GyouzaPrince
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- 在住国：日本
- 現在地：大阪府
- 出身国：日本
- 出身地：大阪府
中華料理「雁飯店（がんはんてん）」 １９６９年５月１日 大阪府茨木市にて創業 創業５０年 メニュー 餃子から本格中華コース料理まで 店舗で餃子を販売するイベントでは１日で２万個販売する。 ２０１８年より、地元茨木市の生産者とのつながりを深め、現在米や赤しそ関連食品などを販売し、地産地消の取り組みを開始。 地元のお客様を中心に、特におじいちゃんおばあちゃんからお孫さんまで３代で来てくれるようなファミリー層の方が多く来店されます。
捨てるを活かし、市場に出回らない実生柚子で作る餃子専用のポン酢
実生ゆずでSDGs、捨てるを活かし、接続可能を目指す。傷がついたりして商品として売れない廃棄扱いの柚子を活用し餃子に合うポン酢を開発。
SUCCESS
現在111,200円
支援者32人
残り終了
