

さて、2日目のメインは、いよいよ仕込みです!前日に作った出汁にお米を浸しておいて、シャリを炊いていきます。これがなかなか技が必要。まず、水の量は師匠流だと、このように測ります。懐かしくないですか?昭和の皆様。ここからのシャリの炊き方と加減は、企業秘密です。そして炊き上がったシャリは、冷ます時間...


さて、2日目のメインは、いよいよ仕込みです!前日に作った出汁にお米を浸しておいて、シャリを炊いていきます。これがなかなか技が必要。まず、水の量は師匠流だと、このように測ります。懐かしくないですか?昭和の皆様。ここからのシャリの炊き方と加減は、企業秘密です。そして炊き上がったシャリは、冷ます時間...


ライブでは言葉に詰まるシーンもありました。それくらい今回のプロジェクトにはそれぞれの人生が詰まっています。ただの本ではありません。「もう一度、自分を生きたい」そう願った女性たちの物語です。たくさんの想いがあふれています。もしよかったらアーカイブを見ていただけたら嬉しいです。そしてこの物語を必要...


今回は、これまでの活動について振り返りたいと思います!私たちはこのプロジェクトを形にするために、幕張PLAY株式会社の方々と複数回にわたるミーティングを重ねてきました。また、大学内でもガイダンスや教授会で発表の機会をいただき、プロジェクトについてお伝えしてきました。さらに、幕張play株式会社...
皆さまの応援のおかげで、先日ついにとみたテント商会に革用ミシンが導入されました!さっそくこのミシンを使ってどんどんペットキャリーバッグの試作をしていきたいと思います!試作の様子や進捗はインスタグラムに掲載する予定ですので、ぜひそちらもご覧ください。@tomita_tentご協力くださった皆さま...
「あきたすき」食文化創造プロジェクトは絶賛進行中ですが、おかげさまで昨日、目標とする100万円を突破いたしました。創設メンバーとなっていただきました皆さまには心より感謝申し上げます。プロジェクトをスタートさせてから1ヶ月ちょっと、創設メンバーとなっていただいた皆さまから暖かいメッセージが届いて...