千葉のお酒は楽しい 地域の自然や歴史、文化を象徴し、完成する日本酒は、千葉県の豊かさと、魅力が、ぎゅっと詰まった一品です。 酸っぱいも、甘いも、辛いも、コクも、うまみも個性的なハーモニーを生み出す日本酒達。 更に、冷やして、常温で、ぬる燗で、熱燗でと、温度によっても、その魅力は様々な味わいを生み出します。 そして、ペアリングする料理やおつまみで、また一層の世界が広がる。 また、大切な人への贈り物やお祝いのシーンなど人生の節目にも寄り添い、日常も豊かなにしてくれる。 そんな日本酒に惚れ込む、チームChiba-sakeは、千葉県の日本酒を通じて、コロナ渦において、混迷する地域経済を元気にしていく、象徴となり、日本酒から食や暮らしや観光など、千葉県の楽しさが再発見されていく事を目指しています。 千葉の日本酒から日本を元気に。 そして、千葉のお酒で楽しい日々を創造していきます。
昨年の台風被害、さらに今年はコロナ禍で日本酒の消費量が減少し、千葉県の多くの蔵元が苦境に立たされています。そこで県内28の蔵元が集結し、新たなプロジェクトを始動...