鶏がストレス無くのびのび過ごせるような養鶏を理想として、5年前から一人で放置竹林を開拓し、準備を進めてきました。今年に入り少数羽で鶏の飼育をしてみてやっと確信が...
千葉県多古町には、「多古米」などを育む素晴らしい土壌があります。我々は、品種や栽培管理にこだわり、欧州産ワインに負けない「多古ワイン」を醸造するため、ワインに醸...