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2017-07-24 募集を開始しました2017-09-10 募集を終了しました
“失われた香り”を取り戻す、「最初で最後の異端のビール」へ挑戦します。
ビール醸造中には、様々な香りが生まれては、消えてゆきます。その中のひとつに、醸造家が意図的に消してきた、バターのような、複雑で、奥深い香りがありました。この、いわば醸造家が秘密にしていた、“失われた香り”を取り戻し、最適なホップと組み合わせることで、今まで味わえなかったビールづくりに挑戦します。
現在の支援総額
5,991,000円目標金額
37,000,000円支援者数
348人募集終了まで残り
終了現在の支援総額
5,991,000円2017-07-24 募集を開始しました
2017-09-10 募集を終了しました
ビール醸造中には、様々な香りが生まれては、消えてゆきます。その中のひとつに、醸造家が意図的に消してきた、バターのような、複雑で、奥深い香りがありました。この、いわば醸造家が秘密にしていた、“失われた香り”を取り戻し、最適なホップと組み合わせることで、今まで味わえなかったビールづくりに挑戦します。
“失われた香り”を取り戻す、「最初で最後の異端のビール」へ挑戦します。