Daniel, Jun Watanabe アメリカ東海岸出身。 日本とアメリカのハーフです。 幼少期を両国で過ごした後、高校をアメリカで卒業し、より父方の文化を理解する目的と共に日本語での学習に取り組みたい気持ちがありました 結果として深い日本文化と触れ合える京都で大学生活を送ることを決めました。
全国の美味しい赤飯がすぐに見つかる「赤飯マップ」をつくります。和菓子屋さんや餅屋さんがつくる「今も続く、まちのお赤飯」おいしさだけじゃなく、その背景にある手仕事...