『食の固定観念を変え、幸福を伝播させる』を理念とし、最初の事業として、東京都にてサンドイッチ専門店『FILL’S』『FILL’S × ぷらほ』四角いハンバーグとお肉料理の店『歓喜の牛』をオープン。今後はサンドイッチ・ハンバーグ店に拘らず、都市圏を中心に飲食店を拡大する予定。サイエンス・テクノロジーと伝統的な料理法の統合を推進している。
投稿したプロジェクトはまだありません。
