、こちらの条件を承諾いただければ、更に特別サービスもあります。
・お申し込み後に詳細を打合せさせて頂きます。

 

今までになかった新しい試みですが、実現して来年も再来年も続けていければ、漁師さんにとっても、私達にとっても、マグロを美味しく召し上がってくれるオーナーにとっても、とても幸せなことだと思います。

命をかけて釣り上げてくるのを心待ちにしてくれているオーナーがいるので、まさにあなたのために釣り上げて来ると言っても過言ではありません。

資源を守りながら海の男のロマンを体現している大間のマグロ漁師。

是非オーナー制度にご参加頂き、美味しいマグロを召し上がって幸せな気持ちになりつつ、大間の漁師を応援・サポートして下さい。

宜しくお願いいたします。

 

【補足】昨年の問題点(頂いたお客様の声)と、その解決策

①発送が遅い

Ａ・昨年度は８月発送という設定でしたが、夏場はやはり脂の薄いマグロが多く、なかなか納得のいく魚がありませんでした。
今年度はクラウドファンディング開始時期を8月から、９月で締めさせて頂き、更に余裕をもって11月頃から発送受付開始とさせていただきました。自然に左右されるものですので前後する場合もあります。何卒ご了承ください。

 

②オーナー専用サイトが分かりづらい

Ａ・昨年度は初めての試みと言う事で、試行錯誤の部分や、想定外のトラブルも多く、既存のオーナーさまにはご迷惑をおかけしました。
今シーズンは、ブログの様に皆様が分かりやすく見慣れている様な物を採用し、極力煩わしさの無い様に今から準備いたしております。

 

③電話でも申し込めるのか？

Ａ・大変申し訳ございませんが、お電話でのお申し込みは今回は控えさせて頂いております。少ないスタッフで効率良く運営して行く為、連絡はメール中心とさせて頂いております。
CAMPFIREでのお申し込みの際にも、必ず連絡の取れるメールアドレスでお申し込み下さい。

 

④このオーナー制度は１年間の制度ですか？
それとも１度オーナーになれば半永久的に継続されるものなのですか？

A.大間マグロのオーナーは、一度お申込みいただくと、オーナー自ら退会を申し出るまでは、半永久的にオーナーとして様々な情報や特典を受け取ることが出来ますが、毎年支援を募集する際にその都度お申込みいただければ、金額に応じたリターンを再度お受け取りいただけます。

 

当店代表 新田からごあいさつ

 

大間マグロのオーナー制度のご案内をご覧いただき、誠にありがとうございます。

大間マグロを東京築地に卸す店 魚忠の新田と申します。

昨年から始めたこのオーナー制度、「どうせすぐダメになる」などと言われ続けましたが、各スタッフの努力もあり、何とか今年度も開催する事が出来ました。

また、昨年度お申し込み頂いた、既存のオーナーの皆様、至らない点が多々ございました事、この場を借りてお詫び申し上げます。

しかしながらこのオーナー制度、今回でまだ3回目、会員数も150人ほどです。

これから皆様が快適にご利用いただけるようなシステムに成長させる為に、スタッフ一丸となって取り組んでまいりますので、もうしばらく温かい目で見守って頂ければ幸いです。

大間の漁師の雄姿・生きざま・日常などに触れて頂き、実際に大間の漁師を応援している一体感を感じながら、リターン到着時には極上のマグロを召し上がって幸せな気持ちになって頂ければと思います。

第3回目の今回は、前回を上回るオーナー制度にしてまいりますので、今年度もどうぞ宜しくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　株式会社 魚忠　代表取締役 新田忠明