
前職は浅草にあるイタリア人オーナーのワインバーで10年程ソムリエ(jsa認定ソムリエ🍷調理師🍴)として勤務しておりました。 北イタリア(フリウリ ヴェネツィア ジューリア州)にてワイナリーRonchi Di Sant'EgidioとUDINE、ROMA、CELLE LIGUREに住むマンマ達に料理や文化、ワインの楽しみ方を学んできました。 蔵前でイタリアを感じてもらえるように🍷 どうぞ よろしくお願いいたします。
今年の4月に東京都台東区蔵前にオープンするイタリアワインと食材のお店。ワインのある暮らしを提案していきたい。