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一宮ブルワリー

プロジェクトオーナー

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  • 在住国:日本
  • 現在地:愛知県
  • 出身国:日本
  • 出身地:愛知県

愛知県一宮市でクラフトビールを作り続けている一宮ブルワリーです。 かつて一宮市内にあった「尾張ブルワリー」が2006年に醸造も終了しました。 その製造技術を受け継いで、 総面積4坪程のマイクロブルワリーとして2011年3月に現在の地で一宮ブルワリーとしてスタートを切りました。 受け継いだ味はもちろん、オリジナルのコーヒーを隠し味にして”138ブレンド珈琲スタウト”など一宮の地域性、テロワールにこだわり醸造を行っています。

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