最新の活動報告一覧

こんにちは！島にはクルーズ船は着岸できません、前の日にはフェリーで函館からバスが5台ぐらい来ます。もし波が高くテンダーボートがつけないと、次の日に空でフェリーに乗り函館に戻ります、過去には連続で3回も着けませんでした。利尻島には３万トンまでは着岸出来ます。中々奥尻島へのクルーズ旅行はプランは難...

いよいよ工事が始まりました。あと約2か月後にはこの場所が完成するとは、今の景色からはなかなか想像できません。まだスケルトン状態の、約70坪のスペース。ここに4つの業態が入ります。なんといっても、20年目にして初めてのことだらけです。長岡駅前への出店。4業態の同時オープン。そして、ラーメン！？自...

皆さま、こんにちは。8月とさよならすると同時にクラウドファンディングも終わり、店舗工事も無事終了いたしました。カウンターの椅子を組み立てたり、備品や厨房機器の搬入、様々な必要物品の購入など、9月に入ってからは「やれば終わる」を合言葉に、タスクを片っ端から片付ける毎日です。カウンターの照明もつき...