動線の 迷子 おじさん カフェ修行 2026/05/06 20:38GW前半に、川崎市武蔵新城に2024年秋からスタートした「千年共店」で、カフェキッチンの1日見習いの機会をいただきました!オーダーを受け、ドリンクをこさえて、給仕して、レジでお会計…。すっかり錆びついた身体や頭に、半日でしたが、脳トレ以上の貴重な経験でした。冒頭の写真はこの日のシフトにはいられ...もっと見る