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約築80年の空き家を再生して、分散型ホテル「アルベルゴディフーゾ」を地元学生と一緒に横須賀に誕生させます。 さらに改修した物件に住むことができる！？空き家問題だ...

私は、小さい頃は田舎に対してネガティブで ずっと海外に出たいと思っていました！ 海外を経験し、日本に帰国後 【自分の地元が好きだ！】ということに気づき、 ...

群馬県安中市の梅と蜂蜜と山椒を使った「ハードサイダー」をつくりました。群馬県は梅の生産量、全国第二位。暮らす人たちに親しまれているものです。オープン2周年の12...

地域おこし協力隊第1号が目撃した、「本屋がなくなる」というできごとから始まったこのプロジェクト。持続可能な社会を、地域からつくりたいと思って移住した東京都新宿区...

益子焼で有名な栃木県益子町で新プロジェクト始動。「益子町の特選素材クッキー」×「人気の窯元よしざわ窯の器」による新たなお土産『クッキーと白鳥の器』が誕生します！

都会にいると忘れがちな、食が生まれる現場（生産現場）や地域、人と人との繋がりを感じられる場所として、「TABETAI HOUSE Tokyo」を運営しています。...

蜂蜜酒(ミード)でクリスマスを祝おう♪ たくさんの方から冬のイベントにDFBミードで祝っているコメントを頂いており、せっかくなので冬限定ラベルで製造いたしました...

＊年内に初期ロットをお届け＊蜂蜜酒醸造所「ディアレットフィールド醸造所」が奥秩父で爆誕！人類最古の酒といわれる【蜂蜜酒 = ミード】を造ります。チーズと相性抜群...

「蜂蜜酒ご存知ですか？」優しい甘みと爽やかな酸味があり、後味のキレを追求した＊無添加＊国産蜂蜜酒をお届けします。チーズやアイスと相性抜群！

新型コロナウイルスの影響が長期化し、笠間市内の飲食店が存続の危機に直面しています。コロナが落ち着いてから使える飲食チケットを先払いで購入いただき、飲食店の「今」...

英雄クーフーリンと女王メイヴの因縁ストーリーは続く...貴方は蜂蜜酒（ミード）をご存知だろうか。優しい甘みと上質な酸味があり、偉人たちが酔いしれた神酒はカタめの...

千葉県銚子市では人口減少が深刻化しています。それに伴い、市内の空きテナント問題も顕著に。そこで、「銚子セレクト市場の空きテナントを活用したレンタルジムを開業」す...

ハワイ島から直送の蜂蜜でハチミツ酒を造ってみたら、南国の香りあふれるトロピカル&ハニーな蜂蜜酒(ミード)に仕上がりました♪ハワイに咲く赤い花「レフア」の希少な蜂...

世の中で生きづらさを感じる人が、気軽に駆け込める居酒屋を茨城に作りたい！ 居酒屋にすることで、「避難場所」「発信の場」というリバ邸の強みはもっと体験しやすくな...

「みんなで作って、みんなで食べる」孤食や所得格差による欠食など、現代における「食」の問題は深刻です。家族や仲間、地域とのコミュニケーション機会を創出しながら、未...